?“啪！”一聲巨響，桌子險(xiǎn)些沒(méi)震碎，還沒(méi)待他人細(xì)想，而后傳來(lái)的震天吼聲又嚇了人一跳，“小二，把你們掌柜的找來(lái)！快點(diǎn)！”竟然是劉大彪在發(fā)火，也不知什么事情惹到他了，非要找店家的掌柜不可。
一會(huì)兒工夫，身形富態(tài)、面帶諂笑的掌柜就趕來(lái)了，抖了抖上等布料做成的衣服，正了正嵌著方形翡翠的帽子，開(kāi)口道：“不知小店哪里照顧不周，讓客官不高興了，客官盡管指正，小店立刻改過(guò)！”
此話說(shuō)得不卑不亢，加之伸手不打笑臉人，看著店掌柜滿臉的笑容，劉大彪的氣兒算是消解了一大半。
“你說(shuō)說(shuō)，這是啥，黑不溜秋的，俺點(diǎn)的是‘白魚(yú)’，你這兒倒好，拿墨斗魚(yú)糊弄俺！”劉大彪一邊吼一邊用筷子點(diǎn)著面前的盤(pán)子，盤(pán)子里確實(shí)裝了些黑色的東西。劉大彪夾了一塊兒放在嘴里，嚼了幾下立刻吐了出來(lái)，“墨斗魚(yú)俺也認(rèn)了，這他奶奶的怎么一點(diǎn)味兒都沒(méi)有，別說(shuō)是拿白開(kāi)水涮的！還有這些亂七八糟的湯是什么，怎么味道這么怪，這是給人喝的？明白告訴你，快給爺爺個(gè)說(shuō)法，不然爺爺就給你個(gè)說(shuō)法！”
其實(shí)依劉大彪的性格，這下就要杠上了，但是被天隱一瞪，頓時(shí)沒(méi)了底氣，只能先要那掌柜的給個(gè)說(shuō)法，重新醞釀一下氣勢(shì)。能在冷水鎮(zhèn)這等魚(yú)龍混雜的地方開(kāi)店的，又怎會(huì)是白丁，那掌柜一看就是見(jiàn)過(guò)世面的，略微一掃眼前情形，就已心下了然，雖然劉大彪咋呼的很是厲害，一旁還有一個(gè)胖子沉默不語(yǔ)，但只一眼就讓這個(gè)意欲動(dòng)手的莽漢收斂住的少年人，顯然才是正主，是以掌柜的也不理睬劉大彪，對(duì)著天隱略行一禮。
“這位客官，可莫要污了小店的名聲，敢問(wèn)客官，‘白魚(yú)’就一定是白色的？那如此說(shuō)來(lái)，‘生菜’就一定是熟不了的了？”
天隱聞言，點(diǎn)點(diǎn)頭，也不言語(yǔ)，依然看著胖胖的掌柜，顯然這個(gè)回答并不能使他滿意。其實(shí)他也不是很明白，為何這盤(pán)黑漆漆毫無(wú)味道的東西能稱為“白魚(yú)”，就連長(zhǎng)在江邊上的阿魚(yú)都說(shuō)不出個(gè)所以然。在好奇心的驅(qū)使下，只要不動(dòng)手傷人，就默許了劉大彪的行為。
掌柜的見(jiàn)此架勢(shì)，心道是碰到不懂行的了，擦擦臉上的虛汗，依舊恭敬地道：“客官，咱這冷水江里產(chǎn)的‘白魚(yú)’非指魚(yú)的色澤，而是指魚(yú)的味道，就如白水一般清澈！但因其肉質(zhì)鮮嫩、口感上佳、色如黑玉，故用高湯烹煮過(guò)后，輔以五色佐料，品嘗起來(lái)還是有一番情趣的?！?br/>
天隱聞言，面色不覺(jué)一紅，看來(lái)真是自己孤陋寡聞了，難怪還上了幾碗“難喝的湯”，之前只道那時(shí)店家增送的，感情那是人家用來(lái)佐魚(yú)的調(diào)料！罪過(guò)罪過(guò)，錯(cuò)怪了好人。劉大彪雖然也聽(tīng)懂了，但還是覺(jué)得不能就這么咽下這口氣，“少來(lái)，‘白魚(yú)’算是你說(shuō)的有道理，佐料你用那么大碗干什么，不會(huì)用個(gè)碟兒?。窟€有，你這‘淡蝦’是什么情況，咸成這樣你想齁死人啊，可別跟俺說(shuō)‘淡蝦就得咸’！”
“誒喲，客官，您還真懂行！”這掌柜的拍起馬屁來(lái)是臉不紅心不跳，一句話就讓劉大彪咧著大嘴樂(lè)了起來(lái)，“這‘淡蝦’確實(shí)就是咸的，而且是越咸越好，之所以叫它‘淡蝦’，是因?yàn)樵圻@冷水江是淡水江，為了與海蝦區(qū)別，就起了個(gè)‘淡蝦’的名字，再者，您瞧這兒?！?br/>
掌柜的指著淡蝦旁邊，一盤(pán)卷成花朵狀的薄面餅，道：“與白魚(yú)不同，淡蝦是不需佐料入味兒的，而是包在這‘鮮花餅’里，再輔以清湯去其咸味兒，配上‘白魚(yú)’，可是別有一番情趣的，不妨容鄙人為幾位客官演示一番？”
見(jiàn)天隱點(diǎn)頭應(yīng)允，掌柜的示意小兒另取一副象牙筷，說(shuō)了句“您瞧好咯”，便下了筷子。只見(jiàn)掌柜的先夾取‘白魚(yú)’，在幾色佐料中清沾，將碗面帶起微微漣漪，而后放下形似黑玉的‘白魚(yú)’，再取‘淡蝦’，探入鮮花餅中，之后在一碗清湯中點(diǎn)沾。全部動(dòng)作，一氣呵成，竟似帶著種說(shuō)不出的優(yōu)雅，一點(diǎn)也看不出是個(gè)體型跟阿魚(yú)有一比的胖子做出來(lái)的。
看著天隱幾人略顯驚訝的表情，掌柜的顯然并不奇怪，聲音依舊平和，“客官您看，這才是‘白魚(yú)’和‘淡蝦’的正宗吃法，雅致、淡然，有詩(shī)為證，‘魚(yú)吹細(xì)浪搖歌扇，燕踏飛花落舞筵’，不知極為客官是否滿意？”
這還真是這么個(gè)意思，掌柜的剛剛的演示跟這詩(shī)還真配！好一個(gè)“魚(yú)吹細(xì)浪搖歌扇，燕踏飛花落舞筵”！此時(shí)，天隱真是心服口服，直覺(jué)天下之大，無(wú)奇不有啊，看來(lái)自己真是孤陋寡聞。劉大彪倒沒(méi)這么好涵養(yǎng)，但也明白是自己不對(duì)，撓撓頭，也不再說(shuō)話了。
掌柜見(jiàn)狀，知道麻煩已除，告聲恕罪，退了下去；天隱見(jiàn)那個(gè)小二先前被劉大彪嚇得不輕，腿還有些抖，覺(jué)得有些慚愧，丟了塊碎銀算是補(bǔ)償，小二一見(jiàn)銀子，立刻腰不酸了、背不痛了、腿也不抽筋了，滿臉堆笑地走了開(kāi)。
“大彪，學(xué)著點(diǎn)，以后別急著發(fā)火，先問(wèn)明白了再說(shuō)?！?br/>
雖然劉大彪心有不服，但也不敢跟天隱頂嘴，只能“哦”了一聲，把頭扭過(guò)一邊去算是無(wú)聲地抗議，但這抗議也就持續(xù)了一會(huì)兒便宣告結(jié)束，“哎哎，阿魚(yú)，你斯文點(diǎn)兒，還吃！給俺留點(diǎn)，你個(gè)死胖子，慢點(diǎn)！”
阿魚(yú)有些時(shí)候是很敏捷的，比如吃飯的時(shí)候，而且他還有著不言不語(yǔ)、埋頭猛吃的優(yōu)點(diǎn)；天隱就更不用說(shuō)了，只要他愿意，用“出手如電”來(lái)形容是絕不為過(guò)的。盡管劉大彪將小眼睛瞪到了極致，也只能看見(jiàn)面前的有黑影在閃，而后白魚(yú)和淡蝦隨之不斷減少。
是可忍孰不可忍，劉大彪當(dāng)即加入戰(zhàn)團(tuán)。不大工夫，魚(yú)和蝦就消失在充滿活色鮮香的“戰(zhàn)場(chǎng)”中。
“呵呵呵呵，還真是一群沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的土包子！”突然，一陣銀鈴般的嘲笑聲傳了過(guò)來(lái)，天隱等人聞聲一看，不禁呆住了。
發(fā)出嘲笑聲的，是一二八佳人——秀發(fā)云髻，柳葉彎眉，朱唇皓齒，膚色勝雪，白中透著淡淡的粉紅，配著一身剪裁得體的白色長(zhǎng)裙，當(dāng)真是驚為天人！可惜這位“人間仙子”性子壞了點(diǎn)，之間伊人輕啟朱唇，接著嘲笑道：“看看你們那吃相，這是豬八戒吃人參果，糟蹋了好東西！剛剛拍桌子嚇本小姐一跳也就算了，看你們那惡鬼托生的吃相，本小姐的食欲就大減！想這白寶堂也是有品味的地方，怎么就放了你們這群土包子進(jìn)了來(lái)？”
這位大小姐全然不顧劉大彪已經(jīng)變成紫茄子樣的臉色，狠狠地嘲諷著天隱幾人，到是一旁的侍女有些看不下去，低聲勸了幾句。
誰(shuí)成想，不勸倒好，一勸可壞了事兒，這位大小姐立刻以高八度的聲音尖叫道：“什么，叫本小姐小心些？憑什么，就許這幫土包子用愚昧無(wú)知和惡心的吃相敗壞本小姐的興致，不行本小姐稍微提點(diǎn)他們一下？”
這丫頭長(zhǎng)得這么俊，聲音也挺好聽(tīng)，怎么就是得理不饒人呢，天隱心里暗自搖頭。其實(shí)以天隱的性格，被說(shuō)了就說(shuō)了，再說(shuō)確實(shí)錯(cuò)在自己也不能不認(rèn)，而阿魚(yú)是只要有的吃就好，從不管別人怎么說(shuō)。
但是劉大彪就沒(méi)那么好的雅量了，聽(tīng)那位大小姐一口一個(gè)土包子地叫著，不由無(wú)名火起，登時(shí)兩眼一瞪，扯著嗓子就吼：“你個(gè)小娘皮，乖乖地不說(shuō)話沒(méi)人當(dāng)你是啞巴，怎么著，不喜歡爺爺?shù)某韵啵坎幌矚g你別看啊，你這么看著爺爺，莫不是因?yàn)闋敔旈L(zhǎng)得俊就動(dòng)了春心吧？嘿，爺爺還就不待見(jiàn)你這種討人煩的婆娘，你還是哪涼快去哪兒歇著吧，別打爺爺?shù)淖⒁饬?！?br/>
要說(shuō)這位大小姐看向這邊，還真是因?yàn)橛腥碎L(zhǎng)得俊，但絕不是小眼睛比綠豆打不了多少的劉大彪就是了。不過(guò)劉大彪罵得惡毒，還恰恰好戳中了女兒家的心事，叫那本就刁蠻的大小姐如何不怒？
只見(jiàn)那俊俏的丫頭玉面一紅，雙手一掐腰，大喝道：“你也不照鏡子瞧瞧，眼睛跟黃豆差不多大，拄跟拐棍兒就活脫一瞎子，本小姐會(huì)看上你？告訴你，惹火了本小姐，讓你們統(tǒng)統(tǒng)去鎮(zhèn)口跪著，你信不信？”
劉大彪見(jiàn)這個(gè)俏生生的丫頭罵起架來(lái)犀利的很，不覺(jué)氣血上涌，也不管一旁的天隱不住示意他收聲，擼起袖子，指著那位大小姐精巧的鼻子就罵：“你個(gè)小娘皮，爺爺給你三分顏色你就開(kāi)啟染坊了，當(dāng)真是三天不打，上房揭瓦！爺爺告訴你，惹火了爺爺，現(xiàn)在就讓你跪地上，你信不信？”
“你敢動(dòng)手試試？”那丫頭不知是不是腦袋缺弦，還真就跟劉大彪杠上了。
此時(shí)的局勢(shì)當(dāng)真是一觸即發(fā)，不過(guò)白寶堂的胖老板聞聲趕了過(guò)來(lái)，隔在了兩桌中間。不住地說(shuō)著好話，鞠躬行禮，朝著天隱道：“幾位客官，都消消氣，來(lái)的都是朋友，只怪小店照顧不周，萬(wàn)望海涵，還請(qǐng)幾位多擔(dān)待！”
見(jiàn)天隱按下了劉大彪，示意沒(méi)事兒后，胖老板轉(zhuǎn)向那個(gè)刁蠻丫頭，行禮道：“沈大小姐，您經(jīng)常照顧小店，鄙人是感念在心，這不，小店新來(lái)了一批海物，還請(qǐng)沈大小姐賞臉品評(píng)一番！”
聞言，那位大小姐狠狠地瞪了天隱幾人一眼，跟著胖老板走了。