被兩個當(dāng)世大儒一同教誨，也是沒誰了。陸承啟愣了一下，才明白過來。苦笑地?fù)u了搖頭，不再做聲了。

    其實(shí)張載和王安石，幾乎是憑著本能說出這句話，小心肝都嚇得撲通撲通亂跳。陸承啟的好相處，讓他們有些忘乎所以，都不記得眼前這人，在大順境內(nèi)說一不二，權(quán)勢滔天。一國之君，又豈是他們能教誨的？

    心中忐忑之下，卻見陸承啟不再理會他們，一個勁地拿菜肴出氣，心中稍安。發(fā)生了這樣的事情，面前就算擺著龍肉，他們都吃不出什么味道來了。

    倒是心寬的陸承啟，根本不在意這等旁枝末節(jié)，一道菜一道菜的吃著。不得不說，這和豐樓能遠(yuǎn)近聞名，確實(shí)有他一套。羹，作為中國最古老的烹飪手法，能流傳幾千年之久，總是有他存在的理由。

    夏商周時期的烹飪，總要把羹擺在一個顯著的位置，并以調(diào)鼎的方式來展示羹的魅力。鼎是加工湯羹的炊具，調(diào)是烹飪湯羹的手法，二者合一，則可以產(chǎn)生特殊效應(yīng)。鐘鳴鼎食，說的便是古代豪門貴族吃飯時要奏樂擊鐘，用鼎盛著各種珍貴食品，其中便包括了羹。羹在上古，指的是把肉食煮爛，帶著肉汁。《史記》的《殷本紀(jì)》中記載商湯初期，有名士伊尹負(fù)鼎俎，以滋味說湯，致于王道。伊尹將調(diào)鼎的道理比擬于國事，其意義已超越烹飪的狹小范疇。

    經(jīng)過漫長歷史的演變，到了大順，也就是對應(yīng)著歷史上的中古時期，羹慢慢演變了成了湯羹，可葷可素，可濃可淡，成了大眾食饌，被廣泛地推廣開來。及到后世，嶺南地區(qū)的廣東人，一餐無湯便覺得食之無味。更是把湯匙叫做匙羹。意謂之食羹。可見湯羹文化，有多么深厚的影響力！

    這不，陸承啟依次嘗了這魚子羹、百味羹、鵪子羹、三脆羹、二色腰子，都是難得的美味。更神奇的是。這五種菜肴混雜一起，依次食用，上一種的鮮味還在唇舌見游動著，下一種滋味又開始縈繞起齒縫間了。

    這還不算，一連吃了五種。五種滋味都混在其中，實(shí)在難分軒輊，卻一樣的回味無窮。陸承啟平生第一次覺得，原來這吃飯，也是種享受。

    至于那兩壺酒，陸承啟是不敢碰的。這副身體對酒精過敏，一碰就倒，實(shí)在不適合飲酒。不過陸承啟倒是記起了剛剛被眼前這兩個怪叔叔痛斥了一頓，拿過酒壺說道：“本公子今日心情好啊，來來來。喝酒，喝酒！”

    說罷，給他們每人倒了一杯滿滿的?？蓱z的張載和王安石，菜都沒吃幾口，就被陸承啟硬灌了一杯酒。好在這酒的度數(shù)低，也就七八度那樣子。要是高度烈酒，此時就有他們受的了。

    陸承啟再給他們添滿一杯，才注意起這兩壺酒的名字。這瓶身上面，煅燒著酒的名字，分別是蓮花酒和冰堂酒。這酒壺乃是和豐樓獨(dú)有的。只提供給食客用餐，完了之后是不能帶走的。要是想沽酒，得自個備個酒壺，前去掌柜那登記。好上交酒稅。畢竟大順朝實(shí)行的是酒榷，酒是國家專營的。為什么這般做？陸承啟先前想過這個問題，大抵是太祖覺得釀酒耗費(fèi)糧食，而大順立朝那會糧食產(chǎn)量不豐，才出臺這個政策。

    不得不說，這做小二的眼光也是毒辣?？吹贸鏊麄兪莻€讀書人，又是個富貴人家。這蓮花酒和冰堂酒，聽著名字就清新高雅。

    聞著淡淡的酒香味，都差點(diǎn)勾出陸承啟這個不愛喝酒的人的饞蟲來了，可見這酒確實(shí)獨(dú)樹一幟，不愧是招牌。

    見他二人舉杯而盡，陸承啟壞笑著說道：“二位好酒量，當(dāng)再浮一杯！”

    張載的心眼比王安石的多，見陸承啟只是給他們灌酒，自己卻沒喝一點(diǎn)。再聯(lián)系到小皇帝嘴角上揚(yáng)的笑意，有著一顆玲瓏心的張載明白了，這小皇帝記著剛剛的仇，變著法子討回顏面呢！

    只是陸承啟的地位擺在那，張載便是抗拒都不行，只得端過酒杯，再次一飲而盡。

    王安石見張載都喝了，也旋即明白了其中關(guān)竅，心中暗道：“這小皇帝真是記仇??！”不得已，也喝了一杯。

    陸承啟見他們又喝了一杯，嘴上的笑意更甚，連忙又給他們斟滿，說道：“有道是連喝三杯，人生無悲。今日難得見到兩位大賢，當(dāng)再喝一杯！”

    張載和王安石相視苦笑，若不是對面是小皇帝，以他們的口才，是不肯這么給人灌酒卻不曾回?fù)舻?。無奈之下，又喝了第三杯。

    陸承啟看了他們再一次一飲而盡，心中奸笑道：“任你們奸似鬼，還是著了我的道！”想當(dāng)年做小銷售的時候，陪酒什么的，已經(jīng)是家常便飯了。對于勸酒什么的，早已耳濡目染，今日一試，果然功力不是這些古人能抵擋的。

    于是乎，這一杯又一杯的，不曾停過舉杯的張載和王安石，一人喝掉了一壺酒。好在這時候的酒度數(shù)低，不然的話，兩人恐怕已然醉眼醺醺了。

    陸承啟的招式，當(dāng)然不會這么簡單。在勸酒的同時，陸承啟還未曾停下過筷箸，一口接著一口的吃菜，先填飽了自己的肚子。這也是陪酒練來的招式，此際用將出來，簡直爽得不行??！

    兩壺酒見底的時候，一桌子的菜已經(jīng)狼藉不堪。張載和王安石欲哭無淚，菜沒吃到什么，倒是被灌了一肚子酒。此際酒意上涌，隱隱感覺到肚子一陣翻騰。不敢再說什么，兩人連忙吃了幾口殘余的菜肴。

    灌完兩壺酒，看到張載和王安石都差不多意思的時候，陸承啟才心滿意足地坐下，饒有興致地看著他們用飯。倒是第一次覺得，原來大儒在餓極了的時候，也是和凡人差不多的?？追蜃佣颊f了嘛，食色性也。吃飯，本來就是人的一種本能，不管他身居高位，還是街邊乞丐，都是需要填飽肚子的。有時候，吃得太好，反而沒有吃一些糟糠野菜來得長命些呢。

    就在兩位大儒都在填肚子的時候，樓下傳來一陣喧鬧聲，連帶二樓的雅座間都能聽聞得到。陸承啟皺了皺眉，對著一個御前侍衛(wèi)說道：“出去瞧瞧，外面發(fā)生啥事了？”(未完待續(xù)。)