090斗志重燃
“喵喵,謝謝你!”
章小樂(lè)經(jīng)歷兩次失敗,經(jīng)歷過(guò)意志消沉,被毛一苗喚醒后,決意再不會(huì)感情用事,集中精力完成餐飲大業(yè),無(wú)論前方的路有多難走。
“客套話(huà)就不要多說(shuō)了,都是一條繩的螞蚱,你要是掉了鏈子,會(huì)影響大伙的?!泵幻绨腴_(kāi)玩笑的說(shuō)到。
“之前的事,我向大家道歉。不該在大伙都拼命努力的時(shí)候,自己像鴕鳥(niǎo)一樣躲起來(lái)?!闭滦?lè)站起身,給孫亮和毛一苗鞠了一躬,孫亮趕緊攔住了他。
“行了,小樂(lè),沒(méi)事兒,這都不叫事兒,創(chuàng)業(yè)路上誰(shuí)也不可能整天打滿(mǎn)雞血,有點(diǎn)小情緒是正常的,孫悟空在取經(jīng)路上還跟唐僧總鬧情緒呢,過(guò)去了就完?!?br/>
“孫亮說(shuō)的對(duì),只不過(guò)這次呢,咱們確實(shí)損失比較大,我手頭的資金在第一次開(kāi)店用了一大部分,這次重新裝修剩余的資金都花完了,所以呢”毛一苗說(shuō)到這停頓了下來(lái),看了一眼孫亮和章小樂(lè)。
聽(tīng)到毛一苗這么說(shuō),章小樂(lè)更覺(jué)得慚愧,都是自己的疏忽,不僅失去了發(fā)展的最好時(shí)機(jī),還把公司的現(xiàn)金都用光了,他剛要開(kāi)口說(shuō)話(huà),毛一苗又接著說(shuō)了下去。
“所以,我需要出趟門(mén),這段時(shí)間,小樂(lè)負(fù)責(zé)總體的事務(wù),孫亮聽(tīng)小樂(lè)安排,可以讓陳大帥一起幫忙?!闭滦?lè)已經(jīng)做好了接受毛一苗批評(píng)的準(zhǔn)備,沒(méi)想到她說(shuō)要讓自己負(fù)責(zé)全面工作。
“喵喵姐,你是要去哪兒,什么時(shí)候回來(lái)?。俊睂O亮也覺(jué)得很突然,以前他們從來(lái)不用擔(dān)心錢(qián)的問(wèn)題,毛一苗也從來(lái)沒(méi)說(shuō)過(guò)缺錢(qián),這次既然她都說(shuō)沒(méi)錢(qián)了,想必事態(tài)確實(shí)比較嚴(yán)重。
“不好說(shuō),我要出去找個(gè)人,不知道什么時(shí)候能找到,找到了我就回來(lái)。”
毛一苗自從回國(guó)之后,就再也沒(méi)見(jiàn)到過(guò)安迪的身影,她知道安迪受了巴菲特的指派暗中保護(hù)她,但回國(guó)以后安迪就回去復(fù)命了。她了解巴菲特平時(shí)總是神出鬼沒(méi)的,說(shuō)不定在哪個(gè)國(guó)家度假,只有特定的日子才會(huì)回家鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)。毛一苗覺(jué)得主動(dòng)去找巴菲特,還不如去守株待兔,回巴菲特的老家等。
“喵喵姐,你放心吧,我這次一定全力以赴,絕不會(huì)再逃避任何責(zé)任,不管將來(lái)再遇到什么樣的困難,我也會(huì)堅(jiān)持下去?!闭滦?lè)再次燃起了斗志,一個(gè)是為自己,另一個(gè)是為毛一苗的信任。
毛一苗跟家里打了個(gè)招呼,就出國(guó)去了。因?yàn)橹罢f(shuō)過(guò)不用巴菲特的錢(qián),在國(guó)內(nèi)開(kāi)山立派,所以這次她去米國(guó)并不是去找巴菲特借錢(qián),而是有另外一個(gè)計(jì)劃要跟巴老商量。
毛一苗走了,由章小樂(lè)帶領(lǐng)孫亮、陳大帥運(yùn)營(yíng)章記小吃和三味燒屋。陳大帥負(fù)責(zé)章記小吃運(yùn)營(yíng),孫亮負(fù)責(zé)三味燒屋的運(yùn)營(yíng),章小樂(lè)負(fù)責(zé)研發(fā)、品牌和總體決策。因?yàn)橐呀?jīng)運(yùn)營(yíng)了很長(zhǎng)一段時(shí)間,加上章小樂(lè)早期的規(guī)劃,很快就走上了發(fā)展的軌道。
“章記小吃通過(guò)山寨品牌火遍了濱海,基本上得到了市場(chǎng)的認(rèn)可,我覺(jué)得現(xiàn)在是擴(kuò)張的好時(shí)候,一方面市場(chǎng)需要洗牌,章記小吃品牌需要樹(shù)立正宗地位的時(shí)候了,另一方面小吃向全國(guó)擴(kuò)張的成本要低很多,正好替三味燒屋試試水?!痹谛碌臎Q策會(huì)議上,孫亮建議三味燒屋擴(kuò)張暫緩,先積累一段時(shí)間的現(xiàn)金流。
最初的三個(gè)小伙伴,從小吃做起,最終又聚在了一起,而從擺地?cái)偟綋碛袃蓚€(gè)餐飲連鎖品牌,只用了一年多的時(shí)間。這條路雖然一路坎坷,充滿(mǎn)艱辛,但回過(guò)頭來(lái)看看,當(dāng)初的那些所謂的困難,只不過(guò)是成長(zhǎng)必須經(jīng)歷的過(guò)程。
“大帥,你的意見(jiàn)呢?”因?yàn)檎f(shuō)好章記小吃由陳大帥負(fù)責(zé),所以章小樂(lè)先征求陳大帥的意見(jiàn)。
“思路我倒是贊同,但我一個(gè)人怕應(yīng)付不來(lái),經(jīng)營(yíng)方面我也沒(méi)啥經(jīng)驗(yàn),前段時(shí)間又沒(méi)跟大家在一起,所以我怕做不好?!标惔髱浿匦職w隊(duì)后一直沒(méi)有正式加入決策會(huì),毛一苗離開(kāi)才有機(jī)會(huì)重新?lián)?fù)重任,有些擔(dān)心是正常的。
“沒(méi)事兒,大帥,我和孫亮都會(huì)幫你的。你不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗?!闭滦?lè)理解陳大帥的心情,知道他擔(dān)心什么。
“是啊,大帥,你沒(méi)問(wèn)題的,擴(kuò)張無(wú)非就是開(kāi)店,招人,培訓(xùn),很簡(jiǎn)單。招人和培訓(xùn)的事,你已經(jīng)干過(guò)了,開(kāi)店也很簡(jiǎn)單,就是找地方,裝修,這些都是標(biāo)準(zhǔn)化的,小樂(lè)都做好了標(biāo)準(zhǔn)?!?br/>
為了打消陳大帥的疑慮,孫亮也盡量把事情往簡(jiǎn)單里說(shuō)。
“既然你們倆都這么信任我,那我就試試,不過(guò)有問(wèn)題你們可不能不管我?!标惔髱浻X(jué)得很幸運(yùn),自己離開(kāi)之后再回來(lái),還能跟以前一樣。
“你忘了咱們?nèi)齻€(gè)開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的時(shí)候了,那個(gè)時(shí)候,小樂(lè)管做,我管收錢(qián),你管收拾桌子。配合的多好,現(xiàn)在又在一塊兒了?!睂O亮一直希望陳大帥回來(lái),只不過(guò)陳大帥家里的阻力太大。
好在陳大帥父母工作實(shí)在是太忙,陪他住了一段時(shí)間就待不下去了,只好讓他自己一個(gè)人住在租的房子里。
后來(lái)因?yàn)檎滦?lè)參加創(chuàng)業(yè)大賽,學(xué)校取消了之前的處分,陳大帥的父母才同意陳大帥繼續(xù)跟章小樂(lè)來(lái)往。
“好了,不感慨了,抓緊安排工作吧,小樂(lè),你說(shuō),下一步咱們?cè)趺醋?,從哪開(kāi)始?”陳大帥心里的負(fù)擔(dān)放下了,就有了心情和斗志。
“孫亮,你的意見(jiàn)呢?從哪開(kāi)始?”章小樂(lè)覺(jué)得開(kāi)店這塊,孫亮比章小樂(lè)經(jīng)驗(yàn)豐富,畢竟三味燒屋和章記小吃的前期擴(kuò)張他都參與了。
“我的意見(jiàn)是繼續(xù)走低端路線(xiàn),以0加盟費(fèi)方式,實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。按照之間喵喵姐的思路往全國(guó)貫徹,這樣咱們可以繼續(xù)在醬料方面做文章,通過(guò)醬料來(lái)盈利。想象一下,遍布全國(guó)的門(mén)店,全部都是咱們的宣傳和零售終端。等門(mén)店開(kāi)到一定數(shù)量了,同品牌醬料系列就可以推出去。”孫亮分析了章記小吃的特性,認(rèn)為醬料可以獨(dú)立成系列產(chǎn)品。
“我也同意,本來(lái)章記在濱海就已經(jīng)鋪天蓋地,如果收加盟費(fèi),肯定收不上來(lái),不如免費(fèi)加盟,我們無(wú)常提供配方和品牌使用,只要醬料過(guò)硬,大家都會(huì)用咱們的醬。其他東西,就地取材,這樣加盟商成本也低,他們也樂(lè)意?!?br/>
“我也同意!而且醬料這塊我可以多研發(fā)一些口味備用。除了涼菜伴醬、辣椒醬還可以做蘑菇醬、牛肉醬,各種各樣的醬料。這是我擅長(zhǎng)的!”手機(jī)用戶(hù)請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。