見(jiàn)手青，是一種有毒的菌子，是牛肝菌的一種，若是菌子被壓壞了，或者被手碰傷了以后，菌子就會(huì)成一種靛藍(lán)色，見(jiàn)手青這名字就是由此而來(lái)的。

    不一定吃了見(jiàn)手青的人都會(huì)中毒，但是吃了這種菌子的人，有可能中毒。

    “咦，嫂子，你喊這菌子叫啥？”崔六丫低頭將那朵菌子撿了起來(lái)：“我們這邊都喊它牛肝菌?！?br/>
    看起來(lái)前世和后世的叫法一樣啊，只是這個(gè)別名他們不知道罷了。

    “這菌子有毒，你們可知道？”盧秀珍拿起一朵見(jiàn)手青在手里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)：“你沒(méi)有把這菌子放進(jìn)鍋?zhàn)永镏鬁劝?？?br/>
    崔六丫點(diǎn)了點(diǎn)頭：“放了的，我們這里的人可喜歡吃這菌子啦?！彼R秀珍瞥了一眼，眼神里有些疑惑：“大嫂，你說(shuō)這菌子有毒？我們后山長(zhǎng)這種菌子，數(shù)量不多，可我們也吃了好些次啦，沒(méi)什么事兒啊?！?br/>
    “你們這里的人經(jīng)常吃？”盧秀珍吃了一驚：“都沒(méi)問(wèn)題？”

    “沒(méi)有啊?！贝蘖径紫律碜?，一只手撥拉著那些菌子，一邊將差不多的種類分到一旁：“有人說(shuō)他吃過(guò)以后看到了一群小人兒手拉手的圍著火堆跳舞哩，頭也有些暈，只不過(guò)請(qǐng)陰陽(yáng)先生畫(huà)道符，燒化和了水吃下去就沒(méi)事啦?！?br/>
    聽(tīng)著她這般輕描淡寫(xiě)，盧秀珍有些憂心忡忡，低頭看著躺在掌心的見(jiàn)手青，菌傘上靛藍(lán)的顏色看上去仿佛浮著一層磷粉一般，出現(xiàn)幻覺(jué)，正是見(jiàn)手青中毒的癥狀，若不及時(shí)送治，輕則只是頭重，出現(xiàn)幻覺(jué)，嚴(yán)重的全身虛弱，上嘔下瀉，甚至還會(huì)死亡呢。

    “大嫂，沒(méi)事沒(méi)事的，你別擔(dān)心了?！贝蘖巨D(zhuǎn)過(guò)身去，用手背擦了擦眼睛，盡量不讓盧秀珍看到她的眼淚珠子——大哥走得這么早，大嫂做了寡婦，心里頭肯定很難過(guò)，自己再傷心也不能在她面前掉眼淚，免得讓她看著更難受：“我會(huì)讓那湯滾上三滾再盛出來(lái)的?！?br/>
    “嗯，做得對(duì)。”盧秀珍贊許了一句，高溫烹煮會(huì)去掉毒素，危害性就沒(méi)這么大了：“下回你煮的時(shí)候，切得薄些，然后放大蒜一起炒，若大蒜是黑色的，那可不能吃了，得扔掉，知道了嗎？”

    崔六丫有些似懂非懂，只不過(guò)還是很順從的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我明白啦?！?br/>
    今日的午飯算是崔家不錯(cuò)的一餐了，因著今日要送大郎上山，請(qǐng)了不少人過(guò)來(lái)做幫手，所以崔家咬牙拿出了些錢(qián)來(lái)買了幾根大骨，還稱了一塊帶膘的肉，肥肉拿了煎油，瘦肉削了切成肉泥放到素菜里頭，總能聞著些肉香。

    坪里放著幾張桌子，周圍已經(jīng)團(tuán)團(tuán)的坐滿了人，有些人將褲腳卷起來(lái)了些，小腿肚子上沾著一點(diǎn)點(diǎn)的黃泥，鞋面上也灰蒙蒙的一片——畢竟在山上干了這么久的活，肯定不會(huì)全身一塵不染。有人手里拿著水煙袋，慢慢的吸溜上一口，一絲絲白色的煙霧從水煙嘴里慢慢的升起，到了半空中，與不遠(yuǎn)處白色的炊煙混到了一處，只將背后的青色山巒模糊成了一片。

    “大伯大叔們，開(kāi)飯啦！”

    崔六丫聲音微微嘶啞，帶了幾個(gè)伙伴，用木盤(pán)端著大湯碗走了過(guò)來(lái)，白底藍(lán)花的湯盅里飄著一片片菌子，隱隱還能見(jiàn)著那被砍斷的大骨，若有若無(wú)的在奶白色的湯面下探出一點(diǎn)點(diǎn)棱角來(lái)。湯盅旁邊有幾個(gè)配菜，一個(gè)是雪里紅肉末，菜葉切碎，就如翡翠，小小的嫩蘿卜水當(dāng)當(dāng)嫩秧秧的，就像那羊脂玉一般夾雜在翡翠之間，然后配上一點(diǎn)點(diǎn)紅色的辣椒，看上去著實(shí)誘人，哪怕這只是最簡(jiǎn)單的菜肴，也能勾得人食指大動(dòng)。

    “崔老實(shí)，你們家六丫這手藝，可是越發(fā)進(jìn)益了！”一個(gè)漢子拿起筷子夾了點(diǎn)雪里紅，放在嘴里嚼了嚼：“這素菜都做出肉味來(lái)了！”

    “金大叔，里頭本來(lái)就有肉！”崔六丫抿了抿嘴，嘴角露出了兩個(gè)小小酒窩：“你仔細(xì)些，能看到肉末啦！”

    “你這肉放不多，可比人家大魚(yú)大肉吃起來(lái)還香！”那漢子扒拉兩下，從里邊挑出了一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)碎的肉末來(lái)，毫不吝嗇贊美：“瞧瞧，手巧就是不一般，這肉小得跟螞蟻似的，可吃起來(lái)咋就那么香哩?！?br/>
    盧秀珍有些好奇，崔六丫弄出來(lái)的飯菜真有那么好吃？她深深的吸了一口氣，一種濃濃的香味回蕩在空中，感覺(jué)確實(shí)不錯(cuò)。

    這大周朝的規(guī)矩，女人不能同席吃飯，故此崔大娘帶著盧秀珍到了屋子后邊那間廚房，從鍋里摸出了一個(gè)冷得像石頭一樣的饅頭塞到盧秀珍手里：“閨女，先墊墊肚子?！?br/>
    盧秀珍一愣，這難道就是女人的吃食？

    手里捏著那饅頭，即刻間滿心都不是滋味，昨日她還是生活在女性地位得到提高的社會(huì)，轉(zhuǎn)瞬間倒退上千年，女人連同時(shí)上桌吃飯的資格都沒(méi)有，而且還得吃冷飯冷菜，眼巴巴的望著外邊的男人們吃香喝辣……盧秀珍捏緊了那個(gè)饅頭，心中暗暗怒吼了一句，姐姐我絕不要過(guò)這樣的日子！

    可是，現(xiàn)在她卻不能當(dāng)著崔大娘的面吼出來(lái)。

    女性之所以地位低下，主要是沒(méi)有經(jīng)濟(jì)權(quán)，歷史是強(qiáng)者的歷史，在一個(gè)家庭里，誰(shuí)能掙得到更多的錢(qián)誰(shuí)就有話語(yǔ)權(quán)，單純喊兩句口號(hào)就想要改變女性的地位，這只是一種夢(mèng)想，世上沒(méi)有不勞而獲，一切都只能靠自己。

    要想獲得旁人的尊重，首先是要尊重自己，然而自尊不等于對(duì)身邊的人頤指氣使，需要通過(guò)自己的本領(lǐng)一步步獲得旁人的尊重。盧秀珍朝崔大娘笑了笑：“阿娘，以后咱們就是一家人了，你喊我秀珍吧，咱們一塊兒好好過(guò)日子?！?br/>
    崔大娘眼圈子紅了紅，這閨女真懂事哩，可惜大郎沒(méi)那福氣。

    “阿娘，大嫂，咱們吃飯?！?br/>
    崔六丫領(lǐng)著兩個(gè)打下手的媳婦子過(guò)來(lái)，手里端了個(gè)盤(pán)子，上頭放著兩個(gè)小菜，一碗湯。熱氣騰騰的在菜碗上方飄搖著，帶著一種說(shuō)不出的香味鉆進(jìn)了盧秀珍的鼻子：“好香?！?br/>
    “大嫂，你也來(lái)嘗嘗我的手藝?！贝蘖竞苁情_(kāi)心，將盤(pán)子放了下來(lái)，手腳麻利的從靠墻的木柜里拿出了幾個(gè)粗瓷飯碗：“咱們盛飯開(kāi)吃?！?br/>
    “六丫哇，外邊菜夠了不，咱們要等他們先吃完再說(shuō)啊?！贝薮竽锷觳弊油皯敉忸^看了看：“萬(wàn)一不夠咋辦？咱們?cè)趺茨芟瘸詤?。?br/>
    “阿娘，這是大嫂來(lái)咱家吃的第一頓飯，怎么能讓她吃剩飯剩菜？”崔六丫有些不高興，撅了下嘴：“阿娘，再怎么的，咱們也不能寒磣了大嫂哇?！?br/>
    崔大娘有些局促，暗黃色的臉上透出了些許鮮紅，她喃喃道：“你說(shuō)得對(duì)，這是你大嫂來(lái)咱家的第一次用飯，是該吃熱和些。秀珍啊，你可別見(jiàn)怪，”崔大娘拿了筷子往盧秀珍手里塞：“是娘一時(shí)沒(méi)想得清?！?br/>
    “阿娘，你也坐下來(lái)一塊吃?！北R秀珍接過(guò)筷子，伸手按住了崔大娘的肩膀：“你忙了一上午了，該歇下來(lái)了，吃飯最大，再有什么事，也要等吃飯以后再說(shuō)?！?br/>
    “可不是，崔家嬸子，你媳婦說(shuō)得有道理哇?！睅讉€(gè)幫忙的媳婦圍著灶臺(tái)坐了下來(lái)，筷子伸到了碗里頭：“六丫，你這在城里的飯館里還真學(xué)了一手，年紀(jì)輕輕，就比我們更會(huì)做菜了?！?br/>
    “喲，六丫，你還去學(xué)過(guò)廚師哪？”盧秀珍夾了一筷子雪里紅慢慢的嚼了兩下，這菜里頭雖然沒(méi)擱啥油，可卻一點(diǎn)也不覺(jué)得寡淡，雪里紅才進(jìn)口，一種淡淡的清苦之味從舌尖蔓延一直到了咽喉處，越往后邊這清苦味兒就變得越甜了些，似乎有甘泉從喉間流淌下去，伴著些許肉香，一點(diǎn)點(diǎn)的咽到了心田。

    “大嫂，你先別著急笑話我?！贝蘖颈牬笱劬ν虮R秀珍：“還能吃得慣吧？”

    “好吃，六丫，你炒的菜真好吃！”盧秀珍大力贊美了一句：“你既學(xué)過(guò)廚師，咋還回青山坳了？城里掙錢(qián)不更容易？”

    崔六丫的臉上瞬間露出了一絲陰霾，但隨即又豁然開(kāi)朗：“大嫂，你聽(tīng)她們胡嘬，我哪有學(xué)過(guò)炒菜哇，那陣子我去城里的飯館里做燒火丫頭，干的是粗活哩，飯館里那些廚師們個(gè)個(gè)神氣活現(xiàn)的，一雙眼珠子只朝天上看，我們家又出不起這拜師的銀子，又會(huì)有誰(shuí)收我做徒弟呢？”

    語(yǔ)氣里，有一絲惆悵，又有一絲憤懣，盧秀珍敏感的聽(tīng)出來(lái)，面前這個(gè)十四五歲的小姑娘，似乎經(jīng)歷過(guò)什么事情。

    “六丫，不一定要拜師學(xué)藝才能炒出好吃的菜來(lái)，你現(xiàn)在的手藝可好啦?！北R秀珍鼓勵(lì)的朝崔六丫笑了笑：“六丫，等咱們家有了銀子，我就送你去學(xué)廚師，怎么樣？”166閱讀網(wǎng)