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    王涵又號召嘉賓們過來吃過橋米線，并且還叫上了宋辭。

    “宋小廚，你也來嘗嘗這個過橋米線。”

    “我？”宋辭指了一下自己。

    不是只有嘉賓可以吃嗎，廚師也變成嘉賓了？

    “沒錯，宋小廚，說的就是你，既然你對美食那么有見解，跟我們一起品嘗一下過橋米線吧?！?br/>
    而云南過橋米線這邊的大廚趙國榮就非常愿意宋辭也來品嘗了，即使王涵不邀請宋辭來吃，趙國榮也是打算讓宋辭來品嘗一下的，畢竟能說出關鍵點來，對自己餐廳飲食還是會改善的。

    趙國榮十分善意的對宋辭一笑，十分歡迎的樣子。

    “額……”天天向上做美食地理這么多期了，還從來沒有過廚師去品鑒其他地區(qū)的美食呢。

    “哎呦喂，宋小兄弟，你來吧，你剛才不是說餓了嘛，那你來吃點吧，可別把你餓壞了……”大張偉用他特有的快語和聲音把宋辭拖了過來。

    其實宋辭還真的沒吃飽，剛剛藤椒串串沒吃幾口就被現(xiàn)了，然后就裝美食專家給人家分析了，米線攤位這邊香噴噴的，他還真的有點流口水。

    慣例，所有嘉賓都在品嘗米線，王涵淺嘗一口，繼續(xù)主持。

    “哇，好吃好吃，鮮美可口！”淺嘗一口，王涵就忍不住夸贊了，而其他嘉賓也是頻頻的點頭。

    “趙大廚，我知道云南過橋米線已經(jīng)被列入非物質文化遺產(chǎn)，云南的米線應該是數(shù)不勝數(shù)，那么您的店在云南特別受歡迎的根本是在哪里呢？您的米線與其他的米線有什么不同之處嗎？”王涵問道。

    主持人基本會問的問題嘉賓的臺本有寫，而廚師也早就有準備，畢竟廚師和演員不一樣，沒有專業(yè)的演技，雖然可以輕松的說出自己美食的特點，但臨場反應和臺風就相對來說非常弱了，這時候為了節(jié)目效果考慮，編導都會提前將主持人會問的問題告訴廚師提前準備的。

    趙國榮雖不像背臺詞一樣略選笨拙，不過心里也是略微緊張一些的，他說道：“這一碗米線看似簡單，但我敢說，我們四家店的美食，我的米線是工序最復雜，配料最多的?！?br/>
    “那您具體來說說。”

    其他人都在吃，只有王涵一個人在主持。

    “先不說米線蔬菜那些，單單說底料，就有二十多種，烏魚、壯母雞、豬脊肉、豬排骨、豬腰、安寧大蔥、草芽、胡椒粉、五香粉、甜醬油、花椒面、花椒油、芫荽芝麻油咸醬油、辣椒油、老鴨、豬筒子骨和豬油等，我的底料是多而雜的，制作工序也相對來說麻煩，這一碗小小的米線，搭上的精力太多了?！壁w國榮驕傲的介紹道。

    王涵也是驚訝的說道：“真沒想到，一碗看起來簡單好吃的米線，背后付出的精力和配料竟然是這么多的?！?br/>
    米線表面一層油，看不出任何熱氣，但湯是滾燙的，王涵又看了一眼宋辭，宋辭正拿著筷子上的米線吹了吹氣，吹涼一點再送入口中。

    王涵饒有興趣的問道：“宋小廚，怎么樣？你覺得趙大廚家的米線味道還湊合嗎？”

    宋辭一怔。

    剛吃了兩口米線啊！

    不是說讓他吃怕他餓壞了嗎？這剛兩口米線，還沒吃飽呢，又來問他……

    不是說他宋辭是來打醬油的嗎？迪麗熱巴和高偉光才是本期最大的主角啊，怎么不去采訪他們倆啊……

    “這個米線……”宋辭想說，這個米線不愧是全國挑選出來的最佳云南米線，是他吃過最好吃的米線啊，鮮香爽口湯味濃郁，但他剛說了四個字，安安又把他打斷了。

    大家似乎對宋辭的評價都頗有興趣，臺上的其他四個主持人和迪麗熱巴，高偉光，此刻全部都停頓了下來，沒有繼續(xù)再吃，而是都打量著宋辭，等著宋辭說評價。

    幾臺攝像機也全部轉過來對準了宋辭。

    “這個米線……能做到這個味道，已經(jīng)非常難得了，不過……”宋辭說道。

    “不過什么？”王涵和趙國榮異口同聲的問道。

    兩個人同時說出一樣的話，也是互相看了對方一眼，王涵是純屬好奇，而趙國榮也是非常想知道這位宋小廚有什么其他見解。

    安安說話停停頓頓的，宋辭也是心里干著急，不過表面上還得繼續(xù)裝作淡定老成的樣子。

    安安你能不能一句話說完啊，能不能不要一句話拆分成三句?。?br/>
    似乎聽到了宋辭心底的抱怨，安安通過耳機傳來了答案。

    “趙大廚，其實您的問題很簡單，也沒什么可保密的，您剛才也說了，您其中有一味配料是花椒，普通花椒的味道是微麻帶香的，但會隨著時間的推移而變淡，這樣在制作過程中您的花椒一定是放了兩倍的量對嗎？”宋辭面無表情淡然的問道。

    趙國榮不可思議的看著宋辭……

    竟然連他花椒放了兩倍的量都知道？這個味覺，也太神了吧！

    “你怎么知道……”趙國榮表示震驚，瞳孔了張大了一倍。

    看到趙國榮的反應，臺上的人也像看怪物一樣看著宋辭。

    宋辭繼續(xù)說道：“放了兩倍的量，你以為可以減緩因為時間推移而變淡的可能，確實可能是持久了，但味道一定會受到影響的，然后你又再湯底加了花椒油，花椒油的制作不用我跟您說您自然明白吧！”

    “宋小廚，那您認為該如何呢？”趙國榮沒想到這個小子竟然分析的那么準確，就好像遇到了一個美食前輩一樣，吃驚中又充滿了敬重。

    “趙大廚，其實您的問題很簡單，您只要把花椒換成萬花針就可以了，用量正常，湯底不必再加花椒油，完全不影響口感且持久，價格便宜還節(jié)省了很多開支，您可以試試。”

    但安安其實對這個米線的評價還是很高的，畢竟花了心思的美食，也是上乘的。

    聽到宋辭的話，趙國榮猶如醍醐灌頂，非常感激的握了一下宋辭的手，笑著說一了一聲：“我今天回去就改進，謝謝宋小廚的指點！'