“客人所言大善,但苦海癡迷廚藝一道大半輩子,最大的心愿卻是做出絕世美味的菜肴,如今看來(lái)路還是很遙遠(yuǎn)。”苦海沉聲道。
正是因?yàn)閷?duì)廚藝放不下,所以他才沒(méi)有待在寺廟里,在這個(gè)渺無(wú)人煙的半山腰上開(kāi)了一家這么大的飯莊。
因?yàn)樗佚S的確很美味,這些年也贏得了一些名聲,尤其一些達(dá)官貴人,都喜歡來(lái)他這個(gè)清凈地用餐,對(duì)他做的菜贊不絕口。
夸獎(jiǎng)的人多了,哪怕他是和尚,也覺(jué)的飄飄欲仙,覺(jué)得自己的菜做的的確很美味,時(shí)間一長(zhǎng),心中就有了傲氣。
傲氣一起,他的廚藝就再也沒(méi)長(zhǎng)進(jìn)了。
陳楓第一次來(lái),就能品嘗他做的菜中,一些細(xì)微的不足,讓苦海大師驚訝之余,也對(duì)陳楓來(lái)了興趣。
苦惱和憤恨是沒(méi)有的,苦海的心思很單純,就是提高自己做菜的水平,陳楓指出彩色不足,他卻有些歡喜。
“路在腳下,大師若開(kāi)悟,自然一日千里,若陷入魔障執(zhí)念,卻也只是原地打轉(zhuǎn)而已?!标悧黠S然一笑,“小子有個(gè)問(wèn)題,想向大師請(qǐng)教,不知大師能否為我解惑?”
“貧僧知無(wú)不言言無(wú)不盡!”苦海大師回答道。
“不知道大師的廚藝是從何而來(lái)?”陳楓淡然問(wèn)道。
一旁的幾人面面相覷,陳楓這問(wèn)題可實(shí)在有些不禮貌,那個(gè)小沙彌臉色漲紅,眼中分明充滿了憤怒。
“家傳的手藝?!笨嗪4髱焻s臉色淡然的回答。
“家傳的手藝?”陳楓輕笑,“如果我沒(méi)猜錯(cuò),你出價(jià)之前,應(yīng)該是開(kāi)餐館的吧?還收了一些徒弟,也是因?yàn)橥降?,所以出家?!?br/>
“阿彌陀佛!”苦海大師念了一聲佛號(hào),“客人認(rèn)識(shí)老衲?”
“不認(rèn)識(shí),但我認(rèn)識(shí)你切菜的刀法。”陳楓輕聲道,“不知道大師的刀法到了哪一個(gè)地步,可有把那本刀譜上的全部學(xué)會(huì)?”
苦海大師眼神一凝,緊緊的盯著陳楓,“家傳刀法,你怎么會(huì)……你是那個(gè)叛徒的弟子?”
陳楓搖搖頭,“大師是出家人,何必心中存有嗔念?當(dāng)年之事,你我心知肚明,若非你嫉賢妒能,不相信自己的弟子,何至于會(huì)發(fā)生當(dāng)年的事情?叛徒的稱謂,卻是過(guò)了。”
直到這一刻,陳楓在確認(rèn),自己真的遇見(jiàn)了海叔的師傅。
這有點(diǎn)天意弄人的感覺(jué),海叔一直對(duì)當(dāng)年偷走師傅的刀譜而耿耿于懷,以至于落下心病,到現(xiàn)在才好過(guò)一些。
海叔沒(méi)告訴陳楓,他師傅的名字。可陳楓在素齋端上來(lái)的時(shí)候,就已經(jīng)發(fā)行了端倪。世界上,每一位廚師的能力都是不一樣的,做的菜也不會(huì)一樣。
在陳楓的眼中,桌上的素齋,處理食材的時(shí)候,刀法干凈利落,看似雜亂無(wú)章,其實(shí)蘊(yùn)含規(guī)矩,只一眼就看見(jiàn)了他經(jīng)常練習(xí)的刀譜上記載的刀法的某些影子。
也因此,他才告訴小沙彌這些話,目的自然是想見(jiàn)見(jiàn)這位苦海大師。而從交談中,陳楓也察覺(jué)苦海大師雖然出家,卻沒(méi)放下過(guò)去。
“是老衲說(shuō)錯(cuò)了,”苦海大師目光緊緊的看著他道,“客人可知,我為何不住山上,卻非得在這里開(kāi)一家飯莊?”
“自然是六根不凈,貪戀紅塵?!标悧骱敛华q豫的說(shuō)道。
這話讓在場(chǎng)除苦海大師外,紛紛臉色大變。
“客人說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),”苦海大師卻點(diǎn)頭道,“但你又知否?當(dāng)年因?yàn)槟莻€(gè)叛徒,我餐館被對(duì)手吞并,我不得不驅(qū)散徒弟,帶著妻兒老小遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)?又能否知道因?yàn)檫@個(gè)叛徒,我最后落得家破人亡?”
有人聽(tīng)明白了,苦海大師之所以出家,是因?yàn)橐粋€(gè)叛徒,而這個(gè)叛徒和陳楓還關(guān)系匪淺,可能還是師徒。
這可讓人坐立不安,尤其王市長(zhǎng),感覺(jué)今天這番安排是在是臭手。
“當(dāng)年之事,我了解的不多,”陳楓默然道,“但大師把過(guò)錯(cuò)全都放一人身上,卻不適合。我知道做師傅的喜歡留一手,怕徒弟超過(guò)師傅,但你捫心自問(wèn),你口中的叛徒,會(huì)這樣做么?如果你不是想把他驅(qū)逐餐館,又怎么會(huì)發(fā)生后來(lái)的事情?”
苦海大師沉默不語(yǔ)。
“我知道,這么多年的恩怨,三言兩語(yǔ)是說(shuō)不清的?!标悧鞯溃凹热贿@樣,不如我們來(lái)賭一把,勝利,我可以把那個(gè)叛徒叫來(lái),當(dāng)面對(duì)你磕頭認(rèn)錯(cuò),你若想打想罵,都隨你。若是輸了,一切煙消云散?!?br/>
“如何?”陳楓看著他道。
苦海大師看了他一眼,緩緩點(diǎn)頭。
于是,陳楓讓小沙彌拿來(lái)兩把菜刀,兩個(gè)土豆,兩個(gè)胡蘿卜,和兩個(gè)冬瓜。就放在桌子上,菜已經(jīng)被挪走,就連幾位大人物,也讓出了地方,站在一旁默默的觀看。
“一切因刀譜而發(fā)生,你們今天就以刀法來(lái)論輸贏,”陳楓說(shuō)著,拿起一把菜刀,“還望大師品鑒!”
話音剛落,他左手上就多了一個(gè)土豆,右手的菜刀倒提起來(lái),刀尖在土豆上旋轉(zhuǎn)幾圈,劃過(guò)三兩下后,土豆皮就被他剝了下來(lái)。
隨后他拿起了胡蘿卜,刀口輕切,眾人就見(jiàn)眼前一片刀光,陳楓的右手快的不可思議,手中的胡蘿卜也漸漸的變了模樣。
“是老衲輸了!”苦海大師感慨的看著這一幕,“第一個(gè)刀法剝皮,我雖然自認(rèn)可以做到,卻達(dá)不到客人如此簡(jiǎn)潔順滑,更重要的是表皮沒(méi)有一絲傷口,刀工實(shí)在了得?!?br/>
“第二關(guān)乃是刀譜中的雕字訣,用的也是嫻熟,老衲晚年才完全掌握,比不了,客人技高一籌,讓人嘆為觀止?!?br/>
陳楓一笑,也沒(méi)回話,來(lái)到了大冬瓜面前。左手在表面輕輕撫摸,他舉重若輕,以尖刃在表皮上面作畫(huà)。
苦海大師目光一瞬不瞬,死死的看著陳楓。
他剛才說(shuō)的話,并沒(méi)有違心,但也有謙讓的意思。畢竟無(wú)論是剝還是雕,他都掌握了,可如今陳楓竟然駛出了畫(huà)字訣,那就讓人驚嘆了。即便是他,也沒(méi)摸到皮毛啊。
“阿彌陀佛!老衲輸了,心服口服!”苦海嘆息道。
心里是五味雜陳,他沒(méi)想到一個(gè)叛徒,竟然能教出這樣的弟子,這種刀工,依然超過(guò)了歷代祖師。
“那么,恩怨就兩清了,希望苦海大師說(shuō)話算話!”陳楓收起刀,冬瓜的表皮脫落,浮現(xiàn)瑰麗的畫(huà)卷。(未完待續(xù)。)
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