蘇堡村位于洪洞縣東北15公里處，有幾十戶人家，屬于大村，洪安澗河從西往東流過(guò)，可是此地土地以旱地為主，水澆地只是靠近河灘邊幾塊地，因?yàn)檫@里的地貌是黃土丘陵，坡地多，劉老漢家就在一個(gè)坡地上，一家七口守著一大片的土地，因?yàn)檫B年干旱，土地貧瘠，不要說(shuō)畝產(chǎn)量，就說(shuō)說(shuō)這一個(gè)山坡地大約有一百多畝，才打小麥4千斤左右，這4千斤糧食還是每天劉老漢帶著全家起早摸黑，從洪安澗河取水得來(lái)的產(chǎn)量，看看這產(chǎn)量，產(chǎn)出快要趕不上種子了?？扇绻蝗シN糧了，全家得餓死，像現(xiàn)在這樣，好歹還能留下點(diǎn)口糧，這村上有些人家沒(méi)什么勞力的，每到青黃不接時(shí)，就成群地出去要飯了。

    還好啊，劉老漢家有三個(gè)兒子，二個(gè)閨女，全是成年，加上老婆子操持，半饑半飽勉強(qiáng)活著。

    自從前年起，來(lái)了官府的人，把各家的田地丈量后，在村里地頭靠近河邊山坡上打了二十一口井，說(shuō)是讓大家種幾畝土豆、玉米、紅薯三種抗旱的糧食，說(shuō)是在抽苗時(shí)澆點(diǎn)水，等抽穗時(shí)再澆點(diǎn)水后，產(chǎn)出的糧食能畝產(chǎn)上百斤，還在村里選出個(gè)村長(zhǎng)，大家把老族長(zhǎng)選上去了，結(jié)果洪洞縣老爺說(shuō)，當(dāng)村長(zhǎng)的人選年齡要40歲以下，還要能識(shí)文斷字，這不是便宜了我老漢家么，我老漢命好，讓大兒阿大前幾年讀了幾年私塾，每月能領(lǐng)3元錢，在村里又來(lái)了一個(gè)叫農(nóng)技員小吳，這小伙子不錯(cuò)，人勤快和善，還住在了我家，又帶來(lái)了種子，每家每戶都有，要求這三樣種子都種上，現(xiàn)在我老漢是村長(zhǎng)家了，必須要帶頭種上，把最好的地給種上，還要去說(shuō)服每家多種上幾畝，聽小吳說(shuō)，每家最好能種上3畝地，這樣才能不用去逃荒要飯了，哎，小吳還年輕啊，說(shuō)話不知輕重，癩蛤蟆打哈欠，口氣不小，老漢種了一輩子的地了，還說(shuō)畝產(chǎn)，能給個(gè)飽肚，就燒高香了，可人家不聽勸啊，這不，這小伙跟我杠上了。

    小吳叫吳炳發(fā)，是黎城希望小學(xué)第一批正式結(jié)業(yè)出來(lái)的，在四年級(jí)后，就分科，學(xué)的就是農(nóng)業(yè)技術(shù)，這也是在學(xué)校里報(bào)名最多的學(xué)科，吳炳發(fā)的老家是左權(quán)縣人，在1642年時(shí)躲兵災(zāi)逃到了黎城，后然父母全在黎城辦的工廠里做工，當(dāng)時(shí)吳炳發(fā)13歲就進(jìn)了黎城希望小學(xué)讀書認(rèn)字。現(xiàn)在被分配到了洪洞縣推廣高產(chǎn)糧食作物。

    吳炳發(fā)整天串東走西，幫助勞力不作的人家堆肥，號(hào)召全村把牛糞羊糞收集起來(lái)，跟一些枯草麥秸混合后說(shuō)道等待發(fā)酵用作肥料。這就讓許多村民不解，以前村民直接把牛羊糞拉地頭作肥料了，這堆肥發(fā)酵還是第一次見(jiàn)到。后然的做法就更荒唐了，要求每家每戶，先在屋前地頭下種，把發(fā)酵后的肥料及燒飯后的草木灰等物，全部用在不到一畝的地上，混合黃泥土灑上種子，蓋上蘆席，每天澆上水。

    用劉老漢的說(shuō)法，家里的傻大個(gè)特別聽從吳技員的話，每天跟在屁股后面，當(dāng)了村長(zhǎng)后把自家的地也不耕了，到了晚上數(shù)落他幾句，小女芳芳還幫著老大一起打岔，兒大不由爹，女大不由娘啊。

    也有許多家，不聽吳技員的話的，按著老一套，種小麥，在這種山坡地上種小麥，靠的就是老天能在發(fā)芽時(shí)能下點(diǎn)雨水，現(xiàn)在有了深井，就不用去河灘上取水了，只直在井邊上挖溝引水，可是水往低處流，這些深井全在坡地下，自然灌溉有限，還得往上背水，不過(guò)也減輕了許多的勞累，只要手動(dòng)上下壓水，就能源源不斷地出水。

    此時(shí)的明代農(nóng)民播種小麥還是揚(yáng)灑的辦法，所以出來(lái)的小麥苗，一叢叢的，密布不勻，而吳炳發(fā)學(xué)到的技術(shù)是三樣高產(chǎn)作物的育苗，這樣就對(duì)犁地的深度，地溝的挖掘等有要求，等種上玉米苗后，還要有壟距、苗距都有要求，土豆苗跟紅薯苗要有土壟間距等，這些全是新的種糧技術(shù)，足足一個(gè)多月的育種、育苗教學(xué)，不知不覺(jué)中，劉老漢的二女芳芳跟吳炳發(fā)也育出了愛(ài)情的種子，在芳芳的眼中，吳炳發(fā)就是神授之人，什么濕度啊、溫度啊、養(yǎng)分啊、光合作用、嫁插技術(shù)、葉形、株形。母本出苗、移栽聽著新鮮，卻處處有學(xué)問(wèn)，比起那些讀書人不知強(qiáng)了多少倍，每一次看到吳技員，眼里全是小星星。

    在這個(gè)時(shí)代，農(nóng)民種地，缺少的不是別的，就是農(nóng)具，不同的農(nóng)具干不同的活，可此時(shí)只是一把鋤頭，犁地只是一架木犁，有條件的用牛，大都是人拉，而犁頭就是幾個(gè)棗樹做的木尖子，這樣犁出的地，只是在地面上拉個(gè)花花，這就要說(shuō)道明朝官府的鹽鐵專賣，鐵器價(jià)格很高，普通的農(nóng)家賣不起，在江南還好，佃戶多，東家總能采辦這些鐵犁頭，可是在西北地區(qū)，特別是在山西，陜西等地，農(nóng)民只能用木犁頭。

    這就要吐槽一下后世電視劇里的誤導(dǎo)了，好像鐵器不要錢似的，可以這樣說(shuō)，大多數(shù)百姓家中，沒(méi)有鐵鍋的，如果誰(shuí)家里有一只鐵鍋跟寶貝一樣，只有那些大戶士紳人家才有，農(nóng)民做飯燒菜用的全是瓦罐，想吃個(gè)炒菜，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)很不容易，而普遍只是篜、煮、烤就是因?yàn)殍F鍋金貴，炒菜在明代沒(méi)有普及的原因。

    這幾年來(lái)，黎城最忙的就是農(nóng)具廠，生產(chǎn)加工的全是跟農(nóng)民生活息息相關(guān)的產(chǎn)品，比如：鐵楸、鎬子、犁頭、溝鏟、鐵耙、鐵鍋、鐵鏟，生產(chǎn)最多的就是犁頭和鐵鍋，因?yàn)槔璩堑睦珙^用上好的鋼制成，而這種鐵犁跟以往的不同，是一種新式的曲犁，受力小，翻土容易，犁的深，一個(gè)人就能輕松駕馭。

    而鐵鍋的品種農(nóng)具廠開發(fā)了許多式樣，有平底的，圓底的，桶型的，大大小小，全是沖壓而成，極大提高了生產(chǎn)力，鐵鍋的價(jià)格也隨之下降，最也不是奢侈品了，而是必需品，其它的鐵制品就放手給了地方上那些手工業(yè)者去做，比如：菜刀、鐮刀、釘粑、馬掌、鐵釘，砍刀、斧子等一些生活鐵制品。

    古代的農(nóng)民是很保守的，面對(duì)這種新的作物想推廣，需要時(shí)間去證明，所以黎城在這方面為了更快地解決農(nóng)民吃糧問(wèn)題，在這些新的推廣區(qū)出臺(tái)了許多的小恩小惠，比如：種上一畝紅薯就獎(jiǎng)勵(lì)一只鐵鍋，種上十畝玉米就獎(jiǎng)勵(lì)一只鐵犁等，就這樣許多人家才多多少少種上幾畝地，這些地大多全是貧瘠的山坡黃土地，好在玉米耐旱，紅薯不挑地，土豆只要有鉀肥就能高產(chǎn)，對(duì)于這些吳炳發(fā)一清二楚，凡事開頭難，只要等到產(chǎn)出，接下去的推廣就會(huì)很容易，到時(shí)在各種細(xì)節(jié)上再慢慢實(shí)施。

    好在老天爺給力，在關(guān)鍵的時(shí)候，下了幾場(chǎng)小雨，雖然旱情依舊，全村忙乎半年，到了收獲的時(shí)節(jié)，劉老漢家在吳炳發(fā)的鼓動(dòng)下，種了10畝的玉米、2畝的紅薯、2畝的土豆，這半年來(lái)，吳炳發(fā)對(duì)這些新作物只是鋤了一次草，追了一次肥，在旱情嚴(yán)重時(shí)，鼓動(dòng)大家澆點(diǎn)水抗旱，隨后的二個(gè)月就一直沒(méi)動(dòng)作。還別說(shuō)，這玉米地里的長(zhǎng)勢(shì)喜人，能長(zhǎng)一人頭高，等到長(zhǎng)出了玉米后，全村人家對(duì)著這些作物就有了新的認(rèn)識(shí)了，還有紅薯地、土豆地，雖然苗不大，聽吳技員說(shuō)，就是缺肥，如果栽種時(shí)有底肥的話，就能畝產(chǎn)800斤以上，為了這句話，劉老漢又跟吳技員杠上了，還拉來(lái)了村里幾位老人，什么？能畝產(chǎn)800斤，這不是開玩笑嗎？自古以來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)有什么糧能打800斤，能有400斤，某老漢就在祠堂前當(dāng)著族中人，給吳技員下跪，某也下跪，也算我老漢一個(gè)。

    為了驗(yàn)證吳技員的大話，劉老漢主動(dòng)出擊，叫上了全家及村里族長(zhǎng)及幾位老漢一起見(jiàn)證奇跡的時(shí)候到了，先是丈量出一畝的玉米地，在劉阿大村長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，大家七手八腳地扳玉米棒子，眼看著地頭的棒子是越來(lái)越多，越堆越高，吳技員會(huì)心地露出了笑臉，邊上的芳芳時(shí)不時(shí)地為心愛(ài)的人兒擦擦臉上的汗水，自己的心兒甜的灌了蜜，紅樸樸的小臉、明亮的雙眼羞澀地望著。

    等大家把一畝的玉米收成完，望著地頭上堆起來(lái)的玉米棒子全發(fā)呆了，各人全沉默了，接下去就等劉阿大稱重了，隨著阿大喊出畝產(chǎn)460公斤，一石等于53公斤左右的話，換算成明朝的石，就是9石啊，地頭上的人全驚著了，此時(shí)吳技員說(shuō)道，畝產(chǎn)能有9石，還要除去外皮跟里面的棒芯，實(shí)際也就5石左右。如果，土層深厚，質(zhì)地疏松，通透性好，保水，保肥力較好的地塊，收成在15石是沒(méi)問(wèn)題的，這一次沒(méi)人說(shuō)不信了，劉老漢也不抬杠了，有了這么好的收成，大家當(dāng)然喜悅大于面子，只要能給全村人吃飽飯，做什么都可以啊，隨著劉老漢地頭的音訊，全村人慢慢全來(lái)看熱鬧了，接下去就是紅薯地跟土豆了，許多村里的壯漢也加入了挖紅薯、挖土豆的大軍，不到半個(gè)時(shí)辰，2畝紅薯、2畝土豆挖的精光，看著地頭上堆的跟小山似的紅薯土豆，全村人全懵了，經(jīng)過(guò)阿大稱重后報(bào)出紅薯22石、土豆18石時(shí)，在場(chǎng)的所有人全目瞪口呆，突然就聽見(jiàn)老族長(zhǎng)嗚嗚咽咽地哭了起來(lái)，說(shuō)道：要是早幾年有這種高產(chǎn)糧食，老伴及小女就不會(huì)餓死了，隨著這話一說(shuō)，整個(gè)地頭上哭聲一片，誰(shuí)家沒(méi)有餓死過(guò)人啊。大家全趴在地頭上痛哭，這場(chǎng)面有點(diǎn)怪，最后吳技員喊道：“從今往后，只要大家全種上這種高產(chǎn)糧，最也不會(huì)有人餓死了，明天起，今年種上這三種糧食的人家，可以收割了，到時(shí)我會(huì)給大家演示這三種糧的吃法及用途?！?br/>
    這一天注定是全村最開心的時(shí)刻，吳炳發(fā)儼然成為了全村最受歡迎的人了，隨即煩惱也隨之而來(lái)，上門說(shuō)媒的絡(luò)繹不絕，直急的小芳芳直跺腳，這跺腳的還有一批人，許多村民不愿種上新糧后悔的也在跺腳，而老族長(zhǎng)用拐杖在跺地，指著面前的幾個(gè)老漢說(shuō)道：必須得下跪，不光是你們，全村人都的給小吳技術(shù)員下跪。

    村中祠堂外搭起了幾口大鍋，吳技員手里拿著大勺子，在指揮著一群大媽大嫂喊道：“先把土豆去皮，切成條，接下去油炸，這是一種吃法，劉嫂子，你把土豆洗一下，放在這罐里煮熟，也是一種吃法。還有王大媽，你把這幾個(gè)土豆放在爐灰中讓它烤，又是一種吃法。最后拿幾個(gè)土豆來(lái)，我要切成細(xì)絲，準(zhǔn)備好咱們山西的老陳醋，就等好吧！

    紅薯可以生吃，也能煮著吃，還能嗮成干，又能做粉條，還能釀酒，這紅薯藤葉能喂牲畜，全身都是寶啊。

    這玉米掰下來(lái)后，可以磨成粉，跟小麥一樣，可烙餅子、做成饅頭，還能做成爆米花。一個(gè)字，香！”

    公元1647年春，一場(chǎng)自發(fā)的轟轟烈烈春耕在蘇堡村開始了，經(jīng)過(guò)去年秋季的高產(chǎn)作物大豐收，村民對(duì)新的糧食有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。去年開始就行動(dòng)起來(lái)了，堆肥、挖溝、砌儲(chǔ)水窖等，劉老漢今年要種植50畝的玉米，10畝土豆、10畝紅薯，剩下的河灘地距水近種小麥，這是聽取女婿吳技員的話。經(jīng)過(guò)去年的事，阿大，阿二、阿三全說(shuō)到了婆姨，等著來(lái)年成婚，芳芳跟吳技員的婚事也定了下來(lái)，現(xiàn)在吳技員在村祠堂邊上掛了牌，蘇堡村村公署，由阿大成立了村民兵隊(duì)，吳炳發(fā)成立了農(nóng)業(yè)科技所，辦了夜校掃盲學(xué)習(xí)班。為了支持蘇堡村的春耕生產(chǎn)，洪洞縣還運(yùn)來(lái)了多種農(nóng)具，縣里下來(lái)的人說(shuō)了，今年家家戶戶不光有余糧，還要改善居住條件，到了明年把現(xiàn)在的土坯茅房，黃土洞子全改成磚瓦房，到時(shí)會(huì)有縣政府牽頭，帶領(lǐng)大家一起造房，這個(gè)叫做社會(huì)主義新農(nóng)村，往后的日子會(huì)越過(guò)越好。

    以前家家戶戶各過(guò)各的活，現(xiàn)在不同了，就像有了主心骨，生活有奔頭了，村民積極性也提高了，各自忙著自家地頭。吃飽飯的人，跟以前吃不飽，區(qū)別很大，所以說(shuō)，中國(guó)的農(nóng)民要求最低，也是最勤勞的，真不明白是什么樣的社會(huì)，才能把這些村民逼到拿起鋤頭造反。