眼尖的網(wǎng)友們看到了自然不依不撓，活躍的甚至成立了CP粉。

    “肖肖好體貼?。∵@對(duì)CP我粉了！”

    “是啊是啊，枸杞養(yǎng)生杯啊，可以說(shuō)照顧得無(wú)微不至了?！?br/>
    “不知道你們還記不記得，當(dāng)初大家都誤會(huì)楚延齡全網(wǎng)黑楚延齡的時(shí)候，只有肖辭堅(jiān)定不移地站在肖辭身邊，這不是愛(ài)是什么？”

    “沒(méi)錯(cuò)！還能是什么？”

    眼看著話題又跑偏了，編制連忙對(duì)萬(wàn)芊芊打了個(gè)手勢(shì)，示意重新開(kāi)始錄制。

    萬(wàn)芊芊的鏡頭感很好，重新對(duì)上鏡頭特寫的時(shí)候，表情管理無(wú)可挑剔，就好像剛剛插播了一條廣告，現(xiàn)在返回了現(xiàn)場(chǎng)。

    “哈嘍，觀眾朋友大家好。歡迎回到我們《舌尖上的華夏2》錄制現(xiàn)場(chǎng)。剛才現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)了一個(gè)大驚喜....嗯...你們都知道了，就是我們的現(xiàn)場(chǎng)來(lái)了位新嘉賓——楚延齡?！?br/>
    楚延齡：“大家好。”

    “啊啊啊，偶像好。楚總好！”

    彈幕簡(jiǎn)直沒(méi)法看了，編制趕緊讓萬(wàn)芊芊切入正題。

    萬(wàn)芊芊：”今天也是非常榮幸了，能夠請(qǐng)到傳家的創(chuàng)始人楚延齡和湘菜掌門蕭啟真來(lái)到我們現(xiàn)場(chǎng)...”

    萬(wàn)芊芊話還沒(méi)說(shuō)完，就被楚延齡打斷：“不好意思，這里澄清一下。我已經(jīng)不是傳家的人了，現(xiàn)在我在’天下第一’當(dāng)主廚。歡迎大家光臨天下第一?！?br/>
    楚延齡說(shuō)完這句話的時(shí)候，看向臺(tái)下，和肖辭相視一笑。

    這簡(jiǎn)單的一笑，很容易又讓CP粉高潮了。

    編制對(duì)著額頭重重一拍：怎么回事！還能不能好了！

    在編制和現(xiàn)場(chǎng)工作人員的共同努力下，終于把鏡頭放在了今天的重點(diǎn)上。

    萬(wàn)芊芊也明白，在播放正式的紀(jì)錄片時(shí)，楚延齡出場(chǎng)到剛才的一整段都會(huì)被掐掉。因此她就接著剛才的臺(tái)詞，往下說(shuō)就可以了。

    “而在這些辣意里，有一道非常經(jīng)典的湘菜，就是擂辣椒皮蛋。吼，這是一道非常下飯的菜，我們來(lái)看看現(xiàn)場(chǎng)。”

    隨著萬(wàn)芊芊的動(dòng)作，鏡頭切換到了做菜現(xiàn)場(chǎng)。

    廚師是湘城本地人，用一口純正的湘城話介紹著手里的東西。

    他先拿出一個(gè)碗，碗里裝著一些黑乎乎的東西，他解釋道：“這是辣椒。青辣椒紅辣椒都有，放在火上烤，等兩邊都呈焦黑狀了，我們?cè)侔阉胚M(jìn)涼水里。”

    說(shuō)著，他就把那碗黑乎乎的東西倒進(jìn)了清水里。

    攝像師趕緊跟上。

    “像這樣，把外頭的皮給擼啰?！睙岷鹾醯睦苯贩旁谇鍥龅乃?，外面那層皮很容易就給褪下了。露出里面青色、紅色的辣椒，非常干凈。

    廚師用手把辣椒掰成段：“這樣，更出味，更辣?！?，他解釋道。

    然后用將大蒜用擂帛擂成蒜末。

    取出皮蛋，剝殼，切成兩瓣。Q彈的皮蛋在砧板上跳了跳，就像兩只灰黑色的小兔子。而后繼續(xù)切，一個(gè)皮蛋切成四瓣。將皮蛋、辣椒、蒜末裝進(jìn)碗里，用錘子擂碎，然后加入生抽，雞精，鹽，拌勻，呈盤。

    一道擂辣椒皮蛋就做好了。

    《舌尖上的華夏2》請(qǐng)來(lái)的都不是什么大牌廚師，為了貼近生活，很多時(shí)候更是本地淳樸的鄉(xiāng)民，在鏡頭前做出他們當(dāng)?shù)氐拿朗程厣３尸F(xiàn)出一種淳樸的、真實(shí)的美食文化和美食自信。

    因此，在《舌尖上的華夏》平臺(tái)上，沒(méi)有那么多的炫技技巧，也沒(méi)有那么多的香料、復(fù)雜的工藝。就是最簡(jiǎn)單的食材和菜品。而就是這些簡(jiǎn)單的食材，做出了傳承多年的美食文化，造就了一方水土文化。

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