晚飯時,‘奶’‘奶’用大鍋燉了兩個‘雞’‘腿’還有‘雞’雜,里面放了粉條。
‘雞’腸是西遠自己處理的,首先用刀子把‘雞’腸割開,把里面的臟東西翻出來用水沖洗干凈,接著用食鹽搓洗,然后堿面搓洗,最后用水淀粉再洗一遍,這些都是為了去掉‘雞’腸里滑滑的粘液,;然后用酒浸一會再用清水沖洗干凈。燒滾水把‘雞’腸放到滾水中燙熟,撈出來過冷水,瀝干,處理過的‘雞’腸非常干凈,一點兒臭味都沒有。
西遠把‘雞’腸切成段,‘雞’血切成塊,鍋燒熱,下油,八成熱后放入‘花’椒和小干辣椒慢慢炸出辣椒和‘花’椒的香味,下‘雞’腸爆炒,然后放入‘雞’血,再次翻炒,放蔥、蒜、姜,鹽和少許豆瓣醬,滴入幾滴白酒(家里沒有料酒,只好用給爺爺買的過年喝的白酒),翻炒一會兒,出鍋。
西遠炒的‘雞’腸和‘雞’血,由于放了干辣椒和‘花’椒,稍微有些辣和麻,吃起來非常過癮,西韋和衛(wèi)成非常給面子,連‘雞’‘腿’都顧不上吃了。
“哥,真好吃?!蔽黜f吃的小嘴油汪汪的,一邊吃還不忘一邊恭維他哥。
“好吃就多吃點?!蔽鬟h給衛(wèi)成和西韋一人又夾了一塊‘雞’血,都說吃啥補啥,多吃點‘雞’血對身體有好處。衛(wèi)成還吃著‘藥’,本來應(yīng)該忌口,不過西遠想著家里也不是天天都吃好吃的,今天就沒那么講究。
晚飯‘奶’‘奶’熬了‘玉’米粥、蒸的窩頭,西遠看衛(wèi)成和西韋的吃法,怕吃太多‘肉’不好消化,就沒給兩個孩子窩頭,而是每個人盛了一碗粥。西韋和衛(wèi)成一個人碗里一個大‘雞’‘腿’,只吃了幾口,肚子就吃圓了,西遠怕他倆吃撐著,商量著:“‘雞’‘腿’讓‘奶’‘奶’給你倆留著,咱明天吃行不?”
“……”西韋沒吱聲,眼睛盯著‘雞’‘腿’,看來有點兒舍不得。衛(wèi)成倒是聽西遠的,哥哥說不讓吃了就不吃,把‘雞’‘腿’遞給‘奶’‘奶’。
“來,咱吃飽了,哥給你倆做毽子去?!惫烙嬰x了眼面前,看不著‘雞’‘腿’就會忘了。
“那我明兒早晨就吃!”西韋用的是肯定句。
“行,哥說給我們小韋留著,我們小韋啥時候想吃就啥時候吃?!蔽鬟h抱起西韋、領(lǐng)著衛(wèi)成,回了里面的屋子。
“哥,我要這個紅‘色’的公‘雞’翎?!蔽黜f拿著他選中的‘雞’翎給哥哥。西明文宰‘雞’的時候,兩個小子就在跟前,也不害怕,就等著給‘雞’拔‘毛’呢。今天逮的三只‘雞’有一只母‘雞’兩只公‘雞’,母‘雞’不好看,公‘雞’的尾巴卻很‘艷’麗,一只是紅‘色’的,一只是黑白灰的。
“行,你倆等著啊?!蔽鬟h拿了一個銅錢,選了四根‘雞’尾部翎‘毛’,四根‘雞’肋部小絨‘毛’,又從‘奶’‘奶’的針線笸籮里拿出比銅錢大一些的布兩小塊,用剪刀把布剪成比銅錢大一些的圓形,將銅錢放在兩片圓形布片中間,用線縫牢,再在中心縫上四根短絨‘毛’和四根‘雞’尾部翎‘毛’,絨‘毛’和尾羽翎‘毛’分別向四個不同方向,然后用線扎起就做成了。
西遠一共做了兩個,一個是應(yīng)西韋的要求,全部用紅‘色’‘雞’‘毛’做的,一個是征得衛(wèi)成意見,黑白‘花’和紅‘色’‘雞’‘毛’摻雜。西韋本來很堅定的要紅顏‘色’的,可是等西遠第二個做成了,他又覺得兩個顏‘色’的也很好看,舍不得這個也舍不得那個,衛(wèi)成也不和他爭,乖乖地坐在哥哥身邊等西韋選,看西韋糾結(jié)了半天,還是西遠給他出主意,讓他拿紅‘色’的,以后可以和成子哥換著玩,西韋才不左右為難了。
第二天早晨公‘雞’剛剛打鳴,西遠正睡的香甜,西韋在被窩里開始不消停了,一會兒翻過來,一會兒翻過去,他可是還記得有個大‘雞’‘腿’沒吃呢,得跟‘奶’‘奶’說早飯的時候給他熱上,還有哥哥給做的毽子,他晚上睡覺的時候就放在枕頭邊,現(xiàn)在一伸手就‘摸’著了,今天要跟柱子他們好好顯擺顯擺,別人的毽子都是用麻線做的,丑死了,等他的拿出來讓他們眼饞去吧。
西遠被西韋給攪合的實在睡不著了,翻過身,一把將西韋按著抱在懷里,用大‘腿’壓住西韋的身子。
本來父母看東屋人太多,想叫西韋跟他們睡,但是西韋非得要挨著哥哥,最后只好幾個人擠一起。家里沒有多余的被褥,西遠和衛(wèi)成一個被窩,晚上睡覺摟著他。為此西韋還哭了一鼻子,也要和哥哥一個被窩叫哥哥摟著,西遠沒辦法,只好一人一天,想著等過完年暖和了得買棉‘花’和布讓母親再做一套被褥,他可不愿意和兩個小‘混’蛋一起擠。
還有家里的房子太小也太破了,冬天外面的寒風透過窗戶和墻縫刮進來非常冷,白天還好,可以燒火盆,晚上尤其到后半夜愈睡被窩里愈涼,凍得鼻尖都冰涼冰涼的,得想法賺錢蓋新房了。
“哥,哥,”西遠正胡思‘亂’想,西韋被哥哥壓著老實了一會兒,看哥哥不理自己,就小聲的叫西遠。
“嗯?”西遠回西韋。
“哥,剩下的‘雞’‘毛’我都放起來,等這個壞了你再給我做新的?!蔽黜f也知道毽子是用銅錢做的,不能多要。
“行。”西遠睡意朦朧地回答。
“哥,哥?”西韋看哥哥又要睡就伸手揪了揪哥哥的鼻子。
“你這個小‘混’蛋,一大早晨的不睡覺?!蔽鬟h拿鼻子蹭了蹭西韋的臉蛋。西韋就嘎嘎地笑了起來。
這下誰都別想睡了,爺爺‘奶’‘奶’也被‘弄’醒了,爺爺看外面的天已經(jīng)開始‘蒙’‘蒙’亮,就起來穿了衣服,到堂屋把灶臺點燃,又‘弄’了炭火盆放在里屋,一會兒功夫屋子就開始暖和了。
‘奶’‘奶’這時也穿好了衣服,用力把西遠幾個挪到炕頭,炕梢一到后半夜就開始發(fā)涼,西遠考慮爺爺‘奶’‘奶’歲數(shù)大了,堅持自己睡炕尾。
衛(wèi)成這時也醒了,隔著西韋,把手也伸到西遠的被窩里,一下一下捏著西遠的胳膊,西遠知道他是想進自己的被窩,又不想和西韋爭。西遠就翻身把衛(wèi)成連人帶被子的摟著進來,兩個被子疊到了一起,一個胳膊摟了一個小‘混’蛋,弟弟什么的多了也很麻煩啊!
早飯,西韋和衛(wèi)成終于把大‘雞’‘腿’都消滅了。西韋吃完飯就跑沒影了,西遠卻不肯叫衛(wèi)成出屋子,衛(wèi)成的病還沒好,西遠怕他去外面冷著了再出問題。
給衛(wèi)成熬好‘藥’,看著他眉頭都不皺的喝下去,西遠拿了一塊糖,切了一小塊給衛(wèi)成含在嘴里。這是買年貨時給西韋買的,準備過年吃,現(xiàn)在被西遠偷偷地拿給衛(wèi)成,幸虧當初買回來時西韋沒有數(shù)一共多少塊,他本來想數(shù)了的,后來西遠把給他買的小靴子拿出來,就給岔過去了,第二天出了衛(wèi)成的事兒,西韋一直沒有想起來。
等衛(wèi)成吃完糖,西遠陪著他玩了一會兒毽子,看衛(wèi)成額頭稍稍出汗了,就抱著他坐在炕沿,拿小柴火棍兒教衛(wèi)成數(shù)數(shù)。衛(wèi)成很聰明,基本上西遠教一遍他就能記住,講簡單的加減法也是講一遍就會了,如今已經(jīng)學的比西韋還好。
今天已經(jīng)二十八了,西遠合計著得去李大夫家抓次‘藥’,不然剛過年就買‘藥’西遠覺得不吉利,本來西遠也不‘迷’信這些,不過他自己的神奇經(jīng)歷,再加上也是把衛(wèi)成放在了心尖上,什么事情就都想的比較多。
給衛(wèi)成留了幾道題,讓他自己算,西遠告訴他自己要出去一趟,讓他在家里等自己,就穿上了棉大衣,從家里出來。
李大夫家在村子中間,隔著好幾戶人家,西遠在路上不時會碰到村民,都熱情地和他打招呼。西遠也微笑著一一回應(yīng),本來西遠不是個熱情的人,但是想著以后要在這里長久地生活下去,而且還有西韋和衛(wèi)成,因此一定要和同村的人處好關(guān)系。
“西遠哪,這是去李大夫家啊?”一位姓李的嬸子問西遠。
“是啊,李嬸,您這是干啥去啊?”西遠不愿意多講,不然又會扯到衛(wèi)成身上。西遠還記得前世有一句話,好像是如果碰到你不愿或者不會回答的問題,最好的方法就是反問回去,于是堅決、徹底的執(zhí)行。
“啊,剛才我聽到后邊街口好像有賣豆腐的,想買兩塊留著過年吃?!崩顙鹦χ鴮ξ鬟h說。村里誰不知道西遠‘花’五兩銀子才把衛(wèi)成領(lǐng)回家的事,接著那孩子又生病,天天都得吃‘藥’,不把老西家吃的‘精’窮(窮的什么都沒有的意思)才怪哩。估計今年過年,西家別說吃豆腐了,能不能吃飽飯都不好說。
“那嬸子你快去吧,看一會兒賣豆腐的走了,你該買不著了?!蔽鬟h一看李嬸的表情就知道她內(nèi)心想的是什么,畢竟他內(nèi)里不是十歲的小孩子,李嬸以為他年紀小也沒太隱藏自己的神情。
西遠走了有半刻鐘才到了李大夫家。李大夫家也是三間土坯房,不過房頂不是茅草而是鋪的瓦片。
李大夫‘腿’腳不好,有一條‘腿’是瘸的,平時走路要用拐杖,家里本來有個老婆,前兩年和一個來村里賣東西的貨郎跑了,扔下一雙兒‘女’,兒子比西遠還大兩歲,不過有點愣頭青,不是個省事的,閨‘女’比西遠小一歲,卻很懂事,如今已經(jīng)開始幫著李大夫打理家里的家務(wù)了。
西遠走到院子里面,喊了一聲“李伯伯,我來了?!本烷_‘門’進了屋。西遠最近常來所以也不和李家人見外。
衛(wèi)成生病,家里錢‘花’的像流水似的,如果說還有一點好處,那就是西遠借著機會和李大夫熟了起來,李大夫是村里唯二識字的人(另一位是村里的里正)。
西遠自己上輩子怎么說也是個研究生,這輩子穿來快半年了,還得裝著是睜眼瞎,正愁不知道怎么辦好呢,恰巧和李大夫攀上了‘交’情,借著買‘藥’的機會和李大夫?qū)W認字。
李大夫這個人很好打發(fā),他沒別的嗜好,就是喜歡喝個小酒,吃點好吃的。西遠投其所好,每次來都會帶些。今天就是把昨天捉到的野‘雞’拎了一只放在籃子里給李大夫拿來了。
西遠可是聽說這里的孩子讀書每年的束脩都不少,李大夫雖說沒如‘私’塾里的先生一樣教他,西遠內(nèi)心還是很感‘激’,有好東西給李大夫拿一些一點也不覺得虧得慌。
況且,李大夫覺得西遠救衛(wèi)成的舉止仁義,給衛(wèi)成治病只收了‘藥’費,看診的費用一點也沒要。
“小遠啊,快進來,這是又拿的啥?下次可別拿了,你家也不富裕?!崩畲蠓蛘谖堇镒|‘女’在灶間忙活過年的吃食。
“昨天和我爹去攆野‘雞’了,抓著三,給您拿了一個?!蔽鬟h笑著把‘雞’遞了過去。
“你這孩子,就三只還給我拿了一個?!崩畲蠓蛞矝]推辭,伸手接了過去,轉(zhuǎn)身遞給了閨‘女’。
“給您嘗嘗,這不要過年了嘛?!蔽鬟h說著把上次從李大夫這里拿的《三字經(jīng)》拿出來,還給李大夫。
“這么快就都會了?”李大夫很驚訝。
“嗯,都會了。想讓您再換一本書教教我。”《三字經(jīng)》西遠上輩子就會背,如今只不過把上輩子的字和這一世文字對照一下,看看有哪些不同,然后把不一樣的地方記住就可以了。
西遠發(fā)現(xiàn)他現(xiàn)在穿來的世界并不是中國古代的哪個朝代,但是有些東西卻又和中國古代相似,比如這里的文字,就類似漢字的繁體,有很多道德律法的標準也相似。
“這是《百家姓》,我先教你前幾頁?!?br/>
李大夫認為西遠簡直是神童,書上內(nèi)容領(lǐng)著西遠讀幾遍,西遠大體就能記住,剩下的就是回去依聲識字。他自己可是‘花’了幾年時間才學會的《三字經(jīng)》、《百家姓》、《千字文》,這還是他老子拿著拐杖‘逼’著的結(jié)果。
李大夫的醫(yī)術(shù)是祖?zhèn)?,家里有幾種治病的偏方,有些病在縣城或者鎮(zhèn)里的‘藥’堂都治不好,到他這里用了幾次偏方就能見效。不過診斷其他病癥,李大夫就和別的大夫沒有什么差別了。
西遠隨著李大夫背了會兒《百家姓》,又幫著李大夫干了會兒家里的活計,沒法子,李大夫自己行動不便,兒子李濤又是個不著調(diào)的愣頭青,不知道為老爹承擔責任,一大早的又不知道跑哪里去了。
李大夫攆著下巴上不多的幾根短胡須,想起自家的‘混’賬小子,‘弄’不好他家的醫(yī)術(shù)到他這一代就要失傳了。李大夫想到這里,看了看西遠,這小子可是不錯,又聰明又心好,還膽子大,對他也好,要不……
西遠可沒看出李大夫正打著他的主意,幫李大夫忙活完,就拿上《百家姓》匆匆告別往家里趕。
他不在家,怕衛(wèi)成一個人在家不自在,西遠心里惦記著呢。