聽了李更新的話，這趙師傅和張福海同時(shí)低下了原本如斗雞般高揚(yáng)著的頭顱。
李更新乜了二人兩眼，不怒自威。
這時(shí)候涼菜廚師吶吶的沖著李更新問道：“李師傅，您的意思是讓我去買人家的老湯？這個……這個估計(jì)人家肯定不賣……哦！我明白了，您是讓我想辦法弄點(diǎn)出來是吧？哼，為了德聚全的比賽，孤兒寡母什么的也顧不得了！”
李更新微微搖了搖頭，心中暗暗吐槽這淮市德聚全的師傅一個個都什么素質(zhì)啊！
趕忙揮揮手，李更新苦著臉說道：“我可沒說讓你們?nèi)ス杖思业睦蠝?。明天早上一早你趕緊打發(fā)人把那家剛出鍋的醬牛肉買個十斤二十斤的回來。然后趴蒜一樣把醬牛肉拍碎扔鍋里一起煮。哦！對了我要提醒你一下，湯鍋下面墊上兩層竹撘。不然肉渣在鍋底糊了，一鍋東西可就都沒法吃了！
“好嘞！明白了……”涼菜廚師聽李更新一說，自然就明白了其中的道理。
李更新?lián)]了揮手，那意思你可以去忙了。
涼菜師傅轉(zhuǎn)身去籌備去了，而剛才的張福海趕忙湊了過來，沖著身后揮揮手。一個小廚師趕忙端著一個大托盤沖了過來。
托盤上盤子不少，但是都是涼菜用的小盤子。里面的菜肴也不多，充其量幾口的意思！
李更新其實(shí)也就是看一下造型以及嘗嘗味道。多了也浪費(fèi)，所以李更新給出了自己節(jié)儉的要求，大家執(zhí)行的到也很到位。
“菠蘿咕老鴨！”張福海沖著李更新咧著嘴嘿嘿一笑。
“這不就是把豬肉換而成了鴨子肉嗎？菠蘿咕咾肉大家都熟悉。這鴨子其實(shí)也不新鮮啊！”李更新不太滿意這道菜。但是因?yàn)椴伺粕嫌?，自己也沒法說不做了。所以李更新硬著頭皮那起筷子夾了一口鴨肉。
“吭哧……噗！”吐了嘴里的鴨肉以后。李更新臉色不太好的看著面前的張福海直接問道：“鴨子肉多長時(shí)間了？”
“多長時(shí)間了？冷凍的……這個我可說不太好！”張福海有些心虛的回應(yīng)了一句。
“不想說實(shí)話是嗎？”李更新眉頭倒豎，沖著張福海直接追問道。
“李師傅……那個……那個不能怪我??！咱們這邊都這么安排的?？静涣说目绝喨绻煲挪蛔×?。就送到我們那邊給處理一下。這個……其實(shí)我給您做的時(shí)候，本來想用好鴨胸肉來著，只是解凍起來需要時(shí)間，所以我……”
“菜肴可以撞臉，菠蘿咕咾肉這種菜肴也可以把豬肉換成鴨子肉。雖然鴨子的肉也些特有的腥膻，但只要香辛料用的好，倒也不成問題。但是食材的品質(zhì)絕對馬虎不得！不好的鴨肉都給我報(bào)損處理到垃圾桶里去。這道菜往后必須用新鮮的食材，今天開始的比賽，都一律用鴨胸肉！”
趙師傅身后這時(shí)候突然躥出來一個廚師。沖著李更新說道：“李師傅，李師傅！我的火燎鴨心做好了。剛剛出鍋，這個您肯定知道得趁熱吃啊。我要是排隊(duì)的話……”
“排隊(duì)去！沒看大家都排著隊(duì)嗎？”趙師傅這時(shí)候子啊旁邊一臉溫怒的沖這人壓低了聲音嘀咕了一句。
而李更新卻笑呵呵的沖眾人說道：“嗯，爆炒的菜肴確實(shí)托不得，我先嘗一口大家別介意啊！”說完話李更新直接抄起筷子夾了一口送到了嘴里。
“嗚……酒味的芬芳還成?！崩罡曼c(diǎn)了點(diǎn)頭突然回頭沖著跑來的廚師問道：“哥們，你用的是什么酒??？”
這人聽李更新沖自己詢問，臉上馬上就漲紅了。拖了片刻之后這才接著說道：“都是上好的白酒??！什么茅臺啊、五糧液??！”
“用這么好的酒真的有必要嗎？”李更新一聽這廚師說用茅臺五糧液什么，頓時(shí)就有點(diǎn)要急眼的感覺。畢竟用好酒炒菜不過就是個噱頭罷了！
李更新正糾結(jié)的時(shí)候，就聽這廚師說道：“反正這些是都沒用?！?br/>
“都沒用？”李更新下意識重復(fù)了一遍這話。突然眉頭一皺問道：“五糧液和茅臺都沒用是嗎？”
“昂！都沒用啊……”廚師點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“臥槽，你逗逼呢！”李更新心里吐槽了一句。嘆口氣說道：“這個笑話一點(diǎn)都不好笑?！?br/>
“嘿嘿，李師傅，我用的是藍(lán)瓶二鍋頭?！睆N師神神秘秘的回應(yīng)了一句接著說道：“這道菜其實(shí)突出的就是酒香。味道也是仁者見仁智者見智！用貴酒其實(shí)根本沒必要。雖然咱們菜譜上注明了用茅臺烹制。價(jià)格也很貴！但是我發(fā)現(xiàn)用茅臺和藍(lán)瓶二鍋頭其實(shí)是一樣的?！?br/>
李更新點(diǎn)了點(diǎn)頭，無奈的苦笑道：“行！我都沒吃出來。算你過關(guān)了！我回頭跟光頭強(qiáng)……額劉總說一下，這道菜回頭把價(jià)格……算了。你忙去吧?！?br/>
話說道一半。李更新想到了比賽。咧著嘴苦笑著搖搖頭沖著他揮了揮手。
“得嘞！哦對了……李師傅，我也姓李。我叫李根碩！”這李根碩說完話，轉(zhuǎn)身跑進(jìn)廚房接著忙活去了。
“李根碩……好熟悉的名字??！不過我看你還是叫李小扣算了?！崩罡滦闹邪蛋蹈拐u了一句之后。下意識搖了搖頭沒在多說什么。
一道道菜肴品嘗過后，李更新面前簡直成了“鐵打的硬盤，流水的席！”
光頭強(qiáng)不知道什么時(shí)候走進(jìn)了后廚，眼睛里充斥著淡淡的血色，困頓的沖李更新問道：“怎么樣了？”
“撐死了……”李更新扭頭沖著光頭強(qiáng)回應(yīng)了一句。
“我不是問你吃的怎么樣了?！惫忸^強(qiáng)有些郁悶的沖李更新回應(yīng)了一句。
光頭強(qiáng)何嘗不知道李更新品評這么多菜肴，就算兩道菜吃一口，那也絕對能吃撐了。此時(shí)他更關(guān)心的還是廚師執(zhí)著的菜肴如何。
“烤鴨好了！上烤鴨嘍……”遠(yuǎn)處有人扯著嗓子喊了一句，隨后就見兩個廚師一個托著一個銀色的托盤，上面呈現(xiàn)一只棗紅色烤鴨。另一個廚師的銀色托盤上則是片鴨刀，荷葉餅以及雪白的蔥段，翠綠的黃瓜條……(未完待續(xù)。)手機(jī)用戶請?jiān)L問http://m.ysxiaoshuo