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    ?也許是蒼天的開(kāi)恩,也或許是祖上的蔭庇,加上激情的澎湃,最最關(guān)鍵的是關(guān)系的打通,關(guān)雄就這樣就幸運(yùn)之神被眷顧上了,一張入伍通知書(shū)呈現(xiàn)在他的面前。

    哪天辦酒席,黃道吉日也是要掐指算算的,約請(qǐng)哪里人來(lái)慶賀,這是喜事,免不了要隆重一下,好好操辦一下。家族世代多年沒(méi)人參軍,今在關(guān)雄身上降臨,是要好好慶祝一下。

    說(shuō)到辦喜事,在民間是有高人會(huì)籌劃的。就猶如現(xiàn)在的導(dǎo)演,對(duì)整套程序很熟練,很清晰,吩咐哪些人干什么事,分工很明確很細(xì)致。也許現(xiàn)在的年輕人是自嘆不如,久而久之,也許就要失傳,算算民間非物質(zhì)文化遺產(chǎn),有待后人評(píng)論。

    當(dāng)然,這種請(qǐng)客主要也就是分幾大塊:誰(shuí)來(lái)招呼客--嘴甜腳勤的人、客次的排位--必是德高望重的長(zhǎng)輩去張羅,誰(shuí)買(mǎi)菜--會(huì)吵價(jià)還價(jià)的中年人,誰(shuí)炒菜--必是廚藝上好的民間廚師,誰(shuí)煮飯--想必是一些嬸娘們,誰(shuí)借飯桌--村里那些有力氣的小伙,誰(shuí)寫(xiě)紅聯(lián)--胸中有點(diǎn)墨水,誰(shuí)收禮金--會(huì)計(jì)出納出身的(這可是大事,雖說(shuō)農(nóng)村人的禮金不高,但作為日后還人之禮可千萬(wàn)不能出差錯(cuò),飯桌上的茶水飯金都要在里面出,并且得一筆一筆記清楚,還得有兩個(gè)人,不能單獨(dú)管帳,一人記帳一人管錢(qián),最后要結(jié)算好給東家)。

    酒席的好壞成功關(guān)鍵在于飯菜的品種和口味,也是客人評(píng)論的主要話題?;硕Y金沒(méi)吃到什么好菜,大家是會(huì)在飯后議論的,東家的大方和吝嗇就全在一桌酒菜中。

    話說(shuō)到了那天,請(qǐng)客吃飯的好日子,雖說(shuō)是大冬天,可太陽(yáng)高照,農(nóng)村人那時(shí)都沒(méi)事干,還不流行外出打工這一時(shí)潮,客人都早早來(lái)到關(guān)雄家。當(dāng)然很多是主持招呼客人的功勞,腳走到,話說(shuō)到,沒(méi)其他事的人都會(huì)按時(shí)來(lái)到,那可是付了錢(qián)的飯菜,不吃那不是損失了。

    一張理事單早已貼在墻上,職責(zé)分工一覽無(wú)余,不用再吶喊。大紅對(duì)聯(lián)已經(jīng)張貼在主屋大門(mén)上,字體穹勁有力、氣勢(shì)蓬勃,寓義精忠報(bào)國(guó)、飛黃騰達(dá),讓人一看熱血沸騰、心潮澎湃,無(wú)不羨慕心儀向往。

    院子當(dāng)中,已是擺上了十幾張桌椅,沒(méi)有安排干活的客人和村里人,已是酣戰(zhàn)正熱,難得大家湊在一起,打牌娛樂(lè)那是自然的,當(dāng)然這種場(chǎng)合來(lái)點(diǎn)小刺激也不為過(guò),大賭的或是豪賭是不可能的,那時(shí)農(nóng)村人要掙些錢(qián)那是很不容易,從那禮金就可知一斑,村里一般關(guān)系的人是4元、6元,關(guān)系好的親戚十元,最多不過(guò)也就三十而已。吆五喝六的,什么樣的人都有,有罵的,有笑的、有哀聲吧氣的,有捶桌子的、有拍打大腿的,更有一些要反悔出牌的,爭(zhēng)執(zhí)不休,好不熱鬧,加上旁邊的圍觀的人,那更是叫罵聲此起彼伏。

    雖然錢(qián)不是很大,但有的人還是很背,沒(méi)多會(huì)兜里的錢(qián)就翻底了。旁邊的娘們就是更心疼自個(gè)的錢(qián)?!敖心悴灰颍氵€打,這下好了,幾個(gè)錢(qián)全沒(méi)了,看你明天還怎么交電費(fèi)?!薄皾L一邊,沒(méi)你臭婆娘的事”,還有一些更難聽(tīng)的,交雜在一起,當(dāng)然更好的結(jié)局只有退場(chǎng)了,讓別人上陣,此時(shí)只有站在邊上當(dāng)看客了。

    想過(guò)過(guò)手癮的大有人在,當(dāng)然也有大喊大叫的,不敢上場(chǎng)的。也有牌出手后,指手劃腳--馬后炮。

    此時(shí)最熱鬧的還有一個(gè)場(chǎng)面,那就是伙房了。殺豬、雞、鴨、鵝,各種犧畜的嘶鳴聲,響徹院子。洗菜的,切菜的,那是最差的活,手體都凍得通紅,但農(nóng)村人干活就是實(shí)在,冷點(diǎn)累點(diǎn)最多也就是嘴上說(shuō)說(shuō),也不至于撒手不干,這種幫忙是無(wú)價(jià)也是無(wú)私的,沒(méi)有人情的親疏。

    說(shuō)說(shuō)笑笑,誰(shuí)家的妹子要嫁了,誰(shuí)的小孩要上高中了,誰(shuí)家的媳婦要生了,誰(shuí)家的婆婆苛刻,誰(shuí)家要蓋房子,誰(shuí)的雞偷了,這種訴說(shuō)卻也是一種鄰里的親近,大家庭的歡樂(lè)。

    伙房里另一大亮點(diǎn)就是灶臺(tái)上的烹、煎、炸、炒、煮、燉,好幾個(gè)鍋都用上了,民間也有高廚。雖然已是冬天但也看得出,大廚頭上還是滲著一些汗珠,一二百的菜肴要弄好那不是一般人能干的,從菜種的制訂到菜肴的搭配,那就要花不少功夫。

    而這時(shí)的關(guān)雄卻是一付怡然自得的樣子,活自是不用干了,被人拉著去開(kāi)戰(zhàn)了。別人一看,是兵哥哥來(lái)了,自動(dòng)讓位,就要上戰(zhàn)場(chǎng)的人在這里先開(kāi)起了戰(zhàn)場(chǎng),平時(shí)的跋扈在這里淋漓盡致。

    正點(diǎn)開(kāi)飯的時(shí)間到了,農(nóng)村人的酒席一般都是在中午一點(diǎn)半。接下來(lái)就是要訂下座次了,在中國(guó)的習(xí)俗,酒席的座次是很重要也是很嚴(yán)肅的,不能弄錯(cuò),特別是在這種重要的場(chǎng)面上,更不能出差錯(cuò)。按理說(shuō)吃一頓飯,哪有這么多的講究,但就是有這種趣事。

    結(jié)婚時(shí),外公不坐那就是舅舅坐一席,一席沒(méi)到來(lái)之前是不能開(kāi)席的。今天是關(guān)雄的入伍置辦酒席的好日子,鄉(xiāng)里也來(lái)領(lǐng)導(dǎo)前來(lái)祝賀,那一席理當(dāng)是鄉(xiāng)里的那位領(lǐng)導(dǎo),接下來(lái)就是家族的長(zhǎng)老了,舅舅,姑父、姨父了。

    可就在這節(jié)骨眼上,出了一點(diǎn)小插曲。遠(yuǎn)房的家族看到了自己的送的鏡框沒(méi)有排在前,而是落后于關(guān)雄的家族,說(shuō)是關(guān)雄的父親小時(shí)候已是過(guò)繼到他們那邊了,關(guān)雄也應(yīng)是他們那房的人,要排在前面。現(xiàn)有意見(jiàn)了,要打道回府不吃了。那就不好,這下要出洋相了,如何是好,好在左勸右勸,關(guān)雄在長(zhǎng)輩的帶領(lǐng)下對(duì)率隊(duì)的長(zhǎng)者表示歉意,總算圓下來(lái)了,席又照常進(jìn)行下來(lái)了。