孫大海暗自尋思，是記錯(cuò)了嗎

    不會(huì)的，孫大海記得很清楚，他第一次見到弟弟，是在全家搬回老宅之后的夏天，叔叔第一次帶著嬸子，和大病初愈的孫大河回到家中。

    孫大海還記得，當(dāng)時(shí)自己還調(diào)侃弟弟，說他像個(gè)小病秧子。被媽媽打了幾巴掌后，才被告之，孫大河住院一個(gè)月，現(xiàn)在是剛出院。

    因?yàn)槭迨鍖O衛(wèi)民和嬸子牛紅，那段時(shí)間都非常忙，一個(gè)要向軍區(qū)做戰(zhàn)場(chǎng)總結(jié)，另一個(gè)則是要管理幾十個(gè)重傷戰(zhàn)友的恢復(fù)工作，根本照顧不了孩子。

    孫大河就整天跟著隨軍家屬中的大孩子們玩。開春后，有次他們?nèi)启~，孫大河不慎落水。

    孩子們將孫大河救起并送到醫(yī)院，因?yàn)閱芩褪芎瑢O大河得了肺炎，住院治療近一個(gè)月。

    這么說來，這段歷史有了改變。

    自己的小翅膀還沒有扇動(dòng)呢，就影響到了一千多公里以外的叔叔家了孫大海的心里誠(chéng)惶誠(chéng)恐。

    “說起來，這次還要表揚(yáng)大海呢?！蹦棠虒?duì)孫大海說。

    孫大海一頭霧水。

    “上周開家庭會(huì)議的時(shí)候，你爸爸不是說收到為民的來信，他已經(jīng)從前線撤回，安全回到駐地，在休整結(jié)束后，就可以放假回家了嘛。你后來對(duì)我和你爸說，剛打完仗，叔叔和嬸子估計(jì)都會(huì)很忙，弟弟孫大河可能沒有人管了，反正他現(xiàn)在也可以上幼兒園了，不如讓叔叔他們把弟弟送首都來，咱們這兒照顧他，讓他和圓圓一起上整托?！?br/>
    孫大海撓了撓頭，一臉茫然。

    李翠鳳輕輕拍了拍孫大海的腦袋：“你這孩子，一會(huì)精明一會(huì)糊涂的，就是你剛出院那天晚上的事。”

    孫大海好像有了點(diǎn)印象。

    因?yàn)榍笆乐懒耸迨迥沁叕F(xiàn)在的情況，所以孫大海在爸爸宣布叔叔來信的時(shí)候，確實(shí)想到了可憐的弟弟孫大河，也好像順口提了建議。

    孫大海想了想，有些疑惑：“我出院時(shí)，好像是1月24號(hào)吧，就算爸爸第二天就寫信寄出去，到現(xiàn)在也就剛10天，火車從天府之國(guó)到首都，最少也要三十多小時(shí)，弟弟今天就到了。這也太快了吧”對(duì)于這個(gè)時(shí)代的郵政和鐵路的效率，孫大海連吐槽的興趣都沒有。

    “所以說，這是你的功勞?！苯闫紝?duì)孫大海很滿意：“信好像第二天，也就是周日，你爸爸就寄出了，是吧”姜秀萍看了看李翠鳳。

    媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭，接著說：“信，雖然是寄出了，可距離這么遠(yuǎn)，又是地方轉(zhuǎn)部隊(duì)，估計(jì)現(xiàn)在都還沒有交到為民手里呢。是你叔叔發(fā)完信，怕在信里沒有說清楚，家里不放心。所以他特意在上周，往你爸單位打了電話。信是白寫了，他倆在電話里都說明白了。正好最后一趟復(fù)退專列前天發(fā)，更巧的是，你的這個(gè)壞舅舅，也辦理轉(zhuǎn)業(yè)了，坐這趟列車回家。他們?nèi)齻€(gè)大男人，就故意瞞著咱們，把事情安排好，要給咱們來個(gè)突然襲擊?！闭f著說著，李翠鳳又開始?xì)獠豁樍?，惡狠狠地瞪著李小龍?br/>
    抱著孫圓圓的李小龍，此時(shí)恨不能和外甥女交換一下，自己躲到孫圓圓后面算了。

    “你爸為了給我和你媽一個(gè)驚喜，誰都沒有告訴。今天早上，他是請(qǐng)了會(huì)兒假，先去車站接的他們，把他們送回家以后才去上班的?！苯闫嫉箾]有生氣，拉著自己的小孫子，美滋滋的。

    “哥哥，你在這里呀?！睆垏?guó)政剛走進(jìn)飯?zhí)茫捅谎奂獾膹堄駶嵖吹搅恕?br/>
    張國(guó)政沖妹妹笑了一下，對(duì)孫大海說：“大海，鄭奶奶說，廚房已經(jīng)準(zhǔn)備好了，你中午要做新鹵，現(xiàn)在就可以做了。”

    孫大?？戳丝词稚险礉M面粉的張國(guó)政，說道：“國(guó)政哥，你早來了我姑她們呢，怎么是你干上活了”

    “小月姑姑拉著姑姑和小勇叔叔，上街去買年貨了。今天中午吃飯的人多，我?guī)袜嵞棠毯兔婺??！?br/>
    孫大海問媽媽：“還買什么年貨不是都買了嗎”

    媽媽搖頭：“我回來時(shí)，她們都走了?！?br/>
    奶奶很隨意地說：“愛買就買去唄。今天是三十，家里人多，熱鬧點(diǎn)好?！?br/>
    孫大海當(dāng)然更不在意了。弟弟來了，自己這個(gè)當(dāng)哥的，現(xiàn)在還比較窮，只好做點(diǎn)好吃的歡迎他吧。

    “唐叔叔，聽口音，您也是首都人吧”

    “是呀，那會(huì)整天搞運(yùn)動(dòng)，上學(xué)也沒有老師，我家里怕我胡混，就找關(guān)系把我送部隊(duì)了。”

    “成，今天是大年三十，晚上要吃年夜飯，中午咱們就簡(jiǎn)單點(diǎn)，吃面條。我多做幾種風(fēng)格的面，為你們接風(fēng)洗塵，外帶歡迎我弟弟回家?！?br/>
    孫大海走到孫大河身前，蹲了下去。他對(duì)弟弟說：“弟弟，你今天剛來，我給你做點(diǎn)好吃的，好不好”

    孫大河還沒有說話，孫圓圓高興地跑過來，她拉著孫大河的手說：“弟弟，哥哥做的菜，可好吃了?！?br/>
    張玉潔在一邊也使勁叫好。

    孫大河也笑了，他說：“好呀，謝謝哥哥?！?br/>
    孫大海和張國(guó)政來到廚房，鄭奶奶在和面，因?yàn)槿硕啵嵞棠踢@已經(jīng)是第三盆面了。孫大海叫張國(guó)政幫自己擇菜洗菜，自己?jiǎn)文昧藗€(gè)盆，也開始和面。

    他先勾兌溫水，并在里面加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，把面和成軟硬適中的面團(tuán)，再搓成一根根的粗面條，壓扁后稍微刷一點(diǎn)油，一層層的碼放在大盤里，蓋上濕布開始醒面。

    鄭奶奶也完事了，她問孫大海：“都做什么鹵”

    孫大海說：“鄭奶奶，中午還用做素鹵嗎”

    “不用了，都是能吃肉的主兒。即便做了素鹵，也就是我和你奶奶你媽吃上幾口，別麻煩了?！?br/>
    “那成，中午做三種鹵，每樣都少做點(diǎn)。您來炸肉醬吧，我去做其它的。國(guó)政哥，你拿割肉刀，切一條偏肥點(diǎn)的五花肉，兩斤左右吧，要去皮?！?br/>
    “我來處理肉吧。國(guó)政，你來攪干黃醬，少加一點(diǎn)溫水就可以?！?br/>
    三人各自分工，干了起來。

    孫大海處理好幾樣菜，放在盆里，看張國(guó)政攪好了醬，便叫他洗菜。

    “大海，你家在這個(gè)季節(jié)，怎么還能買到新鮮蔬菜呢”張國(guó)政看了看廚房角落里那一大筐各種蔬菜，不無羨慕地問。

    “那是騙眼睛騙嘴的?！睂O大海一句話就把張國(guó)政說得沒有電了：“這筐菜，一半是保鮮儲(chǔ)存的，另一半是大棚里種的反季節(jié)蔬菜?，F(xiàn)在這兩種方法，都有技術(shù)問題沒解決，看著好看，味道連正常菜的一半都沒有，更別提什么營(yíng)養(yǎng)了?！?br/>
    孫大海繼續(xù)說：“現(xiàn)在要想吃到真正新鮮的綠菜，只有從南方空運(yùn)過來才成，別的只能是湊合?！?br/>
    孫大海一邊說著話，一邊用輔助做飯的煤爐，燒上了一鍋水。他干活很麻利，把土豆去皮切片，用涼水泡上，再把張國(guó)政洗好的洋蔥、西紅柿和青椒切片，蒜苗切段。

    開鍋了，孫大海將醒好的粗面條用手揪片下鍋。

    揪面片是個(gè)技術(shù)活，看著簡(jiǎn)單，做起來難。孫大海手藝不錯(cuò)，揪出的面片大小均勻，薄厚一致，如同指甲一般，這就是俗稱的“指甲面”。

    孫大海將煮好的面片撈出控水，順便拿出一小條羊的后腿肉，切成薄片。

    鄭奶奶的炸醬做好了，

    煮面片的鍋不用管，一會(huì)可以繼續(xù)用它煮面。孫大海用另外的火眼，燒上炒菜鍋。

    鍋熱了以后，放油，然后羊肉、洋蔥、土豆、青椒，依次下鍋翻炒，最后是西紅柿。

    燉了一會(huì)，孫大海用筷子蘸湯汁嘗了嘗，眉頭頓時(shí)就皺起來了。

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