林月初莞爾一笑，“回歸食物的本質(zhì)，還是要帶給人愉悅的、幸福的、溫暖的味道。請(qǐng)淺嘗一下吧?！?br/>
    高湯，是料理鮮美之魂，但高湯卻不宜多喝的，所以林月初用的這句“淺嘗”，非常精妙。

    湯遜便喝了，將湯碗輕輕放下，問(wèn)：“我看別人都將食材進(jìn)行了汆水處理，唯獨(dú)你，不停地撇去浮沫，這是不是太麻煩了？”

    是的，這個(gè)細(xì)節(jié)，湯遜注意到了。

    “這和個(gè)人習(xí)慣有關(guān)，我本人是主張營(yíng)養(yǎng)成分零浪費(fèi)的。況且關(guān)系到我的求職和待遇，當(dāng)然力爭(zhēng)做最好了，怎么會(huì)嫌麻煩呢？”林月初落落大方地回應(yīng)，待遇問(wèn)題也沒(méi)有回避。

    包靖江凝著這一碗濃郁高湯，沉吟一息，“你是所有應(yīng)聘者中，唯一使用了本草藥材的。為了你的原料，我們的服務(wù)員特意跑去了附近的中藥店。所以，你以前是學(xué)醫(yī)的嗎？”

    林月初搖搖頭，看看自己這雙帶坑坑的手，“如果學(xué)醫(yī)的，我就去拿手術(shù)刀，而非菜刀了?！彪m然職業(yè)無(wú)高低貴賤，但在大家心中，仍然會(huì)有個(gè)選擇排序。

    “不瞞老板說(shuō)，使用本草煲湯，原本是為了配合瘦身的。后來(lái)做的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)大有門(mén)道。我就買(mǎi)了些廚藝書(shū)，也看了一些紀(jì)錄片，記錄配方，不斷嘗試實(shí)踐。”

    包靖江想著，看來(lái)她失敗了，減肥又豈是那么容易的？但這湯的味道屬實(shí)不錯(cuò)。“你能說(shuō)說(shuō)，你選的四種本草，有什么功效嗎？”

    林月初抬頭，視線與包靖江相對(duì)，她抬起手指，放在嘴邊，“包先生這里，似乎是上火所致，而且說(shuō)話時(shí)聲音低啞。我選用的本草，主要起到益肺生津、清熱降火的，尤其是天冬，潤(rùn)肺、清熱效果比較好。”

    拍手的聲音響起，是湯遜。

    作為一個(gè)廚師，林月初展現(xiàn)了足夠的耐心、細(xì)心和專業(yè)技能，無(wú)疑她是場(chǎng)間所有應(yīng)聘者表現(xiàn)最好的。

    湯遜站了起來(lái)，“那個(gè)，老包啊，感謝你提供了這么多食材供我們老火靚湯的應(yīng)聘者使用。這一鍋高湯就免費(fèi)送給你了。接下來(lái)我們要談福利了。人，我?guī)ё吡斯?。?br/>
    老火靚湯、廣府靚湯？一條街上兩個(gè)餐廳，如此相像，還不是一家？林月初大腦猛地宕機(jī)，臉也漲得通紅。怎么回事，她是來(lái)應(yīng)聘湯先生的餐廳啊，居然搞了這么大的烏龍。職場(chǎng)大忌，職場(chǎng)大忌啊！

    包靖江的一點(diǎn)疑慮，也因?yàn)闇d的斬釘截鐵，而徹底打消了。他提高了聲音，“林月初女士，恭喜你被廣府靚湯錄取了。接下來(lái)，請(qǐng)隨我去包廂，談一談你的薪資待遇?！?br/>
    那一瞬間，林月初想到了很多，之前面試遭遇的各種歧視。在一家胡同里的餐廳，她得到了尊重。但，她要做出選擇。

    “包先生，我很抱歉走錯(cuò)了餐廳，得您的賞識(shí)是我的榮幸。但，凡事都有先來(lái)后到，抱歉了?！?br/>
    **

    林月初跟隨湯遜，去了老火靚湯餐廳。

    不同于廣府靚湯的裝修風(fēng)格，這里裝修很現(xiàn)代，很時(shí)尚。但無(wú)論是無(wú)印良品風(fēng)的色調(diào)，還是那些充滿自然氣質(zhì)的裝飾，并不顯得突兀。

    此時(shí)已是五點(diǎn)多了，餐廳陸陸續(xù)續(xù)有了吃飯的人，卻不多。就餐的人還間隔著距離。

    現(xiàn)在的市場(chǎng)環(huán)境，確實(shí)不太好了。

    老火靚湯也有個(gè)院子，入口有水景照壁，而另一邊還有游廊秋千。

    談話就是在這種環(huán)境進(jìn)行的。

    “對(duì)于待遇，你有什么要求嗎？”湯遜問(wèn)。

    林月初網(wǎng)上應(yīng)聘時(shí)，填寫(xiě)薪資要求是一萬(wàn)到一萬(wàn)五。她尋思著，能在胡同四合院開(kāi)餐廳，那定然是有一定實(shí)力的。餐廳定位京粵融合菜，那價(jià)格也不會(huì)低的。

    她說(shuō)，“月薪一萬(wàn)二?！?br/>
    取一個(gè)折中。

    “嗯，稅前一萬(wàn)二沒(méi)問(wèn)題。我們餐廳，采取調(diào)休制，一周上班五天，上午10：00--14：00，下午17：00--21：00，無(wú)固定的周末休息日。你也知道，周末是用餐旺期?！睖d對(duì)她的薪資沒(méi)有異議，和她解釋起制度來(lái)。

    “餐廳給大家上五險(xiǎn)一金。會(huì)根據(jù)業(yè)績(jī)，給大家發(fā)月度獎(jiǎng)金，幾百到幾千不等。年薪是兩個(gè)月的工資，滿一年后，當(dāng)年年底發(fā)放。如果……如果離職，需要和餐廳提前一個(gè)月打招呼。你什么時(shí)候能入職？”

    時(shí)間是關(guān)鍵：包括入職時(shí)間以及上班時(shí)間。

    林月初揉揉太陽(yáng)穴。

    這里是帝都，她家在東五環(huán)外，隨隨便便通勤，單程都要一個(gè)小時(shí)。中間休息的三個(gè)小時(shí)，不足以讓她回去。這個(gè)時(shí)間成本太高了。

    如果上崗了，她將完全不能照顧家庭，陪伴孩子。

    “湯先生，我恐怕要說(shuō)抱歉了。是我之前欠考慮，我的狀況，你也了解。這樣的工作時(shí)間，我應(yīng)付不來(lái)?！?br/>
    湯遜猶疑了。

    在石園大市場(chǎng)時(shí)，他看見(jiàn)她購(gòu)買(mǎi)中草藥，他內(nèi)心是欣喜的。將藥食同源的文化注入湯羹，也許是對(duì)于當(dāng)下這個(gè)時(shí)代，人們比以往更關(guān)注健康、更在乎品質(zhì)的大背景下，一個(gè)很好的應(yīng)對(duì)和探索，讓他的餐廳出圈的一次新實(shí)踐。

    而今天，他領(lǐng)教了她的煲湯功夫，對(duì)她的本事，有了更深切的了解?；蛟S，這值得一試。然而第一步，上班時(shí)間就成了阻礙。

    眼看著林月初轉(zhuǎn)身要離開(kāi)，湯遜喊了一聲，“林女士，我有個(gè)提議。其實(shí)我們招聘，總是希望是一次雙向奔赴。你認(rèn)可我們的理念，我們認(rèn)可你的能力。這期間也需要一個(gè)磨合。不如，以一個(gè)月為限，你每天上午時(shí)間段來(lái)上班。一個(gè)月后如果我們都覺(jué)得合適，再來(lái)商討一個(gè)雙方都可以接受的工作時(shí)間，你看可以嗎？”

    這是實(shí)打?qū)嵉拈_(kāi)綠燈。林月初甚至有點(diǎn)不好意思了?！澳牵瞿?？”

    “工作時(shí)間減半，那我只能付一半薪水咯，五千?！?br/>
    本來(lái)試用期，就是付80%薪水的。五千，也可以接受了。最主要的是，不耽誤她照顧孩子。

    “入職時(shí)間請(qǐng)給我一周準(zhǔn)備下，我已經(jīng)在緊鑼密鼓找保姆了。”

    林月初歡天喜地地回家了。她沒(méi)有想到，當(dāng)她和老公徐洪濤說(shuō)時(shí)，遭到了他的強(qiáng)烈反對(duì)。