第028章
裴邢說得沒有錯, 家屬院里的人沒有吃白食的, 何若初的五花肉還沒切好, 就有人呢抱著孩子來了, 何若初放下刀迎了出去, 來的女人年紀(jì)也不大, 一手抱著孩子一手提著一包東西, 那女人見何若初出來了，把黑色塑料袋遞給她。
“弟妹好啊，我是二營營長的媳婦兒, 叫張美華?！?br/>
“嫂子好?！痹诩依镞€沒有人來之前, 裴邢就已經(jīng)跟何若初說過了要是有人來拿了東西來別忘外推，都收著，就當(dāng)是暖房宴的禮了，何若初收下東西，讓張美華到客廳里坐下。
張美華的孩子才一歲多點(diǎn)，長得白白嫩嫩的，張美華啥也不干的哄他，給他穿得非常干凈, 也讓他更加的可愛了。
何若初逗了她一會兒就去廚房了, 到了廚房她還在有點(diǎn)懊惱, 菜倒是買了挺多的, 但是小孩子愛吃的東西卻沒有多少。
好在沒有多少也不怕, 何若初買的一包花生拿了出來, 這花生原本她是準(zhǔn)備拿來做燉著吃的, 現(xiàn)在倒是不用了，何若初把涮涮養(yǎng)了一會兒的油鍋，架在煤氣灶上面打開火，往里面倒了一點(diǎn)點(diǎn)兒的菜籽油，涼油下花生，鍋熱油熱后花生也開始噼噼啪啪的發(fā)出爆炸聲，花生特有的香味兒飄散出來。
怕受熱不均勻，何若初的手飛快地攪拌，勢必讓每一顆花生都受到同樣的熱度。
看著差不多以后，何若初關(guān)了火，用抹布捏著鐵鍋兩邊的耳朵把花生倒在一個小盆里。鍋放回去，從塑料袋里抓出一把白砂糖撒在花生上，上下?lián)u動，讓白砂糖包裹住花生。
花生出鍋了，小孩子的零嘴兒就有了，何若初心里總算好受些了。
就在何若初做油炸花生的時候，又有不少人來了，都在客廳聚集著，和裴邢關(guān)系好的人家不止帶了吃的來，還有的帶了凳子和桌子來。
何若初盛出來兩個盤子的花生，端到屋里放在桌子上。
房里的人有的叫何若初嫂子有的叫何若初弟妹，熱鬧得很，何若初和他們寒暄了幾句又進(jìn)廚房了，來得早的女人們也來幫著她干活，刮姜的剝蒜的洗菜的都有了。
何若初一邊干活一邊聽她們說話，只覺得心里高興。她上輩子一直在外謀生，像這樣的大型聚會參與得少之又少。
人來得越來越多，見沒活干以后她們便坐在院子里說話，大點(diǎn)兒的孩子圍著他們跑，小點(diǎn)兒的孩子跟在他們身邊。
何若初看人那么多，兩個硬菜有點(diǎn)不合適，于是便講五斤五花肉一分為二，一份拿來做扣肉，一份拿來做紅燒肉。
做扣肉的工序有點(diǎn)麻煩，肉切成塊兒用繩子捆一下涼水下鍋放入姜片料酒煮十五分鐘左右，肉皮可以插進(jìn)筷子就是最好了，將肉撈出來以后涂滿老抽，為了顏色漂亮，何若初多涂了好幾回，涂好以后下油鍋，大火炸，炸到肉皮起氣泡后撈出放涼。
在放涼的同時，何若初飛快的調(diào)好了醬汁，想到有的人可能不喜歡吃姜，于是何若初便把姜蒜都切成片，加上腐乳，醬油，老抽味精一起調(diào)了一碗料汁。肉切片兒肉皮朝下，倒入一半料汁上鍋蒸一個小時。
何若初看有的人家送了她家一包豆皮，何若初把豆皮切絲，用剩下的料汁炒了，放在肉的最上面，一道豆絲扣肉就等著出鍋了。
剩下的肉何若初已經(jīng)切成了二指寬大小的肉塊兒，下鍋焯掉血水撇掉浮沫，洗了炒鍋放了點(diǎn)油抓了一把冰糖炒糖色，糖冒小泡泡了把肉塊兒倒進(jìn)去快速翻動，待所有的肉都上色以后加入半碗黃酒一碗水半碗醬油燜煮，大料香葉各放了一點(diǎn)兒。
她做的這兩個菜都耗時，都上鍋了以后只要待著等就行了。
何若初站在廚房門口，靠著墻聽她們說話，時不時地搭上兩句，待一會進(jìn)去看一會兒鍋。
扣肉做了三大碗，上下兩層的蒸鍋蒸了一個小時，何若初關(guān)了火，把鍋端到地上，另一口鍋的紅燒肉也差不多了，她把殺好的兩只雞洗干凈血水剁成小塊兒，用黃酒和蔥姜一起腌上，其他的菜也切好了放在盤子里碼好，紅燒肉一熟她就盛了起來，由來廚房里幫忙的一個軍嫂端進(jìn)去屋里。
倒進(jìn)小半斤油，把雞肉分次下去炸，炸到兩面金黃盛出，鍋底留油，放入蔥姜爆香后倒入雞肉，翻炒兩次后將準(zhǔn)備好的大蔥段，青紅椒，蒜苗洋蔥都倒進(jìn)去，放入調(diào)料，待配菜稍微熟了點(diǎn)兒以后便盛了出來，最后用湯鍋打了一個西紅柿圓白菜湯就算好了。
在何若初做飯的時候，那些軍嫂也沒閑著，有幾個回家拌了一盆涼菜，有的回家蒸了一大鍋米飯，有是東北那邊的，回家烙了煎餅，醬料和大蔥也沒忘記拿。
肖春在做好了飯才回來的，她打了兩桶米酒過來，這酒是縣里的人家自己釀的，度數(shù)不高，喝不醉人今天是好不容易聚在一起的日子，圖個應(yīng)景。
何若初在上桌前宴席便開始了，在做了肉菜過后，她蒸了兩個粉絲白菜，這道菜是按照蒜蓉粉絲娃娃菜的方法做的，粉絲充分的吸收了油與料汁，白白的清甜又解了粉絲的膩味，小孩女人尤其喜歡。
扣肉與扣肉入口即化，肥而不膩，但兩者之間又有些區(qū)別，一個蒸一個煮，蒸出來的瘦肉比較嫩，煮出來的瘦肉相對來說就有點(diǎn)柴。比較喜歡哪一種，端看個人喜歡。
何若初整治的這一桌飯菜讓裴邢收到了各種羨慕嫉妒恨的評論，一群看熱鬧不嫌事兒多的男人們一人一杯的跟裴邢喝酒，裴邢也十分高興，來者不拒，不一會兒便從脖子紅到了臉頰。
晚飯吃到了晚上八點(diǎn)多，飯菜吃了個精光，湯汁都被泡了米飯吃。大家對何若初的廚藝贊不絕口，在得知何若初要開飯館以后紛紛表示以后請個客什么的方便了，肖春更是將何若初的門店裝修的活攬了下來。她有個堂哥正好是干這行的。
吃飽飯后男人們還在高談闊論，他們仿佛有說不完的話，何若初在收拾碗筷的時候聽了兩耳朵，想起后世網(wǎng)上曾流行過的，中華名族在吃飽喝足后最重要的事兒就是吹牛逼這一句話，差點(diǎn)沒笑出聲來。
這個季節(jié)的天還不算冷，蚊蟲也沒有了夏天的多，吃過飯后一起聚在一起聊聊天的再合適不過了。忙了一天的何如初總算是閑了下來，搬了個凳子坐在女人堆中，聽她們聊聊家常里短。
裴邢請來吃飯的這一批軍嫂的年紀(jì)都不算大，何若初是她們里面最小的一個，本著愛幼的心思，和何若初熟悉了的軍嫂對她說了許多附近的事兒。
裴邢他們駐地在平安縣這個地方并不算偏僻，在軍營的旁邊就有不少村子，有時候裴邢他們拉練還會從那些村子旁邊路過，在軍營旁邊的村里人就像歌里唱的那樣，軍愛民來民擁軍，平日里老百姓有個什么困難都會來找軍隊做主。夫妻打架，牛羊丟失的，每次老百姓找來，部隊的官兵們都盡自己所能去幫助他們，可以說把公安局的活兒都給干了，被幫助的人去年還給他們送來不少錦旗，就掛在機(jī)關(guān)樓的一樓大廳。
何若初他們來的前一天，軍隊還派出了一個班的戰(zhàn)士去給隔壁村的一家農(nóng)戶找了一天的羊。
這是何若初從來沒有接觸過的世界，在這方小天地里，淳樸得像是在另外一個世界。
住在何若初隔壁的林詩嫂子指指在她們對面的肖春，笑著道：“知道你廖嫂子怎么嫁給廖教導(dǎo)員的不？”
何若初老實地?fù)u頭，另外一個軍嫂便笑著接口：“英雄救美！”
一群軍嫂哈哈大笑起來，她們說話的聲音讓在屋里說話的男人們聽見了，幾個還沒結(jié)婚的單身男士可嫉妒了，當(dāng)下又灌了廖聲幾杯酒。
屋外的肖春被打趣慣了，一點(diǎn)也沒有不好意思的樣子，她笑嘻嘻的把嘴里的瓜子殼吐出來：“就是英雄救美咋地，你嫉妒?。俊?br/>
趙嫂子呸了一聲：“我嫉妒啥嫉妒，我家老趙不也挺好?！?br/>
林詩嫂子這話一出，又被群嘲了，張美華抱著她兒子晃晃悠悠：“我說趙嫂子你今天咋忽然說上人家肖春了呢，合著你又要炫耀你家老趙??？說吧，今天又帶你干啥去了?！?br/>
趙嫂子的男人是二營教導(dǎo)員，是個很有文人氣質(zhì)的男人，文質(zhì)彬彬的樣子，為人也十分的浪漫，有時候外出拉練了累得要死他也會在路上看到好看的花時帶回來給林詩嫂子。
可以說，趙教導(dǎo)員在某一段時間內(nèi)拉足了軍屬院的仇恨，那些被自家女人見天兒念叨的男人在看到趙教導(dǎo)員的時候恨不得一巴掌扇死他，老夫老妻了，你秀啥恩愛？
但從這過后，這些心比柏油馬路還寬的男人們到底知道了疼媳婦兒了，在見到趙教導(dǎo)員的摘花掰樹時也知道跟著學(xué)了，雖然覺得矯情但這夫妻感情到底比以前和諧不少。
但這一群得了便宜還賣乖大老爺們兒在不訓(xùn)練的時候湊在一起沒少吐槽趙教導(dǎo)員。
送朵小破花就能夠解決那么多的家庭紛爭，為什么就不能早點(diǎn)告訴他們？簡直不是兄弟！
也就是這個時候，何若初才知道，原來裴邢以前給她夾在信里送去的那些干花啊樹葉啊什么的都是跟著趙教導(dǎo)員學(xué)的。因為她在的遠(yuǎn)。裴邢還特地跟趙教導(dǎo)員學(xué)了干花應(yīng)該怎么做。
林詩嫂子一臉?gòu)尚?，她今年都三十多了，孩子都快小學(xué)畢業(yè)了，但在說起趙教導(dǎo)員的時候她還是會露出二八少女一樣的表情，何若初看著她，想起自己和裴邢，覺得這個世間的感情都美好。無論日后他們會怎么樣，但至少在年輕的時候喜歡是真的，愛情也是真的。這樣就挺好。
林詩嫂子眼睛一瞪：“啥出去不出去的，今天陪著孩子在家瘋了一天?！绷衷娚┳幼焐险f著，心里遺憾不已，她也想和老趙過一過二人世界。
何若初她們都笑了。