比賽的地點(diǎn)是帝豪酒店的二樓，來到比賽現(xiàn)場(chǎng)外，看到有很多人都到了，都在準(zhǔn)備做菜的材料。

    一個(gè)監(jiān)考老師出來說“可以進(jìn)考場(chǎng)了，都準(zhǔn)備進(jìn)入吧?！?br/>
    進(jìn)入考場(chǎng)，里面配有鍋，碗，盤子，盆，電磁爐，高壓鍋等都是炒菜要用的道具，全部放在一個(gè)長1米8寬80厘米的桌子上，有六個(gè)監(jiān)考官走了進(jìn)來宣布考試時(shí)間開始，30分鐘做菜，然后監(jiān)考老師嘗菜，15分鐘作答。

    時(shí)間有限上官妞妞把材料整備，先用一個(gè)蛋白、鹽半茶匙及太白粉2大匙攪拌均勻，調(diào)成「腌料」備用。再用醬油1大匙、米酒1茶匙、太白粉水1大匙、糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、醬色及白醋1茶匙、麻油2大匙、蒜末1/2茶匙調(diào)拌均勻，成腌料

    雞胸肉先切成約1公分的方塊狀碎丁。切好的雞丁用「腌料」攪拌均勻，腌漬15分鐘，雞丁腌好以后，燒熱5杯色拉油，先將雞丁倒入鍋內(nèi)，用大火快炸半分鐘。

    雞丁不要炸得太久，以免雞肉炸得太老。雞肉炸到變色之后，先撈出來瀝干油汁備用。在鍋里留下約2大匙的油，燒熱后將切好的干辣椒下鍋，用小火炒香后，再放入花椒粒和蔥段一起爆香。爆香后把雞丁重新下鍋，用大火快炒片刻后，再倒入「綜合調(diào)味料」繼續(xù)快炒。

    等炒好了，看一下時(shí)間剛剛好，這時(shí)考官說道“時(shí)間到了”

    開始一個(gè)一個(gè)考生身邊開始試吃，上官妞妞是第二十號(hào)，看了四周都是男生較多，女生較少，很快到上官妞妞了，六個(gè)考官走了過來，開始試吃，第一個(gè)點(diǎn)了點(diǎn)頭。其他的試吃了就在本子上寫著什么就走了。

    再過幾分鐘，試吃完了就開始作答，因?yàn)槿颂鄾]有一個(gè)一個(gè)的提問，只是發(fā)了一張紙，和一只筆自己把想要說的寫上去。紙上寫著你所做的菜營養(yǎng)價(jià)值請(qǐng)作答？

    上官妞妞寫了；鈣、磷、鐵、維生素及碳水化合物等營養(yǎng)成分，具有溫中益氣、滋補(bǔ)五臟、健脾胃、壯筋骨的功效。食之可養(yǎng)身滋補(bǔ)、增進(jìn)食欲、促進(jìn)人體健康、增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力。做法簡單，適合大眾。

    宣布考試結(jié)束時(shí)上官妞妞剛寫完。監(jiān)考老師走過來吧作答紙收走，自己也就可以走了。

    回到家感覺好累呀，炒菜還是要很大的體力的，躺在床上睡著了。

    爸爸放假了，所以爸爸媽媽不在家，他們回老家了，去看爺爺奶奶了。

    比賽的地點(diǎn)是帝豪酒店的二樓，來到比賽現(xiàn)場(chǎng)外，看到有很多人都到了，都在準(zhǔn)備做菜的材料。

    一個(gè)監(jiān)考老師出來說“可以進(jìn)考場(chǎng)了，都準(zhǔn)備進(jìn)入吧?！?br/>
    進(jìn)入考場(chǎng)，里面配有鍋，碗，盤子，盆，電磁爐，高壓鍋等都是炒菜要用的道具，全部放在一個(gè)長1米8寬80厘米的桌子上，有六個(gè)監(jiān)考官走了進(jìn)來宣布考試時(shí)間開始，30分鐘做菜，然后監(jiān)考老師嘗菜，15分鐘作答。

    時(shí)間有限上官妞妞把材料整備，先用一個(gè)蛋白、鹽半茶匙及太白粉2大匙攪拌均勻，調(diào)成「腌料」備用。再用醬油1大匙、米酒1茶匙、太白粉水1大匙、糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、醬色及白醋1茶匙、麻油2大匙、蒜末1/2茶匙調(diào)拌均勻，成腌料

    雞胸肉先切成約1公分的方塊狀碎丁。切好的雞丁用「腌料」攪拌均勻，腌漬15分鐘，雞丁腌好以后，燒熱5杯色拉油，先將雞丁倒入鍋內(nèi)，用大火快炸半分鐘。

    雞丁不要炸得太久，以免雞肉炸得太老。雞肉炸到變色之后，先撈出來瀝干油汁備用。在鍋里留下約2大匙的油，燒熱后將切好的干辣椒下鍋，用小火炒香后，再放入花椒粒和蔥段一起爆香。爆香后把雞丁重新下鍋，用大火快炒片刻后，再倒入「綜合調(diào)味料」繼續(xù)快炒。

    等炒好了，看一下時(shí)間剛剛好，這時(shí)考官說道“時(shí)間到了”

    開始一個(gè)一個(gè)考生身邊開始試吃，上官妞妞是第二十號(hào)，看了四周都是男生較多，女生較少，很快到上官妞妞了，六個(gè)考官走了過來，開始試吃，第一個(gè)點(diǎn)了點(diǎn)頭。其他的試吃了就在本子上寫著什么就走了。

    再過幾分鐘，試吃完了就開始作答，因?yàn)槿颂鄾]有一個(gè)一個(gè)的提問，只是發(fā)了一張紙，和一只筆自己把想要說的寫上去。紙上寫著你所做的菜營養(yǎng)價(jià)值請(qǐng)作答？

    上官妞妞寫了；鈣、磷、鐵、維生素及碳水化合物等營養(yǎng)成分，具有溫中益氣、滋補(bǔ)五臟、健脾胃、壯筋骨的功效。食之可養(yǎng)身滋補(bǔ)、增進(jìn)食欲、促進(jìn)人體健康、增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力。做法簡單，適合大眾。

    宣布考試結(jié)束時(shí)上官妞妞剛寫完。監(jiān)考老師走過來吧作答紙收走，自己也就可以走了。

    回到家感覺好累呀，炒菜還是要很大的體力的，躺在床上睡著了。

    爸爸放假了，所以爸爸媽媽不在家，他們回老家了，去看爺爺奶奶了。