楚云風(fēng)的思緒被打亂,回神之后便看到四周已經(jīng)坐下了不少人了,本以為就只有朱師傅和郭逵,沒想到慕晴、吳媽、胡月、小劉也來了。
連帶著還有一個(gè)小調(diào)皮可心,端著一道菜輕輕地放在了桌上,然后迅速地跑到了楚云風(fēng)的身旁坐下,生怕有人搶了她的位子。
大家來的時(shí)候就一人端了一些菜過來,隨后服務(wù)員再送來了幾道菜,配上了幾瓶酒,餐桌瞬間擺滿了。
看來今天這局估計(jì)是慕晴定好了的,也不提前告訴自己一聲,散了之后再好好地拷問一下她!
“首先感謝大家的支持,酒店才度過了這次難關(guān),我先敬大家一杯!”
今晚喝的酒全部都是金碧輝煌,金玉滿堂平時(shí)是限量供應(yīng)的,今天已經(jīng)被客人全部訂完了。
自己跟老汪打了招呼的,慕晴這邊是全力供貨,這兩天酒店生意不錯(cuò)估計(jì)跟酒也有很大的關(guān)系。
這第一杯喝了之后,大家便觥籌交錯(cuò),紛紛開始推杯換盞起來。
“這第二杯,我要特別感謝一個(gè)人,是他在危機(jī)的時(shí)刻力挽狂瀾,才讓我們獲得了最后的勝利?!?br/>
慕晴這話一出,酒桌上立刻熱鬧了起來,郭逵立刻尖叫了起來,胡月也是裝模作樣地鬼叫,大家都同時(shí)看向了楚云風(fēng)。
原來是在說我啊,楚云風(fēng)沒想到慕晴這么火辣,這話說得自己像是救世主一樣,這怎么好意思呢?
“還好、還好,一般一般,世界第三!”
楚云風(fēng)很淡定地拿起酒杯跟慕晴對碰了一下,然后用眼神狠狠地“警告”了她一下,意思是晚點(diǎn)兒找你算賬。
慕晴嬌羞一笑,絲毫不理會楚云風(fēng)傳遞過來的危險(xiǎn)信息,繼續(xù)將酒杯倒?jié)M,對著小劉說道:“也多虧了你,沒有你的話,朱師傅我也請不過來?!?br/>
慕晴這話說得沒錯(cuò),要不是小劉無意中發(fā)現(xiàn)了那份文件,并且告訴了郭逵的話,那今天的局面估計(jì)會很難看。
“李經(jīng)理,我才要謝謝你呢,要不是你讓我過來,我的三個(gè)月工資可就沒了......”
小劉的重點(diǎn)竟然在工資上面,這讓大家都笑了起來。
只有一個(gè)人沒有笑,那就是胡月,他靜靜地看著小劉,也不知道在想著什么。
慕晴對這個(gè)心思簡單的小劉挺喜歡的,喝完杯中酒后說道:“好了,快坐下吃菜吧,今晚把大家聚在一起,其實(shí)是有事兒想跟大家說一下。”
“這事兒我來說吧!”吳媽接過話頭,看了一眼楚云風(fēng)、胡月、郭逵和小劉,并沒有馬上說話,而是沉思了一下。
三人被吳媽的眼神給迷惑了,難道這事兒跟自己四人有關(guān)?
“是這樣的,近期有個(gè)比賽,我不知道你們四人有沒有興趣去參加一下?”吳媽說道比賽的時(shí)候,特別看了楚云風(fēng)一眼。
“比賽?”
“什么比賽?”
郭逵和胡月立刻問了起來,看到他們兩人詢問,楚云風(fēng)也就沒有開口,等著吳媽解惑。
“第十屆全國飯店職業(yè)技能大賽,西南片區(qū)的選拔賽在蓉城舉辦,估計(jì)參賽的酒店有400多家。
比賽分為個(gè)人賽和團(tuán)體賽,比賽的項(xiàng)目分為中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、餐廳服務(wù)員五個(gè)大項(xiàng)。
除了這五個(gè)常規(guī)大項(xiàng)之外,今年還設(shè)有果蔬雕刻和中餐冷拼兩個(gè)項(xiàng)目。
比賽時(shí)間為三天,成績好的話會去京城參加決賽,時(shí)間是在比賽結(jié)束的兩個(gè)月后,我們酒店準(zhǔn)備報(bào)名了,你們有興趣嗎?”
吳媽說話的時(shí)候,眼神一直看著楚云風(fēng),想知道他心中的想法。
畢竟楚云風(fēng)不是星辰大酒店的正式員工,而且他自己還在開店,這要是去參加比賽的話會耽誤店里的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
而楚云風(fēng)這家伙的廚藝可以說是在眾人之上,如果有他去的話,那么酒店肯定會取得一個(gè)很好的成績。
之前跟慕晴說過這事兒,慕晴說這事兒聽楚云風(fēng)的,他如果感興趣的話就去,不去的話也不勉強(qiáng)他。
“去啊,這必須得去,這不僅能展示個(gè)人廚藝,而且還能給酒店?duì)幑猓玫陌?!?br/>
郭逵第一時(shí)間表示支持,自己可是跟著朱師傅學(xué)了不少絕活了,正想露一手。
“我沒問題?!焙潞芎啙嵉卣f道。
“我也可以。”小劉點(diǎn)了點(diǎn)頭。
慕晴之所以讓小劉去參加比賽,并不是因?yàn)樗@次幫了酒店很大的忙,而是因?yàn)樾⒌摹胺?wù)”技能真的是不錯(cuò)。
從自己的觀察來看,小劉的主觀意識很強(qiáng),而且跟客人的溝通非常愉快,能夠很快地抓住客人的需求,而且合理并迅速地安排就餐。
如果不是小劉優(yōu)秀的話,在名都大酒店的時(shí)候,馬經(jīng)理也不會讓小劉負(fù)責(zé)重要客人的服務(wù)了,這足以說明小劉的能力。
“我也可以啊,你們?yōu)槭裁从眠@種眼神看著我,難道是怕我不去嗎?”
楚云風(fēng)感受到了大家的目光,明白他們的想法,廚師界除了做菜優(yōu)秀之外,還有一個(gè)江湖地位的考量。
這種考量就是你獲得比賽的榮譽(yù),如果只是做菜厲害,做出來的菜好吃,那也只能是在一個(gè)小地方自娛自樂,一小眾食客追捧罷了。
但是你在大型的,甚至是國際廚藝比賽上獲得了名次之后,那你就擁有了“江湖地位”,這跟其他行業(yè)按資排輩是一樣的。
走出去別人才會正眼看你一眼,否則的話,你不過是一家小店的老板罷了。
就像是老王一開始的態(tài)度就說明了很多,如果自己是大師的話,就算是開了一家“蒼蠅館子”,他還敢那樣說自己嗎?
所以很多時(shí)候,地位這種東西決定了你的位置,而這一切都是要靠自己去爭取的。
“你那店一天不忙嗎?”在座的人當(dāng)中,也只有朱師傅比較好問這句話,所以他適時(shí)地開口了。
“幾天不營業(yè)有什么關(guān)系,這是酒店的大事兒,我能不去嗎?”楚云風(fēng)這話是對著慕晴說的,說道最后眼神還挑逗了一下。
這家伙兒,明顯是要“獎勵(lì)”了,什么時(shí)候這么主動大膽了,看一會兒回家了怎么“收拾”他。
“你有心了!”朱師傅這話是意有所指,大家都明白,只不過是不點(diǎn)破而已。
“先大致給你們分一下工,你們也好做一下準(zhǔn)備。
中式烹調(diào)師項(xiàng)目由楚云風(fēng)負(fù)責(zé)。
中式面點(diǎn)師項(xiàng)目由郭逵負(fù)責(zé)。
西式烹調(diào)師和西式面點(diǎn)師項(xiàng)目由胡月負(fù)責(zé)。
餐廳服務(wù)員項(xiàng)目由小劉負(fù)責(zé)。
至于果蔬雕刻和中餐冷拼這兩個(gè)項(xiàng)目,你們到時(shí)候臨場發(fā)揮,自己看著辦吧!
你們還有什么問題嗎?”
朱師傅大聲地問道。
“沒有!”
四人異口同聲地大聲回答道。