?傍晚時分,正是餐館生意的高峰期。
而位于南溪大道的鐘鼎食家飯店,生意更是紅火。門口排滿了兩條長隊,形成了“之”字形,還堵到了其他餐館的門前。
面對這種情況,來往的人流多是見怪不怪的樣子,附近的餐館老板伙計一邊招待著顧客的同時,一邊還時不時會對鐘鼎食家門口的長隊投以羨慕嫉妒恨的目光。
這樣的場景,既不是法定假期的加成效果,也不是一天兩天才發(fā)生的事了。在鐘鼎食家飯店這里,已經(jīng)是一種常態(tài)了。
鐘鼎食家開業(yè)至今已經(jīng)有半年了,從第一個月的冷清,到第二個月的熱鬧,到第三個月的紅火,再到第四個月的火爆,生意興隆一直延續(xù)到了現(xiàn)在。
雖然鐘鼎食家沒有打過廣告,但是靠著食客的口口相傳,鐘鼎食家在這座城市聲名鵲起。很多食客,哪怕多走一段路,哪怕鐘鼎食家價格不便宜,哪怕經(jīng)常需要排隊,他們也愿意過來鐘鼎食家這邊就餐。
生意的紅火導(dǎo)致了員工工作強度的增加,祝賀又多招聘了幾個員工,來分擔(dān)老員工的工作。這樣一來,鐘鼎食家的員工就有22人了,算是一家小有規(guī)模的飯店了。
這種情況,錢多事少,放在以前是,祝賀夢寐以求的事情,但現(xiàn)在,祝賀只是一臉平淡。不是祝賀已經(jīng)看破紅塵,而是祝賀的野心已經(jīng)放大。這些小打小鬧的東西,已經(jīng)勾不起他的沖動了。
之所以大費周章,專門開了一家飯店,無非是為了更好地體驗紅塵磨練道心,除此之外,讓自己的金錢來源合法化,也是祝賀的附帶目的之一。
時間的指針永不停息地向前轉(zhuǎn)動,不知不覺中,月上柳梢頭,已經(jīng)快九點鐘了。
鐘鼎食家飯店前面的隊伍已經(jīng)換了好幾茬人群,隊伍也不再漫長,變得稀稀落落起來。
這時,從鐘鼎食家飯店外面右側(cè)的梯子走下了七個酒足飯飽一臉滿足樣的中年男士。
這些中年男士,大多是大腹便便,滿臉紅光的樣子,一看就知道是久經(jīng)酒精考驗的忠誠戰(zhàn)士,在飯場縱橫馳騁的英雄,讓看到的人民大眾很容易腦補“高級公務(wù)員”和“企業(yè)家”這兩種職業(yè)。
七人的出現(xiàn),自然吸引了在鐘鼎食家飯店前等待良久的顧客的注意,紛紛將目光暫時從手機上移開,轉(zhuǎn)移到七人身上。
這點小場面自然對七人沒什么影響,七人旁若無人地聊著天。
其中一個男士,走在中間,長著一個酒糟鼻,挺著六月懷胎的肚子,興奮地嚷嚷道,“老趙,你眼光真不賴,竟找到這么一家有真材實料的飯店。真爽,好久沒吃過這么好吃的飯菜了,差點連舌頭都吞下去了。”
走在最前面,正與左右小聲說著話的一字眉男子聽了,回過頭,道,“怎么?現(xiàn)在知道好吃了?我怎么記得一開始誰在說我吝嗇,連一頓飯都舍不得請的呢!”
“得得,我說錯話,我罰,我罰,我下次請大家吃飯,就還在這家鐘鼎食家的私房菜館這里。”酒糟鼻男士悻悻然說道。
“好,記得你說的啊?!币蛔置寄惺啃α恕?br/>
“好樣的,老侯!”
“還等什么?快點打電話訂餐呀!”
其余幾個人也在一旁起哄。
“停停,急什么?對了,老趙,忘了問你,這一頓飯多少錢?”酒糟鼻老侯問道。
“哼!這個數(shù)!”被稱作老趙的一字眉男士伸出一根手指。
“一千?”老侯沒底氣地試探問道。
“一千?一萬!”老趙道,“再加上中途上的那瓶農(nóng)家釀,加起來就是一萬三千!”
“哇。”在一旁看熱鬧的眾人倒吸了一口涼氣,一萬三千的一頓飯,除了在中和新聞中,什么時候在現(xiàn)實生活中見到!
人群中紛紛議論起來——什么樣的飯菜才配得上一萬塊錢的價格!
那七名中年男士自然看到這幅場景,心里暗道了一聲“土包子”,帶著止不住的驕傲走上各自司機剛開過來的轎車。
七名中年男士是坐著車舒服離開了,而排隊等待著的人群卻有些炸鍋了。
站在最前面的兩個男子,主動朝門口負責(zé)著秩序引導(dǎo)的兩個女服務(wù)員問道。
“美女,問你件事?剛才那幾個人是在你們飯店吃飯嗎?”
站在門口的兩個女服務(wù)員面對面望了一眼,才由一個個子稍高點,臉上長幾點小雀斑的女生回答,“是?!?br/>
“美女,我來你們飯店吃飯也很多次了,小炒部也去過幾次,怎么沒聽說過有一頓上萬元的飯菜呀?”
“他們光顧的是本店三樓的私房菜館。私房菜館走高端精品路線,所有食材都是綠色純天然無污染,再加上店里秘制的調(diào)味秘方和高級廚師主刀,制造出來的食材鮮美無比,也因此價格昂貴,一直沒有公開。”女服務(wù)員按著記憶中培訓(xùn)的內(nèi)容,說了出來。
“哦?!蹦凶优兜靡宦?,又不死心地問了一句,“那私房菜館最低多少錢起?”
這時另一個女服務(wù)員搶先道了,“普通桌,最少一萬元起,酒水另計?!?br/>
人群中吞氣聲更大了,很多人心里在算了,到底要幾個月不吃不喝,薪水才能吃得上一頓飯?真是人比人氣死人。
鐘鼎食家飯店三樓。
鐘鼎食家飯店三樓的格局與一二樓又有區(qū)別。
三樓分為兩部分,一部分是營業(yè)區(qū),隔成幾個包間,布置得曲徑通幽,屬于私房菜館。另一部分是辦公區(qū),店長辦公室,員工休息室,倉儲室都設(shè)在這里。辦公區(qū)與營業(yè)區(qū)用墻壁隔開。
營業(yè)區(qū)還設(shè)有外用通道,主要是為了方便食客進入私房菜館就餐,而不會被飯店門前經(jīng)常排滿的隊伍阻攔。
而這時辦公室中,祝賀坐在老板椅子上,正默默聽取著手下副店長——個二十七八歲的年輕男人的報告。
這個年輕男人叫朱宏,是祝賀招聘進來的,以前在一家西餐廳做過店長一職,后來不滿老板態(tài)度,選擇了跳槽,最終成為了祝賀鐘鼎食家飯店的副店長,負責(zé)飯店的日常管理。
(回來,好幾天沒碼字,感覺很沒有狀態(tài))
傍晚時分,正是餐館生意的高峰期。
而位于南溪大道的鐘鼎食家飯店,生意更是紅火。門口排滿了兩條長隊,形成了“之”字形,還堵到了其他餐館的門前。
面對這種情況,來往的人流多是見怪不怪的樣子,附近的餐館老板伙計一邊招待著顧客的同時,一邊還時不時會對鐘鼎食家門口的長隊投以羨慕嫉妒恨的目光。
這樣的場景,既不是法定假期的加成效果,也不是一天兩天才發(fā)生的事了。在鐘鼎食家飯店這里,已經(jīng)是一種常態(tài)了。
鐘鼎食家開業(yè)至今已經(jīng)有半年了,從第一個月的冷清,到第二個月的熱鬧,到第三個月的紅火,再到第四個月的火爆,生意興隆一直延續(xù)到了現(xiàn)在。
雖然鐘鼎食家沒有打過廣告,但是靠著食客的口口相傳,鐘鼎食家在這座城市聲名鵲起。很多食客,哪怕多走一段路,哪怕鐘鼎食家價格不便宜,哪怕經(jīng)常需要排隊,他們也愿意過來鐘鼎食家這邊就餐。
生意的紅火導(dǎo)致了員工工作強度的增加,祝賀又多招聘了幾個員工,來分擔(dān)老員工的工作。這樣一來,鐘鼎食家的員工就有22人了,算是一家小有規(guī)模的飯店了。
這種情況,錢多事少,放在以前是,祝賀夢寐以求的事情,但現(xiàn)在,祝賀只是一臉平淡。不是祝賀已經(jīng)看破紅塵,而是祝賀的野心已經(jīng)放大。這些小打小鬧的東西,已經(jīng)勾不起他的沖動了。
之所以大費周章,專門開了一家飯店,無非是為了更好地體驗紅塵磨練道心,除此之外,讓自己的金錢來源合法化,也是祝賀的附帶目的之一。
時間的指針永不停息地向前轉(zhuǎn)動,不知不覺中,月上柳梢頭,已經(jīng)快九點鐘了。
鐘鼎食家飯店前面的隊伍已經(jīng)換了好幾茬人群,隊伍也不再漫長,變得稀稀落落起來。
這時,從鐘鼎食家飯店外面右側(cè)的梯子走下了七個酒足飯飽一臉滿足樣的中年男士。
這些中年男士,大多是大腹便便,滿臉紅光的樣子,一看就知道是久經(jīng)酒精考驗的忠誠戰(zhàn)士,在飯場縱橫馳騁的英雄,讓看到的人民大眾很容易腦補“高級公務(wù)員”和“企業(yè)家”這兩種職業(yè)。
七人的出現(xiàn),自然吸引了在鐘鼎食家飯店前等待良久的顧客的注意,紛紛將目光暫時從手機上移開,轉(zhuǎn)移到七人身上。
這點小場面自然對七人沒什么影響,七人旁若無人地聊著天。
其中一個男士,走在中間,長著一個酒糟鼻,挺著六月懷胎的肚子,興奮地嚷嚷道,“老趙,你眼光真不賴,竟找到這么一家有真材實料的飯店。真爽,好久沒吃過這么好吃的飯菜了,差點連舌頭都吞下去了?!?br/>
走在最前面,正與左右小聲說著話的一字眉男子聽了,回過頭,道,“怎么?現(xiàn)在知道好吃了?我怎么記得一開始誰在說我吝嗇,連一頓飯都舍不得請的呢!”
“得得,我說錯話,我罰,我罰,我下次請大家吃飯,就還在這家鐘鼎食家的私房菜館這里?!本圃惚悄惺裤徽f道。
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“好樣的,老侯!”
“還等什么?快點打電話訂餐呀!”
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“停停,急什么?對了,老趙,忘了問你,這一頓飯多少錢?”酒糟鼻老侯問道。
“哼!這個數(shù)!”被稱作老趙的一字眉男士伸出一根手指。
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“哇?!痹谝慌钥礋狒[的眾人倒吸了一口涼氣,一萬三千的一頓飯,除了在中和新聞中,什么時候在現(xiàn)實生活中見到!
人群中紛紛議論起來——什么樣的飯菜才配得上一萬塊錢的價格!
那七名中年男士自然看到這幅場景,心里暗道了一聲“土包子”,帶著止不住的驕傲走上各自司機剛開過來的轎車。
七名中年男士是坐著車舒服離開了,而排隊等待著的人群卻有些炸鍋了。
站在最前面的兩個男子,主動朝門口負責(zé)著秩序引導(dǎo)的兩個女服務(wù)員問道。
“美女,問你件事?剛才那幾個人是在你們飯店吃飯嗎?”
站在門口的兩個女服務(wù)員面對面望了一眼,才由一個個子稍高點,臉上長幾點小雀斑的女生回答,“是?!?br/>
“美女,我來你們飯店吃飯也很多次了,小炒部也去過幾次,怎么沒聽說過有一頓上萬元的飯菜呀?”
“他們光顧的是本店三樓的私房菜館。私房菜館走高端精品路線,所有食材都是綠色純天然無污染,再加上店里秘制的調(diào)味秘方和高級廚師主刀,制造出來的食材鮮美無比,也因此價格昂貴,一直沒有公開?!迸?wù)員按著記憶中培訓(xùn)的內(nèi)容,說了出來。
“哦。”男子哦得一聲,又不死心地問了一句,“那私房菜館最低多少錢起?”
這時另一個女服務(wù)員搶先道了,“普通桌,最少一萬元起,酒水另計?!?br/>
人群中吞氣聲更大了,很多人心里在算了,到底要幾個月不吃不喝,薪水才能吃得上一頓飯?真是人比人氣死人。
鐘鼎食家飯店三樓。
鐘鼎食家飯店三樓的格局與一二樓又有區(qū)別。
三樓分為兩部分,一部分是營業(yè)區(qū),隔成幾個包間,布置得曲徑通幽,屬于私房菜館。另一部分是辦公區(qū),店長辦公室,員工休息室,倉儲室都設(shè)在這里。辦公區(qū)與營業(yè)區(qū)用墻壁隔開。
營業(yè)區(qū)還設(shè)有外用通道,主要是為了方便食客進入私房菜館就餐,而不會被飯店門前經(jīng)常排滿的隊伍阻攔。
而這時辦公室中,祝賀坐在老板椅子上,正默默聽取著手下副店長——個二十七八歲的年輕男人的報告。
這個年輕男人叫朱宏,是祝賀招聘進來的,以前在一家西餐廳做過店長一職,后來不滿老板態(tài)度,選擇了跳槽,最終成為了祝賀鐘鼎食家飯店的副店長,負責(zé)飯店的日常管理。
(回來,好幾天沒碼字,感覺很沒有狀態(tài))