氣氛尷尬
“小子,你憑什么說(shuō)我這道菜沒什么大不了的?”
就在這時(shí),從門口處走進(jìn)了一個(gè)胡子拉碴的大漢,看上去有些像屠夫,年齡大概在四十歲的樣子。..co人正是食美齋的老板唐一鳴。他手里拿著一壺酒,本來(lái)是想著給李定武是來(lái)宴請(qǐng)什么重要的人物,所以才給個(gè)面子,不僅親自下廚,而且還備了一瓶好酒。
誰(shuí)知道剛來(lái)包廂,就聽到了這句讓人火爆三丈的話。
李定武有些尷尬,趕緊介紹道:“趙少,三哥,這位就是食美齋的老板,唐一鳴,老唐!”
“今兒老唐也是看在我的面子備下了這番好菜好肉,也都由他親自下廚!可以說(shuō),老唐盛情滿滿的嘛。”
李定武笑了笑,說(shuō)了些好話緩解下氣氛。
不過(guò)看上去這個(gè)唐一鳴正在氣頭上并不領(lǐng)情,他兩眼望著趙寶玉眉頭微皺十分不喜的質(zhì)問(wèn)道:“你憑什么說(shuō)我這道菜沒什么大不了的?放在整個(gè)安海又有多少人有資格吃上我的這道菜?毫不客氣的說(shuō),這道菜的價(jià)格也沒多少人能買得起?!?br/>
意思很明顯。
無(wú)非是說(shuō)如果沒有李定武的緣故,你丫的都沒有資格吃上這道菜。
看上去他是要和趙寶玉懟上了。
站在一旁的李定武則暗暗嘆了一口氣,看樣子今兒這坎是不能輕易過(guò)去了。
這個(gè)唐一鳴什么都好,就是容不得別人對(duì)他做的菜指指點(diǎn)點(diǎn)。
而三哥的這個(gè)朋友的性子也有點(diǎn)犯沖,明明這道宮廷紅燒肉非常好吃嘛,怎么會(huì)說(shuō)不怎么樣。..cop>一時(shí)間,在他心里給眼前少年打上一個(gè)輕浮猖狂的標(biāo)簽。
常三眼中閃過(guò)一絲疑惑,他是了解趙寶玉的,既然能夠說(shuō)出這句話,自然不是隨便說(shuō)說(shuō),很可能是真的沒瞧上。
接下來(lái),趙寶玉低落著眼睛,淡然說(shuō)道:“所用材料是十一天大的野豬崽。”
“將腹肉三寸之地切割下來(lái),泡在姜水中?!?br/>
“什么?你怎么知道的?”
唐一鳴本來(lái)還怒氣在頭,可聽到這句話,他瞳孔一縮,臉色驚變。
趙寶玉繼續(xù)說(shuō)道:“姜水必須用兩年以上的,水為無(wú)根水,溫度大概在六十度左右,浸泡三天三夜,然后放置冷水之中?!?br/>
“火候?yàn)樾〖?xì)細(xì)入味,轉(zhuǎn)而變大,撈出再依剛才方法作之,拿出便可。這醬汁還需要我說(shuō)不說(shuō)?”
說(shuō)到這里,他抬起了眼皮子,面色平淡的看向了唐一鳴。
唐一鳴一副活見鬼的樣子,不敢相信的搖頭道:“這不可能,這不可能,我這宮廷秘方根本沒人知道,甚至于泡姜之法也是我獨(dú)門創(chuàng)造,除非你是神,不然的話不可能知道的這么清楚。”
一聽這話,李定武頓然訝異了,看來(lái)這個(gè)趙少真的說(shuō)對(duì)了?這就是傳說(shuō)中宮廷紅燒肉的秘方?
看來(lái)這個(gè)少年人并非輕浮猖狂,而是有真本事的。
“呵呵,我不是神,這么簡(jiǎn)單的一道菜只要品嘗一下就能吃出所用材料以及火候,甚至于步驟過(guò)程。..co這道菜不行的緣故,也是因?yàn)檫@姜水之上,兩年以上的姜已辣,你想要用獨(dú)特的姜味入味,可掌控不了姜辣,所以損傷了口感。”
“其實(shí)這個(gè)問(wèn)題并不難解決!”
“……”
唐一鳴深深震撼住了,能用舌頭就能品嘗出材料和火候以及步驟過(guò)程?這種本事恐怕連五星級(jí)的神廚都無(wú)法做到。
這怎么可能?
可是眼前的情況卻不容人不相信,他深深吸了一口氣,作出一副畢恭畢敬的態(tài)度,說(shuō)道:“還請(qǐng)小師傅說(shuō)出解決辦法?!?br/>
“我憑什么要告訴你?”
趙寶玉面無(wú)表情的反問(wèn)一句。
唐一鳴瞬間就尷尬了,那張粗糙的臉上浮現(xiàn)出一道紅色,歉然道:“小師傅,剛才是我冒犯了你,還請(qǐng)?jiān)?!?br/>
“說(shuō)起這道宮廷紅燒肉是我祖輩傳下來(lái)的不完整菜譜,我用了整整二十年的時(shí)間才將其修補(bǔ)。您說(shuō)的這個(gè)問(wèn)題一點(diǎn)兒都沒錯(cuò),這道菜的確有很大的瑕疵,姜可入味姜辣卻高無(wú)法剔除,不然的話這道菜一定會(huì)更加完美!”
身為一個(gè)廚子,畢生的愿望就是做出一道完美至極的菜。
而擺在眼前的就是這樣一個(gè)機(jī)會(huì)。
“當(dāng)然了小師傅,我愿意以千金重買,哪怕是用整個(gè)食美齋來(lái)?yè)Q。”
唐一鳴拋出了一個(gè)極大的誘惑。
此話一出,常三和李定武都紛紛表露出詫異之色,這食美齋的生意還是很火爆的,每個(gè)月的流水大概在上百萬(wàn)之上,別看這個(gè)唐老板長(zhǎng)的不咋樣,胡子拉碴的像個(gè)屠夫,但家產(chǎn)已經(jīng)早已上億。沒想到他為了這道美食,竟然都敢把這個(gè)聚寶盆給丟掉。
不過(guò)回念一想,這個(gè)唐一鳴還是很聰明的。
食美齋生意的火爆來(lái)源于這道名菜,人們紛紛慕名而來(lái)目的就是為了品嘗一下這道傳說(shuō)中的宮廷紅燒肉,如果把這道名菜做到完美,等待將來(lái)的卻是更大的火爆場(chǎng)面,到時(shí)候區(qū)區(qū)個(gè)食美齋根本就不算什么。
只是趙寶玉并沒有為之動(dòng)容,而是淡然回答:“其實(shí)告訴你也無(wú)妨,不過(guò)我有個(gè)條件?!?br/>
“這酒樓我不會(huì)要,也不會(huì)要你一分錢。”
“在安海之下有個(gè)紅旗鎮(zhèn),我在那里開了一家飯店,你去做廚子一年,一年后我會(huì)告訴你解決方法?!?br/>
“不知道你意下如何?”
依照趙寶玉所想,這個(gè)唐一鳴的廚藝還是很不錯(cuò)的,正好借此機(jī)會(huì)拉到自己飯店里當(dāng)個(gè)廚子豎個(gè)招牌。
而這個(gè)要求讓得在場(chǎng)的幾個(gè)人都紛紛詫異,很是出乎意料。
同時(shí)常三也感覺古怪,沒想到趙老弟竟然開了家飯店,這可從來(lái)沒有聽說(shuō)過(guò)。
“好,我愿意!”
唐一鳴頓時(shí)點(diǎn)頭答應(yīng)了。
氣氛在這一刻也終于緩解了許多,而這時(shí),唐一鳴又趕緊把手中的酒給端了上來(lái),說(shuō)道:“這是我釀制的綠蟻酒,有亮神之效果,另外還有一點(diǎn)壯陽(yáng)之補(bǔ),你們要不要嘗嘗?”
一聽壯陽(yáng),常三和李定武眼眸紛紛大亮,對(duì)于男人來(lái)講,這可是寶貝。
旋即就迫不及待的說(shuō)道:“快快滿上?!?br/>
旋即,唐一鳴給這倆人部滿上,這酒是綠色的很奇特,他又看向了趙寶玉,恭敬的問(wèn)道:“小師傅要不要喝點(diǎn)?”
“也可以?!壁w寶玉點(diǎn)點(diǎn)頭,笑著回答。
緊接著,唐一鳴就給滿上,趙寶玉品嘗了一下,酒中的確有點(diǎn)壯陽(yáng)效果,不過(guò)和之前在林緣飯店喝的那些酒一樣微乎其微,不過(guò)這點(diǎn)微乎其微的效果已經(jīng)讓常三和李定武十分滿足。
“這酒很不錯(cuò)啊?!?br/>
李定武贊嘆的說(shuō)道,旋即又問(wèn):“老唐你很不厚道啊,怎么以前我來(lái)的時(shí)候你不拿出來(lái)?”
“這是我最近剛研究出來(lái)的,先讓大家嘗嘗如果感覺不錯(cuò)的話,那就擺上酒桌?!碧埔圾Q笑了笑,解釋道。
“我看行,這酒一定會(huì)大賣?!?br/>
李定武點(diǎn)點(diǎn)頭,繼而豪爽的笑道:“老唐,等會(huì)兒回去后,你可得給我多準(zhǔn)備幾瓶啊,當(dāng)然了,三哥這邊也多備一點(diǎn)?!?br/>
“行?!?br/>
今兒唐一鳴很高興,頓時(shí)點(diǎn)頭答應(yīng)了,旋即又看向趙寶玉,問(wèn)道:“小師傅,您感覺這酒怎么樣?”
“還湊合!”
趙寶玉淡然回答了三個(gè)字,唐一鳴臉色微僵,又再次尷尬起來(lái)。