一桌子的菜, 兩個(gè)人就是放開肚子吃也剩了不少，胖章拿著劉君越給的錢結(jié)賬順便要袋子的時(shí)候忍不住問(wèn)了一句：“小老板, 請(qǐng)問(wèn)你師從何人呀？說(shuō)不定我還認(rèn)識(shí)呢?！?br/>
胖章自認(rèn)為在淄城的廚師屆也有一席之地, 省里的頂尖廚師也認(rèn)識(shí)七七八八, 他實(shí)在想不出是哪位大廚教了一個(gè)這么有天分的徒弟?？催@小老板的面孔, 就是使勁猜也不到二十歲，就算是十五歲開始拿菜刀也才不過(guò)幾年而已。
而自己九歲的時(shí)候就被家人送到一個(gè)知名的飯館里頭當(dāng)幫廚, 從打雜切墩開始足足學(xué)了十多年才上灶, 就是運(yùn)動(dòng)期間他也沒(méi)丟下老本行，一直在國(guó)營(yíng)飯店里當(dāng)廚師。這一晃他干了三十多年的廚師，廚齡算起來(lái)比錢佳寧的年齡還大。可即便這樣, 自己的廚藝和錢佳寧相比依然甘拜下風(fēng)，這孩子天分實(shí)在是太高了吧。
錢佳寧聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題笑了笑：“我的師父是食譜大全。”
胖章險(xiǎn)些沒(méi)被自己的口水噎死，他有些無(wú)奈的看著錢佳寧：“你要是不想告訴我也沒(méi)事, 好歹想個(gè)走心的借口行嗎？”
錢佳寧認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭，表情也變的一本正經(jīng)：“在夢(mèng)里和神仙學(xué)的！”
胖章更加哭笑不得了：“這個(gè)借口還不如剛才那個(gè)呢。”
錢佳寧笑的可開心了：“其實(shí)我說(shuō)的是實(shí)話你信嗎？”
胖章見(jiàn)錢佳寧一直回避這個(gè)問(wèn)題，只當(dāng)她拜的師父是隱姓埋名的大廚。運(yùn)動(dòng)時(shí), 很多名廚因?yàn)橛袨橘Y本階級(jí)服務(wù)的經(jīng)歷遭到了批判, 像他的師父就是如此。現(xiàn)在老人家無(wú)論誰(shuí)請(qǐng)都不出山，寧愿去過(guò)喝茶下棋的自在生活。
錢佳寧見(jiàn)這個(gè)胖叔叔一臉和藹，也帶著善意的對(duì)他一笑：“你也是廚師吧？”
胖章聞言立馬低頭聞了聞袖子：“怎么看出來(lái)的？我身上也沒(méi)有油煙味呀?！?br/>
錢佳寧看了他一眼：“胳膊、手都有長(zhǎng)期做廚師留下的痕跡。另外, 你看起來(lái)十分注重菜品的形和色, 第一口菜也在品味。普通食客更關(guān)注好不好吃至于其他的并不十分在意。”
胖章被看穿了身份覺(jué)得有些不太好意思：“我是淄城飯店的廚師長(zhǎng), 我姓章, 你叫我胖章就行。”
錢佳寧對(duì)他笑了笑：“我知道那里，是咱淄城最大檔次最高的飯店，我還去沒(méi)吃過(guò)呢。”
“吃不吃的吧，做的也沒(méi)你好吃?！迸终陆z毫不介意比不過(guò)錢佳寧，反而落落大方的承認(rèn)技不如人：“賣相也不如你做的好看。”
這個(gè)倒是事實(shí)，身為食神在人間唯一的弟子，錢佳寧覺(jué)得自己要是比不過(guò)別人就白瞎了食神手把手的教誨了。
胖章見(jiàn)錢佳寧對(duì)自己并不反感，小心翼翼地問(wèn)道：“等你有空的時(shí)候，不知能否和你交流交流廚藝？”
錢佳寧學(xué)廚藝才半年，還沒(méi)有和其他廚師打過(guò)交道，當(dāng)然美味飯店的趙大壯不算，他就不算正兒八經(jīng)的廚子，廚藝一般心思還不正，就是一挨揍的貨。像胖章這種抱著學(xué)習(xí)的心思來(lái)的，錢佳寧還是很愿意和他探討下廚藝方面的事情，自己也能多了解了解飯店行業(yè)。
錢佳寧想了下自己最近的安排后說(shuō)道：“最近比較忙，我到臘月二十八那天才歇業(yè)?！?br/>
“那您方便到淄城飯店來(lái)看看？您幫我指點(diǎn)指點(diǎn)，看我做的菜到底是哪里出了問(wèn)題?！睂I(yè)前面無(wú)老少，雖然錢佳寧年紀(jì)小，但是在廚藝上她超過(guò)了胖章，所以胖章在說(shuō)話的時(shí)候不知不覺(jué)帶上了敬語(yǔ)，他是真的很佩服這個(gè)廚藝高超的小姑娘。
“不用這么客氣。”錢佳寧被奉承的小臉有些發(fā)紅：“你叫我小米就行，我叫您章叔，咱以后常聯(lián)系。”
“行！那我就托個(gè)大了，小米，那臘月二十八我在淄城飯店等你?！?br/>
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在店里忙活了一中午，錢佳寧趁著顧客吃飯的時(shí)候也沒(méi)虧待自己，她把在另一個(gè)爐子烤的金黃油亮的烤乳豬拿了出來(lái)，配上卷餅，自己一邊片一邊吃。
顧客們看錢佳寧吃的津津有味的樣子，不約而同的吞了下口水，有愛(ài)吃肉的眼睛都發(fā)直了，他們實(shí)在想不到在錢小米的店里吃飯的時(shí)候居然還能被饞哭。
“小錢老板，你這烤乳豬賣嗎？能給我一盤嗎？”有個(gè)顧客實(shí)在忍不住湊過(guò)來(lái)問(wèn)道。
錢佳寧片下一片酥脆噴香的豬皮肉放進(jìn)了嘴里：“這只乳豬不賣，我是做了嘗味的。要是想吃下次提前一天預(yù)約。”
“那我預(yù)約明天的。”立馬有人說(shuō)道：“等結(jié)賬時(shí)候我就交定金。”
“那行吧。”錢佳寧點(diǎn)了點(diǎn)頭，又把一塊細(xì)嫩帶汁的豬肉沾了一下調(diào)味料放進(jìn)了嘴里，滿足地瞇上了眼睛。
又是一片咽口水的聲音，一群食客眼巴巴地看著錢佳寧，他們就不明白了，這姑娘做飯好吃就算了，怎么吃東西的時(shí)候看起來(lái)也格外香呢？是不是老天爺就偏心好看的人？
嘗了幾塊皮和肉，錢佳寧片下幾塊豬肉撒上調(diào)料拿卷餅包起來(lái)，桌上點(diǎn)了烤鴨的食客立馬伸手卷了個(gè)烤鴨，兩邊同時(shí)放進(jìn)嘴里，同時(shí)瞇起了眼睛：“太好吃了！”
食客：“……好饞！”
“你們也吃呀?！卞X佳寧發(fā)現(xiàn)一群人都不吃飯了，全都眼巴巴地看著自己：“我做的菜不好吃嗎？”
“好吃！”一個(gè)食客特別實(shí)誠(chéng)地說(shuō)道：“就是沒(méi)吃過(guò)烤乳豬，聞著特別香?！?br/>
錢佳寧又咬了一口，腮幫子鼓的滿滿的看著他們：“看了也不賣！你們趕緊吃飯吧，菜涼了會(huì)影響口味的?！?br/>
食客們終于回過(guò)神來(lái)，一個(gè)個(gè)都伸筷子夾桌上的肉菜。雖然他們特別想吃那只金光酥嫩的烤乳豬，但今天桌上擺著的都是他們自己點(diǎn)的心心念念的菜品，又是出自錢佳寧之手，好吃到極致。食客們紛紛伸出筷子夾起自己心儀的菜，很快沉浸在美食里，一個(gè)個(gè)都露出了享受的表情。
直到下午兩點(diǎn)，錢佳寧送完最后一批食客后關(guān)上了大門，拿著厚厚的一摞錢回到家鎖到箱子里，轉(zhuǎn)身出來(lái)洗手時(shí)意外的發(fā)現(xiàn)錢國(guó)盛居然在家。
“爸，你們今天不上班？”錢佳寧洗了手摸了個(gè)蘋果啃了一口。
錢國(guó)盛臉上帶了幾分不自在：“廠子效益不好，你媽讓我停薪留職了。”
“早該辭職了。”錢佳寧的想法和李婉珍一模一樣：“白在廠子耽誤功夫，也不明白您咋那么有奉獻(xiàn)精神，我還以為你準(zhǔn)備把廠子靠黃了才回來(lái)呢?！?br/>
李婉珍掀開鍋蓋開了眼里面鹵著的肉，拿筷子扎了幾個(gè)洞又把鍋蓋蓋上了，扭頭和錢國(guó)盛說(shuō)道：“你看小米也這么說(shuō)。這一陣子我?guī)愠鋈ベu鹵肉，等你上手了我就把擺攤這事交給你，我負(fù)責(zé)在家鹵肉，順便和小米學(xué)廚藝?！?br/>
錢佳寧贊同的點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨即又帶著幾分調(diào)侃地笑道：“爸，讓你這個(gè)主任出去擺攤你不會(huì)抹不開面子吧？”
“怎么會(huì)呢？”錢國(guó)盛溫厚的笑了：“勞動(dòng)最光榮，職業(yè)不分貴賤高低，只要能靠自己的努力掙錢都是光榮的偉大的?！?br/>
錢佳寧挑了挑眉和李婉珍笑著說(shuō)道：“你別說(shuō)這種洗腦式教育有時(shí)候也挺有用處的，倒省的我們苦口婆心的勸了。”
李婉珍臉上滿是笑意：“這哪用勸呀，他看看咱家這日子如今過(guò)的這么紅火就該知道怎么選擇了。去年這時(shí)候我和你爸還數(shù)著錢過(guò)日子呢，一到過(guò)年就發(fā)愁，盤算著給你奶的，給你姥的，剩下還要走親戚給孩子們壓歲錢，就我們那點(diǎn)工資翻過(guò)來(lái)倒過(guò)去的怎么算都不夠，愁的我整宿都睡不著覺(jué)。”
錢佳寧看到自己給家里帶的改變也滿心喜悅，覺(jué)得現(xiàn)在的日子過(guò)的特別有盼頭：“等我爸?jǐn)[攤上手以后你就和我練廚藝，平時(shí)在家的時(shí)候你也練練切土豆絲蘿卜絲啥的。這還有一年半我就上大學(xué)了，到時(shí)候家里的飯館就顧不上了。我想著你跟著我學(xué)一兩年，咱就用最笨的方法，一道菜肉多少菜多少調(diào)料大火小火的反復(fù)的練，就算比不上我的手藝也要比一般小飯館好吃才行。不過(guò)到時(shí)候定價(jià)就不能按照我現(xiàn)在的價(jià)格了，你就按照普通小飯館來(lái)經(jīng)營(yíng)，等我放假期間我在主廚，咱把這飯館經(jīng)營(yíng)下去。”
“至于那鹵肉咱也別停。”錢佳寧咬了口蘋果繼續(xù)說(shuō)道：“過(guò)兩天咱歇下來(lái)了就去買鋪?zhàn)尤?，等?lái)年開年就讓我爸在鋪?zhàn)永镔u鹵肉，也是一筆不菲的收入。”
“行！”李婉珍斗志昂揚(yáng)的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“其實(shí)燉鹵肉也不費(fèi)事，等每天讓你爸把東西都收拾出來(lái)，我給鹵肉調(diào)味，他只管賣就行。”說(shuō)到這，李婉珍很兇惡地瞪了錢國(guó)盛一眼：“我每天給你多少東西都會(huì)上稱，晚上我和你對(duì)賬，差個(gè)塊八毛的就算了，要是多了我可和你算賬，你別想再背著我偷摸給錢國(guó)成錢，要是被我發(fā)現(xiàn)了我就把你攆回老家去，你看是你娘會(huì)要你還是你弟會(huì)養(yǎng)你？”
錢國(guó)盛聽(tīng)了也不生氣，好脾氣的答應(yīng)下來(lái)：“我不會(huì)的，我這不已經(jīng)改了嘛！咱家小米說(shuō)的對(duì)，老三這人就不能慣著，讓他去挖煤干活挺好。至于老太太……”錢國(guó)盛臉上有些悲哀：“她眼里只有錢國(guó)成是她兒子，我就每月按時(shí)給她二十塊錢盡了我的義務(wù)就行了。”
李婉珍絲毫不為老太太不喜歡自己一家難過(guò)，她巴不得老太太別疼他們，自己還省心了呢。
“不過(guò)這過(guò)年咋整？以前都是在大哥家過(guò)，現(xiàn)在老太太在老三家呢，咱去哪兒過(guò)年？”李婉珍一想到還有不到十天就過(guò)年了頓時(shí)有些發(fā)愁，如果可以，她恨不得一輩子不見(jiàn)老太太和錢國(guó)成一家。
錢國(guó)盛早就想過(guò)這個(gè)問(wèn)題了，也和錢國(guó)茂商量過(guò)了：“大哥讓我們?cè)谒易。翘旖欣咸屠先黄疬^(guò)去吃飯，吃完飯叫他們回自己家去。初一我們?cè)诖蟾缂掖粢惶?，老太太他們?cè)敢膺^(guò)來(lái)吃飯就過(guò)來(lái)，不過(guò)來(lái)也不叫他們。等初二我們?nèi)ゼ褜幩牙鸭遥粢惶焱砩显劬突丶伊?。”錢國(guó)盛說(shuō)完還有些愧疚：“你看這事鬧的，整的年都過(guò)的不像樣?！?br/>
李婉珍立馬說(shuō)道：“我覺(jué)得這樣挺好，能比往年消停不少，以后就按這個(gè)來(lái)，我一點(diǎn)都不挑。”
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離過(guò)年一天比一天近了，錢小米的店里的生意也越來(lái)越火爆，老顧客趁著年底時(shí)間多、手頭寬裕趕緊多去兩趟；普通人家到了年底也有愿意拿錢去嘗嘗那傳說(shuō)中不吃后悔的美味小店，想知道到底能有多好吃；手頭實(shí)在緊又注重口腹之欲的，那就一大早來(lái)，早餐沒(méi)那么貴，但味道卻一樣美味的讓人贊不絕口。
胖章說(shuō)，錢佳寧提升了淄城人民的口味，現(xiàn)在食客們的嘴越來(lái)越刁了。
錢小米的店連淄城飯店都注意到了，更別提其他大大小小的飯店了。有的店有自知之明，知道自己的飯店無(wú)論是口味還是價(jià)格都和錢小米的店不是一個(gè)檔次的，所以壓根就不關(guān)注，反正走的不是一個(gè)路子；有的也和胖章似的，總覺(jué)得自己手藝好，心里格外不服想來(lái)踢館，可惜錢佳寧專治各種不服，這些人吃了一頓回去就忍不住琢磨，怎么我做的就不是那個(gè)味呢，想不明白第二天又去了，跑的比一般食客還勤快，至于飯店可以先關(guān)門兩天，反正也沒(méi)多少顧客；更有幾個(gè)自己不賺錢就眼紅別人的，特別想找人揍錢佳寧一頓給自己出出氣。結(jié)果出去打聽(tīng)一圈，不但沒(méi)人接這活反而自己莫名其妙的被人套麻袋，一個(gè)個(gè)頓時(shí)都消停了。
對(duì)人沒(méi)轍，很多飯店的老板就打起了別的主意，來(lái)這吃過(guò)飯的都知道錢小米的店有一種養(yǎng)生套餐，用的是一種從什么基地送來(lái)的食材，味道特別好。
這些人琢磨，這手藝學(xué)不到可這食材好買呀，所以不少人都打算自家店里也進(jìn)這種菜，到時(shí)候跟著推個(gè)營(yíng)養(yǎng)套餐，說(shuō)不定還能賺一筆。
可這淄城足足有六個(gè)區(qū)縣，到處都是種地的養(yǎng)豬的，他們壓根就不知道這個(gè)什么蔬菜基地在哪兒。
幾個(gè)認(rèn)識(shí)的湊到一起討論了一下，決定干脆在錢小米的店門口去堵那送菜的老頭。他們就不信，等找到人了還會(huì)買不到菜？