“哦，這是商鋪掌柜們和龍舟隊(duì)的約定，掌柜們負(fù)責(zé)出錢，龍舟隊(duì)負(fù)責(zé)宣傳，這樣龍舟隊(duì)可以用那筆錢購買龍舟、船槳，店鋪也能得到宣傳，可謂是一件互惠互利的事?！崩溷懡忉?。
林章卻不買賬，這在他看來，此舉嚴(yán)重地影響了他的觀感。
“若是平時(shí)也就罷了，連普天同慶的日子，也弄得如此烏煙瘴氣，到底是誰的主意？”林章問。
冷銘想了想，說：“我也不太清楚，只是莫名有一天，這些龍舟隊(duì)就開始給店鋪?zhàn)鲂麄髁恕！?br/>
“這些奸商無孔不入，冷大人也該管管?！绷终虏粷M說。
冷銘點(diǎn)點(diǎn)頭。
林章為人刻板，做事又講究排場(chǎng)，因此格外反感蘇雪瑞的行為，冷銘下意識(shí)不想給蘇雪瑞找麻煩。
在激烈的呼喊聲、擂鼓聲、喝彩聲和劃水聲中，龍舟競(jìng)渡也接近尾聲。
飛龍隊(duì)以小小的優(yōu)勢(shì)險(xiǎn)勝第二名，得到了冷銘親自頒發(fā)的錦旗和獎(jiǎng)賞。
得知如歸飯館獲勝，蘇雪瑞也特別高興。她當(dāng)時(shí)選擇飛龍隊(duì)作為合作對(duì)象，也是考慮到飛龍隊(duì)的實(shí)力。
就算飛龍隊(duì)不能拔得頭籌，但也一定備受矚目。不管結(jié)果如何，如歸飯館的知名度肯定會(huì)得到極大的提升。
端午晚宴在龍舟賽后便正式開始了。流水席的菜一道道端上去，蘇雪瑞和一眾廚子忙得熱火朝天，就在蘇雪瑞緊張地籌備菜品時(shí)，莫桑忽然進(jìn)了后廚。
“冷大人有令，在現(xiàn)有菜品的基礎(chǔ)上，多做五道京城菜品。你們當(dāng)中有誰會(huì)做京菜的？”
盧鐵燒微微驚訝：“怎么突然要增加京菜？”
“不該問的別多問，會(huì)做的快點(diǎn)做。”莫桑撂下這句話便走了。
一眾廚子炸開了鍋。
他們都是地道的青州廚子，不會(huì)做外地菜。
唯有主廚盧鐵燒，年少時(shí)走南闖北，吃過不少山珍海味。盧鐵燒咬咬牙，吩咐徒弟去備菜，給自己騰出一口鍋來。
蘇雪瑞還沒見過京菜，趁著燉湯的功夫，在一旁偷瞄。
這大梁國的京菜倒是和現(xiàn)代的差不多，以“爆”炒、糟溜、白扒、烤和涮等烹飪方式為主，取材也特別廣泛，口味偏咸、甜、酸、糟香和醬香。
京城菜集齊西北菜、西南菜的精華，經(jīng)過多年的融合貫通以后，發(fā)展出了自己獨(dú)特的口味，菜品味道濃厚又不失清鮮脆嫩。
盧鐵燒一共做了五道菜，分別是醬爆雞丁、京醬肉絲、炸灌腸、嫩香烤鴨餅和涼拌拉皮。
論廚藝，蘇雪瑞覺得盧鐵燒還是很厲害的。如果他不給自己穿小鞋子的話。
水榭上，菜品備齊以后，冷銘微笑說：“林大人，這是特意給您接風(fēng)洗塵所做的京菜，您嘗嘗合不合口味?！?br/>
冷銘也沒想到，監(jiān)察御史林章會(huì)忽然來青州。據(jù)說這次端午宴，圣上指派了十二位朝臣前往各地巡視，林章就是其中之一。
如果不是為了應(yīng)對(duì)他，這些青州菜便足矣了。
林章瞥了眼眼前的五道菜，勉強(qiáng)吃了一口醬爆雞丁，卻馬上吐了出來：“什么廚子做的？！肉也太老了，我牙口不好，讓廚子換菜吧?！?br/>
冷銘臉色微寒，但沒有說什么，只讓莫桑把菜撤下去。
莫桑一進(jìn)廚房，盧鐵燒就擦了擦額頭上的汗。
“莫大人何事？”
“醬爆雞丁、京醬肉絲、灌腸、涼拌拉皮這些菜都太硬了，林大人年事已高，吃不了硬物，勞煩盧師傅重新做一份。”
盧鐵燒一時(shí)尷尬，卻不知道該說什么，便應(yīng)了聲是。莫桑正要走，蘇雪瑞卻叫住他：“莫大人，這林大人是誰?。俊?br/>
莫桑本嫌蘇雪瑞花朵，但轉(zhuǎn)念又想，冷銘對(duì)蘇雪瑞的態(tài)度不一般，自己不如告訴她。
“林大人是從京城來的七品監(jiān)察御史，負(fù)責(zé)巡視此次青州災(zāi)后的情況?！鳖D了頓，莫桑說，“好了，不該問的別多問，做菜去吧。”
蘇雪瑞還是不明白，監(jiān)察御史是一個(gè)什么級(jí)別的官員。
七品，不應(yīng)該比冷銘地位低嗎？為什么還要為他專門做京菜？而且不合胃口，直接把菜給換了。
盧鐵燒還沒伺候過這么難伺候的主，讓他馬上想出五道軟爛的京菜，他也想不出來。而且現(xiàn)在時(shí)間過去那么久了，他不敢讓林章久等。
這樣的大臣，伺候好了，就能平步青云名聲大噪，若是伺候不來，還不知道要面臨什么責(zé)難。
眼見盧鐵燒在一旁遲遲不動(dòng)手，蘇雪瑞便湊過來問：“盧師傅，你在想什么？”
“蘇掌柜有事？”
“嗯，其實(shí)我想說，如果盧師傅不介意，我可以給你打下手?！?br/>
不是蘇雪瑞自夸，她也是剛才見盧鐵燒燒菜才發(fā)現(xiàn)，原來這邊的京菜和她所知的魯菜、宮廷菜的菜品差不多，所以斗膽一試。
倘若能得到林章的青睞，也許自己如歸飯館的名聲就能傳到京城。
“蘇掌柜做過京菜？”盧鐵燒上上下下打量她，怎么也不覺得，蘇雪瑞像是一個(gè)能去得起京城的人。
“嗯……我未婚夫來自京城，所以我也略懂一些?！碧K雪瑞胡說八道，她可從來沒給李當(dāng)歸做過什么京菜。
盧鐵燒想了想，詭秘一笑：“若蘇掌柜能給我分憂，我求之不得。我現(xiàn)下正打算做一道宮廷奶酪，剩下的三道菜，不知道蘇掌柜能否幫我完成？”
他把最燙手的芋頭直接扔給了蘇雪瑞，若是蘇雪瑞做砸了，如歸飯館也跟著砸了。
蘇雪瑞卻點(diǎn)點(diǎn)頭：“盧師傅愿意相信我，我當(dāng)然也愿意幫你?！?br/>
蘇雪瑞心里早就有成熟的菜譜了，完全能夠滿足林章要求的京味、軟爛、快速出鍋。
她的爽快讓盧鐵燒微微皺眉，這蘇雪瑞難道真的知道怎么做京菜？自己堂堂聚華樓主廚，也沒有服侍過京官，蘇雪瑞到底什么來頭？
盧鐵燒皮笑肉不笑說：“若是這樣，就辛苦蘇掌柜了。”
蘇雪瑞轉(zhuǎn)身，抄起旁邊的山藥，便開始削皮。
盧鐵燒狐疑地瞥了眼，又忍不住冷笑。蘇雪瑞一個(gè)鄉(xiāng)下野丫頭，怎么可能懂京菜？做了也是白做，等著挨罵而已。