?邁爾斯即使是一臉開(kāi)心愉快地吃了一桌的川菜,依然沒(méi)有忘記自己的糖三角。
“我想要的點(diǎn)心呢?”酒足飯飽之后,他擦著嘴問(wèn)自己的翻譯。
翻譯很想回贈(zèng)他一雙死魚(yú)眼。
在頂級(jí)川菜廚師的面前居然想吃北方一種上不得臺(tái)面的點(diǎn)心,哥們兒,您天生打臉屬性滿點(diǎn)吧?
邁爾斯可不懂什么大師啊派系啊之類,在他看來(lái)這位號(hào)稱華夏頂級(jí)廚師的人一定會(huì)做ii會(huì)做的簡(jiǎn)單點(diǎn)心,既然自己有了要求,他也會(huì)做,那就不應(yīng)該有不做的情況出現(xiàn)的。
說(shuō)好的讓人“賓至如歸”的宴席呢?
在廚房里的黎端清沉默不語(yǔ)。
在他身旁的十幾位幫廚面面相覷。
糖三角?做起來(lái)是真的簡(jiǎn)單,白面團(tuán)子包紅糖,廚房里這里的面團(tuán)都是現(xiàn)成的,紅糖這種東西也是肯定都有。
可是問(wèn)題并不在于他們這些人包不包的出來(lái),而是他們能不能包。
如果說(shuō)上河幫的川菜是一座塔,黎端清就算是塔尖上的那一批人,當(dāng)年他即使是回到了錦城也是榮歸故里,帶著名動(dòng)京城的招牌掛著復(fù)興川菜的旗子,開(kāi)創(chuàng)了天府樓這個(gè)二十多年的高檔川菜里的老招牌。
從高價(jià)賣(mài)川菜的那一刻起,黎端清就在某種程度上被他自己或者一些人捧上了神壇。
蜀地那些老店老館子里的老廚子們都有著絕妙的手藝天賦的調(diào)味,可是川菜本身就有那么一點(diǎn)的“巷子氣”,大盆的魚(yú)、大塊的肉、食材的價(jià)格多低廉也就讓菜品看起來(lái)沒(méi)有那么的高大上,在包裝自己包裝品牌這一方面,他們跟從富貴窩里打滾出來(lái)的黎端清差的太遠(yuǎn)。
這點(diǎn)差距在商品化的社會(huì)里顯得格外的明顯又刺眼太古至尊最新章節(jié)。
所以,黎端清和那些崇拜他的人從沒(méi)想過(guò),他會(huì)遭遇到今天的這種窘境。
做,傳出去就是砸了天府樓的牌子,黎大師被人點(diǎn)名做了一道北方最普通的面點(diǎn)。
不做……為了給自己的父親搭架子,八萬(wàn)八的金帖早在黎端清接單的時(shí)候已經(jīng)被他的兒子把消息傳遍了全城,在這個(gè)萬(wàn)元戶還勉強(qiáng)挺胸抬頭的年代里,這個(gè)價(jià)格已經(jīng)能稱得上是高價(jià)了。
換言之,半個(gè)錦城的人都知道今天黎端清要做一桌出手就值八萬(wàn)八的菜。
黎端清是誰(shuí),歸根結(jié)底,哪怕被人喊一萬(wàn)聲大師,他還是一個(gè)廚師,做了廚師就要尊重客人們點(diǎn)菜的權(quán)利,你收了別人的錢(qián),收了別人的帖子,到頭來(lái)為了個(gè)糖三角就說(shuō)不做,往時(shí)髦了說(shuō)是沒(méi)有職業(yè)操守,往老話里講那是自己砸了“廚師”二字的招牌,連個(gè)“廚師”都當(dāng)不了,怎么能當(dāng)?shù)昧恕按髱煛蹦亍?br/>
一個(gè)外國(guó)客人簡(jiǎn)單的要求,就讓黎端清陷入了這樣的絕境。
其實(shí)他真的很想挺直腰桿說(shuō)自己退了帖子不做菜,但是他的三兒子剛剛支支吾吾地跟他說(shuō),那八萬(wàn)多里面的六萬(wàn)已經(jīng)讓他的長(zhǎng)子要去周轉(zhuǎn)了,酒樓里剛剛結(jié)算了一個(gè)月的材料錢(qián)和薪水,現(xiàn)在真的拿不出八萬(wàn)八了。
退錢(qián),他都退不起。
就為了個(gè)糖三角,黎端清扯了一下嘴角,他自己都覺(jué)得自己實(shí)在是可笑,挺不起腰桿,舍不下臉面,像是個(gè)小丑。
做,還是不做?
他做了,也不是他做了,是他讓他的兒子做了,發(fā)酵好的面團(tuán)里放上紅糖和花生碎,包起來(lái)之后做成鯉魚(yú)的樣式再上鍋蒸熟。
中年男人做的時(shí)候眼神瞪著面團(tuán)幾乎要瞪出火來(lái),這一籠東西,就是他們天府樓從未經(jīng)歷過(guò)的恥辱。
有點(diǎn)不耐煩的邁爾斯無(wú)聊地聽(tīng)著兩邊的商人用著他聽(tīng)不懂的語(yǔ)言你來(lái)我往,等啊,等啊,終于聽(tīng)到了廚房傳來(lái)消息說(shuō)他要的點(diǎn)心正在做。
年輕人生來(lái)多情的目光轉(zhuǎn)向了天府樓的外面,這個(gè)酒樓位于錦城的老城區(qū),古香古色的樓宇外面是一條環(huán)繞舊城的河流,河邊有繁茂濃綠的樹(shù)木,也有一些建筑。
此時(shí)的錦城中午的溫度依然帶了一點(diǎn)暑意,有人就坐在樹(shù)下架起了小方桌和小藤椅,四人一桌,旁邊再有兩兩三三觀戰(zhàn)的閑人,再有人拎著大茶壺從茶館里走出來(lái)給他們倒上了茶,他們就開(kāi)始了華夏人們最喜聞樂(lè)見(jiàn)的智力游戲——搓麻將。
邁爾斯看著他們的四人一桌偶爾呼喝的樣子很有意思,不自覺(jué)地就趴在了窗邊。
“他們?cè)谧鍪裁???br/>
“打橋牌?!?br/>
“哦……”
邁爾斯似懂非懂地應(yīng)了一聲,這座城市很美很有趣,無(wú)論是寂靜的河流還是那些生活氣息濃郁同樣也悠閑安逸的人們,都讓邁爾斯覺(jué)得這座城市里充滿了“情/趣”。
“很浪漫的城市。”在這一刻,他意識(shí)到這個(gè)國(guó)家就是那個(gè)女孩兒出生長(zhǎng)大的地方,這里的人們有著和她同樣的膚色和發(fā)色,骨子里有著和那個(gè)女孩兒一樣的東西吧。
他看著外面那些打牌的人,終于忍不住掏出了手機(jī),撥通了泰勒夫人的電話。
“早安!美麗善良每天都更加高貴可愛(ài)的泰勒夫人,我是邁爾斯,麻煩您幫我叫一下ii小姐?!?br/>
他想跟那個(gè)女孩兒分享他在她的祖國(guó)的見(jiàn)聞,這座有趣的城市讓他有很多的疑問(wèn)和想法,對(duì)于這個(gè)城市,這個(gè)國(guó)家,這個(gè)女孩兒龍起南洋全文閱讀。
這一天是周末,抱著貓出去買(mǎi)菜回來(lái)的沈何夕正好路過(guò)了泰勒夫人的窗臺(tái)前面,就接到了這樣的一個(gè)電話。
“ii!我現(xiàn)在在華夏,我到了一個(gè)很棒的城市叫j……h(huán)n……g?!?br/>
聽(tīng)著邁爾斯的聲音,沈何夕看了一下時(shí)間,早上六點(diǎn)半,好吧,她早就習(xí)慣了這對(duì)奇葩表兄弟的各種奇葩表現(xiàn)了,浪漫的邁爾斯早上六點(diǎn)多打電話給一個(gè)單身女性分享路途見(jiàn)聞根本就不算事兒。
不過(guò)……錦城啊。
沈何夕對(duì)于那個(gè)自己生活過(guò)幾年的地方還是很有感情的。
“有一條路叫天街坊,它最東邊的巷子里面有一家店做老麻抄手很好吃。”被邁爾斯提起了興致,沈何夕到底沒(méi)忍住,開(kāi)始和這個(gè)吃貨分享起了錦城的美食攻略。
“ti……n?”對(duì)于華夏語(yǔ)程度僅限于“你好”、“謝謝”、“再見(jiàn)”、“沈何夕”這幾個(gè)次的邁爾斯來(lái)說(shuō),這些地名簡(jiǎn)直是天書(shū)一樣讓人難以讀出來(lái)。
他干脆開(kāi)了公放,讓他的翻譯在旁邊用中文記錄。
沈何夕并不知道邁爾斯現(xiàn)在正在天府樓里吃著黎端清親手做的菜,她抱著小墨跡開(kāi)始細(xì)數(shù)了錦城的美味。
“錦城邊上有一家東西很好吃,但是不知道你能不能吃,是兔子頭……嗯,小兔子的腦袋,麻辣味道的,味道很不錯(cuò)?!?br/>
邁爾斯綠著臉還是讓翻譯記下來(lái)了,即使不吃,他也想去看一看的,其實(shí)腐國(guó)人吃兔子,但是單獨(dú)吃兔子頭,他還真沒(méi)嘗試過(guò)。
隔著電話沈何夕也能想到邁爾斯現(xiàn)在有多么糾結(jié),她輕笑了一下,點(diǎn)了點(diǎn)小墨跡的鼻子,既然邁爾斯找了個(gè)懂中文的來(lái)記錄,那她干脆就說(shuō)中文好了。
“傷心涼粉有幾家做的不錯(cuò)的,其實(shí)最好吃的地方是起源地啦,就是離錦城有點(diǎn)遠(yuǎn),你可以去……”
翻譯聽(tīng)著女孩兒巴拉巴拉地對(duì)錦城的小吃如數(shù)家珍,心里默想著這位小姐是個(gè)什么來(lái)歷,連這幾家涼粉里面不同的芥末配比都知道,這也太玄乎了吧?
不過(guò)……好幾家店他都沒(méi)去過(guò),記下來(lái)可以帶女朋友去,這么一想,翻譯先生的態(tài)度立刻端正了幾分,讓聽(tīng)不懂中文的邁爾斯更著急了起來(lái),記錄了那么多,幾家好吃啊,一定很好吃吧?
ii小天使我愛(ài)你!邁爾斯盯著自己看不懂的文字,眼里都是粉色的小氣泡。
那邊聊完了正事的兩個(gè)商人轉(zhuǎn)頭看向這兩個(gè)人對(duì)著電話記錄的樣子,正奇怪著,就聽(tīng)見(jiàn)了手機(jī)公放出的女孩兒的聲音。
“……那家無(wú)名小店的冒菜特別好吃,冒牛肉一定要點(diǎn)的,湯底很棒,點(diǎn)菜的時(shí)候?qū)幙隙帱c(diǎn)不能不夠吃,不然你為了一點(diǎn)菜重新排隊(duì)太浪費(fèi)時(shí)間了。湯料里放了牛骨、雞架子燉出來(lái)的是鮮湯,老鹵里面有醪糟汁、牛油、豆豉,炒料也用的是上好的特產(chǎn)豆瓣醬……”
遠(yuǎn)圖集團(tuán)的老板面對(duì)著一桌珍饈聽(tīng)著那個(gè)女孩兒細(xì)數(shù)著冒菜里的配料,還是沒(méi)忍住吞了一下口水。
知名汽車集團(tuán)的華夏區(qū)負(fù)責(zé)人也是個(gè)華裔,聽(tīng)著那些食材,他也有點(diǎn)把持不住。
在那個(gè)女孩兒的描述里,他們似乎已經(jīng)穿過(guò)了那些巷子,看見(jiàn)了那些冒著熱氣的店鋪,**辣的紅油湯里碼放著整整齊齊的食材,一層藕片、一層土豆、一層牛肉、一層又一層……全是味道相似又不同也同樣讓人難以自持的**美味。
“河邊那家店一定不能錯(cuò)過(guò)的有牛肚啊、鴨腸啊、鴨血啊、千張啊……”沈何夕說(shuō)了一會(huì)兒,自己先覺(jué)得餓了,抱著貓,拎起菜籃子,她很痛快地對(duì)面的吃貨告別,決定回去自己給自己煮一份冒菜來(lái)吃崩壞邊緣最新章節(jié)。
牛肚什么的是沒(méi)有了,但是冒牛肉加點(diǎn)土豆白菜還是沒(méi)有問(wèn)題的。
讓黎端清滿含屈辱的糖三角端上桌了,桌上的人們卻正在面對(duì)著一份有些潦草的記錄想入非非。
無(wú)論是否美味,這個(gè)糖三角已經(jīng)被他們拋諸于腦后。
“……我們還有半天的行程,下午去嘗嘗這家冒菜怎么樣?”那位高大上的華夏區(qū)負(fù)責(zé)人終于忍不住開(kāi)口了。
遠(yuǎn)圖的老板立刻接話:“沒(méi)問(wèn)題,我知道怎么走,咱們還可以順便去嘗嘗這家的涼粉……”他拿起筆在一行字上面畫(huà)了個(gè)圈。
“那這家我們能不能加入行程呢?”
剛剛商場(chǎng)上不動(dòng)聲色的你來(lái)我往現(xiàn)在已經(jīng)全然不見(jiàn),昂貴的午餐沒(méi)有消泯他們之間的防備和利益分割,但是現(xiàn)在他們打算一起去尋找美味,兩個(gè)人之間的距離就瞬間被拉近了。
邁爾斯用手托著腮幫子,今天吃完了錦城他就要去鳥(niǎo)不拉屎的沙漠參加拉力賽了,好想念ii做的美味啊。
……
幾個(gè)小時(shí)之后,黎端清一個(gè)人獨(dú)自站在廚房里,面對(duì)著那一盤(pán)無(wú)人問(wèn)津的糖三角。
姓沈,真的是沈抱石的后人?
難道沈抱石把自己趕出了京城還不夠,現(xiàn)在是要逼得自己走投無(wú)路么?
老人拿起自己的菜刀,他的廚藝是不如沈抱石天賦十足也不如徐漢生始終如一,盡管他們付出了一樣多的努力,他還是三個(gè)人里面最弱的那一個(gè)。
幾十年前,當(dāng)新時(shí)代來(lái)臨的時(shí)候,黎端清就知道自己的機(jī)會(huì)來(lái)了。
他有一個(gè)寧死不屈的父親,有似錦樓出身的背景,他一定能爬的比所有人都高。
在廚藝上才華橫溢的沈抱石根本無(wú)心在京城扎根,熬湯就能熬出頭的徐漢生有一個(gè)懦弱的“灰色”父親。
他們廚藝都比他強(qiáng)又怎么樣,還不是都不如他。
他一直這么想著,即使是被趕出了京城,他還是這么想著的。
可是現(xiàn)在他心里有隱約的不安,這種不安讓他竟然覺(jué)得畏懼和惶恐。
這位老人的廚房里有一個(gè)灶王爺?shù)脑煜?,安放在神位上?br/>
被人稱為一代名廚的黎端清,從來(lái)不敢抬頭去看那個(gè)位置,因?yàn)?,他親手在那個(gè)造像的后面放了一個(gè)牌位。
這是一個(gè)只有他自己知道的秘密。
知道俞師父在海里溺死之后,黎端清當(dāng)天夜里就立了一個(gè)牌位。
從京城到錦城,他從來(lái)沒(méi)敢正面去看它。
現(xiàn)在,他覺(jué)得那里似乎有一雙眼睛,正看著自己。
假期的忙碌即將開(kāi)始,明天的更新還是有的,你萌一定不知道為了能碼字我和我麻麻簽署了多少不平等條約……_(:3」∠)_
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