?蘇玉將第一鍋薯?xiàng)l裝到干凈的大碗里,又撒了些細(xì)鹽,正準(zhǔn)備遞給小寶,不過她在看到小寶那細(xì)胳膊之后就改了主意,直接將大碗遞給了小寶身后的方慎,她對(duì)方慎道:“好好拿著碗,帶小寶出去吃!”
蘇玉說完,又叮囑小寶:“仔細(xì)燙,記得吹吹再吃。”
小寶高興得直點(diǎn)頭:“知道了,二姐!”說完他就拽著方慎的衣角拼命的往外拉,嘴里還一直念叨:“方哥哥,我們快出去,快點(diǎn),快點(diǎn)!”
方慎兩手端著碗,神情有些緊張,他生怕自己被門檻絆到。
蘇玉在灶臺(tái)說道:“小寶,你別扯他了,不如你先回屋搬兩個(gè)凳子到院子里,直接在院子里吃?!?br/>
“嗯!”蘇小寶眼睛一亮,他邁著小短腿就往屋里奔去了。
蘇阿娘看著蘇小寶這活潑勁,眼中盛滿了笑意,家里還是熱鬧些的好,瞧,連小寶都輕快了很多,身上的病氣都散了幾分,要是小寶能一直這樣就好了。
蘇玉見他們出去了,又從灶臺(tái)后面拿了一個(gè)小碗出來,里面竟也裝滿了薯?xiàng)l,還是炸好的,她繞到灶臺(tái)前將碗遞給蘇阿娘,“娘,你也餓了吧,快吃些填填肚子,雖說不頂飽,但是也嘗嘗滋味。”
蘇阿娘臉上笑開了花,嘴是卻是埋怨道:“我都多大的人了,還能跟你們這些孩子一樣貪嘴嗎,二妞,你留著自個(gè)吃?!?br/>
蘇玉把碗遞到蘇阿娘的手上之后,她轉(zhuǎn)身就回到了灶臺(tái)前,她笑盈盈的勸道:“娘,鍋里還有呢,不在乎這幾個(gè),你還是吃些吧!你想想看,家里那幾麻袋土豆呢,不缺這點(diǎn)!”
蘇阿娘被說服了,正準(zhǔn)備吃,卻看到自己手上有灰,又嘆氣將碗里的東西放了下來,蘇玉見狀,遞了雙筷子給蘇阿娘,蘇阿娘這才筷子夾著薯?xiàng)l小心的吃了起來。
此時(shí),蘇玉又炸起了第二鍋薯?xiàng)l,她切的土豆條只夠炸兩鍋的,要是炸多了,放久了就不酥了,所以今天就弄這些,以后等家里誰想吃了,再多炸一些。
更何況,等會(huì)還要吃飯呢,要是這東西吃多了,呆會(huì)哪里還吃得下飯。
因?yàn)橛褪情_的,所以第二鍋薯?xiàng)l很快就好了,蘇玉直接用大木盤子裝薯?xiàng)l裝了起來,說起來還真是窮,家里的大碗就一個(gè),是個(gè)大湯碗,就是剛才方慎端出去的那個(gè),剩下的全是木盤子木碗了,有竹做的也有樹干做的,都是便宜東西。
炸完薯?xiàng)l,蘇玉就把鍋里的油舀了起來,只留下鍋底的那一點(diǎn),她準(zhǔn)備做酸辣土豆絲了,小寶這時(shí)候卻是溜了進(jìn)來,他覺得金黃色的條條好好吃噢,“二姐,這東西叫啥名啊,真好吃!”“薯?xiàng)l,你進(jìn)來干啥了?”蘇玉問他。
蘇小寶對(duì)蘇玉豎起了大指拇:“二姐,你就放心吧,就你這手藝,以后肯定不愁嫁的!”
蘇玉失笑:“就一個(gè)小小的薯?xiàng)l就不愁嫁了,那萬一人家不愛吃呢?”
蘇玉完全沒有注意到,坐在灶前的蘇阿娘在聽到這話之后,眼睛亮得嚇人!笨啊,小寶都知道的事,她咋就忘了呢!要是二妞有門手藝,那以后肯定不愁嫁!
就說這廚藝,若真是頂好的,這嘴巴一嘗就能知道!若是廚藝好了,就算二妞細(xì)胳膊細(xì)腿的干農(nóng)活不行,那她可以幫村里做席面,尤其是嫁人之好,這可是一個(gè)極好的進(jìn)頂!誰家沒有個(gè)婚喪嫁娶啊,單是這些,就能賺不少銀子了!
以前二妞腦子不靈光,教了也白教,現(xiàn)在可好了,不用發(fā)愁教不會(huì)了。
蘇阿娘打定主意要把二妞的廚藝練出來,對(duì)了,還有她刺繡的手藝也得讓二妞學(xué)!必須學(xué)!
蘇阿娘心里的算盤打得啪啪響。
那邊,蘇小寶還在說著:“二姐,要是人不要吃這個(gè),你做別的不就成了嗎?!彼€挺著胸,一副小大人的樣子,真是可愛得很。
蘇玉得做菜了,沒時(shí)間跟小寶聊了,于是她哄他道:“小寶,你去門口看看大哥他們回來了沒?!?br/>
小寶蹬蹬蹬的出去了,出去前,還不忘又捻了幾根熱乎乎的薯?xiàng)l塞在嘴里。
“娘,這次火要大一點(diǎn)。”蘇玉邊說邊將土豆絲倒進(jìn)鍋里。
蘇阿娘加了柴之后就站了起來,她一臉熱血的看著蘇玉,然后走到掛柜上,從身上掏出了一把舊舊的小鑰匙,打開掛柜的門,一臉不舍的從里面掏出了幾個(gè)小壇子出來!
蘇玉看到了,問道:“娘,這是啥?!?br/>
蘇阿娘抿著嘴,一臉肉疼的打開了小壇的蓋子,“這是醬料,我還想著過年拿出來的!”
醬料?
蘇玉沒注意到這有什么特別的,不過,她卻突然想到,做酸辣土豆絲得有醋跟辣椒,辣椒是有了,但是沒看到醋啊,她問蘇阿娘:“娘,家里有醋嗎?”
蘇阿娘正從旁邊的舊碗柜里拿了個(gè)木碗,又從小壇里舀了幾勺醬料,裝進(jìn)木碗里然,這時(shí)聽到蘇玉的話,抬頭奇怪的問道:“醋,那是啥,你又從哪聽來的新鮮玩意?”
沒醋?
沒醋做什么酸辣土豆絲!
蘇阿娘沒聽過醋,是醋還沒被發(fā)明出來還是家里窮一直沒買過所以不知道?不對(duì)啊,醋要是存在的話,一般人就算用不起但是不至于沒聽過?。?br/>
難道,醋真有還沒被發(fā)明出來?!
如果真是這樣,這又是一道商機(jī)!
蘇玉的心不受控制的狂跳起來,鎮(zhèn)定,要鎮(zhèn)定,她咽了咽口水,問蘇阿娘:“娘,你真的沒聽過醋嗎?”
蘇阿娘搖頭,并把裝著醬料的大碗放到了灶臺(tái)上,同時(shí)對(duì)蘇玉說道:“二妞,這個(gè)是蝦醬,記得省著點(diǎn)用?!崩锩娴奈r還是阿望去年在田里捉的,大蝦都被挑出來吃掉了,蘇阿娘將不要的小蝦做成了蝦醬,就這幾小壇東西,還是她偷偷摸摸的藏了起來,這才沒讓蘇老婆子他們發(fā)現(xiàn),要不然,可帶不過來。
真沒醋!
不行,到時(shí)候再問問大哥,要是大哥真說沒有,那就沒錯(cuò)了!
蘇玉的嘴角不自覺的揚(yáng)了起來。
她見蘇阿娘還盯著她,忙道:“娘,知道了,我就用這蝦醬做一個(gè)醬汁土豆!娘腌的醬汁,肯定好吃!”她還拍了一個(gè)小小的馬屁。
“你這孩子,嘴真甜!”蘇阿娘看著二妞熟練的翻抄土豆絲,眼睛瞇成了一條縫!這孩子生來就是下廚的料!
蘇玉腦海里正在盤算著醋的事,她時(shí)不時(shí)的抬頭看院子那邊一眼,就等著蘇大哥回來問呢!
醋、醋、醋……
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