開北鎮(zhèn)出了個(gè)身上有錦鯉印記的女子，但人卻跑了。
這消息傳到國(guó)師耳朵里已經(jīng)是幾日之后的事了。
他老人家氣得差點(diǎn)一口氣沒提上來背過去。
這女人就是他的命，這幫沒用的東西竟然讓她跑了。
當(dāng)日驗(yàn)身的老媼還記得那人的長(zhǎng)相，只可惜畫像畫出來的人總也不像，大家沒辦法只得帶著那老媼來回在街上尋人，沒幾天給老媼遛得腿都細(xì)了，叫苦不迭。
國(guó)師本想在找到人之后再上報(bào)燕王殿下，沒料到他今日來了興致，竟然主動(dòng)問起了。
國(guó)師想了想，沒敢瞞，還是把事一五一十說了，宋啟瑞讓底下人拿來地圖，問道：“這個(gè)開北鎮(zhèn)在哪兒？”
國(guó)師在地圖上指了指位置，宋啟瑞忽然笑道：“真是得來全不費(fèi)工夫?！?br/>
國(guó)師聽得云里霧里，末了也不敢多問，領(lǐng)了賞賜便離開了。
宋啟瑞的手指在地圖上的兩個(gè)位置輕輕一點(diǎn)，再將它們連成一線。
宋清遠(yuǎn)在此處，錦鯉女子也在此處，諸多巧合聯(lián)系在一起，未免讓人起疑。
“祁王殿下當(dāng)真是棋高一著，嘴上說著不戀朝堂，私底下的動(dòng)作卻比本王還要利落?！彼螁⑷鹱匝宰哉Z(yǔ)道。
他沖門外喚了一聲，便有人推門進(jìn)來，問道：“殿下您有何吩咐？”
“張廣，打點(diǎn)行囊，隨本王走一遭?！?br/>
聽見宋啟瑞所說的地方，張廣更加納悶，王爺何時(shí)起了游玩的心思？
見他愣著，宋啟瑞不耐煩，“怎的？本王說的你沒聽懂嗎？“
張廣是宋啟瑞身邊親信，與他相伴多年，忠心耿耿，他略有些為難地說道：“陛下近日正緊盯著滄州刺史的貪腐案，這會(huì)兒您離開，萬一傳到陛下耳朵里……”
宋啟瑞屈起的五指輕輕扣了一下桌面，張廣的話戛然而止，他垂眸躬身，往后退了一步，“屬下失言?！?br/>
宋啟瑞捏著眉心，擺了擺手，“這不是你該操心的，下去準(zhǔn)備吧。”
吳霜在院子里打了個(gè)噴嚏，宋清遠(yuǎn)問道：“著涼了？”
吳霜摸了摸鼻子，“沒，不會(huì)是誰(shuí)惦記我了吧?！?br/>
宋清遠(yuǎn)笑道：“惦記你的人都在這屋里，你還想誰(shuí)惦記你？”
吳霜驕傲地挺起胸脯，“這可不好說，我這么有本事，惦記我的人多了去?！?br/>
正說著，有人從外邊跑進(jìn)來，是賀星樓的小伙計(jì)，他跑得滿頭大汗，到了吳霜家氣還沒喘勻就著急忙慌地說道：“不好了吳姑娘，賀星樓出事了，掌柜的讓你趕緊來救場(chǎng)?！?br/>
吳霜納悶，她今日已經(jīng)去過樓里，有桌客人點(diǎn)了她的菜，這會(huì)兒應(yīng)該都已經(jīng)吃完了，怎么還讓她回去。
宋清遠(yuǎn)攔在吳霜身前，跟小伙計(jì)說道：“說好了每日一桌菜，多了不做，王老板這是什么意思？”
小伙計(jì)道：“據(jù)說是大地方來的客商，排場(chǎng)大得很，嫌咱們店里東西做的不對(duì)口味，點(diǎn)名要吃姑娘您做的菜。掌柜的說價(jià)錢好商量，萬請(qǐng)姑娘幫這個(gè)忙?！?br/>
吳霜搓搓鼻尖，對(duì)宋清遠(yuǎn)說道：“看著沒有，這就是惦記我的人，王老板平時(shí)對(duì)咱們挺不錯(cuò)的，這個(gè)忙就幫他了?！?br/>
當(dāng)然，也是看在錢的面子上。
二樓的天字一號(hào)房已經(jīng)被人包下了，送上去的菜全被退了回來。
一樓大堂里的客人看著一道道菜端上去，不一會(huì)兒又一道道地端了下來，王老板急得滿頭大汗。
食客們瞧見了新鮮事，一邊吃著自己桌上的菜，一邊往這邊瞧熱鬧，閑談間又多了個(gè)話題。
這邊的鎮(zhèn)子因?yàn)榕徍Ｓ?，所以?jīng)常會(huì)有客商出沒，但都是在春夏捕魚旺季的時(shí)候，這會(huì)兒來的如此大排場(chǎng)的客商還真是少見。
吳霜到了后廚見退下來的菜品，問道：“客人說要吃什么了么？”
王老板趕忙迎上來，道：“四菜一湯一甜點(diǎn)，分別是垂絳千絲、碧水雞羹、煲兒鴨、清水出芙蓉、八喜黃金球、清筍千菌湯。”
吳霜只見王老板上嘴皮一碰下嘴皮，叭叭地報(bào)著菜名，她一臉茫然，“沒聽過。”
這鬼地方缺鹽少油是常態(tài)，即便是富貴人家又怎么樣，吃的東西再好又能好到哪兒去，這些菜的做法只能緊著當(dāng)下有的東西設(shè)計(jì)，自然跟她所熟知的菜系大有不同。
宋清遠(yuǎn)在旁聽到這幾個(gè)菜名先是一愣，問道：“樓上的客商可是從北邊來的？”
王老板點(diǎn)頭，“大抵是?！?br/>
是就是，不是就不是，察言觀色是這些生意人的本能，瞧多了幾乎一眼就能從穿著打扮上看出端倪來，怎么這會(huì)兒王老板卻說得模棱兩可。
王老板看出宋清遠(yuǎn)的疑惑，解釋道：“我連這客人的面都沒見著，話全是靠下人遞出來的，說他們主子不愿意有人打擾?！?br/>
王老板見吳霜也不會(huì)做這些菜，倒是也不責(zé)怪，吳霜也是個(gè)鄉(xiāng)下丫頭，沒見過什么大世面，哪知道那些名貴菜品該如何做。
他眼下正思量著該怎么把這尊大佛送走。
樓上客人的仆從見后廚遲遲未有動(dòng)靜，便下來催促，語(yǔ)氣不善，指著大堂里掛的牌子說道：“大言不慚，連這些尋常菜式都做不出來，竟還敢號(hào)稱是‘天下第一’，真不怕讓人笑掉大牙?！?br/>
王老板掛牌子的時(shí)候?yàn)榱苏袛埧腿?，是略微有些夸大其詞。
“今日你們要是伺候得我主子不滿意，我就砸了這牌子?！蹦瞧蛷目跉鈽O大，一看就是平日里囂張慣了。
前廳吵嚷，王老板不得已過來主持場(chǎng)面，吳霜也跟了出來，她身上戴著圍裙，一眼便能看出是后廚的。
仆從瞥了吳霜一眼，嗤笑道：“竟然還是個(gè)女廚子，難怪見識(shí)短淺，女人能做出什么好東西來?！?br/>
說這話吳霜不愛聽了，“這位小哥，麻煩你就事論事，我是做不出你們說的那幾道菜來，是我沒見識(shí)，可這跟我是不是女人沒關(guān)系，你娘也是女人，怎么？你不是吃她做的飯長(zhǎng)大的？”
“你！”小哥被噎得說不出話來，他三兩步上前就要去摘大堂里掛著的牌子，“既然做不出來，那這牌子也別要了?！?br/>
王老板趕緊攔住他，“別別別，咱們有話好好說?！?br/>
大堂里吵嚷，正對(duì)著門外，過路的人也被吸引了過來，即便不在酒樓里吃飯，也都探頭探腦地在門口觀望。
往老板一腦門冷汗，這哪是來吃飯的，這分明是來砸場(chǎng)子的。
吳霜說道：“一個(gè)地方有一個(gè)地方的特色菜，如果說我做不出你說的家鄉(xiāng)菜，你便要來摘我的牌子，這有些說不過去，雖然我沒聽過你說的那幾樣菜，但我這兒有幾道菜，若是你們吃完了還是不滿意，再砸這招牌也不遲。”
仆從拿不定主意，抬頭往二樓看去，只見一個(gè)丫鬟從里邊出來，輕輕對(duì)著底下點(diǎn)了點(diǎn)頭。
仆從便冷哼一聲，站到了一旁，“我倒要看看你能做出什么花樣來?！?br/>
吳霜跟王老板去了后廚，她道：“你們誰(shuí)能大體跟我說說這幾道菜到底是怎么回事？”
王老板沉吟了一會(huì)兒，也說不清楚這幾道菜到底怎么回事。
宋清遠(yuǎn)說道：“我略知一二?！?br/>
他將這幾道菜都是由什么原料制成的，大體制作的流程是如何的，成品之后是什么滋味都一一道來，十分詳盡。
王老板感嘆，“還是宋公子見多識(shí)廣。”
吳霜聽完心中便有了主意，看來樓上的那位客官并非是真想吃這幾道菜，不過是想借這幾道菜來難為她一把而已。
這幾道菜看起來隨意，實(shí)則都有講究，有的考驗(yàn)刀工，有的考驗(yàn)火候，有的則是想要考驗(yàn)廚師的經(jīng)驗(yàn)跟手感。
后廚的食材應(yīng)有盡有，吳霜在當(dāng)中挑揀了一番，將所需的食材都放在面前，便開始一一準(zhǔn)備起來。
她手起刀落，將一柄寬背菜刀武得虎虎生風(fēng)，殘影間只見豆腐塊逐漸變成了如發(fā)絲一般粗細(xì)的豆腐絲，再輔以同樣纖細(xì)的香菇絲、冬筍絲、雞肉絲。
單是這切絲的功夫就看得王老板眼花繚亂，他先前只知道吳霜魚肉片得好，沒想到對(duì)于其他食材刀工也是這般了得。
豆腐絲切好之后需下鍋焯水去黃。
吳霜?jiǎng)幼髀槔瑓s極其輕柔，焯水之后將豆腐絲撈起時(shí)王老板驚奇地發(fā)現(xiàn)，那密密麻麻的細(xì)絲乍一看仿佛千絲萬縷，可細(xì)看之下竟是連綿不絕的一根。
第二道菜看似簡(jiǎn)單許多，不過是將雞肉用刀背錘剁成糊狀，然后再拌入配好的調(diào)料，那配料聞著有股酒味，至于是什么做成的王老板沒細(xì)問，若是什么祖?zhèn)髅胤剿麊柫艘舶状睢?br/>
王老板不貪心這些，只要吳霜能在他這兒好好干比什么都強(qiáng)。
上鍋之后王老板才瞧出這道菜的難處在定型。
打成糊狀的雞肉泥需在油鍋中滾成一片潔白圓潤(rùn)的雞片，這樣一次次滾下來，直到雞肉泥都變成了雞片，留著備用。
油溫只有在四成熱的時(shí)候才能讓肉泥既變成肉片又不焦糊，剛剛好定成所需的形狀。
后廚的人這會(huì)兒都停下了手上的活兒，看光景一樣圍在吳霜四周， 見她輕巧熟稔地顛著油鍋，讓熱油一下下淋在雞片上，不一會(huì)兒一片完整的雞片便成型了。
即便還是半成品，那香味都聞著醉人。
有的甚至犯了饞癮，不住吞咽著口水。