大暑大暑。
熱得中暑。
大暑后的風(fēng),炙烈又粘膩。
哪怕梨樹蓊郁,遮陰蔽日,大晌午的也讓人熱得慌,白蘇有些受不住,也一直待在屋里乘涼。
趁著沒人來,何信捧著黃帝內(nèi)經(jīng)安靜背書,白蘇則曬曬藥材,偶爾心血來潮還會(huì)做一些藥膳糕點(diǎn),比如陳皮糕。
陳皮切碎后和馬蹄糕粉、紅糖分別攪拌在一起,攪拌均勻后直接放入蒸盤里,上鍋蒸三十分鐘就能獲得一份晶瑩剔透、口感Q彈爽滑的陳皮紅棗糕。
放涼后的口感也很好,吃起來軟彈有嚼勁,味道醇厚甘香,甜而不膩,很適合夏天吃。
而且陳皮還有理氣健脾、燥濕化痰、清熱潤肺,好處一大堆,不過不適合胃熱的人,吃多容易上火,因此藥膳也要對(duì)癥。
白蘇和何信腸胃正常,倒是能多吃一些。
除了陳皮糕,她還做了一些符合時(shí)下潮流的中藥奶茶,用荷葉、薄荷和竹葉配牛奶,有清熱解毒、祛濕消腫的功效,同時(shí)也別有一番風(fēng)味。
煮多了,白蘇會(huì)分一些給周圍小孩,小孩們聽說是奶茶,立即忽略掉里面淡淡的藥味兒,喜歡得不行,喝完了還跑去醫(yī)館問白蘇要:“白蘇姐姐,我還想喝。”
雖說是奶茶,但到底有藥材,白蘇沒給大家續(xù)杯,“已經(jīng)喝完了,改天煮了再分給你們。”
“今天不能煮嗎?”
“不能了,我今天要曬藥?!卑滋K昨兒聽說小鎮(zhèn)外頭有荷塘開始挖藕了,得知有許多沒打藥的荷葉,便讓何信去買了五百斤回來自用,今兒正要挨著慢慢曬呢。
濕疹已經(jīng)好得差不多的糖糖奶聲奶氣問著,兩個(gè)小辮子左右搖晃:“什么藥?。俊?br/>
“荷葉。”白蘇將新鮮荷葉放到已經(jīng)鋪好了竹席的地面上,“你們見過荷葉嗎?”
糖糖說:“我見過?!?br/>
尿瘡好了的小寶則搖頭,“我們沒見過?!?br/>
“我知道,我們老師教我們背荷花了,小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭?!蓖跗牌偶业男O女貝貝已經(jīng)八九歲,已經(jīng)背過這首詩,“可是荷葉是開花的,它也可以治病嗎?”
“可以?!卑滋K趁空和大家解釋,“本草綱目里寫:荷葉生發(fā)元?dú)猓⒂傺?,消水腫,能升清降濁,很適合夏天喝?!?br/>
白蘇頓了頓,“我給大家做的奶茶里面就放了荷葉,好不好喝?”
“好喝?!睅讉€(gè)小孩拿著新鮮的荷葉用力吸了口氣,味道淡雅又清香,“真能聞,是荷葉香香的味道。”
貝貝回想了一下:“白蘇姐姐,我還在奶茶里面聞到了其他味道?!?br/>
白蘇沒想到貝貝嗅覺還挺靈敏的:“有薄荷和竹葉。”
“薄荷是什么呀?”幾個(gè)小孩又湊近來問她。
“邊上花盆里種著的就是了?!卑滋K指了指屋檐下的幾盆薄荷,綠油油的,芳香四溢。
只是她覺得是香的,幾個(gè)小孩聞著就覺得味道怪怪的,嫌棄的捂著鼻子挪到旁邊,望著旁邊紫色的葉子,“白蘇姐姐,這又是什么?”
白蘇回頭看了眼,“這是紫蘇?!?br/>
幾個(gè)小孩摸了摸大大的葉片,“也是藥嗎?”
“對(duì)。”白蘇頓了頓,補(bǔ)充道:“也可以用來做菜?!?br/>
“旁邊的薄荷也可以做調(diào)料,另外旁邊種的百里香、香茅草也可以作藥,也可以做菜?!?br/>
“哇?!睅讉€(gè)小孩眼睛亮晶晶的望著白蘇,滿眼崇拜:“白蘇姐姐你怎么認(rèn)識(shí)這么多草藥?”
白蘇一邊曬荷葉一邊回答:“因?yàn)閷W(xué)中醫(yī)最開始就要學(xué)認(rèn)草藥?!?br/>
“這些你都認(rèn)識(shí)嗎?”貝貝指著屋檐下陰涼處放著的二十多個(gè)簸箕,里面放滿了藥材。
“這里面就沒有你白蘇姐姐不認(rèn)識(shí)的藥。”剛好過來叫孫女回家吃午飯的王婆婆聽到這話,忍不住告訴幾個(gè)小孩:“你們白蘇姐姐厲害著呢,三四歲時(shí)就會(huì)認(rèn)至幾百種藥了。”
小寶掰著手指,“哇,我都數(shù)不到一百?!?br/>
貝貝很好奇:“那白蘇姐姐現(xiàn)在是不是認(rèn)識(shí)一萬種草藥了?”
“那肯定的,幾萬種都有?!蓖跗牌乓膊还苡袥]有幾萬種草藥,她先把牛吹上再說,“你們看白蘇姐姐這么努力好學(xué),你們也應(yīng)該向她學(xué)習(xí),知道嗎?”
“知道?!必愗愖约哼€從來沒數(shù)到一萬,因此更加崇拜白蘇了,“白蘇姐姐你是最厲害的人,我回去也要認(rèn)幾萬個(gè)字。”
“......”白蘇無奈地笑笑,但也沒解釋,免得打擊了打足了雞血的貝貝,只順著王婆婆的話鼓勵(lì)道:“加油,等你們好消息。”
“嗯。”貝貝幾個(gè)小朋友立即轉(zhuǎn)身往家跑去,吃了午飯就說要學(xué)一萬個(gè)字,努力趕上白蘇姐姐。
等白蘇曬完荷葉,便聽到隔壁傳來朗朗讀書聲,奶聲奶氣的,讓酷熱的小鎮(zhèn)街頭顯出幾分別樣的寧靜。
白蘇用過午飯,回房間休息了一會(huì)兒,等睡醒出來聽到何信在大堂里和人說話。
“李大伯,我得問問小師姐,現(xiàn)在醫(yī)館是小師姐管著的?!焙涡耪Z氣很為難。
“何小哥,拜托你和她說一說,我這次摘的旋覆花品相都很好,而且都曬得干干的,沒有一絲雜質(zhì),只要價(jià)格合適就賣?!崩畲蟛曇舴诺煤艿停赋鲆唤z哀求。
“我得問問小師姐才行?!焙涡趴粗鴷竦明詈诘睦畲蟛?,腳上有些殘疾,走路一瘸一拐的,他也想幫李大伯,但他沒辦法做主。
“何信?”白蘇走出去,便看到一個(gè)佝僂著后背的六十來歲的漢子,高低不平的腳邊放著兩個(gè)塑料口袋,里面塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模执俨话驳赝涡拧?br/>
“小師姐。”何信連忙走到白蘇跟前,小聲告訴她李大伯是來賣藥材的。
白蘇點(diǎn)點(diǎn)頭,以前爺爺還在時(shí)就經(jīng)常收藥,她是知道的。
其實(shí)這個(gè)年月,除了專門種植藥材的藥農(nóng),還愿意冒著危險(xiǎn)進(jìn)山采藥的人大多都是家境困難的人,爺爺宅心仁厚,加之想要純野生的藥效好的,所以一直堅(jiān)持收藥,而且價(jià)格比收購商給的價(jià)貴一點(diǎn)。
李大伯還是第一次和白蘇打交道,之前來時(shí)見過一兩次,不過是個(gè)小姑娘,他打量著氣質(zhì)清冷的白蘇,瞧著不太好說話,心底頓時(shí)忐忑起來,“你們還收嗎?”
白氏醫(yī)館從來不壓價(jià),給的價(jià)格非常公道,比賣給收購商更劃算一些。
“還收,不過得看看藥。”白蘇打開袋子,看了看里面的旋覆花,已經(jīng)全部曬干,深黃的花朵散發(fā)出淡淡花香,這個(gè)藥化痰止咳平喘,冬季用得多。
“品相不錯(cuò)。”白蘇記得庫房里的旋覆花有五十來斤,再收一些也可以,“收著吧?!?br/>
“誒?!焙涡潘闪丝跉猓畲蟛畠鹤觾合眿D出車禍死了,留下兩個(gè)正讀書的孫子,以往師爺都會(huì)多收一點(diǎn)他采的藥。
“我還是按照往年的價(jià)格收?!卑滋K翻出爺爺?shù)氖账庂~本,比收購商高出兩三塊錢。
“好?!崩畲蟛畬?duì)這個(gè)價(jià)格也是滿意的,今年收購商的價(jià)格比去年還壓低了一塊錢。
何信稱了稱旋覆花的重量,曬干后的干花很輕,兩袋才五十斤。
白蘇給李大伯結(jié)了錢,“收好?!?br/>
“謝謝啦?!眱蓚€(gè)孫子下學(xué)期的學(xué)雜費(fèi)是夠了,李大伯小心收好錢,“小白醫(yī)生,之后還收嗎?”
“旋覆花夠了?!卑滋K看了看登記的藥品,因?yàn)樯习肽隊(duì)敔敹诹艘慌?,庫房里還比較慢,不過她最近做止疼貼比較多,其中續(xù)斷、仙鶴草、玉簪花這些需要補(bǔ)一補(bǔ),另外斑蝥、蟬蛻這類藥也可以補(bǔ)一點(diǎn)。
李大伯只知道仙鶴草和蟬蛻,其他就不知道了,“我家里撿了一些蟬蛻,我回去給你拿?”
“得空再送來也行,不過別太多了,醫(yī)館暫時(shí)用不到太多?!卑滋K愿意像爺爺一樣幫大家,但不愿意做冤大頭。
“誒,我先挑揀著,到時(shí)候你挑好的?!崩畲蟛闪丝跉猓€愿意收就行,他道了一聲謝,然后按了按塞在衣服里面的錢才背起背簍,一瘸一拐的往外走。
剛走到門口時(shí),忽然四肢酸軟無力,心慌氣短,李大伯抬手想壓一壓不舒服的頭,但眼前一花,整個(gè)人搖搖晃晃的往后倒去。
“李大伯,你怎么了?”何信連忙跑上去扶住李大伯。
白蘇急忙走近,發(fā)現(xiàn)他額頭上不停冒汗,黝黑的臉隱隱透著白,嘴唇有些發(fā)白,也有些干,瞧著很難受。
“先扶著他坐著休息一下?!钡壤畲蟛?,白蘇幫他把了脈,脈象洪緩,是中暑的征兆。
“大晌午的走過來,肯定熱壞了?!卑滋K立即取出專門用來點(diǎn)刺放血的三棱針,直接在李大伯中指指尖處的十宣血位扎了一下,然后快速放了兩滴血。
何信知道這個(gè)穴位,每個(gè)手指尖的位置都是十宣穴,有緩解治療中暑、昏迷、休克等問題的功效,一般只扎中指的位置。
“拉開他衣領(lǐng)?!卑滋K繼續(xù)扎大椎位置,再配合曲池,合谷瀉火熱,幾個(gè)地方扎完后李大伯逐漸清醒過來,迷迷糊糊地問:“我這是怎么了?”
“你中暑了?!卑滋K讓何信去隔壁王婆婆家要一些酸梅湯過來,今天醫(yī)館沒做酸梅湯,只能去找王婆婆。
何信很快端回來了一盆酸梅湯,喂給李大伯喝下后,他整個(gè)人精神許多。
“李大伯,你是不是頂著烈日過來的?都熱中暑了?!边€好在醫(yī)館里暈倒的,要是在半路上暈倒就糟了,何信想想都覺的危險(xiǎn),“還好沒事兒?!?br/>
“我是覺得腦袋有些暈,我以為是沒睡好?!崩畲蟛攘怂崦窚?,休息了一會(huì)兒腦袋就清醒了一點(diǎn),顫顫巍巍地站起來:“謝謝啊,我這就回去?!?br/>
“你暫時(shí)別亂動(dòng)?!卑滋K忙攔住他,“你最好還是去醫(yī)院檢查一下?!?br/>
“不用去的,我買點(diǎn)霍香正氣水喝就行?!比メt(yī)院得花錢,李大伯舍不得,“謝謝你們了,我這就回去?!?br/>
“這會(huì)兒外面正熱,很容易再中暑的,你不愿意去醫(yī)院那就等涼快一些再走?!卑滋K眉心微微擰起,這么熱的天反復(fù)中暑,是嫌命太長嗎?
“沒事,走有樹蔭的地方就好了?!崩畲蟛疀]說的是,這里離家太遠(yuǎn),他這個(gè)腳要花更多時(shí)間才能到家,所以得早點(diǎn)回去。
他拍了拍發(fā)軟的雙腳,然后扶著墻壁想要往外走,但沒走兩步又差點(diǎn)摔跤,還好何信站在旁邊,不然又摔跤了。
“你這樣可走不回去的,先歇著吧?!卑滋K注意到李大伯急切回家的心思,心底嘆了口氣,然后問了李大伯住的地方,大概四五十里遠(yuǎn),開車花不了太長時(shí)間,“等涼快一點(diǎn),我們送你回去?!?