()珍饈佳肴三百種,莫如一碗紅燒肉。
為了制作手中這盤(pán)紅燒肉,柳白也是煞費(fèi)心思,光是從選肉上面就費(fèi)了很長(zhǎng)時(shí)間。盡管不是現(xiàn)實(shí)里面的母豬肉而是魔獸肉,但柳白還是jīng挑細(xì)選,在天雷豬的肋骨附近割下來(lái)的。
正宗的紅燒肉應(yīng)該用五花肉來(lái)制作,說(shuō)起來(lái)五花肉倒是也挺有意思的,準(zhǔn)確的說(shuō)應(yīng)該叫做五花三層肉,它是由一層白一層紅,一層白一層紅又一層白一層紅共由三層白三層紅組成的。
肉要洗凈,切成麻將牌大小正方形的塊,肉不能切得太小,太小易縮易碎,沒(méi)有賣(mài)相了。
切完后,柳白又用冷水浸沒(méi),并且在水中放半杯酒。放在水中浸,如此一來(lái),可以浸去毛細(xì)血管中的血水。水中加酒易于肉纖維吸收,去除肉腥,但是肉不宜多浸,多浸則鮮味盡失,柳白掐好了時(shí)間,大概十五分鐘的樣子就將肉給提了出來(lái)。
繁縟的準(zhǔn)備工作后,柳白將肉倒入了鍋中,然后添水,利用大火開(kāi)始燒。待得五六分鐘后,鍋內(nèi)的肉塊就開(kāi)始翻滾起來(lái),水面上漸漸浮現(xiàn)出一層黑紅sè的雜質(zhì)。待得大火煮了半小時(shí)后,柳白又開(kāi)始利用小火焐。
待得鍋內(nèi)的肉燒到了用筷輕戳可通的時(shí)候,柳白將鍋內(nèi)的紅燒肉全部倒入鐵鍋內(nèi),開(kāi)著蓋子開(kāi)始燒。
等到放入了調(diào)料后,柳白又將其燒了半個(gè)小時(shí),這才是讓紅燒肉正式出鍋!望著手中的紅燒肉,柳白心中也有些竊喜,沒(méi)想到自己也能做出如此美味的食物來(lái),多虧了自己的廚師技能。
“嗚嗚……”
大黃聽(tīng)到柳白的腳步聲,可憐兮兮地跑了過(guò)去,只可惜被柳白一腳踢了過(guò)去。
老頭子與葉晴兩人的眼睛都有些發(fā)直,目不轉(zhuǎn)睛地盯著柳白手中的紅燒肉,望著sè澤紅潤(rùn)、醬香四溢的肉片,兩人都覺(jué)得自己口中的唾液急速分泌。
咕嚕――
老頭子咽了一道口水,他實(shí)在不知道柳白竟然也能夠做菜,還能夠做出如此美味的菜,光是從視覺(jué)上就對(duì)他產(chǎn)生了足夠的沖擊!
震撼!
他現(xiàn)在已經(jīng)不知道要用什么詞語(yǔ)來(lái)形容自己的感受了,他只知道現(xiàn)在實(shí)在是太震撼了,對(duì)方竟然能夠做出如此佳肴。
他偷偷地看了葉晴一眼,發(fā)現(xiàn)葉晴也在看著他。
“哼,不就是會(huì)一點(diǎn)手藝,有什么了不起。”葉晴雙手抱胸地看著柳白,滿臉不屑地說(shuō)道。
老頭子點(diǎn)頭道:“就是?!?br/>
“我們也能做出來(lái)這樣的,所以我還是決定不吃了。”葉晴握了握拳頭,說(shuō)道?!皩?duì),趙爺爺?!?br/>
“對(duì)。”老頭子極不情愿地點(diǎn)點(diǎn)頭。
柳白瞥了兩人一眼,以前倒是覺(jué)得兩人挺聰明的人,怎么混跡在一起之后就變得那么二了呢。
不理會(huì)兩人,他拿出一副筷子開(kāi)始吃了起來(lái)。
正在此時(shí),一道腳步聲響起,只見(jiàn)離開(kāi)很久的冰皇從外面走了進(jìn)來(lái),嗅了嗅鼻子,“什么東西這么香。”
“正好,快點(diǎn)來(lái)吃?!绷琢ⅠR招呼著對(duì)方。
冰皇自然是沒(méi)有那么多的心思去跟柳白過(guò)家家,看見(jiàn)桌子上面的美味,冰皇眼睛一亮,大步走到了柳白的對(duì)面坐下,拿起筷子就開(kāi)始吃了起來(lái)。
夾著一塊紅燒肉到嘴里,冰皇忽然愣住了,好半天他才回過(guò)神來(lái),舔了舔嘴角,問(wèn)道:“這是你做的?”
“隨便弄弄?!绷滓贿叧灾贿叺卣f(shuō)道。
冰皇吃驚地看了柳白一眼,忍不住又夾了一筷,開(kāi)始細(xì)細(xì)的品嘗起來(lái)。這不知名的肉吃到嘴里,肥而不膩、瘦而不柴,吃進(jìn)嘴里,香氣四溢,滑溜溜的感覺(jué)仿佛是含住了冰塊一樣。
輕輕咬上一口,不多的汁液格外的美味,香甜的感覺(jué)久而不散,實(shí)在是不可多得的美食。
吃完嘴里的東西,冰皇也忍不住地夸贊道:“柳白,沒(méi)想到你的手藝這么好,不光是烤肉弄的好吃,連這個(gè)東西都弄的那么好吃?!?br/>
頓了頓,冰皇問(wèn)道:“柳白,你的意思是不是,做飯也可以當(dāng)做心境修煉的一種?”
“……”
柳白沉默不語(yǔ),因?yàn)樗麑?shí)在是不知道該如何跟對(duì)方解釋眼前的事情,好好的一頓飯?jiān)趺淳吐?lián)想到了修煉上面,讓他著實(shí)有些搞不懂。
見(jiàn)柳白沉默下來(lái),冰皇更是確信了自己的猜測(cè)!
是的!
做飯一定也是修煉的一種,要不然柳白會(huì)有如此妖孽的實(shí)力,小小年紀(jì)就有大斗師的境界,還有一手好廚藝,這不是通過(guò)廚藝來(lái)突破的話,那還會(huì)通過(guò)什么來(lái)突破的。
看來(lái),做飯跟寫(xiě)書(shū)是一樣一樣的,全部都是去體驗(yàn)里面的東西。
冰皇緊皺眉頭,又夾了一塊紅燒肉放在眼前,開(kāi)始細(xì)細(xì)地研究起來(lái)。這刀功絕對(duì)不是一般人切出來(lái)的,紋理清晰,換做自己的話也未必能夠切的如此的完美。
還有這肉……
冰皇輕輕地咬了一口,心中開(kāi)始判斷著,這塊肉絕對(duì)也不是普通的肉,看來(lái)對(duì)方為了找到合適的材料而去獵殺魔獸。
專注!
專注于一個(gè)目標(biāo),難道這就是所謂的磨練xìng格,想要修行一帆風(fēng)順,心態(tài)就要放平和,不能放棄,也不能急躁。
但自己的脾氣時(shí)而溫和時(shí)而暴躁,難道這就是自己修為一直停留在斗皇境界的原因?
若是自己能夠改變一下xìng格,是否會(huì)對(duì)修行有所裨益呢?
一邊思索著,冰皇一邊將紅燒肉塞入了嘴里,繼而將目光投向了旁邊的醋嗆白菜,又是一道稀奇古怪的東西,見(jiàn)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
他拿著筷子夾了一個(gè)白菜外幫,輕輕地嘗了一口,清脆的聲音響起,同時(shí)有股酸酸的滋味涌入嘴中。
而后,白菜外幫內(nèi)的水分榨取出來(lái),絲絲的白菜纖維又傳來(lái)了甜絲絲的感覺(jué)。
修煉,先苦后甜。
冰皇深深地看了柳白一眼,對(duì)方雖然一直堅(jiān)持說(shuō)沒(méi)有炎帝的故事了,但今rì卻暗中想要教導(dǎo)葉晴跟老頭子一些修煉心境的辦法,幸虧自己回來(lái)的及時(shí),否則實(shí)在是太可惜了。
這小子,真是跟他父親一個(gè)樣,刀子嘴豆腐心。
冰皇嘴角微微露出了一絲笑容,又嘗了一口醋嗆白菜。
對(duì)面吃著飯的柳白詫異地看著冰皇,不知道對(duì)方想到了什么東西,怎么吃著東西還能笑出來(lái),實(shí)在是太詭異了。
他自然是不知道對(duì)方想多了,而且是想的太多了。
冰皇看著旁邊的葉晴,皺眉道:“你站著干什么,還不快點(diǎn)來(lái)吃,莫要辜負(fù)柳白的一片良苦用心?!?br/>
“哼,我們才不吃他做的東西呢。”葉晴扭過(guò)了腦袋。
“胡鬧!”
冰皇臉sè一變,猛地站起身來(lái),皺著眉頭瞪了葉晴。
房間內(nèi)三人都嚇了一跳,實(shí)在是不知道發(fā)生了什么事情。柳白錯(cuò)愕地看著冰皇,不曉得對(duì)方又發(fā)什么神經(jīng)。
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