“姐姐，我們不如多吃點西瓜，又解渴，又使人有力氣。晚餐呢，這里吃來吃去，已沒什么新意了，不如到靈寶市去解決?！膘`兒提議。

    “此法甚好，租一匹快馬?！鼻迩遒澩?br/>
    于是，花了4文銅錢買了兩斤西瓜。姐妹倆暢快吃完，靈兒不時提醒清清注意吃法，別將水果汁灑到衣服上了，說難易清洗，清清照著做了，她覺得淑女一定要講形象。

    三五分鐘以后，快馬已將兩位姑娘順利送到靈寶市。

    “哦，先生，這是我倆的租馬費，共70文銅錢?！鼻迩逵押玫貙π《f。

    “美麗的客官，這段路程并不遠(yuǎn)，只要60文得了。”

    “好個誠實的先生，圣人曰：'大學(xué)之道，在明明德，在親民，在止于至善。意思是大學(xué)的宗旨，在于發(fā)揚光明的品德，在于使民眾革舊圖新，在于達(dá)到最好的境界。所以嘛，誠實的人，本姑娘要發(fā)獎賞，那10文銅錢是付給你的小費，你也可以推廣以發(fā)給別人小費的方法來進(jìn)一步發(fā)揚我大宋光明磊落的品德。”清清落落大方地推行著自己的“仁愛主張”。

    “謝謝姑娘的仁厚心腸，歡迎再到潼關(guān)游玩，再會!”

    “謝謝先生的寶馬，辛苦了，再會!”

    夜幕降臨了，靈寶市鎮(zhèn)上燈籠串串，閃著迷離夢幻般的光暈，無聲地訴說著大宋王朝的富庶與輝煌，此時正是達(dá)官貴族商賈小販游客閑人在外就餐的高峰期。

    姐妹倆來到一家裝修考究的餐館，整個店面寬寬闊闊，以本地出產(chǎn)的閃長巖改切而成的磚石裝修各面墻壁，顯得光潔、奢華而堅實，且別具一格，還被涂了一層淡淡的橙色涂料，清清不由自主地想起了“大學(xué)之道，在明明德”以及“觀其悅，知其術(shù)”的圣人之言。

    一看店名，清清贊嘆道：“啊，此市地靈人杰，靈兒、你看，好爽好新奇的店名，‘洋洋得意’，再不是‘久住’或‘久食’的普通名字了，否則，又要勞駕本姑娘取名字了，看來此地讀書人甚多。’”

    “好個心地光明的店家，進(jìn)去填個肚子肯定‘不虛此食’?！鼻迩遄园l(fā)感嘆道，讓靈兒莫名其妙。

    “姐姐，何為‘不虛次食’？”靈兒忍不住問道。

    “我的意思是這家店的美食一定讓我倆大飽口福?！?br/>
    “哦，那快進(jìn)去吧。”

    里面熱鬧非凡，人流如潮，往來穿梭，可謂“走了一撥兒又進(jìn)來一撥兒”，或謂“你方唱罷我即登場。”席間有劃拳的，有說笑話的，有吹牛的，有賣唱的，還有賣各種風(fēng)味零食的。

    “老板，請來一份羊肉湯。”靈兒看到每位食客皆點了一份羊肉湯，便效仿了。

    “好勒。”小二殷勤地問，“客官，請問還喜歡吃點什么？”

    清清接過點菜小冊子。

    “再來兩份燒餅夾肉?！鼻迩宸愿?。

    吃著風(fēng)味獨特的靈寶羊肉湯，忍不住問周圍食客為何這般美味。

    這位老板模樣的食客如數(shù)家珍：“羊在我們豫西靈寶，羊肉湯對于此地已不單單是一種飲食，而且是一種文化。靈寶羊肉湯的歷史源于何年何月無從查考，但它的歷史悠久毋庸置疑。肉湯已成為靈寶飲食的代表。不知是靈寶知名度的提高使得靈寶羊肉湯聲名遠(yuǎn)播，還是靈寶羊肉湯走出靈寶、走出河南提高了靈寶的知名度，反正來靈寶的客人都要美美地喝上一碗羊肉湯?！?br/>
    “請問它是怎么做成的？”清清饒有興趣地追問道。

    “值得稱道的地方如下，一體現(xiàn)于選骨，制作“靈寶羊肉湯”需選新鮮羊骨，通常脊椎骨、腿骨各一半，每鍋湯用骨幾何是有嚴(yán)格規(guī)定的;二是體現(xiàn)于砸骨，需將羊骨均洗凈，砸開腿骨，露出骨髓即可;三是體現(xiàn)于泡骨，羊骨須用清水浸泡，以除去血污。另外還需經(jīng)過‘汆骨’、‘熬骨’、‘配骨’及‘煮肉’等七道工序的精心烹制，“靈寶羊肉湯”便做成了。這時候的湯，色白似雪，香氣濃郁，味道鮮美。”

    “哦，廚師們的功夫確實了得，怪不得一句話叫做‘席上皆吃光，廚師十年功’”。

    “姑娘，我怎么沒聽說過這句話呢？”食客奇怪地問。

    “這位朋友，您沒聽過的話可多了，我家姑娘隨時都要說一些瘋話傻話，別當(dāng)真。”靈兒打趣道。

    “怪不得呢，不過你到教會了我一句有味道的話，讓我胃口大開，謝謝啊。”食客樂呵呵地說。

    “如此美味的羊肉湯還有別的吃法嗎？”清清繼續(xù)問。

    “朋友你問對了，靈寶羊肉湯用途很廣，可作火鍋底湯、鹵水湯汁，還可以烹制“上湯牛鞭”、“上湯白菜”等菜肴。用它制作燴面、刀削面、燜餅等飯食，味道也佳。不過，“燴靈寶羊肉湯”才是食客的最愛。

    “怎么做出的呢？”清清窮問不舍。

    “將煮好涼透的羊肉片成大薄片。紅薯粉條用溫水泡透。木耳也用溫水泡透后洗凈，再切成碎塊。取一小湯鍋，舀入‘靈寶羊肉湯’，燒沸后放入鮮羊肉片和粉條木耳，又燒沸后，用精鹽、味精、雞精、姜米、蒜米調(diào)好味，起鍋盛入湯碗中，撒上蔥花和香菜段，就大功告成了?！?br/>
    “我讓你說，看老娘不收拾你。”大約是食客的妻子在吃著醋，正揪著食客的右耳朵。

    “別揪別揪，我又沒干壞事。”那位可憐的食客祈求著妻子。

    “大姐，請息怒，我是不懂就問。這是給你家相公的解說費。”清清說罷，遞給他妻子20文銅錢，她想：36計，安撫醋壇子為上計。

    食客妻子轉(zhuǎn)怒為喜：“你們繼續(xù)，繼續(xù)。”倒不好意思起來。

    姐妹倆喝著美味的羊肉湯，吃著獨特的燒餅夾肉。直吃得大汗淋漓，渾身舒暢。

    “姐姐，你說這羊肉四季都能吃嗎？”

    “是呀，羊肉味甘，性熱，大補。具有暖胃、健脾補腎、除風(fēng)、祛濕等奇效，四季可用、早晚皆宜，且老少喜歡哪?！鼻迩逵珠_始講書了。

    “妹妹，你去問一問廚師，看著燒餅夾肉是怎么做成的?！?br/>
    “他說，要保密。”

    “又是一個有德行的廚師。”隔了一會兒，清清倡議道，

    “人生得意須盡歡，莫使銀子堆成山。今天這四兩銀子花得值得，既增強(qiáng)了營養(yǎng)，又學(xué)到了一些知識。來，慢慢享受這肉餅。”

    姐妹倆只知道這里的燒餅夾肉選料考究，配方獨特，色澤鮮明，肥而不膩，入口即化；其餅酥黃焦脆，清香爽口。

    吃罷，姐妹倆握劍而出，走得也有些洋洋得意甚至英氣逼人，看來這羊肉湯好可以改變?nèi)藗兊木珰馍?，食客們皆?cè)目而視，連大氣也不敢出。

    來到一家名為“計姓久住”的客棧，老板是一位和藹可親的大嫂。

    “老板，大姐，請問這店名是誰給取的？聽起來不怎么朗朗上口。”清清一針見血地指出問題。

    “哦，小姑娘，你有什么見解嗎，說來聽聽?！?br/>
    “大姐，我看你是一位虛懷若谷的老板，我送你一個店名好嗎？”清清自告奮勇地毛遂自薦道。

    “古人云：‘山不在高，有仙則靈；水不在深，有龍則靈’。此地名為‘靈寶’，處處皆有靈氣，不如更名為‘則靈’，如何？”

    “哎呀！好名字，從今往后啊，我一定會因為這個獨特的店名吸引八方游客的，謝謝姑娘，從今天起，有什么需求，盡管向我開口，我給你當(dāng)小二得了。”大嫂激動不已。

    “大姐，不敢當(dāng)，叫你家小二侍候我倆就行了。”

    隨后，老板吩咐小二為姑娘們送來許多本地蘋果與大棗，那蘋果在三米遠(yuǎn)皆能送來撲鼻的甜香，那大棗不時發(fā)出奪目的亮光，透出血一樣的紅潤而健康的喜氣，難以掩藏一般。