木柴在鍋底燃燒著,很旺盛,偶爾發(fā)出一聲嘣響。
木柴并不潮濕,發(fā)出聲響的原因是有蟲子藏在里面,一聲響便意味著一只蟲子死亡。
小柔在鍋旁翹首以待,眼巴巴的等著辣條出鍋,龍狀的糖人已經(jīng)被她舔的形體模糊,更像一條蛇或者泥鰍。
鐵鍋里已經(jīng)放了八角、小茴胡椒、和朝天紅辣椒,前三者用白紗布包著,曬干后下次還能使用。至于辣椒嘛,家里有很多,無需如此節(jié)省。
花椒和孜然這兩種調(diào)料,需要研磨成粉,這件事母親已經(jīng)去做了,家門口就有“石對(duì)窩”,很方便,想必現(xiàn)在也快該好了。
水被燒的沸騰,里面的豆筋好像已經(jīng)熟了,散發(fā)著濃濃的香味,令人食欲大開。
王哲見妹妹小嘴裹糖,吞吞吐吐,眼神卻總向鍋里瞟。不禁覺得妹妹實(shí)在是太可愛了,在演繹現(xiàn)實(shí)版吃著嘴里的還盯著鍋。
這么可愛的妹妹,王哲又怎能忍心讓她受半絲委屈呢?看她實(shí)在想吃,就開口道:“端個(gè)碗過來?!?br/>
“嗯,碗來了。”柔兒直接把藏在背后的手放到身前,露出滿懷期待的目光,白內(nèi)的小手里正握著她的小木碗。
“呵,你這個(gè)小饞貓?!蓖跽苡每曜咏o她夾了一根豆筋,讓她等冷涼了再吃。
但柔兒哪還能忍住,直接將糖人放到一邊,小口使勁給辣條吹氣,吹一口咬一點(diǎn)。
看著妹妹一副滿足的模樣,王哲將筷子放到左手上,用右手溺愛的刮了一下她的小鼻梁。
“慢點(diǎn)吃,別燙著了。”
“嗯……比豆腐好吃?!?br/>
把鍋蓋蓋好,悶到底火熄滅,王哲才著手撿撈,之所以這么做,是為了讓味道更好的融入豆筋。
母親恰好把胡椒和孜然搗磨好了,王哲接過來,然后朝黃瓷盆里放了適量的胡椒和孜然粉,當(dāng)然還有辣椒粉與精鹽,拌勻之后,和母親還有妹妹一起把這些豆筋攤放在干凈的木板上。
這些木板是母親平時(shí)放豆腐用的,此時(shí)用來晾豆筋,剛好。
在攤開的豆筋上抹好植物油,接下來就只需等它自然風(fēng)干便可。
遺憾的是沒有味精,辣條的風(fēng)味肯定會(huì)受到影響,不過問題不大。王哲相信,這些簡易版的辣條,會(huì)迅速取代咸菜,榨菜,擺在東區(qū)外城人的餐桌上。
下午的陽光十分毒辣,但王哲不得不拿著用芭蕉葉縫制的草扇,站在陽光底下來回扇動(dòng)。
都怪這些該死的蒼蠅,趕都趕不走,討厭的厲害。
“哥哥,哥哥,擦汗?!毙∪狨谥_,用濕毛巾給王哲擦汗。
“嗯……真爽?!?br/>
毛巾是用剛打出來的涼井水浸泡的,貼在額頭,涼涼的,很舒服。
“哥哥,哥哥,你去屋里歇一會(huì),我替你趕蒼蠅?!?br/>
“咦,太陽從西邊出來了?”
“臭哥哥,我好心幫你,你還嘲笑我?!?br/>
“哈哈,我們小柔最乖了,哥哥沒笑你,快去屋里歇著吧。太陽毒得很,水靈靈的小姑娘萬一被曬黑,可就不好看了,長大會(huì)嫁不出去?!?br/>
“哥哥,我要是曬黑了,你就不喜歡我了嗎?”
“喜歡,喜歡,不管我家小柔是粉嫩嫩的還是黑乎乎的,哥哥都喜歡?!?br/>
“那不就得了,長大后就嫁給你唄,能嫁出去也不嫁,就要嫁哥哥,因?yàn)榇謇锏陌似哦颊f女成婚后就會(huì)變黑?!?br/>
王哲:“……”
傍晚的時(shí)候,辣條已經(jīng)風(fēng)干了。王哲幫助母親將這些簡易版的辣條收裝入桶,小柔就堆在一旁,偷吃的歡快。她實(shí)在想不明白,這些豆筋怎么就突然變得如此好吃。
她挑了一根又粗又長的辣條,用左手攥著。右手的兩個(gè)小指頭,一揪一揪的,每次撕下一小點(diǎn),放在嘴里,美滋滋的吧唧吧唧著小嘴。又因?yàn)樘保粫r(shí)的張開嘴,小口哈氣。
咸咸的,辣辣的,吃了還想吃,小手也被沾的油乎乎,偏偏還露出一副滿足的模樣。
王哲看著妹妹呆萌的吃相,內(nèi)心感慨:辣條不愧是辣條,果真不同凡響,令人飄飄欲仙。
眼看著時(shí)間不早了,王哲端上一碗辣條,給虎子送去。
虎子的表現(xiàn),比王柔好不了多少。
眨眼間,他就解決掉一根,咸咸的,辣辣的,真爽。然后,感覺不過癮,又拿起一根,直接塞進(jìn)嘴里,三兩口的吞下。
哈氣,辣,爽,還想吃。
一兩根辣條根本滿足不了他,又握住一根,沾的滿手是油,吃的嘴里鼓鼓囊囊。
“嗚,嗚,嗚……爽……真辣,好爽?!?br/>
張虎吃辣條爽的直叫喝。
“鬼叫什么?純潔的知道你是在吃東西,不純潔的聽了你這叫聲,不知道會(huì)怎么想呢!”
王哲實(shí)力開車,想要阻止虎子鬼哭狼嚎,然而無效,這孩子壓根就不上車。
“啥純不純潔的,這什么東西?怎么這么好吃?”
“這叫辣條,怎么樣?好吃吧?”
“嗯……嗯……好吃!”
“是不是吃了還想吃?”王哲邪笑,語境意味深長。
“嗯……嗯……太爽了!”
“唉,虎子?”王哲的聲音突然低沉,有種說不出的落寞。
“怎么啦?哲哥,你怎么突然跟死了半截似的?”
“我想喝爽歪歪了,嗚嗚……”
“想喝就喝唄!”
“可這個(gè)鬼地方連哈哈都沒有,更何況歪歪了……”
王哲看著虎子被辣的喝井水,也感到有些口渴。
抓住水瓢,也干了幾口,他努力讓自己不去想哇哈哈或爽歪歪,但該死的奶茶和鮮果汁又會(huì)突然鉆進(jìn)腦子里。
“靠你二大大的,這是在逼我創(chuàng)造出榨汁機(jī)……”
“炸只雞,看不出來呀,哲哥!你也會(huì)講葷話?!?br/>
“我講葷話,講什么葷話了?我講的時(shí)候你沒聽懂,現(xiàn)在好好說話了,你反而又想歪,咱倆還是不是一個(gè)電視頻道的?”
“別扯什么點(diǎn)射品還是墊試品的,炸只雞就是葷話,村里八婆就愛講這些段子?!?br/>
王哲見張虎一臉認(rèn)真,急于證明自己沒錯(cuò)的樣子,突然對(duì)村里的八婆產(chǎn)生由衷的敬意。
果然,“污”是宇宙文化,是天道真理,和有沒有四G卡無關(guān)……只是有網(wǎng),更容易證道污妖王罷了。
天涯何處不相逢,異世也有老司機(jī)。