清明過后，傅盛江就開始忙著把犁好的地，再細(xì)細(xì)的耕一遍。顧氏除了在家照顧幾個(gè)孩子之外，也忙著選谷種，準(zhǔn)備過幾天地耕好后催谷種。

    這天中午，顧氏見家里什么菜都沒有，不由的有些發(fā)愁。心想著，這春耕才將將開始，可是，眼見著家里分的糧食卻是不夠到今年秋收的。

    再加上月前分家的時(shí)候，婆婆朱氏為了不讓他們家多分糧食，就硬是把幾袋的黃豆拿給他們抵作半年中的小半糧食。而公公因?yàn)樯鷼庾约赫煞驈?qiáng)要分家，心里存著氣。所以婆婆要分給他們幾袋黃豆來抵做糧食的時(shí)候，公公卻是沒吭聲阻止。

    顧氏嘆氣的走到屋里，拿了一個(gè)小盆子，正打算舀些黃豆，中午只能做個(gè)煮黃豆吃了。這邊想著，顧氏又不由的嘆氣，卻正好被在一旁看著的傅明靜看到。

    傅明靜心里清楚，地窖里原本分的大白菜和白蘿卜就不夠多，更何況是一天三頓的吃，誰都會(huì)膩的。并且家里原本還剩下的點(diǎn)錢，估計(jì)上回都拿著給自己看上回的傷了。而且今年天氣聽說是比往年回暖的慢些，最近幾天兩個(gè)姐姐和三嬸家的堂姐們出去也沒打到什么好的野菜。傅明靜估摸著，家里現(xiàn)在除了還能吃的糧食，其他怕是什么也沒有了。

    傅明靜想著，再一看顧氏正在舀的手中黃豆，眼睛不由的一亮，道：“娘，咱家有這么多袋黃豆，為何不發(fā)豆芽吃呢？”

    傅明靜覺得有些奇怪，比較豆芽在古代應(yīng)該就有了的才對(duì)啊！

    “娘沒發(fā)過，也不知道怎么發(fā)。倒是之前聽你大舅他們?cè)谕饷媾苤v過，說南邊有見過這東西。只是聽說比較金貴，怎么發(fā)的倒是不知道的！”顧氏想想說道。

    “我也是上回聽大舅舅說的，聽說一斤黃豆四天內(nèi)，至少可以發(fā)二到四斤的豆芽呢！娘！咱家如今這么多黃豆吃也吃不完，去年收成好，賣的話價(jià)錢定是不高，不然咱們?cè)囍l(fā)豆芽吃好了。我聽說豆芽很好吃呢！要是咱們發(fā)成功了說不定還可以拿去賣！娘，你說好不好！”

    顧氏一聽，瞅著幾袋的黃豆不禁也有些意動(dòng)，要真跟小女兒說的這般，那到是一個(gè)不錯(cuò)的進(jìn)項(xiàng)。卻隨之想到了什么，不由的有些嘆氣道：“娘知道，可是娘不會(huì)發(fā)豆芽啊！”

    傅明靜本來隨口一說發(fā)豆芽，本來沒想著豆芽能拿去賣賺錢的。畢竟她記得豆芽是古代老早就有的發(fā)明。只是不知道為什么，這個(gè)朝代還沒有傳到各個(gè)地方。

    傅明靜一想，不禁想過來了，畢竟古人對(duì)手藝和自己會(huì)的東西，看得緊，輕易不會(huì)傳人的。

    傅明靜想著，不由的有些激動(dòng)，畢竟聽顧氏這樣說，目前只是南邊有，他們這邊雖然已經(jīng)偏南了，但畢竟也算是北邊的。所以一時(shí)半會(huì)還沒傳過來。那是不是就是說，可以利用這幾袋的黃豆發(fā)芽，然后拿出去賣呢！傅明靜這樣想著，不由的越來越激動(dòng)。

    無怪她這么激動(dòng)，實(shí)在是重生過來都兩個(gè)月了，總是想不好怎么幫家里賺錢，這回好了，說不定這也是一條賺錢的路也不一定呢！況且，記得在現(xiàn)世時(shí)，她看過姥姥發(fā)過幾次豆芽，而且只短短4天，就發(fā)了足有五斤多的黃豆芽。她剛剛跟顧氏說一斤黃豆能發(fā)二到四斤的黃豆芽，其實(shí)已經(jīng)說的很保留了。

    顧氏看著女兒明顯帶著激動(dòng)而紅的臉，不禁又是奇怪又是擔(dān)心。傅明靜雖然激動(dòng)，但也不想讓顧氏起疑，就裝作不解的道：“娘！我前天看栓子娘催稻谷了，今天去看都發(fā)芽了呢？難道發(fā)豆芽不是這樣的嗎？要不！娘你就讓我先弄少些試著發(fā)發(fā)看，不行也不會(huì)浪費(fèi)，咱們到時(shí)候也可以拿來煮飯和炒菜吃好了啊，對(duì)不對(duì)！娘！你就答應(yīng)我吧！”

    顧氏聽小女兒的話，想想也是這個(gè)理，就也同意了。

    傅明靜卻覺得自己有些汗顏，實(shí)在是佩服那些穿越女主，咋能每次找的理由都那么好，看自己為了能讓顧氏答應(yīng)發(fā)豆芽都繞了半天才勉強(qiáng)答應(yīng)。唉！看來一次就要發(fā)的成功??！不然在顧氏眼里就是浪費(fèi)了。

    傅明靜這樣想著，遂也不管顧氏到底怎么想的，只一心想發(fā)出豆芽來。她曾經(jīng)在現(xiàn)世的時(shí)候，有見過姥姥發(fā)過幾次豆芽，心里基本也有底。只是想著要發(fā)的好能讓顧氏放心，又能說服顧氏到時(shí)候拿去集市或酒樓里賣錢，還是要小心些發(fā)才好。

    傅明靜這樣想著，就到廚房里找出個(gè)小木盆。見大姐二姐在忙不好打攪，就到里屋里拉來自己的同胞小三哥，讓他幫忙幫自己把那有蟲眼的，不好的豆子給挑出來。因?yàn)橄x掉的豆子和壞掉的豆子，是生不出豆芽的，還很容易腐爛，并且還會(huì)影響整個(gè)豆芽的發(fā)育。

    等明杰和傅明靜，把差不多挑了將近兩斤的比較飽滿圓潤(rùn)的大黃豆，放進(jìn)小木盆里，再舀來幾瓢涼水，輕輕搓洗幾遍。然后瀝干水后，放進(jìn)沒有油的干凈木盆里，再次倒入溫水至淹沒黃豆，浸泡，就沒有再管它了。

    小三哥明杰本來有些好奇，不知道小妹拉他來挑黃豆，挑到后面只是泡著水又不管了，也不知道到底是為了干嘛？不由的好奇的摸摸頭道：“小妹！你弄這么多黃豆泡著要干嘛？”

    “當(dāng)然是準(zhǔn)備發(fā)豆芽啦！等過幾天豆芽發(fā)好了，我讓娘炒給你吃！可好吃了！”傅明靜這邊想著口水都快流出來了。忙閉緊嘴巴，想到，要是發(fā)綠豆芽吃，口感會(huì)更好了。

    “小妹，你怎么知道豆芽就好吃?。空f的跟你吃過似的！”明杰有些不信道。

    傅明靜聽自己小三哥滿臉不信的表情，表示很無奈，忍不住翻了個(gè)白眼道：“我是沒吃過，但省城的貴人都吃過說好吃，那就一定好吃了！”

    “哦！那好吧！我等著小妹發(fā)的豆芽好了！”明杰一聽連省城的貴人都吃過說好吃，也不由的對(duì)能發(fā)出豆芽充滿了期待。

    等第二天早上一起來，傅明靜就奔向了自己昨天用水浸泡著的黃豆。見黃豆泡的發(fā)脹了以后，再次舀了清水洗了一遍，把面上漂著的給撿干凈扔掉，并瀝干水。最后找來一個(gè)平常顧氏洗菜洗衣服用的大木盆，洗干凈瀝干，把黃豆倒入其中。用一塊比較干凈的濕布巾覆蓋在黃豆。

    傅明靜想想這天氣有些冷，就讓兩個(gè)哥哥把大木盆，抬到自己所在的那個(gè)房間里，避到無光處。估摸著有六個(gè)時(shí)辰，到晚上的吃完飯后，摸了下豆芽有些黏，就又把黃豆沖洗一次，沖洗好毛巾，底部略微留點(diǎn)水，再次蓋上。見濕布水分不足時(shí)，再撒點(diǎn)略溫的水在上面。

    明杰本來頭天還有些好奇，到后面耐不住無聊就自去玩了。家里面幾個(gè)孩子本就聽傅明靜說的新奇，也對(duì)這能不能發(fā)出豆芽充滿了好奇和期待。幾乎不用傅明靜說什么，只要吩咐就會(huì)過來幫忙。傅盛江見幾個(gè)孩子弄的認(rèn)真，又聽顧氏那般說，也就笑笑的沒有反對(duì)傅明靜拿黃豆做實(shí)驗(yàn)發(fā)豆芽了。

    這樣開始，直到隔天的中午，傅明靜再次去查看黃豆時(shí)，發(fā)現(xiàn)果然有短小的芽鉆了出來。喜得傅明靜高興直叫喚。

    傅盛江和顧氏以及家里面的幾個(gè)孩子，聽說真的有芽鉆出來也喜得不行。

    傅明靜雖然以前在姥姥家的時(shí)候，已經(jīng)見過幾次姥姥怎么發(fā)豆芽了。但這次畢竟是她自己第一次發(fā)，并且這次能不能發(fā)的成功，可是關(guān)系著她心里能否賺錢的大事呢！所以她心里還是很是期待的。

    但是，需要注意的是，剛長(zhǎng)出來的豆芽容易發(fā)黏，所以，傅明靜為免黃豆芽時(shí)間過長(zhǎng)發(fā)黏。每天用略溫的清水浸洗一遍，底部都會(huì)留點(diǎn)水，但不會(huì)留太多，因?yàn)樘嗨苋菀讓?dǎo)致腐爛。然后再蓋上濕布。再在濕布上面壓一塊干凈的稍厚的木板，這樣豆芽會(huì)長(zhǎng)得比較粗壯。這是傅明靜在現(xiàn)世時(shí)，記得是姥姥教給她的。

    這般如此這般過了三天，黃豆芽，果然長(zhǎng)勢(shì)頗為粗壯喜人。

    顧氏和傅盛江沒想到讓小閨女自己搗騰，到是搗騰出名堂來了。喜得高興不已，家里面的幾個(gè)孩子見果然還真給整出了豆芽，也頗為高興，一個(gè)個(gè)雖然說著夸獎(jiǎng)的話，卻讓傅明靜哭笑不得。但豆芽總算是發(fā)出了，她心里想著的事情也總算落了地。

    顧氏高興的當(dāng)天中午就炒一盤小閨女發(fā)的黃豆芽出來，幾個(gè)孩子吃過后都說很好吃，很不錯(cuò)。尤其是軒子和明杰更是吵著以后要天天要吃炒豆芽，被傅明靜哄著說要把豆芽賣了錢，給他們買其他吃的才作罷。傅明靜卻想著，要是有綠豆能發(fā)些綠豆芽一起賣就更好了。