因?yàn)榻裉焓欠昙?，桶店的生意也不錯(cuò)，老板娘正忙著賣貨，看見文蓉來了招呼了一聲：“小妮來了，先等一下，我一會(huì)給你拿桶。”
文蓉并不著急，在一旁等著，老板娘一份生意做成了，轉(zhuǎn)身從里屋拿出一個(gè)大桶笑瞇瞇地過來和文蓉說話：“你這個(gè)桶做好了，你看看這鐵皮都是加厚的，這桶蓋上專門加了一個(gè)把手你也好打開，你看看行吧。”
文蓉看著桶的大小、用料都很滿意，把剩下的錢付給老板順口又夸贊了兩句，老板娘頓時(shí)樂呵了，又多送了文蓉一個(gè)小水桶。
文蓉把桶搬到三輪車上，之前買的東西正好全部放進(jìn)桶里裝著，事情都辦完了文蓉就趕著回家了，雖然回去時(shí)車上多了一個(gè)大桶，但車子騎起來也并不吃力，回到家里才11點(diǎn)多。弟弟妹妹還沒有放學(xué)，文蓉先把粽葉取出來，一捆有20片葉子，文蓉先泡上10捆。
飯菜早晨都做好了，文蓉就抱著一個(gè)西瓜去了三奶奶家。三奶奶正在廚房做飯，見文蓉抱著西瓜進(jìn)來了，老太太臉一拉就說教上了：“你這孩子買個(gè)西瓜還往這邊拿干什么？你們姐弟自家吃就是，我和你三爺爺還能少了這口吃的了？”
文蓉知道三奶奶是真心疼她們姐弟，笑嘻嘻地并不理會(huì)三奶奶的冷臉，把西瓜放下說道：“三奶奶，孫女孝敬你們的你們吃就是，等以后我掙了錢，您和我三爺爺就等著享孫女的福吧！”
被文蓉這么一說，老太太也樂了，“好，以后就等著享我大孫女的福了?！毕肫饋砦娜亟裉烊チ思杏謫柕溃骸敖裉旒先硕嗖欢?，桶帶回來了嗎？”
“都帶回來了，三奶奶我是想問您我二大爺什么時(shí)候去買化肥呀？我想和二大爺一起去?！蔽娜剡^來就是為了化肥的事，畢竟地里馬上就要追肥了。
三奶奶一聽文蓉問這事立馬說道：“買化肥的事，你就不用操心了，你二大爺已經(jīng)安排好了，這兩天就給送過來，你三爺爺說你家十二袋化肥就足夠了，原本你三爺爺還以為你不懂得地里的活計(jì)，想等到化肥買來了再教你的。”
文蓉知道他們家的事情三奶奶一家子都是當(dāng)成自家的事一樣對(duì)待的，也就不再客套了：“我看有人家買化肥才想到的，地里的事我真不懂，三奶奶以后你們多教教我，買化肥的錢等過會(huì)我給你送來?！?br/>
三奶奶一聽文蓉提錢就急了：“錢先不用給，這個(gè)你別操心，等以后再說?！?br/>
文蓉卻不愿意，正色道：“三奶奶，我知道您和三爺爺都疼我們，恨不得什么事都幫我們張羅了，可這錢卻不能讓你們出，您和我三爺爺掙錢也不容易，我們姐弟以后花錢的地方多了，我們總不能都讓你們二老養(yǎng)著。三奶奶您放心，我們手里買肥料的錢還是有的，以后的日子我算計(jì)好了，日常的花銷是沒問題的，我們平常在您這吃的拿的東西也不少了，可錢我們不能再跟您要，您要是不要這肥料錢以后我們姐弟就沒臉來您這里了?！?br/>
三奶奶見文蓉把話說這到份上了，只得嘆口氣：“你這閨女咋那么倔來，這性子跟你爸一樣。行，等你二大爺把肥料拉來了，你把錢給你二大爺就行了?！?br/>
文蓉聽三奶奶妥協(xié)了這才滿意，笑著岔開話題：“三奶奶，你快看看鍋開了嗎？我三爺爺也該回來吃飯了，您飯做好了沒？”
老太太這才記起灶臺(tái)上還坐著鍋呢，趕忙轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，文蓉把西瓜拿到壓水井邊，壓了一桶井水把瓜浸上，就聽見門口文靜在喊：“大姐，你趕集回來了嗎？”文蓉聽著弟弟妹妹找來了，就忙著應(yīng)聲：“我在三奶奶家了，這就回去”邊說邊往門口走。三奶奶也從廚房里出來叫住姐弟幾個(gè)：“在這邊吃吧，我這就炒菜了。。。。。。”
“我早上做好飯了，回去熱一下就行了，這個(gè)天又不能放，不吃就浪費(fèi)了”文蓉和三奶奶這么一說，老太太也就不留她們了。文蓉領(lǐng)著弟弟妹妹回了家，把飯菜熱了一下，姐弟三個(gè)簡(jiǎn)單吃了午飯，文俊放下碗就又跑到院子里看姐姐買的桶，他回家的時(shí)候就想問大姐了，這會(huì)憋不住了，“大姐，這桶這么大，能裝多少豆腐腦呀？”
“大概有個(gè)幾百碗吧，姐也不清楚，明天做好了豆腐腦賣出去就知道了”文蓉以前倒是賣過豆腐腦不過時(shí)間都那么久了具體的她也記不清了。
文靜也好奇這個(gè)，也跟著問道：“大姐，那咱一桶能掙多少錢呀？”
文蓉逗她：“那你來算算，一碗賣兩毛錢，一桶就算240碗能掙多少錢？還有姐明天還打算包粽子賣，一個(gè)粽子也是兩毛錢，包200個(gè)粽子，一共能掙多少錢？”
文靜在那里不停的嘀咕，一會(huì)眉頭就皺了起來，苦著一張小臉又掰著手指頭嘀咕半天，文蓉看妹妹這個(gè)樣子頓時(shí)覺得好笑，真是有些呆萌呆萌的。文俊卻對(duì)這個(gè)雙生姐姐的笨樣無語了，這么簡(jiǎn)單的加減乘除題都算不出來，他沖著二姐喊道：“一共88塊錢，真笨。。。。。。”
文靜一聽弟弟這么說就松了一口氣，又聽有這么多錢頓時(shí)樂了：“一天能掙88塊錢這么多！”
文蓉見弟弟妹妹高興，雖然不想打擊他們但還是把成本利潤(rùn)的關(guān)系和他們解釋了一下：“88塊錢只是總收入，卻不是我們的利潤(rùn)，我們做這些還有成本在里面呢，黃豆，粽葉，糯米，蜜棗都是原材料，都要錢，我們加工的過程也要算成本，還有買的工具都是成本費(fèi)，這么算下來利潤(rùn)也就只有一半。”
文靜聽姐姐這么說依舊美滋滋的：“那一天能掙40塊錢也不少了，比大爺他們上班掙得還多?！?br/>
文俊卻是忍不住地打擊她：“大爺他們只要天天去上班，月底就能領(lǐng)到錢，咱們這豆腐腦可不一定每天都能掙到錢?！?br/>
文靜一聽小臉頓時(shí)垮了，雖然她對(duì)大姐的手藝很有信心，可就像弟弟說得萬一賣不出去，不就沒有錢掙了？文蓉不愿看弟弟妹妹在這里糾結(jié)，招呼著他倆去吃西瓜：“你倆吃完西瓜快去上學(xué)別遲到了，等晚上回來姐給你們做好吃的。。。。。?！?br/>
到底年齡小，文靜和文俊一聽大姐這么說，趕緊拿了西瓜去吃，西瓜在井水里泡過冰涼涼的，紅瓤黑子果真甜得很，姐弟三個(gè)吃了半個(gè)西瓜，剩下半個(gè)依舊泡在水里用竹筐蓋著，防止西瓜走了味。
弟弟妹妹去學(xué)校了，文蓉收拾完家務(wù)，就想著該怎么處理上午買的那塊肉。家里沒有冰箱，肉也放不久，文蓉買的這塊肉有一斤多，燉成紅燒肉姐弟三個(gè)一頓就能吃干凈。可是天這么熱，總有些膩口，而且這時(shí)候農(nóng)村雖然生活條件好多了，一個(gè)月也會(huì)吃幾次肉菜，但是除了吃酒席，平常誰家也不舍得燉這么一碗紅燒肉吃，都是炒菜時(shí)放些肉當(dāng)燴菜。
文蓉想了想決定做成小酥肉，一斤多肉炸好了夠她們姐弟吃兩頓的，文蓉把肉切成薄片，用花椒、姜片、蔥、鹽腌上。家里沒有淀粉，文蓉便用面粉，磕了兩個(gè)雞蛋調(diào)了一個(gè)面糊，等肉腌的差不多時(shí)放入面糊里拌勻，起鍋燒熱了油便把肉片一片片的放進(jìn)油鍋里炸。
肉片下了鍋翻滾幾下后就漂浮了上來，香味也跟著撲鼻而來，等到一鍋肉片有些微黃了撈出放在一旁，油鍋繼續(xù)加熱，把肉片回鍋復(fù)炸一次這小酥肉就炸好了。剛炸好的小酥肉實(shí)在是香，文蓉忍不住捏了一個(gè)放到嘴里，面皮炸的酥脆，肉片肥而不膩，鮮香爽口。文蓉分出一碗準(zhǔn)備給三奶奶送去，剩下的留作晚餐。
炸好了酥肉，文蓉就開始準(zhǔn)備明天賣豆腐腦要用到的東西，新買的大桶用水刷洗干凈又燒了一大鍋熱水仔細(xì)的燙一遍消毒，畢竟是入口的東西衛(wèi)生很重要。三輪車也里里外外清洗了好幾遍，文蓉以前做小吃生意就是如此，她的攤子從來都是小吃街最干凈的。
忙完了這些看看糯米，粽葉都已經(jīng)泡好了，江文蓉就準(zhǔn)備先包粽子。江文蓉的家鄉(xiāng)在北方，大米并不是這里的主食。90年代農(nóng)村這里除了端午節(jié)平時(shí)根本沒有人家包粽子吃，江文蓉會(huì)包粽子也是上一世做小吃生意時(shí)學(xué)會(huì)的。
江文蓉會(huì)包好幾種形狀的粽子，三角粽、四角粽、龍舟粽，包出來一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的漂亮極了。剛包了幾個(gè)文靜文俊就放學(xué)回來了，見文蓉在包粽子兩人看得眼饞，紛紛擠過來幫忙，文靜直接拿起一片粽葉問道“姐，你包得粽子怎么這么好看呀！我也想學(xué)?！?br/>
“行啊，你們倆仔細(xì)看我怎么包的，很簡(jiǎn)單?！苯娜胤怕耸稚系膭?dòng)作好讓弟弟妹妹看得更清楚。粽葉對(duì)折，從底部向上折一段，放入糯米、蜜棗，再將上面的粽葉折下用棉線扎緊一個(gè)漂亮的四角粽就包好了。文靜包得還好，只有些松松垮垮的，雖然不如姐姐的好看但形狀卻差不多，文俊包得直接就是一個(gè)長(zhǎng)方形前后還漏米，文蓉看了就另拿了個(gè)盤子讓小姐倆把粽子拆開重新練習(xí)包。
因?yàn)槭堑谝惶熨u，文蓉也沒有包太多，包了二百個(gè)粽子就不包了，把粽子放到大鐵鍋里煮上，文俊和文靜忙著擠到灶前燒火。文蓉?cái)f兩人去寫作業(yè)：“這粽子用慢火煮著就行，不用看著，你倆快去寫作業(yè)。”兩人磨蹭著不想走，文俊說道：“今天的作業(yè)我在學(xué)校寫完了，這粽子要煮多長(zhǎng)時(shí)間呀？大姐我?guī)湍憧粗鴨h！”
“粽子要慢火煮，煮的時(shí)間越久越好吃，咱們今天晚上不吃這個(gè)，大姐炸了酥肉，一會(huì)燉酥肉給你們吃”聽到大姐這么說，姐弟倆才從灶臺(tái)前離開，回堂屋復(fù)習(xí)功課去了。
晚飯做起來很快，食材都是現(xiàn)成的。從菜地里拔了一些鮮嫩的小油菜配著酥肉燉了一大碗；涼粉切塊用蒜泥、醋、香油、辣椒調(diào)一碗料汁拌勻，再撒一些炒熟的花生碎，一葷一素兩個(gè)菜，姐弟三個(gè)吃得噴噴香。
吃過飯收拾好碗筷，文蓉又開始挑豆子，文俊和文靜也跟姐姐一起忙活起來，文蓉指導(dǎo)著弟弟妹妹把黃豆里的壞豆子和小沙粒挑干凈。邊挑揀邊和弟弟妹妹說著話“文俊，文靜你們要記得無論做什么都一定要認(rèn)真去做，就好像我們挑豆子，如果挑不干凈壞豆子摻和在里面可能做出來的豆腐腦也能喝，但味道肯定是不一樣的，以前咱爸做的豆腐為什么賣的比別家好就是因?yàn)樵郯肿龆垢瘯r(shí)仔細(xì)，豆子選得好，豆?jié){磨得細(xì)，壓豆腐時(shí)也比別人壓得好，所以你們看是不是這個(gè)道理?！?