“謝漕運(yùn)？”

    柳明皺起了眉。

    看張員外那狗腿模樣，想來這個老饕客，來頭不小。

    張員外似乎看出了他的困惑。

    大大方方地將柳明拉了過來，道：“掌柜的，我給你介紹一下，這位是謝安，謝漕運(yùn)，掌管東城水脈，東城十縣的貨品，都得謝漕運(yùn)賞臉，才能走水路進(jìn)城?！?br/>
    “漕運(yùn)官？”柳明順嘴道。

    “可別亂說，謝漕運(yùn)可不是官員，他是東城漕幫之主，大人物呢?！?br/>
    嘶……

    柳明倒吸一口涼氣。

    合著，這人還是個黑社會？

    看柳明驚愕，張員外又道：“當(dāng)然，謝漕運(yùn)還有一個名頭，東城第一饕客。”

    “圈內(nèi)好友賞臉而已，不足掛齒?！?br/>
    謝安對著張員外拱手，但看起來分外敷衍：“老夫雖身在東城，但也明陽出了一款分外美味的面，今日奔著吃面而來，哪知著實(shí)倒霉，趕上面館停業(yè)，有恰好新店開張，老夫便來湊個熱鬧。”

    “誒，那你算找對人了，”張員外將柳明一推，道：“他就是柳記面館的掌柜的，柳明?！?br/>
    “正好，去給老夫做碗面，讓老夫嘗嘗。”

    謝安從始至終，沒有正眼看過柳明一眼。

    柳明心頭分外不爽，嗆道：“今日柳記歇業(yè)，想吃明日再來。”

    謝安嗯了一聲，瞪大了眼珠子盯著他。

    “糟了，謝漕運(yùn)發(fā)火了?！?br/>
    “完了完了，這老板定要倒大霉?！?br/>
    饕客們議論紛紛，其中更有膽大的已經(jīng)跳了出來，對著謝安拱手鞠躬，行了個大禮，方道：“謝漕運(yùn)息怒，您身份尊貴，別和升斗小民一般見識?！?br/>
    張員外也趕緊出言相勸：“謝漕運(yùn)，這里發(fā)怒，失了您的身份，不體面，不體面……”

    謝安又哼了一聲，轉(zhuǎn)頭看向了別處，揶揄道：“自古以來，進(jìn)店吃飯，皆由客人主導(dǎo)，豈有不讓點(diǎn)菜之理？”

    老家伙一臉的陰陽怪氣，讓柳明更加不爽，他再度回嗆道：“好吃就行了你管那么多干嘛？”

    “有種！柳掌柜的，你可別怪我丑話說在前頭，若是不好吃，老夫砸了你的店！”

    柳明瞇著眼看著他：“那若是好吃呢？”

    “好吃，老夫雙手奉上白銀一百兩，并親筆為本店提名上品，以示賠償！”

    聽得謝安此言，張員外登時激動了起來，抓著柳明的袖子道：“掌柜的，這機(jī)會千載難逢，謝漕運(yùn)一言上品，可是別的店夢寐以求的寶貝！”

    “這……又是什么？”柳明不解道。

    “謝漕運(yùn)貴為東城第一饕客，他賜筆上品的店，必然聲名遠(yuǎn)播，整個東城的饕客都會趨之若鶩。”

    張員外激動得人都在發(fā)抖，仿佛店是他的一般：“掌柜的，這機(jī)會你抓住，可就發(fā)了！”

    還有這種好事？

    柳明看著謝安，笑了起來：“好，成交！”

    不多時，謝安正襟危坐，看著面前的桌子，道：“掌柜的，讓我見識見識，你這虛頭巴腦的火鍋，到底是什么玩意！”

    周邊雖都是饕客，但無一人，敢坐在謝安身旁。

    這就是謝安，東城第一饕客，他進(jìn)食時，無人敢打擾。

    柳明見狀，對著樓下喊道：“楊大廚，把鍋端上來?！?br/>
    只見楊大廚端著一個黑色鐵鍋，走了上來。

    這鍋形狀詭異，是圓柱形，大約一尺半寬窄，二寸左右深度。

    內(nèi)里裝滿的湯水呈朱紅色，看起來讓人食欲大增。

    楊大廚將鍋放進(jìn)桌子中間圓洞后，又朝身后擺了擺手。

    墩子趕緊上前，將一個鐵架放在鍋底，又拿出一個與鍋寬窄相似，但只有一掌深的鐵盆，放在了鐵架上。

    爾后，他拿出木炭，用火折子引了絨草，點(diǎn)燃木炭后，放進(jìn)了鐵盆內(nèi)。

    緊接著，另一個墩子便放上了兩盤青菜。

    謝安見狀，面露不滿，再度揶揄道：“掌柜的，您這不就是古董羹嗎？虛頭巴腦的弄個火鍋，還真是會做生意呢……”

    他將尾音故意拉得老長，揶揄之意，溢于言表。

    火鍋，在古代的確被叫做古董羹，因食物落水，有咕咚之聲而得此名。

    他說得沒錯，但言語之中的陰陽怪氣，激得柳明心中的杠精之魂蠢蠢欲動。

    他接連深呼吸，平靜著心中的波瀾，笑道：“我起此名，自有我之意，謝漕運(yùn)不妨稍等片刻，待得吃上一口，再說？”

    “大可不必，”謝安站了起來：“亂七八糟一鍋煮了，失了食物原本的味道，這等吃法，暴殄天物！”

    說罷，他站起來便是要走，柳明卻突然開口道：“謝漕運(yùn)，你這第一饕客之名，可真是浪得虛名?！?br/>
    謝安聞言，登時暴怒，猛地一拍桌子，指著柳明道：“豎子胡言亂語個甚！”

    “人有高低貴賤之分，食物可沒高低貴賤之別，”一邊說著，柳明隨手拿起桌上青菜，上下拋弄道：“就如這份青菜，可煮，可蒸，可烤，可炒，可炸，其味如何，全憑廚子手藝?！?br/>
    謝安臉上陰晴不定，柳明卻分外淡定，坐在了謝安對面，將青菜投入鍋中：“各家自有烹飪之道，作為老饕，品嘗各家之道，本就是一大幸事，判斷美味，我不如您，但對食物，對廚子的尊重上，您比起我，差得遠(yuǎn)了?！?br/>
    柳明如此囂張，話語之間直指謝安，驚得旁人一片驚呼。

    然而，謝安聞言，卻沉默了些許。

    他又坐回了桌前。

    只是這一次，他分外認(rèn)真地看著鍋底，道：“老夫受教了，但你我有言在先，若是此鍋食材味道奇差，可別怪老夫砸了你的店?！?br/>
    “無妨，愿賭服輸，我認(rèn)?！?br/>
    柳明微微一笑，對著楊大廚招手：“把蘸料和菜品全上了。”

    過不多時，各種肉類菜品全端了上來，其中，便有毛肚。

    蘸碟之中，卻只有蒜末和香油。

    謝安看著毛肚，再度皺眉，道：“你讓老夫吃下水？”

    “百姓吃得，你吃不得？”柳明亦是陰陽怪氣道。

    說話間，他已然夾起毛肚，在沸水中上下翻騰。

    七上八下，毛肚微卷便已撈起。

    爾后，他將毛肚放進(jìn)了謝安的蘸碟中。

    “謝漕運(yùn)，您這輩子吃過天下美食，但您，吃過火么？”

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