人間真實(shí)。
節(jié)操，亦拉得滿滿。
陳遠(yuǎn)也懶得理她。
忙活了一早上，是時(shí)候犒勞犒勞自己了。
高端的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式。
攤在盆里的小米蝦，過水清洗，仔細(xì)挑一遍，把死掉的都盡量撿出來(lái)，只留活的，而后瀝干放回盆中，一瓶茅臺(tái)，咕咚咕咚往里倒。
“這是什么，怎么聞起來(lái)好香的樣子？”永嘉本就一直在旁邊，頓時(shí)又被吸引了。
反而是對(duì)茅臺(tái)從何而來(lái)，沒什么感覺，畢竟，她現(xiàn)在也是看過午夜兇鈴的人。
陳遠(yuǎn)就笑：“要不，來(lái)一口？”
“可以嗎？”永嘉瞇著眼，深度懷疑。
陳遠(yuǎn)點(diǎn)頭：“當(dāng)然可以，不信我喝給你看。”
說完便咕嚕來(lái)了一口，贊道：“香，國(guó)酒醬香，誠(chéng)不我欺！”
永嘉便心動(dòng)了，眨了眨眼，又舔了舔嘴唇，細(xì)長(zhǎng)優(yōu)雅的脖子微微前伸。
“那我也喝一口，快點(diǎn)！”
陳遠(yuǎn)便忍著笑，給來(lái)了一口。
“噗！”
“騙子，陳遠(yuǎn)你個(gè)大騙子，哪里香了？明明一點(diǎn)都不香！”
果然，永嘉還是沒受了，當(dāng)場(chǎng)就噴了，然后追著一頓好打。
陳遠(yuǎn)哈哈大笑：“確實(shí)就很香啊，你喝不來(lái)，那是你自己的事。
再說了，我又沒讓你喝，你自己要喝的?！?br/>
“還說！”永嘉氣呼呼，漱了好幾道口，還是覺得難受。
最過分的是，間接，親嘴了……
陳遠(yuǎn)聳聳肩，便不理了。
蝦里加茅臺(tái)，是為了滅菌消毒，去寄生蟲，正兒八經(jīng)的泡，還得是黃酒。
是以約莫三分鐘，瀝干，倒入黃酒。
然后，蔥姜蒜，醬油，醋，再來(lái)點(diǎn)此前從未拿出過的小米椒切圈，拌勻，密封。
自此，一道醉蝦就差不多了，剩下的，交給時(shí)間。
永嘉這會(huì)又活了：“這樣就可以了？”
陳遠(yuǎn)點(diǎn)頭，聲音充滿磁性：“高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式，忙碌了幾分鐘，陳師傅開始做剁椒魚頭?！?br/>
說完，真就放飛自我，做起了剁椒魚頭。
被扎破的魚鰾，也洗干凈加了進(jìn)去。
一開始永嘉還笑，漸漸的，便又被那愈來(lái)愈濃的香味給吸引了。
尤其是那股特別的，與芥末截然不同的辛辣，雖然有點(diǎn)沖，卻又讓人津液橫生。
不過單就做法而言，沒什么新鮮。
因?yàn)楫?dāng)下吃魚，最普遍的做法就是蒸，只是少有單獨(dú)蒸魚頭。
等到這道菜好，醉蝦也差不多了。
直接兩盆端上桌，四雙筷子，四碗米飯，陳遠(yuǎn)夾起一只蝦，看向永嘉，斜覷：“敢吃嗎？”
“人我都敢吃！”永嘉兇相畢露，張嘴就咬，神色，也隨之變得很享受。
美味！
蝦的鮮嫩，酒的香醇，再加上一股從未嘗過的辛辣……
太美了，那種享受與滿足，比魚膾絲毫不遜！
原本心底那點(diǎn)小忐忑，也不翼而飛。
見狀，陳遠(yuǎn)哈哈大笑，又給鄭愔和姜籬嘗了嘗，最后，自己才夾了一只放進(jìn)嘴里。
的確是好。
難怪都被禁了，還是有那么多人喜歡。
不過還是提醒道：“多吃魚頭，這玩意跟魚膾一樣，是有寄生蟲的，少吃點(diǎn)。”
說罷，又夾了個(gè)魚鰾放永嘉碗里：“不愛吃魚鰾么，吶，吃個(gè)大的。”
永嘉眉開眼笑，“不用你說我也會(huì)吃的?！?br/>
說完招呼鄭愔，姜籬：“你們也吃，魚鰾好東西來(lái)的，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，益氣血，最適合女人了。”
“喲，這都知道，我還以為你就知道那啥呢！”陳遠(yuǎn)好笑，卻也意外。
永嘉白了一眼：“那啥？你想那啥？分明能當(dāng)貢品的東西，你就想著拿來(lái)浪費(fèi)？”
魚鰾，就是魚泡，又稱魚膠，花膠。
這東西營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，漢代的時(shí)候就開始吃了，滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)血益氣，尤其適合產(chǎn)婦和手術(shù)后恢復(fù)。
當(dāng)下，也的的確確是貢品。
而即便是現(xiàn)代社會(huì)，也是很貴的，別看是條魚都有，真正上檔次的，一般人吃不起。
陳遠(yuǎn)莞爾：“我怎么就想著浪費(fèi)了？我本來(lái)就是打算留給你們吃的，是你自己腦瓜子不干凈喜歡胡思亂想好不好！”
這話題太那啥了，鄭愔姜籬悶著頭，根本都不敢接。
永嘉想了想，笑：“我懶得跟你說，我吃蝦，哼哼！”
“哼什么哼，蝦少吃，吃魚頭！”
“我樂意，魚頭要吃，蝦也要吃，誰(shuí)讓你弄這么好吃的？”
“怪我咯？”
“那怪我咯？”
“……”
就這么吵吵鬧鬧，不知不覺，煮的飯吃完了，醉蝦，魚頭，也都見了底。
飯后，鄭愔姜籬收拾，永嘉則躺在吊椅里，摸肚皮，曬太陽(yáng)。
陳遠(yuǎn)也在躺，瞥了一眼，笑道：“好吃吧？”
“嗯，辣，但是舒服！”永嘉瞇著眼，美滴很，說完坐起身來(lái)：“接下來(lái)干嘛，要不，去酒坊看看？”
酒坊尚未開工，但是，出發(fā)采購(gòu)原材料的隊(duì)伍已經(jīng)出發(fā)了，不出意外，中午就能回來(lái)。
陳遠(yuǎn)悠然道：“不著急，知道哪有石炭不？”
“石炭？”
“要石炭干嘛？”
永嘉很好奇。
陳遠(yuǎn)泄氣：“吃?！?br/>
永嘉呵呵就笑：“騙人，石炭才不能吃！”
陳遠(yuǎn)：“……”
半響，沒好氣道：“那你又問？”
“我樂意?！庇兰蔚靡庋笱螅骸罢f吧，還需要什么，我派人一起買回來(lái)?！?br/>
“石膏?！?br/>
“還有呢？”
“石灰?！?br/>
“還有嗎？”
陳遠(yuǎn)想了想，搖頭：“暫時(shí)沒了，不過多來(lái)點(diǎn)，石膏兩石，石灰十石，石炭，也來(lái)十石。”
“那么多？”永嘉頓時(shí)又驚訝了：“這是要干嘛呢？”
陳遠(yuǎn)偏頭看過來(lái)，嘴一咧：“吃。”
永嘉抬手便是一拳，笑罵：“吃吃吃，有本事買回來(lái)你吃給我看！”
說著，還是起身命人去辦了。
陳遠(yuǎn)也站起身來(lái)。
昨天殺了一些魚，不那么大條的，用鹽腌了一天，是時(shí)候拿出來(lái)曬了。
今天殺的大魚，新鮮的，他準(zhǔn)備用來(lái)制作一道比較有地域特色的美食，魚糕。
想到就做。
很快鄭愔姜籬也過來(lái)幫忙。
而后，永嘉亦興致勃勃，加入到隊(duì)伍當(dāng)中。
就挺不方便的，因?yàn)闆]有絞肉機(jī)，所以，魚肉只能一刀一刀慢慢剁。
然后，沒有肥豬肉，便只能用鹿的代替。
好在也不著急，最終做出來(lái)的東西，也一個(gè)字——香！
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