海風(fēng)吹著,夾雜著海浪聲。人走在這樣的環(huán)境之中,除了潮濕一點(diǎn),還是相當(dāng)?shù)氖娣摹?br/>
兩三個(gè)小時(shí)之后,如果不是趙海生喊停,估計(jì)興奮依然的周晴和孫婷是絕對(duì)不會(huì)停下來(lái)的,而這個(gè)時(shí)候趙海生手里的那個(gè)竹笠里的沙灘蟹都快要裝滿(mǎn)了,看樣子得有個(gè)五六斤!
停停停!夠了!夠了,再掃下去你們就會(huì)整個(gè)沙灘的沙灘蟹都掃絕了!趙海生大聲叫道。他的這話當(dāng)然是開(kāi)玩笑的,但是也在一下程度上反映了一種事實(shí)——那就是此時(shí)眾人已經(jīng)離開(kāi)村子好遠(yuǎn)了,一大片的沙灘都被他們掃過(guò)了!
太可惜了!周晴手里拿著那根樹(shù)枝,走到了趙海生的面前依然很是遺憾地說(shuō)。
呵,你今天晚上都已經(jīng)是橫掃整個(gè)海沙村的沙灘了,還不滿(mǎn)足?趙海生樂(lè)呵呵地笑著問(wèn)。
我說(shuō)的不是是這個(gè)事情。周晴說(shuō)。
啊?那到底是什么事情?趙海生奇怪地問(wèn)。
我們的動(dòng)作不夠快,那些在稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方的沙灘蟹在我們掃到它們之前就已經(jīng)跑掉了!你不知道,這些跑掉的沙灘蟹很多個(gè)頭很大的!周晴的語(yǔ)氣里依然是濃濃的遺憾!
呵,原來(lái)是這件事情啊!來(lái)吧,我給你看一樣事情!趙海生拿著手電筒向著海邊走去。
你要去哪里?夜色之下,整個(gè)大海是一片漆黑,而趙海生此時(shí)正向著漆黑的大海走去,這讓周晴不由得嚇了一跳!
嘿,我不會(huì)去跳海自殺的!你如果想抓到那些跑走的個(gè)頭大的沙灘蟹。那就來(lái)看一下吧。趙海生回過(guò)頭來(lái)笑著對(duì)周晴說(shuō)。
真的?還能抓得到?周晴一聽(tīng),就馬上跟了上去!
趙海生的站在海的邊上,而在他的腳邊不到一步的地方就是輕拍著的海水。
難道它們?cè)谒铮恐芮珞@訝地問(wèn)。
趙海生點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō):沒(méi)錯(cuò),它們正是在水里。
你不是說(shuō)過(guò)這沙灘蟹是在沙灘上的、不是生活在水里的么?周晴看到趙海生點(diǎn)頭,那就更驚訝了!
哈,常在水邊走的蟹,怎么也得會(huì)游一下泳吧?趙海生笑著說(shuō),所以,這蟹一跑,就習(xí)慣地躲到這水里,但是呢,它們畢竟不是真正生活在這水里的,也不可能游出去,所以呢,我們還是能抓到它們的!你看!
趙海生手里的手電筒這個(gè)時(shí)候照在一個(gè)地方!
周晴定睛看去,果然現(xiàn)手電筒照射下的晃動(dòng)的海水之下有一個(gè)東西伏在那里!
噢!原來(lái)真的是躲在這里??!周晴驚喜地叫一聲,一腳就踩進(jìn)海水里,伸手就向那里抓了過(guò)去!
……
直到回去的時(shí)候,趙海生現(xiàn)周晴的臉上都是劇烈跑動(dòng)之后的興奮的紅暈,不由笑著說(shuō):真這么好玩?!
嘻,我從來(lái)也沒(méi)有這樣玩過(guò)啊,當(dāng)然覺(jué)得好玩了。周晴依然興奮地說(shuō)。
啊!看來(lái)咱們海沙村還是很吸引人的嘛!潮磊笑著打趣說(shuō)。
似乎是聽(tīng)不出潮磊話意思,周晴猛地點(diǎn)頭說(shuō):確實(shí)是這樣啊!這一回是沒(méi)有白來(lái)。
看著潮磊趁周晴不注意的時(shí)候向自己猛眨眼睛,趙海生不由得有點(diǎn)無(wú)奈,現(xiàn)在看來(lái)誰(shuí)都把他和周晴看起提一對(duì)了。
回到村子里,看著離天亮還有好一會(huì)。趙海生對(duì)潮磊他們說(shuō):來(lái),我們先弄一個(gè)沙灘蟹粥吃,吃完再去睡覺(jué)。
現(xiàn)在吃粥?還怎么睡?周晴看到現(xiàn)在都快要凌晨四點(diǎn)了,現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候吃粥,還真的不太符合一般人的習(xí)慣。
那你現(xiàn)在是不是有一點(diǎn)餓?趙海生問(wèn)。
感覺(jué)了一下,周晴點(diǎn)頭說(shuō):是有一點(diǎn),剛才跑得太多了。
那就行了,等一會(huì),二十分鐘就好!我保證,讓你吃了粥之后睡得更香,你現(xiàn)在先去洗個(gè)澡,回頭就能吃了。趙海生說(shuō)著拎著沙灘蟹走進(jìn)了廚房。
挑出二十來(lái)只個(gè)頭最大、蟹身最渾圓的屢蟹,趙海生先把這些最大也不過(guò)是小半個(gè)拳頭大小的屎用清水沖干凈,把爪子都掰下來(lái),碼在砧板上,拿起刀,一刀兩斷,直接把一只沙灘蟹切成兩斷。
把沙灘蟹的殼子掀開(kāi)一看,趙海生相當(dāng)?shù)貪M(mǎn)意,因?yàn)槔锩娴男犯喽际屈S的,有些已經(jīng)偏向了暗紅!
如果沙灘蟹沒(méi)有了這些蟹膏。那煮粥雖然依然很香,但是味道還是達(dá)不到極致!
沙灘蟹的殼子掀掉之后,這個(gè)時(shí)候是不能再用水去洗的,因?yàn)橐幌矗兜谰筒缓昧恕?br/>
往鍋里倒上油,油滾熱得得得的聲音的時(shí)候加上兩辨大蒜一炒,趙海生就馬上把沙灘蟹倒進(jìn)去,迅地炒了起來(lái)!
向分鐘之后,看到鍋里的沙灘蟹的身子已經(jīng)變紅,知道已經(jīng)半熟,趙海生把之前已經(jīng)洗好的米倒了進(jìn)去,加上水蓋上蓋子,再往灶里加兩把柴,讓火變得更大一點(diǎn),接下來(lái)就等著吃就是了。
煮這種沙灘蟹粥,在趙海生看來(lái),是一定要下多點(diǎn)油猛火快炒沙灘蟹,蟹半熟就可以下米,同樣是猛火,而且這個(gè)時(shí)候煮粥,他也不喜歡用平常煮飯用的煲,而是直接用炒菜用的鍋。
一般來(lái)說(shuō),炒菜用的鐵鍋透熱總是比煮粥用的泥煲透熱來(lái)得快很多,如果是煮沙灘蟹粥,他更愿意用這種方式煮出硬米粥!
有些粥煮出來(lái)之后,米粒要硬,有些則是要軟或者是爛,有的要稠,有的則要稀。對(duì)于沙灘蟹粥,趙海生要的是稀的硬米粥!
十來(lái)分鐘之后,鍋里已經(jīng)傳來(lái)了一陣細(xì)小但是卻密集的咕咕聲。
聽(tīng)到這陣聲音之后,趙海生又等了幾分鐘,才打開(kāi)了蓋子,看了一眼鍋里那翻騰著的粥,在明顯較多的水在翻騰之間是一粒粒的米,從旁邊的一個(gè)碗里抓起一把切好的如碎星一般的蔥花撒了下去,勺子一攪,馬上就把鍋端了下來(lái),擱一邊去。
怎么樣?是不是很餓?
正在這個(gè)時(shí)候,周晴走了進(jìn)來(lái),趙海生笑著問(wèn)。
剛洗了一個(gè)澡,把之前猛跑時(shí)出的汗都洗去之后,她這個(gè)時(shí)候還真的覺(jué)得一陣饑餓涌了上來(lái)。
點(diǎn)了點(diǎn)頭,周晴說(shuō):是啊,還真的有點(diǎn)餓。
來(lái),時(shí)間正好,試一下我的這個(gè)沙灘蟹粥,新鮮滾熱辣!趙海生一邊說(shuō)一邊就從鍋里給周晴盛了一碗!
老大,我們也來(lái)了!
此時(shí)門(mén)外也傳來(lái)了潮磊等人的聲音,當(dāng)然,也少不了孫婷!
粥很稀。如果硬是要形容的話,那只有三分之一是米,而三分之二都是水,當(dāng)?shù)蒙鲜钦嬲南≈嗔恕?br/>
趁熱吃,去去寒氣。趙海生一邊說(shuō)一邊快地給孫婷、潮磊和孫大鐵等人都盛了一大碗!
寒氣?!周晴問(wèn)。
趙海生點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō):你之前都在海邊跑了一個(gè)晚上了,別看著沒(méi)有什么感覺(jué),但是其實(shí)還是受了一些寒氣的,不管是什么天氣,海邊的氣溫都相對(duì)別的地方來(lái)說(shuō)都低一點(diǎn),而且風(fēng)大,潮濕。所以在海邊呆了這么長(zhǎng)時(shí)間,然后洗個(gè)澡,喝完熱粥,非常的舒服。
點(diǎn)了點(diǎn)頭,周晴說(shuō):原來(lái)是這樣。
快喝,要不涼了這粥就不好喝了。
周晴看到這粥稀,干脆直接就象喝水一樣喝了起來(lái)。
陣陣滾燙得似乎讓人接受不了、但是又讓人不忍松口的米湯進(jìn)入口腔之后,周晴的身體不由得一顫,這個(gè)時(shí)候她才感覺(jué)到了趙海生所說(shuō)的寒氣是什么的。
她此時(shí)就感覺(jué)到似乎除了嘴,身體的其他地方都是冷的!
正是這種感覺(jué)讓周晴對(duì)于碗里的熱乎乎的粥更加地不舍,幾口下去之后,一股暖意從胃里開(kāi)始涌起然后向著身體的四周彌漫開(kāi)去,整個(gè)身體一下子就變得暖乎乎的!
松了一口氣,這個(gè)時(shí)候周晴才來(lái)得及細(xì)細(xì)地品味手里的這個(gè)粥。粥稀但是米湯相當(dāng)?shù)臐?,米湯色呈渾黃,這是因?yàn)樾泛芏喔?,正是這些膏半溶在水里,但是這些膏也沒(méi)有全融到水里,那些紅色的膏雖然煮了,但是卻依然結(jié)成塊,象筷子頭那樣大,這樣造成了一種粗糙的口感,與米粒的滑相形得彰!
咬了一下那相比之下算得上是稀少的米粒,現(xiàn)米粒軟中帶硬,正是硬米粥的特征。
香!真香!
周晴現(xiàn)自己的舌頭已經(jīng)被這種粥給迷住了!之前抓這種蟹的時(shí)候,她更多的只不過(guò)是為了好玩,但是現(xiàn)在看來(lái)這種看起來(lái)不大的蟹煮起粥來(lái)還真的挺好吃的。
這蟹不用吃了。看到周晴夾起那碗里的蟹,趙海生連忙阻止說(shuō)。
怎么了?這吃不得?周晴奇怪地問(wèn),這粥可是相當(dāng)?shù)拿牢叮运€想嘗一下呢。
搖了搖頭,趙海生指了一下碗里,說(shuō):當(dāng)然不是說(shuō)不能吃,但是你看這湯,都這么濃了,這蟹肉里的精華都已經(jīng)全跑到了出來(lái)了,這蟹肉再吃沒(méi)有什么味道了。
周晴不太相信地把蟹往嘴里送去,咬了一口?,F(xiàn)還真的有點(diǎn)索然無(wú)味的感覺(jué)。
怎么樣,我說(shuō)得沒(méi)有錯(cuò)吧?趙海生笑著問(wèn)。
沒(méi)錯(cuò)!
……
一大鍋粥,眾人很快地就吃完了。
走了,都去睡吧,這天色也不早了,睡一覺(jué)起來(lái),然后再說(shuō)。趙海生笑著對(duì)眾人說(shuō)。
行,老大,那就先這樣了。
走了走了。
……
夜歸于沉靜,周晴躺在床上,窗戶(hù)那里已經(jīng)透出一絲白光,天眼看著就要亮了。
但是經(jīng)過(guò)一夜掃蟹的周晴這個(gè)時(shí)候卻感到深深的疲憊涌了上來(lái),而吃完一碗蟹粥的她相當(dāng)?shù)貪M(mǎn)足,渾身也暖洋洋的,拉上被子蓋住自己的身體,沉沉睡去。