讓利那一方面對關(guān)習(xí)目前來說參考價值不大，因為他對內(nèi)總共也就請了一個伙計，對外除了人視臺之外都是客戶，所以他決定從“創(chuàng)新”這方面著手，學(xué)習(xí)秦家班的先進經(jīng)驗。

    對關(guān)家蜜餞來說，“運費”是一個非常昂貴的成本。千里迢迢從山西運到這邊，人工加上損耗，那可是一筆不小的開支。

    要解決這個問題，最好的辦法就是實現(xiàn)本土化生產(chǎn)。不過要想實現(xiàn)這一點，又有一個很大的難題。

    所謂一方水土一方人，每個地方都有自己本地的一些特色產(chǎn)品，也不可能本地什么農(nóng)產(chǎn)品都是最好的。

    拿做果脯的材料來說，像什么桃、李、杏之類的果子，江漢這一帶的就遠遠不如他老家。

    果子自身的口感差了，無論工藝怎么改良，都沒有太大的效果。

    就在關(guān)習(xí)對自己的“研發(fā)”灰心喪氣之時，一個微不足道的東西進入了他的視野——山楂。

    荊州區(qū)域除了巴山，往長江下游還有大別山等山脈，自然也有山楂。

    其他的果子差別大，但山楂卻沒什么差別，于是關(guān)習(xí)邁出了本土化生產(chǎn)的第一步——山楂脯。

    盡管銷量不大，但這卻給了他很大的動力，決定把目光投向更多的差異不大的作物。

    果子是沒找到，但他卻倒騰出另外一樣?xùn)|西。

    冬瓜這個東西到處都有，而且口味也沒有太大差異。只不過，從來沒人想過用冬瓜做果脯的。

    依靠多年的經(jīng)驗，關(guān)習(xí)東搞西搞，就折騰出了冬瓜糖。

    因為甜而不膩、清脆爽口，加上價格便宜，冬瓜糖一上市就受到了熱烈的歡迎。

    不僅在本地受到歡迎，而且送回老家得到的反饋也是非常好。

    在送冬瓜糖回去時，又出了個意料不到的事情。

    送冬瓜糖時，關(guān)習(xí)順便捎帶了些本地特產(chǎn)。

    其中有一樣就是產(chǎn)自大洪山的葛粉。

    老家反饋冬瓜糖不錯的同時，還帶來另外一個消息：他捎回去的葛粉，嘗過的人都覺得好。他們認為，如果能把這個東西販回去，市場一定不差。

    這就讓關(guān)習(xí)有點苦惱了。

    雖然產(chǎn)藕區(qū)本地人基本上都會做葛粉，但包括選材和手工都不同，做出來的成品色澤口味相差很大。少量的使用沒有比較還好說，但如果是規(guī)模化銷售的話，這樣肯定不行。

    于是就又想到了“向秦家班取經(jīng)”。如果秦家班遇到這種情況會如何處理？

    很快就被他找到了其中的竅門。同樣是營造，為什么秦家班的家居營造業(yè)務(wù)供不應(yīng)求？答案是：規(guī)范化。

    關(guān)習(xí)決定把這一招用在葛粉生產(chǎn)上。

    他自己學(xué)會了葛粉的制作，然后開始對各個環(huán)節(jié)使用不同的方法試驗并記錄，終于被他找到了一個準確的配方。

    關(guān)習(xí)樂得快要跳起來了。

    不過沒樂多久，他就陷入了深深的苦惱之中。

    配方是出來了，可是要想大規(guī)模生產(chǎn)，就得請人、租場地、還要進行相關(guān)的管理。

    如果光是做冬瓜糖和葛粉，或許他還能做得下來?？墒墙?jīng)過這段時間，他已經(jīng)對“研發(fā)新產(chǎn)品”上了癮。