?更新時間:2010-02-05
“哇,很好的名字啊,可這菜看上去為何,為何,為何這樣生猛?”
司徒青云嘿嘿一笑,這小丫頭明明想說惡心,可終于礙在面子上,改了個詞,生猛。不錯,可不生猛嗎,就這樣用棍棒活活生的把肉錘成了泥,能不生猛嗎。
當(dāng)然,話不能這樣說,司徒青云微微一笑,“二小姐,自己嘗嘗如何?”
素素心中卻是略略平靜了些,心說哎呀,自己還是太急躁了,怎么沒想到,既然人家能作出那樣的粥,又怎么會隨便端盤生肉過來呢。
卻聽司徒青云介紹道:“這道菜的名堂,就在于,要把肉的鮮味保留住的同時,還要讓肉色不變,依舊鮮紅,若是一加熱,這顏色就完全不同了?!?br/>
二丫頭哼了一聲,看了看盤子,又看了看面前信心十足的惡人,反而一咬牙抓起身旁的筷子來。素素見狀剛要阻止,卻見那二小姐一擺手道:“他做的菜就不必檢驗了,這東西看上去如此的古怪,我定然要吃第一口,哼,若不好吃,看我不殺你的頭!”
說完她偷偷瞥了一司徒青云一眼,見對方并沒有為此生氣,心中大定。
素素自然不知道,這個他做的菜不必檢驗了,是建立在昨夜已經(jīng)被他砍過一刀基礎(chǔ)上的,故此詫異之余,更多了幾分欣喜,這可是前所未有的待遇啊,證明小姐完全信任他了呢。
哎呀,小姐信任他,自己臉紅啥?
拋開小兒女心思,臉紅紅的素素不提,但說這位二小姐,用筷子夾了一些,輕輕的送進(jìn)嘴里。。。。
“這。。。。。。。?!痹苾憾〗闾痤^來,盯著司徒青云瞧了半天,立刻又加了一大筷子,這一次,卻是沉吟了半天才抬頭,盯著司徒青云“這怎么可能?”
司徒青云一臉的傲然,“為何不可能,哈哈哈哈。。。。。?!彼靡庵橐缬谘员?。
原來,這道菜看上去絲毫沒有動火,可是在他把調(diào)料用木棒打入肌肉紋理的時候,已經(jīng)把豬肉的每一個細(xì)胞都搗熟了!
也就是說,這盤活生生的肉食,其實已經(jīng)是完全的熟食,只不過和不同的烹調(diào)方式不同的是,別的烹調(diào)都是從食物的外部加熱,也就是說,食物是從外部開始變熟的。
而司徒青云卻沒有如此,他干脆沒有用刀,身怎沒有用火,只是單純的依靠撞擊力,把振動帶來的震蕩力直接傳達(dá)到每一個肌肉細(xì)胞中去,而火候卻控制在這肉絲馬上就要成熟,卻還差些火候的成都。
也就在這分寸之間,食物的鮮美味道,和口感同時保留了下來。
否則的話,無論你使用甚么樣的鍋灶,也是作出不出這種效果的。
正是因為司徒青云達(dá)到筑基期,才能有這樣的分寸控制。而且這道菜,除了在味道上出奇之外,而且菜色的形狀,更是保留了豬肉的原汁原味,僅僅是剔除了一些筋膜,奇他的肌肉紋理,原封不動,在他捶打梳理的過程中,就已經(jīng)把這肉絲,理順成了一束。
故此才有這樣香艷的菜名。
等到司徒青云把這道菜的名堂介紹完的時候,兩個女人都面面相覷,心說這人怪不得要來考廚子,果然是對這做菜精于研究,要說府中名廚也不少了,可哪一個能夠?qū)Σ松盐盏萌绱顺錾袢牖?br/>
那二小姐一邊細(xì)細(xì)品味,一邊贊嘆,等到盤中還剩二分之一的時候,卻停住了手,她惋惜的看看盤中,右側(cè)著頭默默了半晌,終于艱難地做出了決定。
“素素,你去把這半盤給娘親送過去,順便幫我要塊令牌,不行,我是在等不住了,今天下午我就要去院子里。”二小姐霍然而起,轉(zhuǎn)頭吩咐道。
素素一臉的驚訝,這還是二小姐首次在吃東西的時候想到家主,更是把吃過一半的殘羹剩飯送過去,實在不想平日里的作派。
不過這話他可不敢說,當(dāng)下恭敬地答應(yīng)了一聲,小心地捧起盤子,裝入食合婷婷裊裊的走了。
臨走的時候還回頭看了一眼旁邊沾的呆頭鵝,心說你還真是走運(yùn)啊,做出來的菜如此的出奇,這下子只怕要交好運(yùn)了,哎,只是他如果爬的太高,還不會注意到自己呢。
撇開她那小心思不提,單說司徒青云見人喜歡自己做的菜,心中也是十分高興,見左右無人,低聲說道:“卻不知道二小姐,可還有這樣的食材提供,若是還有,在下可另有高明的菜色奉上?!?br/>
這話說得裝神弄鬼,聽得二小姐直冒火,“喂,沒人的時候,不用二小姐長,二小姐短的了,我叫烏云,若是你還能記得住,沒人的時候叫我烏云就行了?!?br/>
司徒青云一愣,“烏鴉的烏?”
“烏云的烏!烏云的云!”
“哦,知道了,你這名字。。。還真是別致啊?!彼就角嘣菩闹腥滩蛔『眯?。
烏云橫了他一眼,嗔道:“哼,別說廢話,你去收拾一下,和我出趟遠(yuǎn)門,嗯,也不算遠(yuǎn),就是到附近得莊子里走一趟?!?br/>
司徒青云心中一喜,他等這個機(jī)會可是好久了,只是沒吸納果到自己剛來,就能有機(jī)會去,他一直想知道,那些人被抓到莊子中去都在干嘛,這下子倒不用偷偷地前往了。
司徒青云答應(yīng)了一聲,依照原路出去,返回了外院。內(nèi)宅處的門閘衛(wèi)隊那里已經(jīng)有了他的名字,驗過了號牌之后,司徒青云順順利利可地離開了。
需要說明的是,這錦繡家的號牌可不是一塊木頭牌子,而是一種似金非金,似玉非玉的東西,材質(zhì)還不算稀奇,最稀奇的就在于,這上面有司徒青云的面部頭像,居然銘刻得活靈活現(xiàn),竟如同真人印在上面的一般。
司徒青云這才知道,自己竟然不知道何時被人繪制了畫像。如此一來,別人若想假冒,那可就千難萬難了,當(dāng)然若是用易容術(shù)則也是可以蒙混的,這就在于檢驗的人,是不是認(rèn)真負(fù)責(zé)了。
普通的易容術(shù)很容易被修為高的人發(fā)覺,這是因為,易容之后匹夫神態(tài)都不會自然,很容易就被人識破,除非是天色昏暗,或者沒人留心。
等出了內(nèi)宅,司徒青云并沒有回家叫上梅雅心,而是直奔大廚房,他來到外面還沒進(jìn)去,就聽見羅衣在里面吹牛,“知道,我?guī)煾?,那可不是普通人,瞧見了嗎,剛才我從那石臼上所留下的那一點(diǎn)點(diǎn)肉末,來說,那就不是普通的鮮美,怪不得二小姐會親自點(diǎn)名讓他做菜呢。這就是真人不露相,知道嗎。牛二,去,把鍋給我洗干凈,李三你小子又欠扁了,還不去洗菜!”
卻原來,在這大廚房之中,除了有各級廚師之外,還另有不少打雜的,也就是俗稱的小徒弟。
這師父露了臉,徒弟自然面子十足,于是乎,這羅衣也就順理成章,成了他們的頭領(lǐng)。
此刻正在吆五喝六地指揮著眾人忙碌,司徒青云心中暗笑,卻也要維護(hù)他的權(quán)威,故此也沒又沖進(jìn)去把這小子揪出來,反而朝一個看到他的初始招了招手,“請你幫忙把握我的弟子羅衣交出來,我有事吩咐?!?br/>
說來也怪,司徒青云就站在這門口,明明一買不就能走進(jìn)去,可偏偏還要指使人。你道那人會生氣嗎?
恰恰相反,那人受寵若驚,幾乎眉開眼笑的就跑過去辦事了,這就是所謂的地位不同。
如果換作沒有升職前,他這新來的朝人招手,只怕對方會一臉盆洗菜水潑過來,哪里會現(xiàn)在這般殷勤。
這就是所謂的社會規(guī)矩,同樣是老頭,一個無依無靠的孤寡老人到門上來,只怕會把人轟出去,相反,若是那國家總理來了,同樣是老頭,只怕此人會驚喜交集,哪怕此人得不到半點(diǎn)實際好處。
羅衣聽到那人傳的話,心中一驚,轉(zhuǎn)頭看去,見師父的臉上并無怒色,心中一喜,知道這是自己的地位被認(rèn)可了,以后只怕自己可以在這廚房中恨者走了。
他一仰頭,朝著旁邊幾個湊過來獻(xiàn)殷勤的人晃了晃頭,意思是瞧見了沒,這就是師父他老人家給我留面子呢,怎么樣?
司徒青云心中好笑,扭頭朝外走去,羅衣顧不得再狐假虎威,趕緊,小跑著追了上來,“師父,師父,你有事情盡管吩咐,咱們師徒兩個誰和誰啊?!?br/>
司徒青云哈哈大笑道:“你個小猴精,只怕落了不少好處,若有哪你處理不了的,可別胡亂答應(yīng),咱們師徒兩,日子還長呢,別讓人抓住把柄?!彼就角嘣七@話說得情真意切,不由的那羅衣心中一陣溫暖。
沉吟了片刻,司徒青云低聲吩咐道:“你隨我去辦點(diǎn)事,這次二小姐,指名讓我跟隨。我則帶著你去,路上給我機(jī)靈點(diǎn),可別隨便惹事。”
羅衣大喜,自從入了這錦繡府,他可就沒有機(jī)會再出去過,雖然不必過那朝三暮四,食不果腹的日子,可那些歲月反而成了記憶中最甜美的事情。
若是能出去玩,那豈不是天大的美事?
人性正是如此,這鳳凰城中,不但食肆酒館眾多,就連賭館也有不少,這除了官辦的賭斗之外,還有各種民間的賭博娛樂,正是為了解決眾人在這城中的苦悶問題。
可以說,正是依靠這些山寨的娛樂,這些人成功的吧外面的世界,和城市中人隔絕了起來。不管外面發(fā)生甚么,在這醉生夢死的是杰卻掀不起半點(diǎn)漣漪。
且說司徒青云帶著自己的弟子羅衣,來到了錦繡府的大門處,此時就見一輛碩大的飛車停在那里,二小姐烏云正探出頭來朝他們招手呢。
羅衣就是眼前一亮,低聲道:“師父,你真厲害,你剛來不過一天,就讓咱們上了二小姐的座車,若是時間再長些。。。。?!?br/>
說到這里,他嘻嘻一笑,眉目間頗有些曖昧。
司徒青云順手一個爆栗敲在他的腦袋上,“小小年紀(jì),就不學(xué)好。哼?!?br/>
這一次出來,司徒青云和記憶中的府門不斷地做著比較,貌似此處比來的時候,稍為熱鬧了些??蛇€是不見互為人等,他低聲問道:“此處怎么沒堅守為,是不是也太松懈了?”
那羅衣卻是心中暗笑,低聲道:“師父,這您就不知道了,咱們站的地方,那是人越少越好,就這只怕府主都還嫌人多了,若是連大門都沒有,那就最好了?!?br/>
司徒青云聽了大惑不解,正待細(xì)問,卻已經(jīng)走到了飛車的前面。他搖了搖頭,十一羅衣不必再提,就聽烏云道:“你們怎么這樣慢,咦?你帶羅衣干嘛?”
“哦,我新來到此處,好多事情不太熟,有他在旁邊方便多了。”
“哦,那快點(diǎn)上來吧”烏云扭頭瞧了瞧,有繼續(xù)朝這窗外望。
司徒青云上了車,才發(fā)現(xiàn),這車資外表上看上去和之前的那輛差不多,可到了里面,卻大大的不同。不但沒有后不用來關(guān)押人犯的牢房,好多了一個客廳死的東西,竟是十分的寬大。
一拉溜的大桌子旁放著不小板凳,當(dāng)然,這些家具做工都極為考究,若是那出去,只怕能換不少火鉆。
只是這車中卻另有兩個黑衣人,面無表情地坐在前面,司徒青云看得暗暗吃驚,以這兩位表現(xiàn)出來的修為,只怕比他的功力還要高些。
這樣的人居然只做護(hù)衛(wèi),可見這金修復(fù)的潛力有多大。
等了一會兒,還不見車開,司徒青云心中疑惑,忍不住問道:“烏。。。。二小姐,不知道在等何人?”
“當(dāng)然是等素素了,沒有她拿來的令牌,咱們根本就出不了府啊。”
一旁的羅衣此刻才解釋道:“這府門外,看似防備松懈,其實是個絕大的陣法,若是沒有令牌,不要說是人進(jìn)來,就是人出去,也是絕無可能的。所以二小姐這是在等出府的許可?!?br/>
司徒青云聽得心中暗驚,透過半透明的車窗往外望去,這附近的確是沒有堅固的建筑,卻不知道這陣法是設(shè)在哪里的。
在下面,卻不好再問了,因為在探聽下去,等若是在打探最機(jī)密的底細(xì),若是家長里短談?wù)勥€可以,真要出擊了核心機(jī)密,難保不被旁邊人得聽在耳中。
更何況,自己是來查明問題的,不是來做奸細(xì)顛覆錦繡府的,知道這些也沒有必要。
還是那句話,知道得太多,反而沒好處。
又過了片刻,卻聽一陣鸞鈴聲響,就見后面跑來一只巨大的山狗,司徒青云忍不住倒吸了口冷氣,若不是看到上面坐著素素,他還真不相信這東西是坐騎。
這除了通體雪白之外,脖子上的頭顱漆黑無比,兩只眼睛更時冒著紅光,見司徒青云探詢的目光,竟然毫不示弱地得瞪了過來。
羅衣在旁小心地介紹道:“師父別招惹它,它是府主的坐騎,平時的一得很,從不讓人砰的,今天不知道素素為何可以騎在上面?!?br/>
正說著,卻聽上面的素素高聲叫道:“二小姐,二小姐,府主命你今日不得出府,還說今天咱們的第一波客人已經(jīng)到了,請你到閑逸居去打個招呼?!?br/>
她說完在那大山狗的頭顱上拍了拍,那山狗轉(zhuǎn)身一閃,朝著來路跑去,半空中還灑下一串話,“二小姐,對不起了,家主命我我一刻鐘把話傳到大小姐處,若是去晚了,奴婢的屁股上可是要挨板子的。還有,還有,府主說你送的菜很好吃,讓你找著再作兩份給客人送過去。。。。。。”
等到最后的聲音傳來的時候,人早已跑得不見了,烏云只氣的大罵:“死丫頭,居然敢這樣和我說話,難道你的屁股娘親打的,我就打不的嗎?”
司徒青云看得好笑,卻不笑出聲來,一旁的羅衣也是忍俊不止,可也知道此刻不能開口。
翩翩烏云二小姐不放過他們,“你們一個別走,哼,不讓我出去,還讓我去見客人,走,都一起去,看看來的是有幾只鼻子幾張嘴。”
于是飛車調(diào)頭,朝著另外一個方向開去,司徒青云自從來到這里,就無法分辨東南西北,只是看路線,不想使自己來的方向。
等轉(zhuǎn)過街角,地板上鋪的石頭,已經(jīng)換成了紅的,而兩旁栽中的草木卻和之前見的風(fēng)格大異其趣,轉(zhuǎn)頭卻見烏云嘴角帶著笑意,顯然是她的杰作。
只不過,自己為何總覺得這幅圖畫比較眼熟呢?
果然,羅衣介紹道:“這里的花草都是二小姐不要的,府里的管事就都栽種在這里了,你看,前面那株紫藤,就是咱們二小姐特別培育的,只不過這紫藤原本是用來困人的,他們不認(rèn)識卻種在了路邊,等到再長大些,就有熱鬧瞧了?!?br/>
“哎呀,你個死羅衣,我們的事情你知道不少啊,老實交代,是誰和你說這些話的?看我不撕了她的嘴?!笨蛇@話說完,烏云卻是眉開眼笑,顯然也是想到了對方后面要吃苦頭的情景。
羅衣接人待物,都不知道經(jīng)歷過多少,見此情景又如何真怕,嘻嘻一笑,繼續(xù)介紹道:“還有這味地靈草,卻是用來補(bǔ)救人神志的,可他們卻種在了街旁,若是有人不小心誤食了。。。。。。”
司徒青云聽到地靈草這三個字,只覺得腦袋嗡地一聲。。。。。。以前的很多事情都浮現(xiàn)在了眼前