?對于您進入防盜的世界，我深表遺憾。您可以選擇

    →關(guān)閉本頁，待12月29日（星期四）晚上八點（有延遲）替換完畢后再來觀看

    →反正閑得沒事隨便看看……

    再次提示：這只是一個防盜，隨便看看就好=3=

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    這次我們嘲笑的對象是人民日報[doge]

    央媒點名批評豆瓣:惡評引導(dǎo)觀眾拒看國產(chǎn)影片

    澎湃新聞網(wǎng)12-2806:38跟貼364943條

    國產(chǎn)電影《長城》上映以來，業(yè)內(nèi)圈外人士口水戰(zhàn)迭起，票房亂象之后，影評話題也引發(fā)人們對中國電影產(chǎn)業(yè)新一輪思考。

    正在全國上映的賀歲檔3部國產(chǎn)影片《長城》《擺渡人》《鐵道飛虎》，都正面臨巨大的輿論風(fēng)波。先是《長城》上映后，微博大號“褻瀆電影”踐踏評論底線，發(fā)布“張藝謀已死”進行惡意人身攻擊，引發(fā)口誅筆伐；后有豆瓣為《擺渡人》惡意刷一星事件，再次掀起軒然大波。雖然這些影片確實在藝術(shù)質(zhì)量上尚存缺陷，但不可忽視的是，個別大V、公眾號為博眼球、圈粉絲、流量變現(xiàn)等目的，發(fā)布惡意的、不負(fù)責(zé)任的言論，嚴(yán)重破壞了中國電影的生態(tài)環(huán)境。

    進入互聯(lián)網(wǎng)尤其移動互聯(lián)網(wǎng)時代之后，諸如豆瓣、貓眼等一批網(wǎng)站密切對接觀眾、為觀眾提供上映新片信息、觀影指導(dǎo)和購票服務(wù)，在推動中國電影市場的發(fā)展中發(fā)揮了一定作用。但今年歲末賀歲檔市場到來之后，豆瓣、貓眼對于3部主打檔期新片的評分，則令人大跌眼鏡。以12月27日19點左右的評分來看：

    在豆瓣上，《長城》評分5.5分（101551人評價）；《擺渡人》4.4分（43311人評價）；《鐵道飛虎》5.7分（12623人評價）。

    在貓眼平臺，《長城》觀眾評分8.4分（40.1萬人評分），專業(yè)評分4.9分（45人評分）；《擺渡人》觀眾評分7.8分（10.9萬人評分），專業(yè)評分4.9分（22人評分）；《鐵道飛虎》觀眾評分8.5分（5.9萬人評分），專業(yè)評分5.2分（21人評分）。

    在這些低評分的引導(dǎo)下，不少觀眾對賀歲檔國產(chǎn)影片大失所望，甚至因此拒絕觀看國產(chǎn)影片。但事實上，這些評分是否客觀？評分形成的背后又暗藏怎樣的玄機呢？

    豆瓣電影評分，讓我如何再相信你？

    截至12月27日19:00，在豆瓣上，共有4.33萬人評價《擺渡人》。其中，40%網(wǎng)友給出1星，22%的網(wǎng)友給出2星，21.8%的網(wǎng)友給出3星，9.6%的網(wǎng)友給出4星，6.6%的網(wǎng)友給出5星。

    關(guān)于豆瓣網(wǎng)的評分機機，豆瓣網(wǎng)創(chuàng)始人楊勃曾解釋：“比方說一部電影有42萬用戶打分。我們的程序把這42萬個一到五星換算成0到10分，加起來除以42萬，就得到了豆瓣評分。這個評分會自動出現(xiàn)在豆瓣各處，中間沒有審核，平時也沒有編輯盯著看。每過若干分鐘，程序會自動重跑一遍，把最新打分的人的意見包括進來?！?br/>
    然后，《擺渡人》23號零時開始公映，影片片長128分鐘。可在影片第一場排片放映還沒有結(jié)束之前，豆瓣就出現(xiàn)了上千個1星評分。更為蹊蹺的是，一些高權(quán)限真實賬號的4星、5星的好評“被”消失，1星卻完整被保留，總共有200-300條電影評論被清理且封號。

    不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士介紹，“撞庫”“肉雞”是一些黑客在干擾互聯(lián)網(wǎng)正常秩序時的慣用手段。

    所謂“撞庫”，指的是黑客通過收集互聯(lián)網(wǎng)已泄露的用戶和密碼信息，生成對應(yīng)的字典表，嘗試批量登陸其他網(wǎng)站后，得到一系列可以登錄的用戶。很多用戶在不同網(wǎng)站使用的是相同的賬號密碼，因此黑客可以通過獲取用戶在A網(wǎng)站的賬戶從而嘗試登錄B網(wǎng)址，這就可以理解為“撞庫攻擊”。

    “肉雞”也稱傀儡機，是指可以被黑客遠(yuǎn)程控制的機器。黑客通過誘導(dǎo)客戶點擊或者電腦被黑客攻破、用戶電腦有漏洞被種植了木馬，黑客可以隨意操縱它并利用它做任何事情。

    據(jù)了解，利用“撞庫”“肉雞”等網(wǎng)絡(luò)作弊技術(shù)，一個團隊甚至幾個人就可以輕而易舉進行“刷分”。大量的影評通過收集各種大V、小V、大號、小號的信息，軟件自動生成，而且可以做到抓取的信息不重樣。業(yè)內(nèi)人士透露，豆瓣等網(wǎng)站上非?；钴S的“水軍”也就是這么來的。

    電影行業(yè)內(nèi)廣為知曉的一個事件則更值得玩味。幾年前，網(wǎng)名“雪盲”的媒體人虛構(gòu)了一部名為《即使變成甲蟲卡夫卡還是進不去城堡》的電影，IMDB編號是其生日，演職員全是他們家親戚同事英文名，海報是個別的電影里偷來的，劇情是虛構(gòu)的。放豆瓣上后，有2000多人點贊，200多人寫了影評，好評如潮,基本都打了四五星，甚至還有人聲稱購買了“正版DVD”。事情曝光后，許多ID羞愧難當(dāng)自行封號。

    而豆瓣網(wǎng)的評分機制和信用度在今年的賀歲片再遭質(zhì)疑。微信公眾號娛樂獨角獸稱：“《擺渡人》在一天之內(nèi)豆瓣評分變化幅度較大，而且零點場以后，集中放出了大量一星的豆瓣評分，疑似慘遭水軍惡意攻擊。

    網(wǎng)友“一樣或不一樣的”說：“一開始我不覺得《擺渡人》電影被黑，只是覺得個人愛好和欣賞冠不同吧，反正我個人覺得還不錯，但是覺得豆瓣評分太低了，雖然說不上是很好的電影，也不至于這么差，所以就到豆瓣去支持一下，打了五顆星，然后我的號就被鎖了，然后再沒有然后了～心疼?。∥以?jīng)一度那么相信豆瓣評分。

    一位不愿透露姓名的影評人表示，《擺渡人》的分?jǐn)?shù)明顯不正常，“我點開看過，很多人都是剛剛注冊的新手，一開場分?jǐn)?shù)刷刷刷就下來了。豆瓣打分，不管是幾顆星，如果注冊日期很近，有可能不被系統(tǒng)認(rèn)可。但這次，不管誰打分，都被認(rèn)可了，這就說明很不正常?！彼治觯拱暝u分系統(tǒng)有人工干預(yù)?！拔疑踔翍岩?，假設(shè)豆瓣編輯不喜歡某部電影，個人權(quán)利是否很大？”而某資深營銷人員則指出，豆瓣的評分是需要“維護”的。

    與豆瓣評分結(jié)果相左的是來自第三方數(shù)據(jù)咨詢機構(gòu)艾曼數(shù)據(jù)關(guān)于這3部影片的好評率。該數(shù)據(jù)（數(shù)據(jù)來源：微博、論壇、BBS、貼吧、博客、新聞及視頻評論）反映公眾對電影的認(rèn)可程度，通過全網(wǎng)抓取公眾對于影片的談?wù)摵吞峒埃谧匀徽Z言理解技術(shù)進行情感分析與觀點挖掘，對電影進行多維度、細(xì)粒度的口碑評價。

    貓眼專業(yè)影評人憑什么“一句頂一萬句”？

    在貓眼平臺，12月27日19點左右的《長城》觀眾評分8.4分（40.1萬人評分），專業(yè)評分4.9分（45人評分）；《擺渡人》觀眾評分7.8分（10.9萬人評分），專業(yè)評分4.9分（22人評分）；《鐵道飛虎》觀眾評分8.5分（5.9萬人評分），專業(yè)評分5.2分（21人評分）。

    據(jù)了解，相比豆瓣不看片就可以打分,貓眼的評分機制是必須出票以后才能打分。另一個不同之處在于，貓眼將評分主體分為觀眾和專業(yè)人士，而其專業(yè)評分庫的專業(yè)人士僅有69位。

    以影片《長城》為例，參與評分的觀眾有40.1萬人，而參與評分的專業(yè)人士卻只有45人。而且這45人都是哪方面的人呢？大多來自同樣混跡在豆瓣的網(wǎng)絡(luò)影評人。這些人大都是超級影迷或電影研究者，閱片量不少，也有一定專業(yè)素養(yǎng)，喜歡在網(wǎng)上發(fā)表見解。一些觀眾在選擇觀影時，或許會參照他們的評論。但是同樣不可否認(rèn)的是，這些人對作者電影、小眾電影、實驗電影、電影節(jié)電影有共同的趣味，這在客觀上造成他們的評分與觀眾評分存在很大差異。

    問題的關(guān)鍵還在于，作為觀影趣味差距巨大的兩個群體，人數(shù)極少的專業(yè)人士和人數(shù)眾多的普通觀眾在評分上擁有同等的權(quán)重。同樣以《長城》為例，45位專業(yè)人士給《長城》打分，要與40.1萬普通觀眾的打分并列，也就是說,貓眼專業(yè)影評人具有“一句頂一萬句”的權(quán)限。

    蹊蹺的是，在貓眼專業(yè)評分的專業(yè)人士里，一位影評人給《長城》的有效分只有2分。但27日下午，他的2分已經(jīng)變成了5分，而日期顯示的打分時間還是20日。

    “電影歡迎一切科學(xué)的、實事求是的、公正的批評，但批評不是陰謀的狂歡，不是預(yù)謀的勝利?！鼻迦A大學(xué)影視傳播研究中心主任尹鴻表示，惡意影評是一把雙刃劍，博眼球能贏得一時的利益，但實際上卻是飲鴆止渴，大浪淘沙終將被淘汰。批評應(yīng)該是基于事實，不是站隊。擺事實講道理，是電影批評起碼的起點。

    原標(biāo)題：人民日報客戶端刊文點名批評豆瓣、貓眼：惡評傷害電影產(chǎn)業(yè)

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    只有中國人才喝常溫奶，里面全是防腐劑？想說句公道話……

    原創(chuàng)2016-12-27董洋丁香醫(yī)生

    在中國，想安靜地喝杯牛奶，很不容易。

    一會專家說「只有巴氏奶才是鮮牛奶，國外都只喝巴氏奶」；

    一會又聽說「牛奶保質(zhì)期那么長，都是加了防腐劑」；

    ……

    無辜的消費者，常常被弄得暈頭轉(zhuǎn)向。

    冷柜里的巴氏奶vs.貨柜上的常溫奶，到底該買哪種好？

    巴氏奶和常溫奶啥區(qū)別？

    大家都知道，牛奶在出廠前要經(jīng)過滅菌，以保證飲用安全。而巴氏奶與常溫奶的一大區(qū)別就是滅菌工藝的不同。

    巴氏奶：巴氏消毒。分為傳統(tǒng)巴氏和高溫快速巴氏消毒兩種，牛奶通常使用后者。在72～75℃下保持15～30秒，就能殺死絕大多數(shù)細(xì)菌，但產(chǎn)品需要冷藏保存，且保存期較短。

    常溫奶：超高溫（UHT）滅菌。通常是在135～150℃保持2～3秒，就能夠有效殺滅細(xì)菌，保質(zhì)期也會更長。

    營養(yǎng)上：「二奶」差異不大

    不少人指責(zé)常溫奶的理由是：高溫滅菌對營養(yǎng)的破壞大。

    這個說法并不準(zhǔn)確。

    高溫殺菌會破壞牛奶中的一些熱敏性的維生素。但是，想要告訴大家的是：

    我們完全不用在意這樣的營養(yǎng)損失。

    一方面，這些維生素在牛奶中的含量本身就很少，這樣的營養(yǎng)損失差異并不大。

    另一方面，牛奶再好，也只是日常飲食中的一部分，補充這些維生素本來就不是牛奶的「份內(nèi)工作」，多吃粗糧、蔬果，才是它們的主要膳食來源。

    我們喝奶，主要是為了其中的蛋白質(zhì)和鈣。

    而這兩種核心營養(yǎng)成分都不會受高溫影響。

    所以，巴氏奶和常溫奶，在營養(yǎng)上差異并不大。

    全世界都只喝巴氏奶？說謊！

    喝個牛奶哪兒來這么多奇奇怪怪的陰謀論？

    真相是：世界各國兩種奶都有，哪個是主流和每個國家的飲食習(xí)慣、氣候有關(guān)。

    例如北歐天氣寒冷，有利于巴氏奶的運輸和保存，而常溫奶沒啥優(yōu)勢。瑞典常溫奶僅占液態(tài)奶市場的5.5%，芬蘭更是連3%都不到。（氣候寒冷的國家自帶天然冷鏈福利……）

    而對于氣候炎熱的國家，局面則正好相反，常溫奶占據(jù)了主要市場，以西班牙為例，其常溫奶的市場占比就高達95.7%。

    所以請記得，無論是常溫奶還是巴氏奶，都有很多國際友人在陪你一起喝。

    常溫奶保質(zhì)期長，全靠防腐劑？

    很多常溫牛奶的保質(zhì)期都有幾個月，放這么久還不壞，肯定少不了防腐劑！

    這位同學(xué)，別再自己嚇自己啦！

    其實，決定牛奶保質(zhì)期長短的關(guān)鍵，在于滅菌工藝和產(chǎn)品包裝，和防腐劑沒什么關(guān)系。

    巴氏消毒的牛奶，由于殺菌力度不夠大，總有些細(xì)菌成為漏網(wǎng)之魚，所以需要冷鏈運輸冷藏保存以抑制細(xì)菌的繁殖，而且保質(zhì)期短，在4～7天左右。

    經(jīng)過超高溫消毒的常溫奶，則能夠完全殺死所有細(xì)菌，只要包裝密封性過關(guān)，保質(zhì)期達到1～6個月soeasy，完全沒必要加防腐劑增加成本。

    我國法律規(guī)定了，它倆都不允許加防腐劑，放心喝。

    問題來了：該買哪種好？

    答案其實很簡單：你開心就好。

    巴氏奶和常溫奶，本來就是針對不同消費群體的不同產(chǎn)品，雖然在營養(yǎng)和口感上略有差異，但是并不是天壤之別，也沒有優(yōu)劣之分。

    只要奶源好、生產(chǎn)工藝合格，它們都是性價比不錯的好牛奶。

    具體該買哪種，其實還是應(yīng)該取決于你自己的需求。

    如果每天有閑暇時間去逛逛超市，家里也有個大冰箱，那不妨試試巴氏奶；

    如果工作繁忙只能偶爾去采購食物，又或者你屬于宅一族，喜歡屯食物在家，那常溫奶可能更適合你；

    如果上班、上學(xué)的地方?jīng)]冰箱，又或者出門在外想隨身帶一盒，也請選擇常溫奶，不需要冷藏保存也安全。

    喝牛奶，其實真沒這么多講究。最重要的，是要選擇質(zhì)量合格的靠譜產(chǎn)品。相對而言，大品牌的牛奶，安全和品質(zhì)會更有保障。

    什么樣的品牌才是大品牌？舉些例子：

    以上數(shù)據(jù)來自「2016年凱度消費者指數(shù)」，不代表丁香醫(yī)生觀點。

    責(zé)任編輯：付婷

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    你是這樣保濕的？怪不得皮膚越來越干了……

    原創(chuàng)2016-12-27林志青丁香醫(yī)生

    說到皮膚補水保濕，大家可能會有這樣的疑問——

    用玻尿酸成分的護膚產(chǎn)品可以補水？

    「玻尿酸原液」保濕效果特別好？

    為啥我的皮膚越保養(yǎng)越干了呢？！

    ……

    今天丁當(dāng)就請化妝品配方師林志青，來和大家說說這些問題。

    皮膚為啥會干燥？

    因為皮膚的持水能力不足，以及皮膚內(nèi)的水分散失太快。

    簡單說就是「來得少，去得多」。

    玻尿酸真的能「補水」嗎？

    外用涂抹的玻尿酸是完全無法進入皮膚內(nèi)部的。也就是說，外用的玻尿酸只能為表皮保濕，不可能額外「補水」。

    不過，作為外用的皮膚保濕成分，玻尿酸是比較安全的。除了一些皮膚病患者或皮膚有破潰的人，在使用上基本沒有任何禁忌。

    但要提醒一下，化妝品用的玻尿酸和醫(yī)學(xué)美容注射用的玻尿酸完全不同，所以作用也有所差異。

    丁當(dāng)提示：

    玻尿酸，又叫透明質(zhì)酸，它大量存在于人體的結(jié)締組織和真皮層中，吸水能力很強，是皮膚的保濕因子，可以發(fā)揮鎖水功能，使皮膚豐滿、減輕干燥導(dǎo)致的皺紋。隨著年齡的增長，玻尿酸流失的速度比生長速度快，皮膚也會漸漸變得缺乏水分。

    玻尿酸原液適合保濕嗎？

    并非如此。

    市面上有一類所謂的「玻尿酸原液」商品，其概念是含有100%的玻尿酸。但事實是：玻尿酸能力有限，并不適合單獨作為保濕產(chǎn)品使用。

    留神，這里說的是「不適合單獨」，不是「完全不行」哦！

    這是因為玻尿酸本身并沒法避免水分蒸發(fā)，用了以后很快會因水分蒸發(fā)變成干燥薄膜，失去保濕作用，這層薄膜的存在反而會讓皮膚更干燥。

    是不是有一種偷雞不成倒蝕把米的感覺？

    有些人可能也發(fā)現(xiàn)了，使用玻尿酸產(chǎn)品一段時間后，臉上可以搓出「泥」來，這就是失水干燥了的玻尿酸。

    皮膚的水分到底從哪來？

    基本靠吃吃喝喝。

    我們平時吃的東西、喝的水，其中的水分經(jīng)消化系統(tǒng)吸收后，會最終到達皮膚的表皮層。

    而那些宣稱可以通過外用方式為皮膚「補水」的化妝品，只是商家的廣告而已。皮膚是很難通過吸收外界的水分來保持水潤的。

    不過呢！大家看到這兒也別泄氣，雖然補水基本靠吃喝，但保濕這個事兒還是有點兒門道的。

    如何做好皮膚保濕呢？

    要做好皮膚保濕，就需要在皮膚表面形成封閉的薄膜。感覺就像是把自己的皮膚包裹起來，讓水分跑不出去！

    不過，在討論保濕成分前要先說明一點，很多人使用保濕產(chǎn)品時，可能會因為涂抹不均勻或厚度不足，而導(dǎo)致保濕效果不好。

    無論使用哪種保濕產(chǎn)品，使用時一定要均勻涂抹，且厚度一定要足夠，那可是自己的臉，別舍不得往上抹啊。

    能幫助皮膚保濕的通常是以下三種成分：

    油脂：在皮膚表面涂抹一層油脂，可以穩(wěn)定覆蓋皮膚，在很大程度上阻止皮膚內(nèi)的水分向外蒸發(fā)；

    親水型高分子：一些親水型的高分子成分，如玻尿酸、膠原蛋白或多醣體等在吸水后，涂抹于皮膚表面，也可以減少水分蒸發(fā)；

    水分：角質(zhì)層的最佳含水量為10%～30%，在皮膚表面涂抹水分也可以使角質(zhì)吸水柔軟，將水分留在皮膚內(nèi)。所以，涂抹一些含水量高的保濕產(chǎn)品也會有一定效果。

    因此，一個稱職的保濕產(chǎn)品，大家在它的配方組成里應(yīng)該能找到以下成分：

    封閉成分：常見的動植油脂、礦物油及人工合成脂或高分子成膜成分，如玻尿酸或膠原蛋白，可在皮膚表面形成封閉性薄膜；

    潤膚成分：常見的動植油脂、礦物油及人工合成脂，可軟化角質(zhì)；

    鎖水成分：多元醇，如甘油、山梨醇或丙二醇，可與皮膚內(nèi)水分結(jié)合，降低水分子蒸發(fā)速度；

    小分子吸水成分：如尿素、乳酸、果酸或維生素原B5等，可將真皮層水分吸引至表皮層。

    皮膚保濕，得使對了勁兒才有效。

    責(zé)任編輯：yidan/曉雅

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