“曹杰!”說到最后,楊羽伸出手指向了曹杰,“我看到了你在料理中所存在的那份喜悅,這才是一道真正達(dá)到特級的料理!”
“我,贏了?”愣了許久,曹杰這才反應(yīng)過來,不敢相信的問出聲。
“恭喜你,不過下次我一定會贏回來的?!毙旌3勺叩搅瞬芙艿纳磉?,主動的伸出手。通過這次的對決,他明白了自己所或缺的地方。
握手過后,曹杰突然想起了什么,連忙跑到了后臺的通道前將門打開。
“恭喜你,獲得了勝利。我聽見了?!敝灰姴苎┰诓芙芾_門的瞬間,便站立在通道的中央,對著曹杰祝賀了起來。
“嗯,謝謝。”曹杰用力擁抱住了一直在背后支持著自己的曹雪……
將沖泡好的奶茶端給坐在靠近玻璃窗位置上的女生后,曹杰轉(zhuǎn)回了柜臺中,拉開了儲物柜,看著里面存放著的各種材料,抿了抿嘴唇似乎做出了什么決定。
將瓊脂從柜子中取出來放到桌子上,曹杰靜靜的深呼吸了一下之后動了起來。先是取出一個大碗將瓊脂放了進(jìn)去,注入開水等待著瓊脂的軟化。不過在等待的過程中,曹杰也并沒有閑置下來,處理起從冰匣中取出的各種水果。
蘋果在快速的沖洗之后,曹杰隨即向上一拋,銳利的目光輕輕一瞟,瞬間抽出刀架中的小刀向上一挑,蘋果皮就在旋轉(zhuǎn)中被鋒利的刀刃分離了出來,這還沒完,伴隨著蘋果攀升到最高點,曹杰在蘋果回落的同時揮動起手中的利刃,行云流水的動作間,一個蘋果被完美的分割成了八份……
“小杰,你決定好了明天料理對決要做什么了么?”特級面點師考核料理對決的前一天,曹雪突然來到了廚房中向著曹杰問道。
“還沒呢……”曹杰不由嘆了口氣,雖然桌子上早已擺滿了制作出的各種面點,可是卻始終無法下定決心應(yīng)該用那一種來應(yīng)戰(zhàn)徐海城,畢竟對方的實力在預(yù)選賽的時候也是見識過得,一碗極致細(xì)膩的龍須面足以證明他的基本功是多么的扎實,要想獲得勝利,光靠桌子上的這些肯定是在做夢。
“那你加油,大家都在支持你呢?!辈苎┳隽藗€打氣的動作后便主動退出了廚房,畢竟這個時候還是不要打攪曹杰的思考為上。
“嗯,”曹杰點了點頭后便盤膝而坐陷入了深深地思考之中,腦海中不斷地思索著如何才能夠勝利的方法……
就我現(xiàn)在會的面點來說,肯定徐海城也會,更何況他還有著比我更加熟練的基本功……
而且……他會在對決中使用這些基礎(chǔ)的面點么……
只有做出更高級的面點才能夠有與之一戰(zhàn)的力量……可是這么短的時間也沒辦法學(xué)會啊……
如果能夠根據(jù)情況選擇制作面點的話,那就好了……
“好煩??!”曹杰有些抓狂了,向后一用力便倒了下去,保持著一個“大”字倒在廚房的地上仰望著潔白天花板。
天花板……白色……白……
突然,曹杰的眼中閃過一道精光,翻身站了起來:“說不定……可以這樣……”
按著記憶中的步驟,曹杰將去皮切好的蘋果放入攪拌機之中,旋風(fēng)陣激活,塊狀的蘋果便化作了軟趴趴的蘋果泥,但是這還不夠!水晶為什么是水晶,就在于它是透明的!
將打好的蘋果泥放入試管之中,掛在特殊的變向頭上后將試管連同變相頭一同再放回到攪拌機之中。旋風(fēng)陣再次激活,并且,隨著曹杰加大法力的輸入,攪拌機中的旋轉(zhuǎn)速度比之前更加快數(shù)倍!
停下了法力的輸入,攪拌機緩緩的停了下來,只見試管中的蘋果泥被在高速的甩動中被分成了三層。
法力再次流轉(zhuǎn),剝?nèi)プ钌蠈拥牡S色顏色層,將中間透明的汁液層包裹住從試管中取了出來。也就在這個時候,瓊脂也因為浸泡而完成了軟化工作。
火爐上架起小鍋,火焰陣激活,曹杰將一部分軟化過的瓊脂放入鍋中,同時將透明的蘋果汁液倒了進(jìn)去,在火焰的加熱下,瓊脂漸漸的融化了開來,取出個小碗將蘋果汁倒了進(jìn)去,曹杰在等待凝固的同時又如法炮制的制作起其他的水果……
當(dāng)一連七種盛放在果汁的碗在桌子上排開之后,曹杰不由松了口氣,將浮現(xiàn)在頭上的汗水擦干。這種高強度的操作,縱然比之十年前多出了十年的道行,可是依舊將曹杰體內(nèi)的法力消耗了大半……
“不對,這樣不行!”十年前,完成透明水果凍的曹杰心有不甘的一拳錘在了桌子上。如果將做好的水果凍切塊像磚塊一樣堆砌的話,“型”是有了,可是味道卻完全沒有辦法整合在一起;而壓碎攪拌的話,“味”是有了,可是“型”卻完全丟了,“把水果凍碎包起來,只有這樣才能在整合味道的同時不破壞掉‘型’!”
想到這,曹杰雙手撐在臺沿上,閉上雙眼,大腦高速運轉(zhuǎn)了起來,一種種面點在腦海中浮現(xiàn)、閃過……一個東西一閃而過,曹杰不由睜開了眼睛……
水果凍的凝固需要一段時間,曹杰在感覺時間差不多之后,從柜子中取出了一袋粉狀物,那是……土豆粉!
土豆粉加入水和好后,曹杰立即將其放入蒸鍋蒸了起來,不到一刻鐘的功夫,白色的土豆粉團(tuán)便露出了透明之色。
稍稍冷卻之后,曹杰將桌子上的七種水果凍壓碎,拔出一團(tuán)蒸好的粉團(tuán),搓圓,制皮,七種水果凍碎各放進(jìn)一些,包好,整形。
整個制作過程如同一氣呵成一般,捏著手中的圓球放到燈光下,折射的燈光便分化出彩虹烙印在了桌子上,彩虹水晶,完成……
一口塞進(jìn)嘴里,土豆粉制作的透明外皮十分的軟糯,隨著外皮的破裂,內(nèi)部包裹著的水果凍如同積壓到爆發(fā)的巖漿一般,隨著外皮的豁口炸裂開來,爆發(fā)出濃濃的果味。
但是……
果然還是沒有心么……咽下口中的彩虹水晶,曹杰的心中不由有些失落,雖然味道依舊很好,但是卻沒有辦法烙印在食客的心中……手機用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。