初次經(jīng)商的成功,讓我開始對自己的商業(yè)能力充滿了信心。我開始不滿足現(xiàn)在的經(jīng)營規(guī)模,我想復(fù)制第一家店的成功模式,開第二家店。我以前在學(xué)習(xí)《管理學(xué)》課程時學(xué)過連鎖經(jīng)營的模式的優(yōu)點,連鎖經(jīng)營模式很多資源可以共享,能夠節(jié)約成本的,提高利潤率。
于是我開始物色第二家店,我在相關(guān)網(wǎng)站上找到,離我們學(xué)校不遠(yuǎn)的另一所學(xué)校有一個飯?zhí)脙?nèi)部的檔口在轉(zhuǎn)讓,價格是二萬六帶設(shè)備。這個檔口原來是賣糖水的:綠豆沙,紅豆沙、雙皮奶等等。我跑去看了一下那家店,飯?zhí)玫娜肆髁亢艽?,但是不知道為什么,去他們店里喝糖水的人好像并不鑫。我開始設(shè)想,如果糖水的基礎(chǔ)上加上茶飲,銷售品種多了,營業(yè)額自然就大了,自然就能賺到更多。這個檔口的房租是每個月月租是6000元,有點高。但是當(dāng)時盲目自信的我,覺得房租雖然高,但是只要營業(yè)額夠大,是一定能賺到錢交得起這房租的。
隨后我聯(lián)系了王龍的弟弟,在東莞一家電子廠打工的王帥。我先約他過來看了一下這個食堂的檔口,他看完之后也沒有說什么。等他回去之后,我就問他愿不愿過來幫忙。聽說王帥在工廠上班是個小組長,工資包吃包住有三千。所以我給王帥開的工資是包住不包吃三千萬五加提成。工資必須要高于他原來的,因為工資低了,人家肯定也不愿意來。我想這邊就安排王帥一個人,忙的時候加上學(xué)生兼職,應(yīng)該也能應(yīng)付過來。王帥考慮了幾天之后,答應(yīng)了。人員方面搞定之后,我就跑去檔口的經(jīng)營者老古談了一下價格,最后談到兩萬元三帶設(shè)備轉(zhuǎn)讓。隨后,老古帶著我去和飯?zhí)玫慕?jīng)理簽訂了一年的合同,另外還交了2萬元的押金。
我就這樣匆匆忙忙地開始了第二家店的經(jīng)營,也是我人生噩夢的開始。
我原來設(shè)想得很好,王龍王帥是親兄弟,兩兄弟一人幫我管一家店,相互照應(yīng),相互合作,做起事來肯定很放心很愉快。我出錢做投資人就好了,具體事務(wù)交給兩兄弟去做,大家一起賺錢,多開心。
可后來的事情沒有一樣如我的設(shè)想。
我發(fā)現(xiàn)自己作為一個管理者是非常失敗的。我在書本上學(xué)過的管理學(xué),落到現(xiàn)實生活中一地雞毛。我太天真了,太幼稚了,我把人性的復(fù)雜程度想得的太簡單。
處理這兩兄弟的關(guān)系讓我很頭痛,兩兄弟在一起沒有的壞處遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于好處。王帥一來之后,王龍這邊就起了很大的煩惱心。
首先兩兄弟的生活習(xí)慣不一樣。王龍生活不太規(guī)律,喜歡晚睡。王帥生活相對規(guī)律喜歡早睡。兩人不能同住一間房間。王帥要單獨出去住,我說出去住可以,租房費用自己出,本來王帥是同意的。而王龍為了體現(xiàn)出做大哥要照顧弟弟,不能讓弟弟吃虧的樣子,一定要讓我出租房費用。出于無奈,也是為了顧全大局,我只好專門給王帥租了一間房,租房成本又增加了。
幾天后,王龍又以離職為要挾,要我給他漲工資,這讓我覺得很納悶,之前說得好好二千五加提成,為什么現(xiàn)在忽然要漲工資呢?他剛開始有些支支吾吾,說什么家里經(jīng)濟(jì)緊張啊,小孩剛生出來沒多久開銷大的。
我想這都是托詞,要他實話實說,后來他終于說了實話。說憑什么弟弟一來,什么都不會,工資就要比自己高?我這才反應(yīng)過來,原來背后會有小算盤的。我給王帥開了這么高的工資,王龍自然心生嫉妒,心里不平衡,想要漲工資。
一切都完全背離我當(dāng)初的設(shè)想,我原以為兩兄弟在一起會團(tuán)結(jié)合作,結(jié)果恰恰相反,是非糾紛更多。于是我苦口婆心地給王龍做了解釋,說王帥之前在東莞上班工資就比你高的,他來這里不能降工資來的,另外,也給王龍加了兩百一個月,并且承諾以后一年一加,總算平息了他的不良情緒。
可是麻煩并沒有結(jié)束,并且還在接二連三的的發(fā)生。王帥做了一周不到后,提出了要辭職。理由是,工作太單調(diào)乏味,天天坐在食堂,讓他覺得很無聊,像坐牢一樣。他的這個舉動讓我陷入一種空前的委屈,之前是你同意來上班的,你提出的各種條件我都一一滿足了?,F(xiàn)在才做不到一個星期不到,因為是親戚,我又不好說話很難聽,只要表面上說起好話,還送他回東莞。
王帥走后,我開始反省我自己的處事方式。我實在是太幼稚了,人太復(fù)雜了,我不懂人性,怎么能處得好事呢。王帥是個嬌氣的人,他受不了壞的住宿環(huán)境,他受不了單調(diào)的工作環(huán)境。他當(dāng)初來的時候,其實是沒想陰白的,是有點糊里糊涂的。他跑來這里是帶點嘗鮮的心態(tài)的,嘗了覺得不適應(yīng)自然就會想走。他和王龍不一樣,他回到原來單位也能賺三千多。王龍不走是因為他回到他原來單位賺不到這么多。他來這里可以多賺點他才來的。
做生意的成敗因素實在是太多了,其中最難掌控的可變因素就是人。我把人想得太簡單了。我常年在校園里生活,做學(xué)生到教學(xué)生,我對人性的琢磨能力太膚淺了。
王帥走后,我趕緊聯(lián)系食堂經(jīng)理,問他有沒有員工可以介紹。萬幸的是,經(jīng)理介紹了員工小鄭過來。小鄭本來是在食堂別的檔口做的,后來那個檔口的不做了,他就休息了一段時間。現(xiàn)在剛好可以過來幫我做事,我又招聘了幾個學(xué)生做兼職。平時小鄭一個人看店,人多的時候加上學(xué)生兼職,這樣人員的問題勉強(qiáng)解決了。
怎么把這家店的生意做旺呢,我開始琢磨起來。我以前學(xué)過《市場營銷學(xué)》課程的,我開始把學(xué)過的營銷方法用起來,我先是做了一些廣告貼畫,把店面外面重新包裝了一下,看起來比原來要時尚整潔了一些。另外我根據(jù)食堂消費價格相對偏低的特點,把茶飲料的價格都下調(diào)了一些,并且每天推出一款特價茶,寫在一塊閃光的廣告牌上。我做了不少動作,希望能吸引更多的顧客。
可是經(jīng)營的效果并不如我所愿。從開業(yè)起,這家店的生意一直都不好。每天的營業(yè)額從來沒有超過三百元。也就是說,不夠交房租和人工工資的,第一個月我就虧損了,而且以后也從來沒有盈利過。
不光如此。我除了虧錢之外,還經(jīng)歷了一場暴力事件。那天我在店里幫忙。突然猛地店門被打開,有一個醉醺醺的家伙跑了進(jìn)來,大聲喊道?!澳銈兝习逶谀睦铮俊蔽铱此@個樣子好像是來鬧事的,心里有點恐慌,就說:“老板不在,我也是打工的?!薄?br/>
“你們這里搞什么搞?不是賣糖水的嗎?怎么可以賣茶飲料呢?我們小賣部那邊在茶飲料的,你們這不是惡意競爭嗎?”我說:“我也不知道呢,要不你去問食堂經(jīng)理吧?!彪S后他不由分說,跑去把我店門品的廣告牌踢倒,還上去用腳重重地踩了幾腳。打架不是我的所長,我也不會為了一塊廣告牌去跟他打架。于是我看他踢完走后,便重新將廣告牌拾起來放好。
做生意怎么這么難?。∥倚闹杏锌嚯y言。