“真的嗎？峰哥!”彪子聽說劉峰要出手幫忙，興奮的差點(diǎn)跳起來。

    “你？真的可以嗎？”張大虎將信將疑的打量了一下劉峰，雖說他的兒子和劉峰是發(fā)小，但是他對(duì)劉峰并不是很了解，劉峰的年齡和他的兒子一樣大，會(huì)有辦法讓飯店起死回生嗎？

    “爸，你可不知道，我峰哥剛從法蘭西回來，他的爺爺是米其林三星的中餐主廚，峰哥要出手幫忙，指定沒錯(cuò)！”彪子看出了父親的心思，趕忙解釋道。

    “米什么林？”

    一下子聽到這么多新名詞，張大虎有些聽不懂了。

    “總之聽我峰哥的就對(duì)了！”彪子沒有過多向父親解釋，又問道：“峰哥，你打算怎么幫?。俊?br/>
    “你先帶我去你們的后廚看看?！?br/>
    “好咧！”彪子興高采烈的帶著劉峰進(jìn)了自家的飯店，從小到大，峰哥說幫忙的事情，從來沒有讓他失望過，要不怎么認(rèn)了劉峰做老大呢。

    劉峰來到后廚一看，小店的廚房雖然不大，但收拾的很干凈，鍋碗盤碟也都碼放的有條有理，點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “有人在嗎？”這時(shí)從店外傳來了嘈雜的腳步聲。

    來人見前廳沒人，率領(lǐng)手下來到了后廚。

    “哎呦，這么多人呢，不好意思，打擾你們吃飯了?！睘槭椎囊粋€(gè)戴著耳環(huán)的矮瘦男人看到劉峰等人，嬉皮笑臉的說道。

    張大虎看到來人眉頭蹙起，沒有說話。

    “好像有生面孔，我做下自我介紹，我叫張三，這一帶的都叫我三哥，這一塊的秩序由我負(fù)責(zé)，”張三介紹完看向張大虎，“大虎啊，你這家店好像沒有存在的價(jià)值了，做飯難吃，生意也冷落，你知道的，我這人比較熱心，幫你已經(jīng)找好了接手這家店的人，順子！”

    “三哥，我在這。”一個(gè)看起來很猥瑣的小子從后面慌忙走出來，站在張三面前很是諂媚的樣子。

    “以后這個(gè)店就是你的，至于價(jià)錢如何，你和張老板商量吧，相信他會(huì)出個(gè)很有誠意的價(jià)格的，對(duì)吧，大虎？”張三臉上的肉皮啪啪跳了兩下，語氣中夾帶著威脅。

    “誰說這個(gè)店開不下去了！”劉峰搶前一步，然后對(duì)彪子吩咐道，“彪子，給我拿三個(gè)雞腿，兩根大蔥，一點(diǎn)生花生米和幾個(gè)干辣椒?！?br/>
    張三冷笑著盯著他們：“哼哼，我看你們要耍什么花樣！”。

    “好咧！”雖然彪子不知道劉峰要做什么，但可以肯定的是老大這是要亮絕技了。

    彪子按照劉峰的吩咐收集好食材后放在案板上，然后退到了一邊。

    劉峰將手洗干凈后，拿起一塊冷凍過的雞腿皺了皺眉，冷凍過的雞腿影響做出來的菜品口感，不過現(xiàn)在也只能湊合先用這個(gè)了。

    他從刀架上拿起一把菜刀，熟練的雞腿肉用刀背拍一下，干凈利索的切成大拇指甲大小的丁。然后將切好的雞腿肉放進(jìn)一個(gè)大碗中，分別加入適量的料酒、食用油、白胡椒、鹽半茶匙和淀粉，腌制入味。

    劉峰將大蔥的蔥葉去掉，留下白嫩如蔥白，將其切成蔥段，將炒鍋放置爐上，開火將鍋熱勻，放入適量的食用油，這時(shí)把腌制好的雞腿肉倒入鍋中，炒至雞腿肉變?yōu)榘咨珪r(shí)，放入干辣椒，蔥和一茶匙花椒粉，炒出香味，又將秘制的料汁兌入其中，大火炒到粘稠干松，撒入花生米，一盤精致的宮保雞丁完成了。

    劉峰的全過程也不過五分鐘，做菜的過程中，他有如廚神附體，動(dòng)作行云流水，每個(gè)動(dòng)作雖然不是那么花哨，但每個(gè)姿勢都有如教科書般，稚嫩的臉上帶著成熟的男人的魅力。

    宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜。魯菜、川菜、gz菜中都有收錄，只是原料、做法有差別。該菜式的起源于魯菜中的醬爆雞丁，和gz菜的胡辣子雞丁有關(guān)，后被清朝sd巡撫、sc總督丁寶楨改良發(fā)揚(yáng)，形成了一道新菜式――宮保雞丁，并流傳至今，此道菜也被歸納為bj宮廷菜。之后宮保雞丁也流傳到國外。

    再看這盤的宮保雞丁，色澤鮮艷，雞肉丁大小相差無幾，加上香蔥段的襯托，更加食欲大增，深吸一口氣，香味充滿鼻孔，讓人說不出的舒服受用。

    菜品講究色香味意形，這道菜完美的展現(xiàn)出了這幾點(diǎn)。

    “老大！你太牛了吧！不愧是我們的老大，還真有一手！”小胖眼睛不眨的盯著桌上這盤宮保雞丁，不停的稱贊道。

    張大虎目瞪口呆的站在一旁，簡直不敢相信這個(gè)年輕人能將這樣普通的一道菜做的如此與眾不同。

    張三凝視著這盤宮保雞丁，菜的香氣撲面而來，好像全身的毛孔都被打開。

    “請(qǐng)嘗嘗看?！眲⒎逵檬种噶酥高@盤菜，微笑著說道。

    難道想用一盤宮保雞丁說服我，也太天真了吧！

    張三拿起筷子，夾起一塊雞腿肉，慢慢的放入口中，倉促的咀嚼了兩下，蹙起的眉頭舒展開了，剛進(jìn)來時(shí)候的氣勢凌人消失不見了，一對(duì)三角眼里淚花閃爍，過了片刻竟然大聲哭了出來。

    “三哥！你咋的了這是？”手下看著老大這樣，一臉的懵逼。

    “我吃這道菜的時(shí)候，想起了我去世的媽媽?！睆埲f完，哭聲更大了，眼淚已經(jīng)止不住。

    小胖和彪子將頭轉(zhuǎn)向劉峰，莫名其妙的看著他。

    劉峰微笑的聳了聳肩，一副這事與他無關(guān)的樣子。

    “哥們，你這菜太好吃了，讓我想起曾經(jīng)媽媽做的菜的味道，以后能不能每天做給我吃。”張三從悲傷中緩過來，看劉峰的眼神中充滿了乞求的神色。

    “可惜啊，這個(gè)店就要轉(zhuǎn)給別人，你以后沒有機(jī)會(huì)吃到這道菜了?！眲⒎搴苁沁z憾的說道。

    “不轉(zhuǎn)了，張大虎，以后這個(gè)店還是你來開！”張三趕忙說道，生怕劉峰不答應(yīng)做菜給他吃。

    張大虎喜出望外，不敢相信自己的耳朵，這么難纏的人，劉峰一道菜就給搞定了，心中對(duì)他充滿了感激。

    “老大，這店不轉(zhuǎn)給我了嗎？”那個(gè)叫順子的猥瑣男慌忙問道。

    “你把我說話當(dāng)放屁嗎？來人，把他給我扔出去。”張三一臉不耐煩的向手下?lián)]了下手。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。