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; 樊佳佳殺魚這一幕,瞬間炸出了n條彈幕。
偉大的福蛋【臥槽,這太兇殘了?!?br/>
拒絕吃飯從我做起【?。。。?!魚的身子還在跳動??!】
小灰灰它媽【嚇?biāo)澜懔?,這位主播,求下次直播的時(shí)候不要當(dāng)眾分尸?!?br/>
盜我號者猝【為這條魚默哀一分鐘?!?br/>
不畫拌熟的眼線【我勒個(gè)去,這什么情況??!剛進(jìn)直播間就看見了這么血腥的畫面?!?br/>
………………
………………
看著不斷刷新滾動的彈幕,樊佳佳又掃了一眼觀看人數(shù)。
很好,還不到半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,觀眾人數(shù)已經(jīng)破千了,并且還在不斷有新的人加入,這樣下去,等結(jié)束的時(shí)候不是沒有破萬的可能。
殺好魚之后,樊佳佳又把大蝦給洗凈放在了一旁備用,這才正式開始一邊講解一邊做菜:“好了,現(xiàn)在魚已經(jīng)殺好洗凈了。第一步,我們先將鱖魚以臍門后下刀剞至中刺骨,再順中刺骨片下半爿魚肉,然后將另一爿魚肉同法片下,鏟去魚皮?!?br/>
觀看人數(shù)破兩千。
甜甜圈太甜了【這是在干啥?直播做菜嗎?】
沒有夏天的男人【居然有人深更半夜的直播做菜,這可真是直播界的一股泥石流?!?br/>
七千七百七十七只皮卡丘【這刀工得練上好幾年吧?】
一棵蘭花草【腦子里不斷浮現(xiàn)著剛才殺魚的一幕,過于殘忍,總感覺那條魚的魂魄就在主播的頭頂上方飄著。我建議這位主播為這條魚誦上一遍地藏菩薩本愿經(jīng),讓它早日離苦得樂!】
有何不可【樓上的洗洗睡吧!】
潘大大家的小可愛啊【樓上的洗洗睡吧!】
瞅你咋地【樓上的洗洗睡吧!】
……………………
【小卷心菜送了你一棵發(fā)財(cái)樹】
【搖到外婆橋送了你一棵發(fā)財(cái)樹】
【小丫小二郎送了你一臺電風(fēng)扇】
看著屏幕上源源不斷的打賞,樊佳佳此時(shí)可謂干勁十足。
于是,咧嘴,笑:“謝謝各位的打賞!其實(shí)今天第一天直播,是沒想過會有這么多人來捧場的,人數(shù)已經(jīng)四千多了,看來像我一樣的夜貓子還是挺多的。好了,廢話不多說,接下來咱們再把魚頭給略拍一下,然后魚肉給片成0.3厘米厚的薄片?!?br/>
一棵蘭花草【可憐的魚,愿你早登西方極樂世界,天堂沒有殺戮,南無阿彌陀佛!】
小卷心菜【樓上有病,鑒定完畢!】
瞅你咋地【樓上有病,鑒定完畢!】
陽光下的圣母【樓上有病,鑒定完畢!】
……………………
……………………
“一顆蘭花草。”樊佳佳也注意到了這個(gè)一直在為魚感到哀傷的昵稱,于是便點(diǎn)名說道:“看來這是一位富有同情心的好姑娘,總是在替魚著想?!?br/>
老實(shí)說她也不知道這奇葩究竟是姑娘還是小伙子,不過聽語氣應(yīng)該是位姑娘,要真是個(gè)小伙子,還真是日了狗了。
嚇得我又變帥了【魚本來就是給人吃的,為魚感到悲哀,純屬腦子有坑?!?br/>
我的小格洛米【我也是富有同情心的好姑娘,但是……我愛吃魚?!?br/>
周大帥的老婆啊【同愛吃魚,佳爺趕緊做吧!我學(xué)一下,改天做給我老公吃?!?br/>
見有人在催了,樊佳佳趕緊說:“嗯,不耽誤時(shí)間了,魚已經(jīng)處理完了,現(xiàn)在我們再把蝦給擠出蝦仁50克塌成泥,其余的去頭殼留尾殼洗凈。”
屏幕不斷的有人在刷彈幕,送禮物,但是樊佳佳已經(jīng)沒有時(shí)間再去看,只全神貫注的處理著手里的大蝦。
扔蝦殼的時(shí)候一抬頭,她發(fā)現(xiàn)老爸正站在廚房門口對自己看著。由于正在直播她不方便說話,就只能揚(yáng)唇微微沖他笑了一下。
處理完大蝦后,樊佳佳又拿出一塊五花肉對著攝像頭說:“接下來,再把這一小塊豬五花肉給剁成泥狀?!?br/>
眼前人是心上人【這道菜厲害了,又是魚又是蝦,又是肉!】
好大一坨肉【等會兒我要去改昵稱了?!?br/>
小小小小鳥【看著佳爺剁肉,我有種莫名的恐慌?!?br/>
一棵蘭花草【不管是魚是蝦還是豬,都是有靈性的!阿彌陀佛!】
帥的烏煙瘴氣【日了狗了,直播間里混進(jìn)來些什么玩意兒,看不下去可以滾,老在這神神叨叨的搞毛?】
我的杰倫呀【就是,我就不信你平時(shí)不吃肉。裝逼遭雷劈!】
張姑涼【估計(jì)是哪家精神病院的大門沒關(guān)好?!?br/>
……………………
眼看著因?yàn)橐豢锰m花草,直播間里燃起了一股濃濃的火藥味兒,樊佳佳趕忙把剁好的肉泥給裝進(jìn)了盤子里,又開口把大家的重心給拉到了做菜上:“剛才主材料我們已經(jīng)準(zhǔn)備好了,現(xiàn)在再處理一下輔料。蔥姜都給洗凈,然后給切成碎末,再像我這樣用干凈的紗布給包起來,擠出汁水?!?br/>
嘿,那個(gè)少年【第一次見這樣處理蔥姜的,好專業(yè)??!】
周大帥的老婆啊【過程有點(diǎn)小復(fù)雜?!?br/>
蕓兒【直播間有五千多人在觀看,不知道像我一樣餓得兩手發(fā)軟,快拿不起手機(jī)的有幾個(gè)!】
好一朵茉莉花【反正我是餓了。】
琳達(dá)妹妹【姐也餓了?!?br/>
樊佳佳把蔥姜的汁水都擠出來后,繼續(xù)說:“現(xiàn)在我們拿個(gè)容器,我這個(gè)是不銹鋼的哈!先把鱖魚頭尾中刺骨部分和蝦給裝進(jìn)去,然后加入蔥姜汁15克,鹽15克,黃酒10克,味精少放一點(diǎn)體味就可以了,攪拌兩分鐘讓那個(gè)它們上勁,再加入蝦仁泥拌成餡兒,做成四只小蟹的形狀?!?br/>
給我一串糖葫蘆【?。?!佳爺慢點(diǎn)慢點(diǎn),這個(gè)小蟹是怎么捏的?沒看清楚?!?br/>
胖胖的楊貴妃【我也沒看清楚,感覺好難??!】
樊佳佳只好又重復(fù)了一遍:“這樣,看見沒?用帶尾殼的蝦按成蟹爪和蟹足?!?br/>
這個(gè)步驟確實(shí)有點(diǎn)難,樊佳佳也不指望他們都能看一遍就學(xué)會,但是既然有人提出來了,她自然得耐著性子教一遍,先跟大家搞好關(guān)系,以最短的時(shí)間來穩(wěn)固粉絲群體。
“小蟹做好了先放一邊?!狈鸭延职阳~片給倒進(jìn)了另一個(gè)容器:“魚片里也加入3克鹽,2克黃酒和少量味精攪拌均勻,然后再加入25克雞蛋清,5克淀粉抓拌一下,讓它上勁待用。我這還有個(gè)玻璃碗看見沒?玻璃碗里加入50克雞蛋清,5克淀粉,把它調(diào)成蛋泡糊?!?br/>
人數(shù)破萬!
樊佳佳心里一陣激動,說話都有點(diǎn)飄了:“接下來,我們把帶尾殼的蝦取出,用潔布吸干水分,拍上淀粉待用。四個(gè)小蟹和魚頭尾中刺骨部分分別上籠蒸至成熟定型,保溫待用。這里要特別注意一下,頭尾中刺骨部分要豎著擺,像我這樣子?!?br/>
西瓜太郎愛吃西瓜【其實(shí)我一直都很想說,會做飯的女人,真是太tm有吸引力了。主播,嫁我!】
【西瓜太郎愛吃西瓜送了你一棵發(fā)財(cái)樹】
【西瓜太郎愛吃西瓜送了你一片金樹葉】
【西瓜太郎愛吃西瓜送了你一臺電風(fēng)扇】
這大概是遇上傳說中的土豪粉絲了,樊佳佳有點(diǎn)方。
而見西瓜太郎愛吃西瓜一直不停的進(jìn)行打賞,以此來博得眼球,其他人也坐不住了,紛紛跟著一起打賞起來,一時(shí)間也沒人刷留言了,全部都是送禮物的聲音。偶有幾條留言,也瞬間就被埋沒了。
樊佳佳欣喜若狂,可是臉上卻還是表現(xiàn)的很淡定:“再次謝謝大家的禮物!我們接著做菜,炒菜鍋洗凈后放在中火上加熱,然后放入熟豬油燒至三成熱時(shí),將帶尾殼的蝦逐個(gè)粘上蛋泡糊,下油中炸至外皮挺起撈出?!?br/>
北京小妞【蛋泡糊是什么?】
文藝小青年【估計(jì)是用蛋泡的米糊!】
“蛋泡糊前面有講解?!狈鸭严胫@應(yīng)該是剛進(jìn)來的,就說:“如果感興趣,待會兒直播結(jié)束后,可以從前面再看一遍?!?br/>
鍋里的蝦很快就炸好了,樊佳佳迅速給撈出后,又往鍋里倒入了四成油重炸一次:“為了炸出最精致的高麗鳳尾蝦,在炸的這道工序上,我們必須要多費(fèi)些功夫,這第二遍火候和時(shí)間一定要掌握好,基本上一分半中就可以撈出了?!?br/>
樊佳佳說完,幾只色澤金黃的高麗鳳尾蝦就出鍋了。