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    【第2章第2卷】

    第275節(jié)

    店老板還想繼續(xù)表達感激之情，他一下子笑了：“好啦！老板！就算你欠我們一個人情吧?，F(xiàn)在給你一個表現(xiàn)的機會，剛才看你滿肚子西京小吃的歷史想往外蹦，也沒讓你說出來，憋壞了吧？你這會兒說說吧，給我女朋友上一課，說說這些銅啊、鐵啊、陶啊的罐罐，都有什么淵源？”

    “好?。　崩习逵l(fā)感覺到受寵若驚，心情一下變得痛快起來：“那我可就在唐少面前班門弄斧了，給美女講講這‘甑’的來歷。如果有講得不對的地方，您盡管批評?！?br/>
    他笑了，看來這先抑后揚的策略還真是管用，打一巴掌給一甜棗兒，要比給一甜棗兒再打一巴掌有效一萬倍。別看只是順序顛倒了，卻能發(fā)揮意想不到的效果。

    這就是真正的權(quán)術(shù)！

    老板清了清嗓子，說了起來：“這‘甑’，雖然只是一種器皿，來頭可不小，早在原始社會后期已經(jīng)產(chǎn)生，那會兒應(yīng)該叫舊石器時代吧，估計那時的甑都是用石頭做成的，到現(xiàn)在只是在紀(jì)錄片里看到過，還沒見過實物。再往后，發(fā)展到了新石器時代，就開始有陶甑?，F(xiàn)在擺在桌子最中間的這個，就是陶甑！”

    話剛說到這兒，路晴當(dāng)即瞪大了眼睛，一副不可思議的樣子。也是，新石器時代的陶器，流傳到現(xiàn)在，那得值多少錢？

    老板看出了她的詫異，嘿嘿笑了：“當(dāng)然，這個是清前期仿制的，不是新石器時代的。如果真是那會兒的，我就不用在這兒開店啦！”

    “哈哈！”她笑了起來，補充了一句：“清前期的，也算是文物啦！”

    “就是！”老板點了點頭，用手一指旁邊看上去有些發(fā)暗的甑，說道：“這個，是青銅做的甑！在商周時代，青銅業(yè)最為發(fā)達，很多的青銅甑，就是這個時候鑄成的。桌上的這一個，我找人考證過，應(yīng)該是明朝時候的仿品。估計真正的青銅甑，只有咱們西京博物館里才能見著啦！”

    “哎呀！明朝時候的仿品也不容易啦！今天還真是長見識了！”她一邊贊嘆，一邊用手在桌下輕輕捅了他一下，輕聲說道：“你知道么？其實老爸也挺喜歡這些有歷史的瓶啊罐啊的。不過，因為這些東西好多都是無價，他怕別人知道后以這個作為禮物相送，所以他平時并不說，只是在一個人的時候去逛逛老北京的琉璃廠什么的?！?br/>
    “哦？”他非常有心，一下從她的話中聽出了深義，笑道：“好哈！既然老爺子愛好這個，哪天咱們就在西京的古玩市場給他淘換一個有年頭的甑回去，估計他一定會喜歡！”

    “嗯！這樣最好！”她笑了起來：“你這個腦瓜子真是屬陀螺的，轉(zhuǎn)得夠快！老爸最怕別人知道這個愛好，只是對你來說，卻是不怕！就象別人只知道他沒事喝兩口，卻沒人知道他最愛‘女兒紅’一樣！到時咱們一起淘換好了，拿給他看，他非樂瘋了不可！”

    “哈哈！好！”他大笑起來：“那咱們一有空就上古玩市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)去！對了，西京的古玩市場，也是從唐宋時期就開始盛行，大大小小的物件都有，也算是西京的一個景致呢！”

    “好啊！”她輕輕摟緊他的胳膊，柔聲道：“反正我這些天就跟著你混啦，你帶我去哪兒我就去哪兒！”

    他得意不已，與她貼得更近了，感受著她發(fā)間流淌出來的馨香。

    老板看著這對青年男女一顰一笑之間，很是溫馨，不由笑了，停頓一下，繼續(xù)說道：“至于這邊上的，是鐵甑，是在鐵器產(chǎn)生也就是春秋之后才有的。我這一尊也找人鑒定過，應(yīng)該是清代中期時候的制品。因為鐵的工藝越來越完善，所以這尊鐵甑也越來越接近現(xiàn)代的產(chǎn)品，你們看它的形狀就不太一樣，整個甑體是個圓筒，使受熱更為均勻，而且它的底部有許多透氣的小孔，這也更符合散熱的原理?！?br/>
    “哎呀！真是神奇！”她一邊點頭，一邊趴下來觀看。當(dāng)看到鐵甑底部一排排透氣小孔時，忍不住連聲贊嘆。

    見她象個孩子似的，他也被感染了，趴下頭來和她一起看著，還感嘆地說了一句：“這歷史總是在進步啊，工藝越來越提升，設(shè)計越來越合理。不過，換個角度想，這個工藝是越來越進步了，時間也利用得越來越好了。只是，這種工藝進步和時間簡短，是不是又讓原來古味古香的感覺差了不少呢？”

    “哎呀！”老板鼓起掌來，“還是唐少懂行！真是一語中的！象我們長期做這行的都知道，這青銅甑比陶甑好用，鐵甑又用青銅甑好用，費時也短，但要是真正說起味道來，還是最古老的陶甑味道最好。雖然費時間，但是真正蒸好后，那叫一個香甜，絕非其他可以比擬。說來也怪，我們后來也嘗試著用微波爐加熱等現(xiàn)代方法試圖縮短陶甑的蒸煮時間，可是不管怎么試，這用現(xiàn)代改良方式出來的味道，總是和最原始的差距不少！”

    “哦？”他笑了笑，“老板！那你說句實話，今天給我們上的這盤甑糕，是用什么家伙蒸出來的?。　?br/>
    老板有些不好意思地撓了撓頭：“唐少真是夠直接，一句話問得我都流汗了！實不相瞞，如果用最原始的陶甑來蒸糕，至于需要六到七個小時。按照我們店里現(xiàn)在的客流量，根本不可能做到。所以，二位剛才吃的甑糕，是用鐵甑蒸的。”

    “嗯！”他并沒有因此出聲相責(zé)，而是點了點頭：“你們這兒這么火，確實不可能做到用陶甑來蒸，要不然，食客們該掀桌子了！不打誑語，這說明老板你還是挺實在的??！”

    老板頻頻頷首：“別人面前可以瞎說，唐少面前不敢撒謊！唐少啊，我現(xiàn)在可是對你心生佩服，由里到外的??！”

    他對這些夸贊之詞毫不感冒，擺了擺手：“不說這個！其實我能夠體會到你的不容易，要知道我們上午和‘一品香’談成的合作，也是和最初的設(shè)想完全不同。我們原來的‘女兒紅’黃酒比較高端，最便宜的也在四百元一斤。但是‘一品香’本身產(chǎn)的白酒‘一品高粱’才二百多元，他們自己進的黃酒更是街邊批發(fā)貨，幾十元，根本沒辦法談下去。后來也是考慮到他們這么大的客流量，習(xí)慣了酒價低廉，四百元確實有些高。所以才考慮了一個折中的辦法，四百元一斤是五年陳釀，那我們就把它變成一年釀，品質(zhì)并沒有太大的變化，但是成本價格就能控制在一百五十元左右，這樣的話就符合‘一品香’的銷售空間了！”

    老板贊嘆不已：“哎呀！唐少！要說還是您厲害！確實是這樣，我們也想用陶甑做最好的，這樣即便賣的價格比其他家的高兩倍都無所謂?？墒俏覀兊昀锊⒉恢蛔鲫蹈?，把寶都押在這上面不合適，所以我們就采取了折中的辦法，和其他店一樣用鐵甑蒸，但是絕不偷工減料，也不縮短工時，價格只比其他的高一點兒。正因如此，我們的甑糕才做到了暢銷！”

    “是這樣！異曲同工！量體裁衣！”他和老板對視一眼，大笑起來。

    “不過”，他的腦海里突然靈光一動，瞬間想出一個主意，于是用手敲了敲桌子，“老板，說到這個量體裁衣，我倒是有一個小點子，類似剛才和你說的弄個文物展柜，你想不想聽聽？”

    老板一聽到這兒，頓時兩眼放光：“哎呀！剛才那個文物展柜的好點子我還沒有感謝您呢，這會兒又給我出一個好點子，太好了??！唐少啊，這要是在專業(yè)的點子公司，你這么一個好點子，我至少也得付你兩三萬塊錢吧！”

    “哈哈！”他大笑起來，上午剛談完好幾千萬大單，哪會把這兩三萬塊錢放在眼里，但是也不能因此顯示自己的狂妄，于是只是笑，最后把路晴和店老板逗得一起樂，他才止住笑，說道：“兩三萬塊，可不少啦！這樣，這錢也不用你給了，以后我和她沒事就來你這兒吃點兒正宗的西京小吃，你給打個八折就好，這行吧！”

    “那不行！八折！絕對不行！”店老板的腦袋晃得象撥浪鼓似的：“出了這么好的點子，我店里的生意一定能提升不少。您二位來，我全程免單，想吃什么，盡管點，我一定揀最好的上，保證讓二位滿意，好吧！”

    “那哪行！”他故意謙虛，與路晴對視一眼，“那我們兩個不成了吃白食的了？”

    “對！”她會心一笑：“我們兩個是地道的吃貨，可絕不是吃白食的。老板啊，就算他給你出了一個金點子，也是他靈機一動想到的，還沒有見到成效呢，你就給打一八折就好！再說了，我們也不差這吃飯的錢！”

    “這……”店老板愣了一下，這一句“不差錢”算是領(lǐng)教了這二人的實力，當(dāng)下也不敢勉強，只得點頭應(yīng)承：“好好好！只要二位覺得好就行。對了，唐少，您剛才說的又一個點子是什么？我可是一直等著呢！”