“味道不錯,菜品點(diǎn)綴也很美妙?!?br/>
“不過,這場比賽的主題是水果,你的這道菜有炫技的嫌疑,卻掩蓋了藍(lán)莓本質(zhì)的光華?!?br/>
這是唐婉自始至終說出的最長一段點(diǎn)評,然而話音過后,場鴉雀無聲。
因?yàn)樘仆窠o出了十二分。
“一共,八十五分,這還是現(xiàn)場第一位過八十分的選手啊。看來我們的評委還真是非常的嚴(yán)厲呢。不過還是要祝賀蘇主廚暫列第一名。”
主持人麗麗興奮的大聲介紹了起來。眉眼笑的瞇成了一道彎彎的細(xì)縫。
這才像是正規(guī)比賽的樣子嘛,有個八十多分的分?jǐn)?shù),也能讓這場比賽看起來更激烈一些。
觀眾們也仿佛很是受用,畢竟之前的選手們都沒有一個過八十分的。
只是后場還為上臺的選手們看到這個場景可就如同熱鍋上的螞蟻了。
“連蘇胖子都沒有過九十分,這,這個美女評委也太過嚴(yán)苛了吧?!?br/>
未上臺的選手們心中都微微發(fā)虛,他們可沒有認(rèn)為自己的實(shí)力能超過蘇胖子的水準(zhǔn)。
而就在此時,夏目從人群中走了出來,手中端著巨大的銀色餐盤。
一頭銀發(fā)格外扎眼,一瞬間,現(xiàn)場的目光都匯聚在了他的身上。
“看來,蘇胖子這第一的寶座并不安,現(xiàn)在夏家的人才剛剛上臺。”
評委席上,天川美食俱樂部的錢天川低聲笑著和一旁的林宴會長說道。
林宴點(diǎn)了點(diǎn)頭,夏家是蜀川美食界的半壁江山,每一屆夏家的族長,都是華夏廚藝界泰山北斗,即便是他這個蜀川美食協(xié)會的會長見了也要禮讓三分,由此可見他們家族的分量。
“請好好享受。”
夏目淡然一笑,將銀色餐盤的蓋子揭開,五盤精致的菜品安靜的擺放在盤子中間,上面有紅與綠的顏色點(diǎn)綴,讓整個菜品看起來如同藝術(shù)品般的惹眼。
雖然沒有蘇胖子那飄逸滿場的香氣,但是卻在色彩上更加奔放活潑。
率先忍不住品嘗一番的林宴突然雙眼瞪大,不可思議的看著碗中的美食,此時他的口腔如同被鮮嫩的肉味侵略的一般,那種吃到極品美食所帶來的舒爽瞬間蔓延身。
“這味道,簡直讓人欲罷不能啊?!?br/>
一旁的錢天川拿著勺子,不斷的吃著眼前的菜品,那吃相完與美食家的形象有所違和。
即便是一旁冰雪女王般的唐婉,也目光閃亮的看了夏目一眼。拿起勺子再次品嘗了起來。
這個動作簡直讓場都炸掉了。
“冰美人竟然吃了第二口,我沒有看錯吧。”
“這些評委們怎么光顧著吃,還不點(diǎn)評啊?!?br/>
觀眾席頓時激動了起來,都在等待著評委們對這道菜的精彩點(diǎn)評。
主持人麗麗看著這群重量級的評委一直在吃,卻不??谶M(jìn)行評論,也是有些忍不住的出口提醒一句。
“那個,各位老師,后面還有很多廚師未作評價,可別一下吃飽了啊?!?br/>
一聽到麗麗的這句話,那些美食評論家們都是老臉一紅,紛紛在心里制止了想要繼續(xù)吃下去的沖動。
“咳咳?!绷盅绺煽葍陕?,以掩飾剛剛的尷尬。
“這是由香辛料和水果芬芳所點(diǎn)綴的“蜜桃咕咾肉”么?”
“現(xiàn)在回想起來,還能感受到果實(shí)的甜味與肉香味在口中擴(kuò)散。采用傳統(tǒng)的中華料理,使咕咾肉融合果實(shí)的芳香,簡直是創(chuàng)意與廚藝的完美結(jié)合。”
林宴說完,目光落在遠(yuǎn)處的夏目身上。心中微微贊嘆。
這小子的氣質(zhì),也有一種名廚風(fēng)范,看來,這一屆多了一個不得了的廚藝高手啊。
一旁的胖子錢天川也是拿起餐巾擦了一下嘴邊,繼續(xù)補(bǔ)充。
“在最后一道工序,收汁的時候,瞬間使用熱蓋留住菜肴的芳香,使用蒸餾工序,將多余的水分排出,是為了防止水分中過多的果糖遮掩住肉香?!?br/>
“因此,才有了這額外的清爽香氣。這道料理恐怕在比賽之后,就會被記錄在新時代菜譜之中吧?!?br/>
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