劉寧說(shuō):“托你們的福,他們的社會(huì)秩序這個(gè)月剛剛恢復(fù)正常?!?br/>
重墟知道他是夸贊煉化降瘟丹在抗疫過(guò)程中發(fā)揮了巨大的功用,謙虛道:“劉兄過(guò)譽(yù)了,如果不是你們?nèi)市某T冢o他們捐款捐物,他們也不會(huì)恢復(fù)的這么快?!?br/>
重墟這番話劉寧聽著很是順耳,他向重墟送上一個(gè)意味深長(zhǎng)的眼神道:“所以說(shuō)龍成長(zhǎng)慈善基金會(huì)和麒麟制藥廠乃是珠聯(lián)璧合,合起手來(lái)一定能做出一番大事?!?br/>
重墟從對(duì)方的話里聽出了拉攏之意,不置可否的笑了笑,沒(méi)有接茬,只是籠統(tǒng)地說(shuō):“以后有機(jī)會(huì)多多合作?!?br/>
當(dāng)晚一行人入駐貝爾格大酒店。酒店號(hào)稱全市唯一一家四星級(jí)酒店,實(shí)際上標(biāo)準(zhǔn)不高,也就國(guó)內(nèi)二星的標(biāo)準(zhǔn)。
其主體建筑建于1892年,已有一百多年的歷史,外墻皮多有脫落,補(bǔ)了又補(bǔ)讓它看起來(lái)像是一件穿了一百多年的襯衫。
酒店大堂光線暗淡,給人壓抑的感覺(jué),電梯還是老式的手拉門型,攀升的速度時(shí)快時(shí)慢,超重的力度沒(méi)有一個(gè)平均的節(jié)點(diǎn)。
劉寧看到這些景況,很不滿意,質(zhì)問(wèn)先遣人員劉安:“你們?cè)趺锤愕??讓重總住這種地方?!?br/>
劉安很是無(wú)奈,“大哥!這已經(jīng)是貝爾格最好的酒店了。其他的還不如這兒呢!”
重墟替劉安開脫:“這邊不像東土,日新月異,基礎(chǔ)設(shè)施、高樓大廈遍地開花,要求別那么高。我覺(jué)得這兒挺好。”他問(wèn)身后白陵等人?!澳銈冇X(jué)得呢?”
重墟說(shuō)好,他們哪能說(shuō)差,當(dāng)即附和:“就是就是,好得很,挺干凈?!?br/>
夸茂大喇喇夸贊:“這里比我在非洲住過(guò)的強(qiáng)多了。”
話音剛落,又被白絮扭了他一把,白絮啐道:“不會(huì)說(shuō)話少說(shuō),干嘛拿非洲的來(lái)比?”
“呸呸呸……瞧我這張嘴。”
二人你一言我一語(yǔ)逗得大家哈哈大笑。
考慮到未來(lái)幾天,大家風(fēng)餐露宿,很難吃到可口的飯菜。當(dāng)晚劉寧邀請(qǐng)大家在酒店大堂享用地道的塞爾瓦拉美食。
事實(shí)證明,所謂的塞爾瓦拉美味佳肴與它所處的這家酒店一樣名不副實(shí),作為頭菜橄欖果蔬湯味道怪異,香料味濃到嗆鼻,喝到嘴里又酸又澀,難以下咽。主菜是油炸牛肉團(tuán),鵝蛋大小的牛肉丁被面糊裹成鴕鳥蛋模樣,煎炸之后配米飯上桌,吃起來(lái)味同嚼蠟。
劉寧見餐桌上多數(shù)人沒(méi)吃幾口就放下刀叉,尷尬地笑了笑,“要不咱出去找個(gè)華餐館吧?”
他問(wèn)劉安,“這里有華餐館嗎?”
劉安說(shuō):“之前有,現(xiàn)在老板回國(guó),關(guān)門了!”
重墟道:“想吃華餐還不容易!”他扭頭沖饞饞使個(gè)眼色。
饞饞早就安耐不住,想讓那些塞爾瓦拉廚師看看什么叫廚藝,他們做出來(lái)的東西簡(jiǎn)直比狗屎還難吃,是浪費(fèi)食材,暴殄天物。
饞饞揪下脖子上的餐巾,大踏步進(jìn)了后廚,給主廚塞了1000元現(xiàn)金搶來(lái)對(duì)方的圍裙。
早在500年前,饞饞便已成名,是魔界首屈一指的名廚。只不過(guò)受魔界飲食習(xí)慣影響,他做出來(lái)的美味佳肴都是燉菜。
后來(lái)流落人間他接觸到了華餐,深感人間廚技高于魔界,烹飪之法除了燉,還有煎、炸、炒、溜、蒸、煮、燜、燴、燒、煨、烤、汆、糟、焗、拌十幾種之多,頓感自己有諸多不足。
百十年來(lái)他遍尋名廚,苦修技藝,將魔界烹飪之法巧妙的融合在華餐的技藝之中,技藝之高明高當(dāng)世無(wú)人能出其右。
華餐與西餐最大的區(qū)別在于,它的美學(xué)價(jià)值不僅僅局限于入口的那一刻,而是貫穿于烹飪的整個(gè)過(guò)程之中。
具體而言以法餐為例,雖然同樣味道鮮美,但是制作的過(guò)程非但不美廚師手抓食物擺盤的姿態(tài)還會(huì)引起人的反感。
而華餐截然不同,廚師選好食材先秀刀工,一枚凹凸不平的土豆經(jīng)他們的妙手在節(jié)奏一致而又鏗鏘有力的“噠噠”聲中化為頭發(fā)般粗細(xì)的土豆絲,其過(guò)程當(dāng)真如雜技、魔術(shù)一般,令人驚嘆。
廚師將一塊塊肉條,包裹上面醬,散花一般將他們丟入鍋中,優(yōu)雅的姿態(tài)給人以美的感受。更美的還在后面,包著白漿的肉條經(jīng)熱油煎炸由白變黃,再澆上濃濃的糖醋汁,香氣四溢,讓人禁不住口水橫流。
酒店的廚師們看到饞饞穿上圍裙起初只是覺(jué)得好奇,但是當(dāng)他操起菜刀的時(shí)候,大家都驚呆了?!肮怨?,他是怎么做到把絲切的比機(jī)器還細(xì)?”
廚師們丟下手里活計(jì),圍過(guò)來(lái)觀看,被饞饞出神入化的刀工迷得神魂顛倒。
酒店主廚用英語(yǔ)問(wèn)饞饞是哪里人?
饞饞答:“華夏?!?br/>
主廚連伸拇指稱贊,“華夏好,別的國(guó)家不幫我們對(duì)抗病毒,華夏幫!國(guó)家好,烹飪出的菜也好。”
饞饞沖他微微一笑,沒(méi)有多言……現(xiàn)在他的眼里只有食材。準(zhǔn)備好必須的蔬菜和肉,將食材依步驟甩入鍋中,“刺啦……”伴隨著一陣刺耳冷熱交替聲,火光大作,鍋里燃起熊熊大火。
有塞爾瓦拉廚師以為起火,趕忙去拿滅火器,回歸的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)大火已滅,一股濃郁的菜香撲鼻而來(lái),他問(wèn)饞饞:“這是什么菜!”
“木須肉!”
“我能不能嘗一口?”
饞饞用叉子撥到另一支盤子里一些,遞給了對(duì)方。幾名塞爾瓦拉廚師立刻圍成一團(tuán),一邊吃一邊研究,“味道不錯(cuò)?!?br/>
“原來(lái)土豆絲、雞蛋和肉絲放在一起會(huì)這么好吃!”
饞饞說(shuō):“你這兒東西不全,如果有甜面醬味道會(huì)更好。”說(shuō)完他又投入另一道菜的制作,這一次烹飪出來(lái)的菜肴比剛才的木須肉更加鮮亮和美味,直讓廚師們口水橫流。
“這又是什么?”
“糖醋里脊??上銈冞@兒只有白醋?!?br/>
……
就這樣,一道又一道華餐傳統(tǒng)美食相繼出鍋,饞饞僅用1個(gè)小時(shí)便完成了八道涼菜,外加十二個(gè)熱菜和一道湯菜。
受限于材料不足,饞饞對(duì)這些作品很不滿意,但在塞爾瓦拉廚師看來(lái),每一道都給他們帶來(lái)巨大的震撼。
結(jié)束之時(shí),主廚將饞饞塞給他的1000元小費(fèi)還了回去,說(shuō):“今天你讓我大開眼界,我可不能要你的錢?!?br/>
饞饞笑著道:“那你就幫我把它捐給需要它的人好了。”
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