第198章黑夜照蛋

    天色完全黑下來(lái)的時(shí)候，孟晞才帶著歷冰和歷霜到了孫大娘的住處，并且進(jìn)門就說(shuō)要照蛋。

    孫大娘不懂，“姑娘，什么叫照蛋??？”

    孟晞笑著回答：“就是用光亮把所有的蛋挨個(gè)照一下，看看哪些能出崽兒，哪些不能。”

    孫大娘大感驚奇，“姑娘，想不到你還有這等本事啊！”

    歷冰和歷霜也全都是驚訝地瞪大了眼睛。

    孟晞笑著搖頭，“等會(huì)兒我教教你，你也能有這等本事！”

    孫大娘連連擺手，“哎呀，姑娘，這可使不得！這么厲害的本事，我可沒有資格學(xué)！”

    在孫大娘看來(lái)，這可是極高深的本領(lǐng)，自己身為下人，哪能隨便就跟著學(xué)呢。

    孟晞知道她的顧慮，不過(guò)卻也沒有多說(shuō)什么，只是吩咐她去準(zhǔn)備蠟燭。然后又把門窗關(guān)嚴(yán)實(shí)，保證屋內(nèi)溫度，前后窗簾也都擋上了。

    瞬間，屋子里就漆黑一片，只剩一支蠟燭發(fā)出點(diǎn)點(diǎn)光亮。

    孟晞把孵雞蛋的那個(gè)木槽子上面的棉被拿起來(lái)，放在炕上，然后把燭臺(tái)放在了旁邊的一個(gè)小桌子上。

    “孫大娘，你過(guò)來(lái)和我一起看！”

    孟晞?wù)f著從木槽子里面拿了一個(gè)雞蛋過(guò)來(lái)，舉起來(lái)沖著燭光觀察，然后指著燭火映照出來(lái)的影像給孫大娘解釋。

    “這個(gè)蛋里面一絲一絲的就是血管，如果像這樣往四下發(fā)散的，那就是能夠孵出小雞的?！?br/>
    孟晞?wù)f完之后，把蛋小心地放到了炕上的厚被子上面，然后又拿起另外一個(gè)。

    每拿一個(gè)，孟晞都會(huì)讓孫大娘來(lái)端詳一番。孫大娘這回也不推拒了，跟著認(rèn)真地學(xué)了起來(lái)。

    一連照了十幾個(gè)，都是好蛋，孫大娘基本上掌握了好蛋的形狀特征。當(dāng)孟晞?dòng)帜贸鲆粋€(gè)蛋在燭光下映照時(shí)，孫大娘不由得發(fā)出了一聲疑惑之音。

    “咦，這個(gè)蛋怎么和前面的不一樣呢？”

    孟晞仔細(xì)觀察了一通，然后為孫大娘解惑。

    “像這個(gè)一樣，蛋內(nèi)有不規(guī)則的血弧、血環(huán)，卻沒有放射狀血管的是死坯蛋。還有一種蛋被燭光一照發(fā)亮，里面沒有血管網(wǎng)，只能看到蛋黃的影子的，那是無(wú)精蛋，也就是母雞沒有經(jīng)過(guò)公雞查扎絨而生出來(lái)的蛋，所以是不能孵出小雞的。”

    孫大娘聽得連連點(diǎn)頭，可是歷冰和歷霜卻面面相覷，有聽沒有懂。

    歷冰忍不住問了最好奇的一個(gè)問題：“孟姑娘，請(qǐng)問什么是扎絨??？為什么沒有扎絨的蛋就不能孵出小雞呢？”

    “咳咳——”孟晞差點(diǎn)被自己的口水嗆到，這個(gè)問題有點(diǎn)——

    孫大娘也忍不住笑了，看著孟晞大受刺激的模樣，開口幫她解圍，“呵呵，這位姑娘一看就不是鄉(xiāng)村長(zhǎng)大的，不知道也不奇怪?！?br/>
    歷冰覺得自己好像問了一個(gè)很不該問的問題，面色有點(diǎn)尷尬，想說(shuō)不問了，可是孫大娘卻已經(jīng)自顧自地繼續(xù)開說(shuō)了。

    “這扎絨啊，就是公雞和母雞交配，只有這樣的蛋才能孵小雞?！?br/>
    孫大娘一說(shuō)完，歷冰的臉色就爆紅了，歷霜向來(lái)冷冰冰的臉上也出現(xiàn)了一點(diǎn)兒可疑的暗紅。

    畢竟是倆黃花大閨女，不同于前世時(shí)候生活在開放環(huán)境里的孟晞，更是不能夠與年歲頗大說(shuō)話無(wú)所顧忌的孫大娘相提并論，歷冰和歷霜乍然聽見這樣直白的話語(yǔ)，還是很羞臊的。

    孫大娘說(shuō)完之后，發(fā)現(xiàn)她倆的小臉都紅了，呵呵笑道：“老婆子我說(shuō)話粗俗，你們別介意哈。”

    說(shuō)完之后，就又和孟晞一起繼續(xù)照蛋了。

    歷冰再有什么疑問也沒敢再問出口，而歷霜?jiǎng)t是又恢復(fù)了面無(wú)表情的模樣，坐在一旁看著。

    孟晞和孫大娘忙活了小半個(gè)時(shí)辰，才把所有的雞蛋都照完，把不合格的蛋都挑出來(lái)放到了一邊，然后又把那些發(fā)育良好的蛋快速地放回了木槽子里，重新蓋好了棉被保溫。

    孫大娘想要繼續(xù)去掀開旁邊孵鴨蛋的棉被，卻被孟晞攔住了。

    “孫大娘，今晚就到這兒了！”

    孫大娘疑惑地問：“姑娘累了？那你在一旁看著，我來(lái)照?！?br/>
    孟晞笑了，“瞧你說(shuō)的，我有那么嬌貴么，就照個(gè)蛋還能累著啊！”

    “額，是我失言了?！睂O大娘訕訕地說(shuō)。

    孟晞見狀連忙說(shuō)到：“我說(shuō)笑呢，孫大娘你可千萬(wàn)別多心??！”

    孫大娘見孟晞如此顧及自己的感受，心里流淌過(guò)陣陣暖流，也趕緊解釋到：“沒沒，我沒有多心。我就是奇怪為什么今晚不繼續(xù)照鴨蛋鵝蛋了?！?br/>
    “因?yàn)殡u蛋在開始孵化之后的五六天就能夠照出來(lái)了，可是鴨蛋卻得是在第七天，鵝蛋需要八天?！泵蠒勅缡钦f(shuō)到。

    “呀，這里面有這么多講究哪！”孫大娘咋舌。

    “是呀，所以后天我再來(lái)照鴨蛋。現(xiàn)在天色不早了，我們就先回去了，你也早點(diǎn)睡吧?！泵蠒?wù)f著就下了地，穿鞋欲走。

    不過(guò)在瞥見炕上的那幾個(gè)不能孵化的蛋時(shí)，孟晞突然靈機(jī)一動(dòng)，“歷冰，幫我把這幾個(gè)蛋帶回去，明早給你們做好吃的。”

    “??？”歷冰一愣，“這不就是蛋么，還能做啥好吃的啊？”

    孫大娘聞言也是一愣，然后連忙勸阻道：“姑娘啊，這孵不出崽兒來(lái)的蛋，蛋清和蛋黃都混合在一起了，而且還常常發(fā)臭了，吃不得??！”

    雖然她沒有像孟晞這樣孵過(guò)雞蛋，可是她家養(yǎng)的母雞孵過(guò)啊，所以孫大娘知道最后出不來(lái)崽兒的蛋，味道是非常不好的。

    而孟晞卻神秘一笑，“大娘，你不用擔(dān)心，這些蛋才只孵了五天而已，肯定不會(huì)臭的。而且正是因?yàn)榈扒搴偷包S混合在一起了，才更加好吃呢！”

    嘎？這也行？

    孫大娘不解至極。

    孟晞想了想，對(duì)她說(shuō)：“明早我做好的美味給你帶點(diǎn)兒過(guò)來(lái)嘗嘗，到時(shí)候你就知道了?！?br/>
    孫大娘見她說(shuō)的胸有成竹的，也就不再阻攔。

    第二天一早，孟晞興致勃勃地鉆進(jìn)了廚房，鼓搗起那些蛋來(lái)，等到開飯的時(shí)候，一道美味誘人的煎烤實(shí)蛋就端上了餐桌……