第二百四十七章 未曾想到

    九月醉仙樓主題是“飯”。

    九月末醉仙樓店開張之時，飯主題已是做了一個月了。憑著每天不一樣飯食，蒸飯、煮飯、悶熱、炒飯、竹筒飯、菜包飯、蛋包飯、各色葉子包飯、日式壽司、瓦罐飯、糯米飯、各式粥品……

    就粥品就可以一日一種，炒飯也能連著做一個月不重樣。那種各色葉子包飯，是來往客商及出門遠(yuǎn)行客人愛，買了之后，想吃時候熱一熱就行了，而且飯里面已經(jīng)伴了味道了，還有肉片和菜，又不用筷子也不臟手，打開包葉就能吃了，真真是便利得很。

    這醉仙樓每天飯食也讓云州百姓著實(shí)大開了一回眼界。

    沒想到這每日吃飯還能做出這么多種樣子呢，以前也就是加水鍋里煮一煮就吃了，哪想到還有這么多種做法呢，真是白吃了那么多年了。

    來往食客每天都盼著來醉仙樓吃上一回不一樣，以便回家也能照著做。九月里就是菊花還沒有開張，前堂兩層樓也都擠滿了人。生意比起傅紫萱不來時好了幾倍不止，樂得謝掌柜叔侄倆每日都喜笑顏開。

    到醉仙樓菊花開張之日，醉仙樓又推出了當(dāng)日一款飯“飯桶”。

    光聽名字就讓人浮想聯(lián)翩，“飯桶”？這飯桶還能吃啊？什么時候罵人飯桶都成了美食了？

    沖著飯桶來人把前堂菊花都擠暴了，當(dāng)天光賣牌子就專門僻出一處，叫了五個伙計才賣得開。當(dāng)天各色牌子就賣了上千張，后攤還是因?yàn)閭湄洸蛔憔壒剩屛鍌€專賣牌子伙計挨了不少罵。

    連日趕路趙坤都顧不上休息，看見醉仙樓盛況，疲憊頓消，像夏日喝了冰鎮(zhèn)西瓜，像渴了幾日旅人見了那清清水源。

    素來冷面冷臉，表情不外露趙坤當(dāng)日臉上笑意不斷。而周老爺子看著排了長長隊(duì)伍盛況也是不由咋舌，這兩成股子是不是得有點(diǎn)多了？就半成也夠景兒衣食無憂了。

    當(dāng)天周老太爺請了云州數(shù)十個好友，親自掏腰包買了上百塊貴賓牌送人。又邀了這些素日老友、商場伙伴進(jìn)了菊花去用餐。這些人對于醉仙樓菊花風(fēng)景、擺設(shè)、用具贊嘆不已，這城里何時有了這樣一個幽靜、私密用餐之所？

    有如此美味吃食，打開窗子又有如此美景可看，池塘里錦鋰跳躍，睡蓮不敗，連枯荷都美不勝，涼風(fēng)吹送，花香撲鼻，使人心曠神移，再不忍去……

    而且沒有了來來往往小廝伙計吵雜，以往就是坐雅間也會聽到一些雜音，而且總是被各色人等來來回回回事打斷。現(xiàn)沒牌者不能進(jìn)入，再沒有什么小妾使人來說病了痛了，家里又如何如何了。

    總算能安安心心地吃上一回飯，也能談些私密事，再不怕隔墻有耳了，真真是個好去處。

    而且妙是這個玻璃臺面，真真是妙極。

    再不用一堆人杵后面看自己臉色夾菜了，再不用擔(dān)心因臉皮問題而吃不飽了。想吃什么轉(zhuǎn)上一轉(zhuǎn)，哈哈，手到擒來，妙啊。

    當(dāng)天來醉仙樓吃飯人，每個人都恨不得把臺面拆了研究一番，顧不得形像，趴桌上又是摸又是看。嘖嘖稱贊，這是誰想出來??？是吃什么長大啊？竟能想出這樣法子，妙啊。

    當(dāng)天凡是來吃飯人，還沒點(diǎn)菜，就向伙計訂下這樣玻璃臺面及轉(zhuǎn)軸。

    幸好傅紫萱早有準(zhǔn)備，早早就找了一處玻璃加工坊簽了五五分成合作協(xié)議，又早料到這樣情況，早早備了幾十塊臺面及轉(zhuǎn)軸等那里。

    玻璃臺面一米直徑八十兩銀子，一米二一百兩，一米五一百五十兩。大要面議，還要看工匠能否做得出來。因掌握制作玻璃方子人并不多，玻璃工坊也并不多，所以玻璃制品價格都是極貴。

    傅紫萱這次和趙坤下了大本錢，把前幾個月所賺全投進(jìn)去做了玻璃臺面了。全部雅間圓桌上都配了一張，而且不只是云州醉仙樓，其他各處也紛紛訂制。不過云州醉仙樓所花費(fèi)成本不到一個月就把成本回了，而且盈利還番番地漲。其它地方酒樓倒是慢了一些。

    當(dāng)天只要來醉仙樓吃過一回人，就再也離不開這個醉仙樓了。

    后來連四方來往客商都知道醉仙樓響當(dāng)當(dāng)名號，來云州不去醉仙樓就不算來過云州。來醉仙樓人每次還總會大小食盒地又吃又拿地，就是那個可以旋轉(zhuǎn)餐臺都被人恨不得拆下來隨船帶回去。

    后來傅紫萱看到商機(jī)覺得有利可圖，專門談下一間將要倒閉關(guān)門鐵匠鋪?zhàn)?，出圖紙與他五五分成，專做餐臺鐵制轉(zhuǎn)軸。外來客商玻璃臺面可能帶不回去，帶幾個轉(zhuǎn)軸回去還是可以。

    開始幾個月是五兩銀子一個，每天都能賣上幾十個。后來慢慢傳開后，就降為二兩銀子一個，每天還都能賣上幾十個，每月光賣這個轉(zhuǎn)軸就能養(yǎng)活醉仙樓幾十號員工，還有剩。

    話又說回來，只說開張那日，當(dāng)天“飯桶”可是供不應(yīng)求。

    木匠做幾百個飯桶都不夠用了，就是伙計及時回，廚房里洗碗工就是不停歇洗也不夠用。而且還有不少人要花錢買回去。用荷葉把飯打包起來都不肯，非要連著木桶帶走。

    當(dāng)天只好限量賣，一桌只限買一個飯桶，再多沒有了?？腿吮г共灰眩_張次日來者多了，相當(dāng)一部分是沖著飯桶來。

    其實(shí)飯桶里飯也只不過是另一種炒飯罷了，用各種調(diào)料和醬油把米攪拌勻了，又把米鍋里炒了，才開始加水煮。炒時候加了各種調(diào)味品，加了肉絲、玉米、青豆、雞蛋、蝦仁、胡蘿卜丁、甘藍(lán)丁、還有魚仔等等十幾種料，如彩虹一般各種顏色。

    為了保溫，裝帶蓋小木桶里，木桶大小都是一樣，里面能裝五六個人量，每人能盛一小碗。后廚按每桌人數(shù)往木桶里裝米飯。

    傅紫萱可不想因小失大，這飯光吃一碗就能飽，都不用點(diǎn)其他菜了，就是飯?jiān)儋F又能賣多少錢呢？還不是靠菜式賺錢？

    后來不管是當(dāng)?shù)厥晨瓦€是停船靠岸過路商賈，吃完飯桶，都要往回再帶一桶。不下船太太小姐也能船上喜滋滋地吃上一小碗。后來弄得整個魏朝都紛紛效仿，裝飯都不用瓷盆了，紛紛上木桶，漸成風(fēng)尚。

    開張當(dāng)日，醉仙樓一掃當(dāng)?shù)貕|底之勢，一躍成當(dāng)?shù)刭F。

    當(dāng)天醉仙樓不管是前堂還是菊花人滿為患，外頭還有不少排隊(duì)。平時也就是中午和晚間吃飯時候，有人用餐，這一天竟是每個時辰都有人用餐。只要有人離座就會有人補(bǔ)上，差點(diǎn)搶破頭。

    連見過世面周老太爺都不免咋舌。

    相熟不相熟見了面都會問一句：“知道那醉仙樓嗎？”不跳字。

    而酒樓一條街其他酒樓因?yàn)榈弥硐蓸乾F(xiàn)有周府罩著，也沒人敢上前去搗亂，連派了幾趟探子過去取經(jīng)，沒想到左等右等都不見人回來，屁股都粘椅子上起不來了。

    當(dāng)天一直忙到亥時，才得空歇了。

    趙坤雖然也住小院，只是兩人都累得沒時間交流，只揮了揮手，就各自回房倒頭睡了。

    如此忙過開張頭三天，兩人才有空坐下來盤點(diǎn)一二。

    翻了一下帳本，發(fā)現(xiàn)三種牌子賣出眾多，每日都銷上千張。就是貴賓牌三天都賣了將近一千張了。而一張貴賓牌是一百兩銀。這牌子雖說是透支以后入，不過這數(shù)目也夠讓人瞪目結(jié)舌了。

    可能是此處南北交匯，南來北往商賈眾多，生意人總要拉攏人，不管是找合作伙伴，還是找靠山，送禮都是必須。送這種牌子既體面又不俗還不引人耳目，不用擔(dān)心送禮物不得人心。

    這世上無非就是兩件事，吃飯和穿衣。

    而吃飯又大，你可以沒衣服穿，但你不能不吃飯。你要是對禮物不滿意，你還能把牌退了，兌了錢買自己喜歡東西不是？

    所以不管是本地客商還是外地來，幾乎都把醉仙樓牌子當(dāng)成送禮佳品，這倒是傅紫萱不曾想到，這可是意外之喜。照這個勢頭，只怕此處醉仙樓將一躍成為二十五家醉仙樓之首。

    趙坤對此處醉仙樓也極為樂觀。

    和傅紫萱約好，敬縣醉仙樓就交給傅紫萱了，他可能一年里要大半時間坐鎮(zhèn)此處了。而且此處位置不錯，往南往北都極為便利，他到各處巡視也便當(dāng)?shù)睾堋?br/>
    傅紫萱也應(yīng)了下來。

    菊花里當(dāng)初招伙計時，傅紫萱還從云莊里招了些年輕姑娘小伙充做服務(wù)人員，地方大了，后廚也不夠人，也從云莊招了一些后廚人手，又從人牙處買了十幾個人調(diào)教。

    此處加大了，比別處兩三間醉仙樓還要大，只一個管事一個掌柜怕是不行。傅紫萱手頭并沒有這樣人選。

    第二百四十七章 未曾想到