“萬(wàn)歲爺,爺~”要么沒(méi)人端水,要么一下子涌上來(lái)一堆人,一個(gè)個(gè)千嬌百媚地就從座位上起身,要圍了過(guò)去。
宜貴人直接起身,走到康熙身邊,邊順著他的背,邊蹙起眉,尖著嗓子,招呼了身邊的布菜太監(jiān),道:“沒(méi)眼力見(jiàn)兒的東西,還不快倒水來(lái)。萬(wàn)歲爺這是被辣著了?!?br/>
一群人七手八腳地端水的端水,過(guò)來(lái)瞧瞧的過(guò)來(lái)瞧瞧。
云惠撇了撇嘴,不就是吃根辣條嗎?至于這么嬌氣。
孝莊的眼神里流露出一絲關(guān)切,不過(guò)依然沒(méi)有起身,只望著玄燁道:“孫兒這是吃著什么好東西了?獨(dú)享了一盤(pán)也不給旁人留點(diǎn)兒??旌刃┧!?br/>
云惠在心底里佩服這個(gè)服侍了大清三朝帝王的蒙古女人,面對(duì)這樣的康熙,她沒(méi)有露出“痛心疾首”、“撕心裂肺”的樣子,只是平靜地關(guān)切一句。八歲登基的康熙,就是在這樣一位皇祖母的撫育下,才真正成為一代明君吧。
玄燁本來(lái)只是被辣著了,錯(cuò)喝了酒當(dāng)成水解辣,沒(méi)想到辣上加辣。李德全明白皇上這是被辣著了以后,忙端上來(lái)一碗冰水,喝下去以后好多了。
這究竟是道什么菜?康熙還在回味著方才那道神奇的腐竹,辣勁直從胃里沖向頭頂,叫人神清氣爽。
見(jiàn)身邊圍著一大堆假惺惺關(guān)切的嬌容,康熙不由流露出一絲不耐煩,擺擺手,“朕無(wú)事,愛(ài)妃們回去坐著便好。”
宜貴人笑道:“呦,這惠姐姐的菜可真是辣人辣心,不像妹妹我,做來(lái)做去也只能做碗銀耳雪梨羹這樣清淡沒(méi)味兒的?!?br/>
言下之意,什么人做什么菜,狠辣的人做狠辣的菜,我是老好,菜做不出你那樣的東西。
云惠裝作聽(tīng)不懂的樣子,同笑道:“臣妾也覺(jué)得似姐姐說(shuō)的那般,本來(lái)想著,這大熱天的能做個(gè)什么好吃的。臣妾想了三天三夜,今兒一大早一想還是作罷,做道豆腐皮兒,清亮些。沒(méi)想到手一抖,辣子放多了,讓萬(wàn)歲爺‘受辣’了。唉,臣妾這等腦滿(mǎn)肥腸、渾圓玉潤(rùn)的,還是只配做溜肥腸、四喜丸子吧!”
一席話(huà)聽(tīng)得眾人大笑。
淑妃笑道:“這惠貴人可真是性子惹人愛(ài),哪里是溜肥腸,分明是雪媚娘!”
赫舍里氏在一旁看著這幾個(gè)小妃斗嘴,淡淡地笑了笑。高佳氏忍不住用帕子掩了掩嘴,“得了吧,咱們這兒誰(shuí)是小辣椒,誰(shuí)心里不清楚嗎?”
郭絡(luò)羅氏笑出聲,“真是誰(shuí)都說(shuō)不過(guò)高妹妹一張嘴。也罷,我就承認(rèn),我就是那小辣椒兒。萬(wàn)歲爺、老祖宗,不若這樣,咱們吃也吃累了,做個(gè)行酒令如何?”
孝莊點(diǎn)了點(diǎn)頭,笑道:“如此甚好,都是自家孩子。咱們蒙古人一家子聚一起,是從來(lái)不坐在帳篷里的,都是在外頭,圍著篝火,喝酒吃肉,跳舞高歌。這頭一回坐在屋子里頭吃烤全羊,還要行酒令,老祖宗還真不知道該怎么來(lái)。”
郭絡(luò)羅氏笑道:“老祖宗只管跟著咱們一道便是,不過(guò)令大如山,臣妾可先把話(huà)說(shuō)前頭了,若是老祖宗令出錯(cuò)了,可也要罰酒一杯?!?br/>
孝莊故意哼了一聲,點(diǎn)了點(diǎn)郭絡(luò)羅氏,“哀家瞧你膽子可真是不小。都叫玄燁寵壞了。好,今兒闔家團(tuán)圓高興,就盡興一些。這酒令大如山,誰(shuí)錯(cuò)了都要受罰?!?br/>
聽(tīng)罷,郭絡(luò)羅氏來(lái)了精神,手里頭拿著一根筷子,笑盈盈開(kāi)了口道:“這令啊,說(shuō)起來(lái)也簡(jiǎn)單,叫做逛三園兒?!?br/>
榮嬪好奇道:“什么個(gè)三園?”
郭絡(luò)羅氏便掰著手指給演示著,便說(shuō)道:“這三園啊,是果園、菜園、林園。比方我說(shuō),今天咱們逛三園,下一位是榮姐姐,榮姐姐就接著問(wèn),什么園;第三位高妹妹就在這果園、菜園、林園之中任意選一個(gè);那這第四位開(kāi)始就得說(shuō)這園子里頭的東西。諸如這桃兒,就是果園里的;茄子就是菜園里的;飛禽走獸就是林園里的,水里的魚(yú)兒、地上爬的蟲(chóng)子都算是林園。說(shuō)錯(cuò)了,就要罰酒一杯?!?br/>
高佳氏倚著手臂托著腮,輕笑道:“這也沒(méi)什么難的。”
郭絡(luò)羅氏笑道:“哎,高妹妹,話(huà)可別說(shuō)太早了,一會(huì)子若是說(shuō)錯(cuò)了,可要罰酒一杯?!?br/>
高佳氏抿抿嘴,絲毫沒(méi)有放在心上,端起桌上的酒杯,輕輕用唇靠了靠那酒。
各人在心里想了想,把要說(shuō)的三樣都差不多準(zhǔn)備了幾個(gè)詞。就聽(tīng)到郭絡(luò)羅氏用手打著拍子,道:“今天咱們逛三園兒?!?br/>
榮嬪:“什么園?”
襄貴人:“逛菜園?!?br/>
端貴人心里正想著梨和西瓜呢,猛然反應(yīng)過(guò)來(lái)輪到自己說(shuō)了,可沒(méi)準(zhǔn)備菜啊,一眼看到桌上的菜,于是脫口而出:“香椿?!?br/>
成嬪一愣,立馬反應(yīng)過(guò)來(lái),看桌子上的盤(pán)兒!接著道:“青菜?!?br/>
定嬪笑盈盈道:“茄子。”說(shuō)著夾了一口油燜三鮮茄子盒。
淑妃不緊不慢道:“豆角?!?br/>
輪到了皇后說(shuō),想了想道:“南瓜?!?br/>
康熙一想起方才吃的辣腐竹,咬牙切齒地道:“辣子?!?br/>
孝莊笑了笑,“石榴?!?br/>
一眾人笑了,宜貴人道:“罰酒罰酒,老祖宗可躲不過(guò)了,石榴是果園兒里的?!?br/>
孝莊自知的確錯(cuò)了,便飲酒一杯。
下一輪是從孝莊開(kāi)始,這回逛的是果園兒。
“梨子?!?br/>
“李子。”
“柿子?!?br/>
“杏子?!?br/>
“桃子?!?br/>
這么多的“子”輪了一圈,到了云惠哪兒還有什么可說(shuō)的?情急之下,一拍桌子,“火龍果!”
眾人大笑,玄燁更是笑道:“罰酒罰酒,哪里有個(gè)火龍果?龍都是在水里的,叫水龍,就是有也就罷了,這個(gè)火龍果又是什么東西?”
“有!”云惠鄭重其事地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“一定是你杜撰的?!?br/>
眾人把酒杯塞到云惠手中。云惠又氣又惱又無(wú)奈,你們這群無(wú)知而沒(méi)吃過(guò)好東西的古代人哪!自知跟她們說(shuō)也說(shuō)不清,便只好認(rèn)栽,喝了這杯酒。
行酒令眾人玩得還有些意思,又玩了一圈。御膳房又上了一些餑餑、奶糕什么的,最后自然是粽子上來(lái)了。
這粽子也是今兒家宴的一個(gè)花頭。皇后和皇帝商量了下,每家除卻端一樣拿手的菜上來(lái),端午最少不得的,自然就是粽子了。不若每個(gè)宮妃都精心包一樣粽子,這粽子要新,要奇,這餡兒越是聞所未聞見(jiàn)所未見(jiàn),為最有心思!最奇巧!
玄燁知道這里面花頭最多的當(dāng)屬宜貴人和惠貴人了。桑榆的心思多,云惠對(duì)于吃最講究,皇□□芳最用心。這樣包出來(lái)的粽子也有意思。
這粽子端上來(lái),餡兒花樣可多著呢,有花生餡兒的、蓮蓉餡兒的、肉餡兒的、蜜棗的、鴨蛋的。
這鴨蛋也不知道是放了什么,蛋黃金黃流油不說(shuō),咬一口滿(mǎn)嘴鮮。玄燁贊道:“這鴨蛋的是誰(shuí)做的?”
榮嬪道:“回萬(wàn)歲爺是臣妾?!?br/>
“怎么這么鮮?”
“臣妾是特意選了野鴨蛋。那野鴨子吃水草而生,自然鮮一些?!?br/>
玄燁頗為贊許地點(diǎn)了點(diǎn)頭,這味兒不錯(cuò),賽蟹黃呢!
云惠也不管誰(shuí)好吃了,既然是呈給皇上的,就不會(huì)不好吃。為了吃的不膩人,這些粽子做的都不大,云惠便每樣都嘗嘗。
咬了一口蜜棗的,又吃了花生的,甜兮兮的糯米蘸著白糖,云惠吃得眼都瞇了起來(lái)。忽見(jiàn)一個(gè)盤(pán)子里一枚粽子很是別致,那形狀同其他的都不一樣。旁人的都是四個(gè)角,這個(gè)……好多只角。
云惠悄悄對(duì)春棠笑道:“你看那一只,也不知是誰(shuí)包的,混在里面,丑死了?!?br/>
春棠笑笑,“興許是煮壞了?!?br/>
云惠慫恿了春棠道:“拎過(guò)來(lái)瞧瞧?!?br/>
那粽子混在里頭,因著賣(mài)相不好,誰(shuí)都不愿意去夾。云惠夾了過(guò)來(lái),將那粽子葉一扒開(kāi),湛清碧綠的,味兒聞著挺香。
云惠有些失望,還以為是個(gè)不一樣的呢??磥?lái)就是哪個(gè)宮里的小主包壞了。既然夾過(guò)來(lái)了,就嘗一口吧。云惠夾了起來(lái),蘸了些白糖,咬了一大口。
這味兒似乎有些不大對(duì)……
云惠邊品著,邊皺著眉頭夾出來(lái)看了看,臥槽!這是……這是誰(shuí)這么有心,擱了花生、腰果、瓜子仁、桃仁、杏仁,這是五種仁,俗稱(chēng)五仁,這是五仁的!尼瑪這是粽子啊,不是月餅。誰(shuí)家的五仁月餅跑到粽子鍋里來(lái)了!
怎么還有些泛綠?定睛看了看,又品了品,忽覺(jué)有東西塞了牙縫。
云惠:==她認(rèn)出來(lái)了,那是香菜末兒!
香菜味兒的五仁餡兒粽子,誰(shuí)生的你?告訴本宮,本宮絕對(duì)不打死她!
眾人互相嘗著粽子,喝著荷葉粥,一團(tuán)和氣。
李德全見(jiàn)了心里也美洋洋的,“今兒有一只粽子,是獨(dú)一無(wú)二的,和旁的粽子都不一樣。不曉得哪位娘娘、小主有幸嘗到了。”
云惠打量著李德全,難道這奇葩餡披著粽子外殼的月餅是李公公做的?平日里瞧著還挺正常,這品味竟是如此高深莫測(cè)。
一想著這樣一個(gè)人來(lái)伺候小玄子,頓時(shí)覺(jué)得小玄子也挺不容易的,要和一個(gè)香菜怪來(lái)打交道。正唏噓著,李德全又笑瞇瞇接著道:“這只粽子是萬(wàn)歲爺親自精心挑選的餡兒、又親手扎上、親手纏繞上線(xiàn)的,盛滿(mǎn)了萬(wàn)歲爺對(duì)大清五谷豐登的祈愿。這粽子里可有五種餡兒呢?!?br/>
春棠“呀”了一聲,“好像是給咱們小主吃到了?!?br/>
一桌子羨慕嫉妒恨的目光刷刷朝云惠刮了過(guò)來(lái)。
玄燁又驚又喜,“是惠兒吃到了朕的心意嗎?惠兒,你可真有幸,這粽子餡兒可是朕精心想出來(lái)的,又精挑細(xì)選了五種仁,你看,旁人家要吃五只粽子才吃滿(mǎn)你的那一只餡兒。你這只,一只頂五只哦。朕還特意夾了香菜末兒,寓意給咱們愛(ài)新覺(jué)羅家開(kāi)枝散葉?;輧海贸詥??”
云惠抿著嘴,含笑點(diǎn)頭道:“萬(wàn)歲爺這粽子,真真是極好的。”
黑暗料理界神廚,就是您了,□□。