西門一品火鍋店。

    裝修現(xiàn)場(chǎng)，略顯凌亂。

    但走進(jìn)店門的傅遠(yuǎn)和他老婆，都很高興，眼里的喜意，任誰(shuí)都能看得見。

    剛剛上樓的時(shí)候，傅遠(yuǎn)老婆還嘀咕了一句：“店面在二樓呀……”

    但上了二樓，看見店內(nèi)那古色古香的裝修，以及那闊大的空間，她嘴里就再也沒有說過什么不滿意的話。

    相比之下，傅遠(yuǎn)要比她有見識(shí)多了。

    剛剛上樓時(shí)，她嘀咕那句話的時(shí)候，徐同道就聽見傅遠(yuǎn)低聲說：“火鍋店面積大，開在二樓更合適，而且，這里是大通美食街，二樓的生意也是能做的?！?br/>
    等他們看見大廳與廚房之間的那面寬大的玻璃墻，傅遠(yuǎn)和他老婆都很意外。

    傅遠(yuǎn)老婆：“這……這廚房墻怎么是玻璃的？這……客人在外面吃飯，不是能看見廚房里面嗎？這不好吧？”

    傅遠(yuǎn)也疑惑地看向徐同道，“徐總，這玻璃墻……是故意這么做的？”

    徐同道嗯了聲。

    傅遠(yuǎn)眉頭皺起，“這……徐總，這透明的玻璃墻，以后廚房的衛(wèi)生恐怕要花大力氣，天天搞?。∵@墻是透明的，這廚房里面只要有點(diǎn)不干凈，在外面用餐的客人，就都能看得一清二楚了?！?br/>
    他老婆附和：“對(duì)呀！廚房里本來(lái)就油煙很重，衛(wèi)生很難搞，這玻璃墻是透明的，這里面衛(wèi)生要是不干凈，外面的客人一看，他們可能就吃不下去了……”

    把這廚房與大廳相鄰的墻壁做成玻璃墻，是徐同道的個(gè)人決定。

    別說傅遠(yuǎn)和他老婆理解不了。

    就連聶龍和唐清也挺疑惑。

    此時(shí)，他倆也悄悄留意徐同道的表情，似乎也想聽徐同道怎么解釋。

    而徐同道的解釋則很簡(jiǎn)單。

    “任何事都有利有弊，我了解過，目前咱們市里的廚房，好像都還沒有這種玻璃墻、敞開式的。

    是！這種玻璃墻，會(huì)加大廚房做衛(wèi)生的難度，對(duì)廚房每天的衛(wèi)生要求都會(huì)高不少，但，只要我們能把廚房的衛(wèi)生做好，做到讓客人滿意的程度，那這種敞開式的廚房，就能成為我們西門一品的一大賣點(diǎn)！應(yīng)該能吸引不少對(duì)衛(wèi)生要求比較高的食客，傅先生，你覺得呢？”

    傅遠(yuǎn)愣住。

    他老婆、聶龍和唐清也都有點(diǎn)發(fā)愣。

    傅遠(yuǎn)最先反應(yīng)過來(lái)，他的眼睛亮了，看向徐同道的眼神也與之前略有不同，有種刮目相看的味道。

    “妙啊！”

    傅遠(yuǎn)贊嘆著，對(duì)其他人說：“徐總這個(gè)點(diǎn)子太好了！真的！雖然這么做，每天廚房在搞衛(wèi)生和保持衛(wèi)生方面，要多花不少時(shí)間和精力，但只要衛(wèi)生方面做好了，那就能成為讓每個(gè)客人都放心的干凈廚房，相比咱們花在衛(wèi)生上的時(shí)間和精力，我覺得有這個(gè)效果，那就都是值得的！”

    他老婆嘴巴微張，找不到反駁的點(diǎn)。

    聶龍笑了，出聲附和：“徐總這眼光……真的絕了，只這一點(diǎn)，我就對(duì)咱們西門一品的前景多了一半的信心！”

    唐清可能還是年輕了，拍馬屁的話，她有點(diǎn)不好意思說，她明明也微微張了張嘴，應(yīng)該也是想拍兩句馬屁的，但到嘴邊的話，她就是沒說出來(lái)。

    之后，簽下傅遠(yuǎn)就順理成章了。

    雙方簡(jiǎn)單談了談福利待遇，以及其它問題，就約好明天正式簽約。

    看得出來(lái)，傅遠(yuǎn)對(duì)來(lái)西門一品工作，是很期待的。

    因?yàn)檫@店的規(guī)模夠大、檔次夠高，也因?yàn)樾焱喇?dāng)場(chǎng)跟他說：“傅先生，接下來(lái)這家店就交給你來(lái)打理了，包括服務(wù)員、收銀員、廚師等等人員的招聘和管理，都是你的工作了，我只看業(yè)績(jī)！簡(jiǎn)單說，我要推行店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，這店里有任何問題，我都不找別人，只向你問責(zé)，沒問題吧？”

    當(dāng)時(shí)，傅遠(yuǎn)表情就有點(diǎn)復(fù)雜。

    似乎有驚訝，也有沉吟和振奮。

    徐同道給了他莫大的權(quán)利，也給了他莫大的責(zé)任。

    離開裝修現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)候，徐同道忽然想起一事，告訴傅遠(yuǎn)——廚師長(zhǎng)，他已經(jīng)找好了，名叫李小山，過幾天介紹他們認(rèn)識(shí)。

    ……

    敲定火鍋店的店長(zhǎng)，徐同道心里輕松不少。

    他自己的時(shí)間和精力有限，對(duì)自己的能力，他也有自知之明。

    如果只是開單一一家火鍋店，他覺得自己或許可以打理好，但如果想把火鍋店開成連鎖加盟店，做大做強(qiáng)，他就沒太多信心了。

    沒辦法，他重生前，畢竟只是一個(gè)混跡在社會(huì)底層的小人物。

    能力有限。

    重生后，他初中畢業(yè)后，也沒有繼續(xù)讀書，雖說這兩三年，他私下看了幾本高中課本，但……他知道還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

    所以，他決定專業(yè)的事，交給專業(yè)的人去做。

    把自己從具體的工作中摘出來(lái)，騰出來(lái)的時(shí)間，可以用在其它工作和學(xué)習(xí)上。

    次日，與傅遠(yuǎn)簽約沒出什么意外。

    待遇……也是按基本工資+分紅的模式。

    徐同道喜歡這種能激勵(lì)員工工作積極性的工資模式。

    時(shí)間一晃，就來(lái)到他和李小山約定的第二次正式試菜時(shí)間。

    這次，他去沙洲縣城的時(shí)候，不僅帶了葛良華和唐清，還帶了傅遠(yuǎn)。

    試菜的過程很順利，李小山這次做出來(lái)的火鍋味道，不比上次的差，徐同道心下挺滿意。

    第一次品嘗李小山手藝的傅遠(yuǎn)，對(duì)李小山的手藝也贊不絕口。

    當(dāng)場(chǎng)就說：“李廚，說心里話啊！前幾天聽徐總說廚師長(zhǎng)的人選已經(jīng)定下，我心里是真有些擔(dān)心的，真的！這一點(diǎn)我也不瞞你，當(dāng)時(shí)我是真的有點(diǎn)擔(dān)心廚師長(zhǎng)的手藝不靠譜。

    不過，今天吃到您做的火鍋，我心里懸了幾天的一塊大石頭算是落下來(lái)了，這樣的味道……”

    說到這里，傅遠(yuǎn)露出大大的笑容，對(duì)李小山說：“李廚，我現(xiàn)在就敢當(dāng)著徐總的面說，只要你以后的火鍋味道都能保持今天這樣的水準(zhǔn)，那咱們西門一品火鍋的生意要是做不起來(lái)，那就都是我傅遠(yuǎn)的責(zé)任了！絕對(duì)與你李廚無(wú)關(guān)?！?br/>
    這話說得挺狂。

    當(dāng)時(shí)，桌上所有人都對(duì)傅遠(yuǎn)側(cè)目。

    一般人在工作上，都是能把責(zé)任推給同事就推給同事，有幾個(gè)人敢這樣提前把責(zé)任往自己身上攬的？

    這家伙酒量這么差？才喝一瓶多啤酒而已，這就醉了？

    當(dāng)時(shí)，不止一個(gè)人這么想。