在山頂上看了會(huì)風(fēng)景,倆人便從另一邊下山,正所謂上山容易下山難,兩人廢了好大一番力氣才從山頂下來(lái)。
倆人在一起吃了頓便飯,江毅見(jiàn)李秀英很疲憊,便將她送回了學(xué)校。
女生宿舍前的小花園里,江毅坐在拿出手機(jī)給李秀英發(fā)了條短信:“秀英,謝謝你送我的畫像?!?br/>
江毅很快收到她的回信:“不客氣,江同學(xué)。我也要謝謝你,今天的風(fēng)景很美,我很喜歡?!?br/>
“風(fēng)景美不如看風(fēng)景的人美,你喜歡就好?!苯阋荒樞σ獾鼗氐健?br/>
李秀英給他回了個(gè)微笑的表情,江毅收起手機(jī),樂(lè)呵呵地開車回了金海岸。
約會(huì)過(guò)后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里,江毅臉上總是掛著盈盈的笑意,店里的員工都感覺(jué)到老板最近一段時(shí)間心情很好,就算是偶而出點(diǎn)小差錯(cuò)也不要緊,心中很是高興。
不過(guò),他們沒(méi)高興兩天,便聽說(shuō)店里要進(jìn)行員工培訓(xùn)的消息,大部分人都報(bào)怨江老板瞎折騰,店里每天都忙得不可開交,還整這些虛頭巴腦的東西。
不過(guò)江毅沒(méi)有顧慮員工的想法,他開始啟動(dòng)醞釀已久的計(jì)劃,經(jīng)郝大廚師兄田子文介紹,特意從魔都請(qǐng)來(lái)一位餐飲業(yè)員工素質(zhì)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作培訓(xùn)師,暫定培訓(xùn)的時(shí)間為一個(gè)星期,雖說(shuō)培訓(xùn)的時(shí)間不長(zhǎng),但是費(fèi)用可不低,一個(gè)星期培訓(xùn)費(fèi)高達(dá)一萬(wàn)元,而且這還是田子文介紹的優(yōu)惠價(jià)。
當(dāng)江毅找到田子文時(shí),田子文也對(duì)江毅的遠(yuǎn)見(jiàn)有了新的認(rèn)識(shí)。以田子文所知道的情況,現(xiàn)階段中國(guó)的餐飲業(yè)對(duì)于員工這方面的培訓(xùn)還處于起步階段,對(duì)服務(wù)行業(yè)認(rèn)識(shí)不清晰,普遍認(rèn)為裝修豪華,菜品獨(dú)特能贏得客戶。
只有與國(guó)際接軌的大都市這方面意識(shí)比較強(qiáng),能夠下決心從大都市請(qǐng)專門的培訓(xùn)人員,田子文所知道的還真不多。
自己的師弟就在青禾一品工作,何況他對(duì)江毅觀感很不錯(cuò),田子文幫了江毅這個(gè)忙。
青禾一品店里,午餐營(yíng)業(yè)的時(shí)間剛剛結(jié)束,江毅便通知各個(gè)部門的負(fù)責(zé)人開會(huì),沒(méi)一會(huì)眾人便聚集到江毅的辦公室。
張老板、楊梅、姜夢(mèng)佳、章紅、郝玉樹五人依次坐在沙發(fā)和搬來(lái)的椅子上,江毅獨(dú)自一人坐在單人位上。
掃視了一遍眾人,江毅開口說(shuō)道:“今天喊你們過(guò)來(lái),你們大概也知道是什么事,我從魔都請(qǐng)的培訓(xùn)師這兩天就到,你們各個(gè)部門盡快收集員工培訓(xùn)方面的問(wèn)題,以便減少調(diào)研時(shí)間?!?br/>
眾人聽過(guò)之后都點(diǎn)點(diǎn)頭,表示自己明白江毅的意思。
郝玉樹對(duì)培訓(xùn)的事情比較熟悉,他在上海那邊的高級(jí)餐廳經(jīng)歷過(guò)很多次,他開口問(wèn)道:“江總,這次培訓(xùn)的主題是什么。”
江毅贊賞地看了郝玉樹一眼,道:“員工素質(zhì)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作,這是這次培訓(xùn)的主題。”
說(shuō)完之后,江毅目光轉(zhuǎn)向姜夢(mèng)佳,“下面由姜夢(mèng)佳向大家介紹這次培訓(xùn)的獎(jiǎng)懲措施。”
剛聽到江毅說(shuō)培訓(xùn)的事情,大家都沒(méi)有太多的詫異,他們不只一次聽過(guò)江毅說(shuō)要搞員工培訓(xùn),不過(guò)這個(gè)獎(jiǎng)懲一出來(lái),人人都緊張起來(lái),畢竟這關(guān)乎著自己和手底下人的利益。
姜夢(mèng)佳找開自己帶來(lái)的文件袋,拿出一疊印有培訓(xùn)獎(jiǎng)懲辦法的a4紙分發(fā)給大家,然后解釋道:“根據(jù)江總和張經(jīng)理的指示,這次參與培訓(xùn)的所有人員一律進(jìn)行考核,考核成績(jī)分成三等,分別為優(yōu)良差,成績(jī)優(yōu)秀的除工資外另行一次性獎(jiǎng)勵(lì),成績(jī)良好的在改進(jìn)后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)于成績(jī)不合格員工進(jìn)行處罰,二次考核后仍不合格的進(jìn)行清退?!?br/>
從桌子上拿起水杯喝了一品,姜夢(mèng)佳接著說(shuō)道:“培訓(xùn)的時(shí)間定在上班前和下班后,所有培訓(xùn)占用的時(shí)間都會(huì)計(jì)算加班工資,另外考核成績(jī)由培訓(xùn)師進(jìn)行打分,最后交由江總核定,所有考核項(xiàng)目?jī)?nèi)容都會(huì)進(jìn)行公示,保證考核的公平公正。”
邊聽著姜夢(mèng)佳解說(shuō)邊看著a4紙,所有培訓(xùn)考核內(nèi)容現(xiàn)在都沒(méi)有,只有考核的獎(jiǎng)懲辦法,而且其中清退的字眼很是刺眼。
看著聽完后默不作聲的其他三人,江毅鄭重地說(shuō)道:“你們向下面員工傳達(dá)的時(shí)候一定要說(shuō)到位,不用擔(dān)心獎(jiǎng)勵(lì)不兌現(xiàn),也不要懷僥幸心理,得過(guò)且過(guò)。還有一點(diǎn),我希望你們各個(gè)負(fù)責(zé)人能起帶頭作用,我丑話說(shuō)在前面,不管是負(fù)責(zé)人還是普通員工,只要培訓(xùn)不合格一律清退,你們的標(biāo)準(zhǔn)只會(huì)比普通員工更高。”
“我最后再說(shuō)一句,誰(shuí)拒絕培訓(xùn),誰(shuí)就拒絕工作,這是考核也是一次機(jī)會(huì),我可以明白地告訴大家,以后店里再開分店,向上升得只會(huì)是那些努力培訓(xùn)學(xué)習(xí)的員工?!苯銛S地有聲地做了總結(jié)。
看到大家都了解自己的意思,江毅宣布會(huì)議結(jié)束。
開完全從二樓走下來(lái),章紅面色潮紅,越想越是興奮,她到不是想到考核而是最后江毅說(shuō)的職位升遷。今天江毅給她畫了一塊大餅,但這個(gè)塊餅并不是虛無(wú)飄渺的,有可能寫上江毅這兩個(gè)字就真地能換到餅。
她邊走邊想著,從一個(gè)偏僻的街角小店發(fā)展到現(xiàn)在的大店,江毅只用了半年時(shí)間,按照現(xiàn)在店里的生意,再開分店恐怕不會(huì)太遠(yuǎn),半年自己就從一個(gè)小店的服務(wù)員干到了大店的領(lǐng)班,這要是再開分店……
只要自己抓住這次培訓(xùn)的機(jī)會(huì),用優(yōu)異的成績(jī)打動(dòng)老板,以她對(duì)江毅的了解,升職加薪都不是夢(mèng)啊。
越想越覺(jué)得可行,章經(jīng)決定這次要用實(shí)際行動(dòng)打動(dòng)江毅,證明自己的管理能力,不僅是自己的成績(jī)要優(yōu)異,手下人的成績(jī)也很重要。
想到這,章紅眼神一亮,覺(jué)得自己找對(duì)了方向,疾步地走向員工休息室。
江毅不知道章紅心中的想法,要是他知道他肯定會(huì)很高興,也會(huì)對(duì)自己決定員工升遷的方法感到滿意,其實(shí)他也不知道自己這樣做能有什么樣的作用,他也是在摸著石頭過(guò)河,不過(guò)他現(xiàn)在已經(jīng)有了嘗試的資本。