?解決了當(dāng)午之急的謝珺起了個(gè)早，幫著謝芬喂雞喂鴨，每天早起叫賣豆干的小販正好經(jīng)過(guò)她家。
這時(shí)候的物價(jià)極便宜，謝珺裝了一大碗的豆干也沒(méi)花多少錢。
謝芬看著謝珺捧了一大碗白豆腐干，也沒(méi)說(shuō)什么，畢竟這時(shí)候在她心目中，女兒的威信已經(jīng)極高了。謝芬笑著問(wèn)道，“需要我燒火嗎？”
或是擺脫了大煩惱，謝芬面色紅潤(rùn)自然，整個(gè)人散發(fā)出的精氣神特別飽滿。謝珺滿意極了，點(diǎn)點(diǎn)頭。
進(jìn)了廚房的謝珺與平時(shí)的她格外不同，渾身散發(fā)著一股獨(dú)特的光芒，嘴角眼角掛著的笑容都是發(fā)自內(nèi)心的。前世學(xué)廚，開(kāi)始是被迫無(wú)奈，后來(lái)的確是愛(ài)上了。
也只有在做菜的時(shí)候，謝珺的心情才會(huì)放松到極致。她將豆干切成兩厘米大小，熱鍋下油，分幾次將一大盆豆干都煎成了兩面金黃。豆干小巧玲瓏，油炸之后表面浮起一個(gè)個(gè)小泡泡，可愛(ài)極了。
謝珺說(shuō)了一句，“小火?！敝x芬立馬就心領(lǐng)神會(huì)，謝珺嘴角帶笑舀了幾勺糖入油鍋，開(kāi)始炒糖色。炒糖色若是誤了火候，就會(huì)炒焦，味道發(fā)苦。
謝珺見(jiàn)鍋里的糖色已經(jīng)開(kāi)始冒泡，變成了深黃色，便下豆干開(kāi)始炒勻。加適量的水、老抽、鹽、八角，蓋鍋蓋燉煮。等湯汁見(jiàn)底時(shí)候大火翻炒收汁，滴上一點(diǎn)點(diǎn)的香油拌勻，裝盤后撒上一點(diǎn)點(diǎn)的白芝麻點(diǎn)綴。
謝珺今天做這份蜜汁茶干分量有些多，若不是大夏天的，放在盤子中平攤放上一夜也好，這樣咬上去更加有嚼勁些。
如果條件允許，她還會(huì)在起鍋的時(shí)候加上幾滴蜂蜜，這樣吃上去更加香甜可口些。家里的條件局限了食材上的要求，謝珺越發(fā)想要改善下生活條件。
“媽，我給李阿婆送些去?！敝x珺惦念著李阿婆嗜甜，連忙裝了一盤子給她送去。
李阿婆正好在吃早飯，見(jiàn)謝珺送來(lái)的東西，有些混沌的雙眼立馬亮了起來(lái)，“珺娃啊！你不知道，這兩天我天天聞著從你家傳來(lái)的香味，婆婆饞地口水都快掉下來(lái)了……?！?br/>
李阿婆做了一個(gè)極其夸張的表情，“就是拉不下老臉去你家蹭飯吃?，B娃，你還真是懂婆婆的心！”
謝珺沒(méi)有多說(shuō)話，只遞過(guò)去一雙筷子。或是因?yàn)槁殬I(yè)病，謝珺下意識(shí)地就往李阿婆的飯桌上掃去——
腌蘿卜，失了太多水分，咬起來(lái)不爽口。
青椒炒豆干，炒得太老了，口感不好。
謝珺還沒(méi)來(lái)得及感慨，就聽(tīng)見(jiàn)李阿婆極為驚喜道，“好吃，好——吃——?！?br/>
或是因?yàn)樽炖锩孢€包著食物，她說(shuō)話說(shuō)得有些含糊不清，但那眉飛色舞的表情無(wú)不表現(xiàn)出她內(nèi)心此刻的歡愉。李阿婆上了年紀(jì)，平時(shí)不多吃需要咀嚼的食物，這次她的筷子無(wú)數(shù)次在盤子和嘴里來(lái)回，不一會(huì)兒功夫盤子里面的豆干就快見(jiàn)底了，她還一副意猶未盡的模樣。
作為一個(gè)廚子，謝珺這兩個(gè)時(shí)候最開(kāi)心，一是做菜的時(shí)候，二是看到食客吃到她的食物露出愉快表情的時(shí)候。
李阿婆直接豎起大拇指，“珺娃，不知道你竟然還有這個(gè)能耐！這豆干你是怎么做的？比我娃帶我去的天香酒樓好吃許多許多?！?br/>
李阿婆似乎想起什么，雙眼更加明亮，“珺娃，你聽(tīng)過(guò)金華火腿不？我娃娃出差給我?guī)Я艘粭l，我老太婆不會(huì)燒啊，怕糟蹋了這稀罕物?！闭f(shuō)起這話，李阿婆不無(wú)感慨和可惜之意，她不時(shí)往謝珺那里偷瞄幾眼，那意思再也明顯不過(guò)了。
李阿婆見(jiàn)謝珺點(diǎn)頭，立馬笑道，“好好好！我馬上給你送去，我們中午一起吃?！?br/>
謝珺笑著回應(yīng)，并沒(méi)有拒絕。前世并沒(méi)有李阿婆送金華火腿這件事，看來(lái)因緣際會(huì)也不過(guò)如此了。
李阿婆催促著謝珺離開(kāi)，恨不得立馬回到房間里去翻箱倒柜，找出那只金華火腿了。
***
趙琴一聽(tīng)到謝芬從磚窯下崗的消息，便急匆匆地往謝芬家里趕，就怕借出去的錢打了水漂。
趙琴是趙松的遠(yuǎn)方堂姐，當(dāng)年趙松把周圍能借錢的親戚都借了一圈，想趕上創(chuàng)業(yè)潮流。結(jié)果趙松賠的血本無(wú)歸，欠下了一屁股的債。趙松前些年是跟謝芬離婚，跟一個(gè)富家女二婚，屁股拍拍就走人，留下一堆外債。
謝芬是個(gè)要臉的人，既然還住在村里，顧忌著親戚之間的情分，就必須還清這些錢。她這些年辛苦還債逐漸還清，還剩下趙琴這個(gè)大頭，謝芬每個(gè)月還一點(diǎn)，有時(shí)候還會(huì)給點(diǎn)利息。趙琴貪圖這點(diǎn)小利，一直沒(méi)有催還，可是突然聽(tīng)說(shuō)謝芬一下子沒(méi)了工作，便急了，午飯還沒(méi)吃就火急火燎地來(lái)了。
趙琴遠(yuǎn)遠(yuǎn)地隔著一段距離，就看見(jiàn)謝芬和李阿婆站在門口有說(shuō)有笑，她剛想沖上去追問(wèn)謝芬剩下的沒(méi)還的錢怎么辦，就被一陣極其馥郁的香味吸引，話到了嘴邊硬生生地被她吞了下去。
趙琴湊近謝芬，狀似親密地問(wèn)道，“阿芬?。∧慵覐N房里燒的什么，噶這么香？”越靠近廚房，這股香味便越發(fā)濃郁，趙琴毫不掩飾地做著吞咽口水的動(dòng)作。
李阿婆是個(gè)人精，一下子就看出趙琴的心思。偏偏幾分鐘前她偷吃了一片火腿片，現(xiàn)在嘴里還若有若無(wú)充斥著一股鮮味，好是垂涎，就是謝珺做的分量不多。
李阿婆笑瞇瞇的樣子，活像一個(gè)彌勒佛，“是我家娃娃給我?guī)У幕鹜龋夷脕?lái)阿芬家?guī)兔?。?br/>
趙琴一聽(tīng)這話，嘴角立馬耷拉下來(lái)，顯然很是失望。不過(guò)她臉皮顯然沒(méi)有那么薄，她一邊擠開(kāi)謝芬朝廚房里走去，嘴里一邊念叨著，“火腿啊，我也吃過(guò)的。可味道沒(méi)有這么香的，我去看看你們?cè)趺礋哪兀俊?br/>
李阿婆見(jiàn)狀朝謝芬努努嘴，顯然是對(duì)趙琴的行為不屑到了極點(diǎn)，不過(guò)為了她的肉，還是踩著趙琴的腳跟連忙進(jìn)了屋子。
趙琴的眼神不由自主地被桌上的幾盤菜吸引住，雙眼發(fā)光，明明剛才還沒(méi)那么餓的肚子，頓時(shí)咕咕叫了起來(lái)。她手指著盤子中用火腿片拼起來(lái)的一朵牡丹花，大喊大叫，卻絲毫不覺(jué)得自己行為突兀，“這花真漂亮，怎么弄得？！還有這肉怎么長(zhǎng)這樣，瘦的地方像火一樣，肥的地方是透明的？！”
“這是金華火腿，火腿里面的精品，色澤鮮艷，紅白分明。”
謝珺突然從內(nèi)間走出來(lái)，打破趙琴一人表演的尷尬局面，她雙手背在身后，笑意盈盈，“婆婆家的這只火腿更是上品，幾乎不用怎么調(diào)味，肉質(zhì)本身就很鮮美。所以我就直接蒸煮，等涼了以后直接去骨切成薄片，這樣吃上去瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，最是美味可口。只是這樣吃多了未免有些膩味，旁邊的那玩冬瓜火腿湯恰到好處，火腿的鮮香融入湯汁，冬瓜中和火腿的油膩，喝上一碗要賽過(guò)神仙?！?br/>
被謝珺這么一解讀，趙琴肚子的饞蟲(chóng)都被吊了出來(lái)，她神情似乎餓狼一般，似乎下一秒就要撲上去將幾盤菜一掃而光。
謝珺挑了挑極為秀氣的眉毛，右手夾起一塊火腿肉，立刻將一朵綻放的牡丹花打散，看的趙琴心痛死了，差點(diǎn)要跳起來(lái)罵謝珺暴殄天物。
謝珺走到謝芬面前，將色澤分明的火腿片送進(jìn)謝芬嘴里。
謝芬還沒(méi)來(lái)記得吞咽，就感覺(jué)肉片已經(jīng)在舌尖融化，那美味瞬時(shí)傳遍整個(gè)味蕾，一股酥酥麻麻的感覺(jué)席卷全身，讓她說(shuō)不出一句話來(lái)。
李阿婆見(jiàn)謝珺如此厚此薄彼，早就撅著嘴不高興了。
趙琴一看謝芬這表情就知道這火腿大概是人間美味了，偏偏她還是要問(wèn)上一句，“好吃嗎？”
謝芬下意識(shí)地點(diǎn)點(diǎn)頭，這意思便不言而喻了。
趙琴呼出一口氣，動(dòng)作迅疾地操起放在桌上的一雙筷子，正為夾起一塊肉而興奮不已，卻突然被橫亙出來(lái)的另外一雙筷子“啪”地一下子打落，她的心也一下子從云間跌落。
趙琴氣哼哼地瞪著謝珺，嘴上嘟囔了一句，“沒(méi)教養(yǎng)。”
謝珺冷哼一聲，直接拿出一個(gè)信封，塞進(jìn)趙琴手里，“我媽還站在旁邊，還輪到你來(lái)說(shuō)我沒(méi)教養(yǎng)？你今天不是來(lái)讓我媽還錢的嗎？錢在信封里，一共五千塊，還差你兩千！”
李阿婆生怕趙琴在這里撒潑，影響她吃中飯，連忙應(yīng)和，“錢拿到了！還不走？我們可沒(méi)留你吃中飯的打算。”
趙琴心思被戳破，臉上紅白交加，“誰(shuí)稀罕你家的飯？”她跺跺腳，操起信封就出了門，那火急火燎的只留給幾人一個(gè)背影。
謝芬有些幸災(zāi)樂(lè)禍地笑了，一旁的謝芬突然開(kāi)口道，“小珺，你真的給了她五千？”語(yǔ)氣竟然是前所未有的嚴(yán)肅。
謝芬這些年顧著還債，卻還一邊省吃儉用存錢，為的是給謝珺存讀書(shū)錢跟嫁妝的。謝珺這次拿出的五千幾乎就是全部積蓄了，一時(shí)半會(huì)也弄不到錢，謝珺還有一個(gè)多月就要開(kāi)學(xué)了，學(xué)費(fèi)怎么辦？生活費(fèi)怎么辦？謝芬?guī)缀醪荒芟胂蟆?br/>
謝珺一時(shí)有些沉默，她低頭沉吟了半秒鐘，抬起頭直視謝芬時(shí)，那雙眼中的堅(jiān)定和鼓勵(lì)卻又一下子讓謝芬心安下來(lái)，“媽！你忘記我有手藝嗎？我這樣的廚藝難道還會(huì)讓我們兩個(gè)人餓死不成……我已經(jīng)想好了，接下來(lái)我的初步打算是去縣城賣鹵貨?！?br/>
謝珺笑了笑，專注地盯著謝芬突然問(wèn)道，“媽，你覺(jué)得剛才火腿的味道怎么樣？”
一想起剛才自己沉醉的模樣，謝芬便有些臉紅，她有些煩躁地胡亂點(diǎn)頭，“好是好……只是?！?br/>
一旁的李阿婆立馬了然，拍了拍謝芬的肩膀，笑道，“阿芬，有珺娃這番話你還怕什么？就憑她今天燒的這幾道菜，你們的鹵貨要是賣不出去，我全包了！阿婆說(shuō)話算數(shù)！”
李阿婆都這么說(shuō)了，謝芬就是再有些擔(dān)憂，這時(shí)也只能答應(yīng)了，她點(diǎn)點(diǎn)頭……畢竟做什么事情邁出第一步都是極需要勇氣的！
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