包廂里擺了兩大桌,胡婷婷把孟琦拉到主桌,坐在自己身旁,林嫻和吳曉平卻在另一桌。
服務員上菜時,所報菜名均為**詩詞,多數(shù)賓客不知原本的菜名。
新任七仙女杜娟,指著桌上的一道菜,譏笑道:“胡婷婷,你在泌春園點這道菜,未免寒酸了些吧!”
杜娟鵝蛋臉,高鼻臉,薄嘴唇,雖不是大美人,但也端莊秀麗。她是“笑面諸葛”王海燕一手栽培出來的接班人,對胡婷婷這個靠小財神“空降”而來的七仙女十分不滿。她知道胡婷婷想借此次宴席收買人心,她便故意從中破壞。
眾人向那道菜看去,只有一汪清水,里面浮著幾棵白菜。
席間有些人不解,按說小財神一向出手大方,既然都請大家來泌春園了,怎么點了這么一道清淡寡味的菜?
包廂里最懂菜肴的莫過于在主桌的“菜花”李佳英,但她卻端坐著,笑而不語,看胡婷婷如何應對。
胡婷婷臉上露出一絲尷尬,看了一眼三秒鐘,似在求救,又似在埋怨。
胡婷婷出身工薪家庭,沒出席過什么大宴會,見識有限。今晚所有菜式都是由三秒鐘所點,她對菜肴好壞一概不知。
三秒鐘雖是富二代,但他父母都是爆發(fā)戶,也沒見識過什么大場面。
他自己雖然很會炒股,但在吃穿用度方面是個大老粗,眼前的這道菜,他興許吃過,但早已不記得它的味道及其講究。
點菜時,有人向他推薦這道菜,說是一道名菜,他就稀里糊涂地點了,沒想到只是幾根白菜葉而已。
他坐在胡婷婷身旁??粗矍暗那逅?、白菜葉,頓時傻眼了。
坐在對面的杜娟,看到他倆出糗,面上露出得意之色。
孟琦有些看不下去,忍不住開腔:“這道菜乃四川名菜‘開水白菜’!”
眾人的目光投向孟琦,她繼續(xù)簡單地解釋:“‘開水白菜’的‘開水’并不是‘白開水’,而是上等的高湯?!撞恕膊皇瞧胀ǖ陌撞巳~,而是取大白菜中間的那點發(fā)黃的嫩心。是將熟未透時的白菜心?!?br/>
孟琦面向眾人,又指向桌上的開水白菜,贊道:“這道‘開水白菜’,清鮮淡雅,香味濃醇,湯味濃厚,不油不膩;味道清鮮,不淡不??;菜色嫩黃,柔美化渣。讓人有不似珍肴、勝似珍肴之感。”
席間吃過這道菜的人,對孟琦的點評露出贊許之色;聽說過卻未吃過的人,對她的話將信將疑;對此一無所知的人,壓根就不相信一汪清水、幾片白菜有什么美味可言。
胡婷婷招呼眾人:“這道菜確實是四川名菜,大家一嘗便知!”
其實,她心里也沒底,但見孟琦說得頭頭是道,加上以泌春園的名號不至于做出不入流的菜,便硬著頭皮大膽地請眾人嘗試。
杜娟聞言,勉強地用小勺舀了些湯。抿了一小口。頓了一下,瞪大了眼,又夾了一片白菜,吃得津津味。
胡婷婷見此,面露喜色。杜娟沒有繼續(xù)挖苦諷刺,而是埋頭吃菜,就是對這道開水白菜的最大肯定。
那些先前不相信之人。一旦品嘗過后,都嘖嘖稱贊。
更多的人把贊許的目光投向孟琦,包括先前含笑不語的李佳英。
“孟琦,你對什么‘開水白菜’這么熟悉,是不是我表哥請你來這里吃過?”肖兵咬著一根牙簽,站起來,對著孟琦大聲說著,笑得十分曖昧。
嚴寒冰的眼鋒。冷冷地掃了他一眼,他才慢慢地坐下。坐在嚴寒冰身旁的蕭薇??聪蛎乡?,心里不是滋味。
眾人聽肖此言,有些看向孟琦,有些看向嚴寒冰,更多的人看向了孟琦身旁的張駿。
之前,大家見張駿與孟琦打情罵俏,入席后兩人又坐在一起,理所當然地認為他倆是一對。
可是經肖兵這么一問,有些人便恍然大悟:
原來,當初讓小閻王請她吃遍學生街的女生就是她呀!
原來,小閻王不僅請她到學生街吃飯,還請她來泌春園這么高級的酒樓,看來他倆的緋聞是**不離十了!
原來,神級帥男之所以不與她確定男女朋友關系,是因為她還與小閻王有一腿!
......
張駿雙眼直瞪肖兵,握緊了拳頭,剛要站起身,卻被一旁的孟琦輕輕拉住了。
孟琦在桌下拉住他的手,把他的拳頭慢慢掰開,朝他搖了搖頭。這件事情需由她自己處理,否則眾人還以為張駿因此爭風吃醋,大動肝火。那豈不是中了肖兵的詭計,讓原本沒影的事,成了鐵一樣的事實。
張駿立即會意,安坐原位,回握她的手,給她鼓勵。
孟琦朝肖兵嬌笑道:“肖大哥,其實我是一個沒有口福的吃貨。我經常上網查一些美味佳肴,卻從未真正品嘗過。這道四川名菜,我只在網上見過,從未吃過,今天終于得見真顏,我可要大飽口服了!”
當初,得知流氓馬喜歡吃紅燒肉,她就上網去查如何做紅燒肉。順道查了八大菜系的相關名菜,希望有朝一日能親手做給他吃。
孟琦又尷尬地笑了笑,“我對這道菜的點評,也是在網上看到的。剛才見到傳說的‘開水白菜’,一激動便脫口而出了,讓大家見笑了!”
席間,有些人發(fā)出竊笑聲。
“其實,不少人都會上網上搜索美食,但能將它的特點記在心里卻不多。如果不是對飲食文化有一定的了解,也不是隨隨便便就能記住的。”一直笑而不語的李佳英,突然為孟琦幫腔,一下子止住了那些竊笑聲。
肖兵仍不甘心,隨手指了桌上的一道菜,問:“既然你對‘飲食文化’那么了解,那你倒是給我說說這是一道什么菜?有什么名堂?”
孟琦探頭仔細看了一眼那道菜,淺笑道:“這應該是魯菜‘八仙瑤池聚會’,選用山東泰安當?shù)厮a的材料,制作精細,造型典雅,湯浮雞茸宛如朵朵白云,輕飄其上?!啤掳苏?,郁香四溢,鮮嫩柔脆,質感各異?!?br/>
有人依孟琦所言,撇開湯浮上的雞茸,果真看到湯里的八種食材。
孟琦繼續(xù)道:“因為此菜選用八種珍品,恰如八仙,又因當年做菜的廚師們在‘王母池’聚餐,同飲共餐,勝似“八仙”,遂以‘八仙瑤池聚會’命名。”
一席話,說得肖兵啞口無言。
李佳英則一邊聽,一邊點頭稱是。
眾人見李佳英如此,便知孟琦所言非虛。
“喲~,胡婷婷,你今天倒是請了一個‘美食家’來幫我們品鑒呀!敢情我們這些人都是土包子,不懂什么‘飲食文化’嗎?”杜娟忘了自己剛才不認得開水白菜之糗,又開腔發(fā)難。
胡婷婷也不甘示弱,見杜娟碗里還有未吃完的白菜,回敬她:“杜娟姐,你是學動物科學的,對菜肴不講究也情有可原。幸好有我這個孟琦妹妹幫你免費講解,省得你把‘開水白菜’當成糠咽菜,怪我點的菜太寒酸,怠慢了你!”
杜娟氣紅了臉,瞪著胡婷婷,咬牙切齒。
“孟琦,這又是什么呢?”蕭薇指著自己面前的一道湯。
其實,蕭薇常喝這道湯,她只想借機考倒孟琦。因為從那道“開水白菜”開始,嚴寒冰一向冰冷的目光里,就一直流露出對孟琦的贊許之色,讓她心里十分不舒服。
孟琦給自己盛了一勺湯,仔細分辨食材,又嘗了一口,才道:“這是‘肉米魚唇’!”
蕭薇又故意混淆菜系,繼續(xù)問:“這道湯酸酸辣辣的,是湘菜吧?”
孟琦搖了搖頭,解釋道:“這道湯雖是酸辣口味,卻是閩菜,是福州地區(qū)喜慶宴席常見的著名湯菜?!?br/>
她又朝眾人道:“現(xiàn)在大家喝了一些酒,在酒酣口膩之時,品嘗這道菜,有峰回路轉之感。而且,它還有養(yǎng)顏美容的功效呢!在場漂亮的女生們,可要多喝一些哦!”
席間有人大叫“孟琦,你可以給泌春園做菜品推銷員了!”,逗得眾人哈哈大笑。
一時間,整個包廂里歡聲笑語,氣氛十分活躍。
主桌席上,不時有人向孟琦請教菜名。她耐心地逐一解答,粵菜“麒麟鱸魚”、蘇菜“羊方藏魚”、浙菜“龍井蝦仁”、湘菜“紅煨魚翅”、徽菜“火腿燉甲魚”......
孟琦一時間橫掃八大菜系。
主桌上有李佳英在場,每次有人問孟琦,她都覺得自己在班門弄斧,有些不好意思。但每次回答之后,見李佳英頻頻點頭,十分贊許,她便安心了起多。
以至后來,李佳英還饒有興致地同她聊起了中國飲食文化。
酒足飯飽后,終于騰出嘴巴說話的苗青青,對孟琦翹起了大拇指:“孟琦,你可真厲害,懂這么多好吃的菜名,不像我只光吃不記菜名!你要不也開一家餐廳唄?我一定天天到你那里去吃,嘗遍你所說的那些山珍海味!”
孟琦笑道:“青青,我只是紙上談兵,光會說不會做!不像李姐姐,她可是學子餐廳的鎮(zhèn)店之寶,我哪有那個能耐跟她搶生意呀?”
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