年眼看就要匆匆過(guò)完了，初六剛過(guò)，哥幾個(gè)就迫不及待地回到鎮(zhèn)上原味齋初七就營(yíng)業(yè)了。

    原味齋可是一大家子的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，關(guān)門一日那房租可是不少銀子呢，哥幾個(gè)都是勤奮的主兒，怎能眼睜睜的瞧著這白花花的銀子流了出去。

    怡兒和蘇雅又恢復(fù)了往日的田園、小溪、木屋三點(diǎn)一線式的簡(jiǎn)單生活。偶爾簫晴兒也拉著她們倆學(xué)刺繡，但是兩人根本就不是學(xué)刺繡的料，半個(gè)時(shí)辰還不到兩雙手扎破了好幾處，再學(xué)下去要成蜂窩了。

    簫晴兒也只能遺憾地?fù)u了搖頭，就此作罷，硬趕鴨子上架確實(shí)不是明智之舉。

    現(xiàn)在酒樓和醬菜的生意算是已經(jīng)穩(wěn)定了，每天大概能出十幾桌，醬菜更是幾十斤，趕上大集或者是有訂席面的時(shí)候生意會(huì)好些，能買出幾十桌，現(xiàn)在每天都有幾十兩銀子進(jìn)賬，一個(gè)月除去一大家子的花銷，還能存下幾十兩銀子。

    但簫怡兒覺(jué)得還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，依這種進(jìn)賬速度，要是普通人家解決個(gè)溫飽確實(shí)是富富有余，但是他們都是想招兵買馬東山再起的人，這點(diǎn)兒銀子其實(shí)就是杯水車薪根本解決不了問(wèn)題的。

    所以她想了個(gè)其他賺錢法子，那就是早點(diǎn)再退出些新的項(xiàng)目，到時(shí)候還會(huì)招攬一大批新的顧客。早餐可以賣的東西就多了，但自己家不在鎮(zhèn)上住，也不能弄太復(fù)雜的，以后要是賺到錢倒是可以在鎮(zhèn)上另租一個(gè)店面。

    現(xiàn)在她推出的早點(diǎn)就是酒店的額外項(xiàng)目，也是進(jìn)賬不少的。她向來(lái)是風(fēng)風(fēng)火火的性格，更是說(shuō)做就做。

    立即去廚房，將殺的年豬留下的一大張豬皮從地窖里拿了出來(lái)。然后點(diǎn)上火，將豬毛在火上熏烤干凈，處理好后豬皮要放鍋里煮沸，在豬皮變色后撈出。

    為了讓豬皮凍看起來(lái)更透明，豬皮撈出后簫怡兒把豬皮上粘著的少許肥肉刮掉，最后將豬皮切成長(zhǎng)條狀，又將切好的豬皮放入鍋中大火煮沸，來(lái)回煮了兩次后將豬皮放在碗中。

    她找了一小塊粗布將茴香、香葉、桂皮和八角等裝進(jìn)去用繩子綁好，最后在鍋里放入清水，大火燒開，再小火慢熬。

    把豬皮和調(diào)料包一起放入鍋中煮，大概煮了一個(gè)時(shí)辰左右，放入鹽調(diào)味后蕭怡兒又拿了一個(gè)大罐將豬皮凍裝好，搬到地窖里，等它自然冷卻下來(lái)她的豬皮凍就做好了。

    一切都準(zhǔn)備好了之后，又去舀了五碗白面，拿來(lái)溫水耐心和面。

    這灌湯包可是她前世最愛(ài)的早點(diǎn)之一，但是記得家門口的一家小店兒，老板是廣州人。做的灌湯包十分的正宗。當(dāng)時(shí)出于好奇還真是向人討教了一二，后來(lái)在網(wǎng)上也查了不少資料，自己在家里試了幾次，雖然沒(méi)有人家做的正宗，但是口感較一般的包子那還是絕對(duì)是超好的。

    家里的其他人看著簫怡兒忙忙碌碌的也不知道她想做什么吃的，但是看起來(lái)工序這么復(fù)雜倒是讓他們一下子期待起來(lái)了。

    第二天早上一起來(lái)蘇雅就拉著簫怡兒?jiǎn)栕蛱烀盍舜蟀胩靸?，今兒到底要給大家做些什么新鮮玩兒來(lái)嘗嘗？

    本來(lái)簫怡兒是想晚上再做的，但一看面早上就發(fā)好了，她去看過(guò)豬皮凍也沒(méi)問(wèn)題，所以就把時(shí)間提前到中午了。中午多做些，晚上就吃現(xiàn)成的就行，還省事兒，也不錯(cuò)。

    “怡兒，你是要做包子給大伙兒吃嗎？”看著怡兒在那剁豬肉，晴兒在揉面，蘇雅則一邊剝蔥，一邊好奇地問(wèn)道。以往也包過(guò)包子啊，但是貌似程序可沒(méi)有這么繁瑣。

    “是啊，姐姐們等一下見證奇跡的時(shí)刻就要到了，到時(shí)候你們就知道了?！焙嶁鶅荷衩匾恍?，故弄玄虛地道。

    簫怡兒把豬肉和蔥剁好后，就把豬肉凍拿出來(lái)切成小粒，與肉餡拌在一起，然后把包子餡和揉好的面都搬到堂屋去了，打算在堂屋里包包子的。

    簫怡兒把醒好的面拿出部分切成了一個(gè)個(gè)小劑子，然后自己拿著小搟面杖，開始搟面皮，沒(méi)想到他做的還真不錯(cuò)，每個(gè)面皮都搟的差不多大小，而且粗厚也非常均勻。

    “怡兒，你這面皮搟的真不錯(cuò)，就是我也搟不成這樣的！”姐姐晴兒不由地贊賞了一句。

    “姐姐，其實(shí)我這是從你那里偷藝來(lái)著，每次你搟皮兒，我這邊都有留意到啊，所以時(shí)間長(zhǎng)了就自然而然的學(xué)會(huì)了。”簫怡兒扯了個(gè)小謊笑著道。

    “原來(lái)是這么回事啊，不過(guò)還是我們怡兒聰明，不然哪能一些就會(huì)的，姐姐就沒(méi)你這兩下子?！鼻鐑簩櫮绲匾恍Γ谒劾锩妹迷趺炊际呛玫?，她這個(gè)姐姐引以為傲。

    “這皮子是不是有些小啊，要不要再大一些？”簫晴兒瞧著那幾個(gè)較之平常包子皮小一些的皮子道。

    “姐，這個(gè)是要比普通的包子皮小，但是和包包子一樣就行了?！焙嶁鶅鹤焐险f(shuō)著話手上活也沒(méi)停下來(lái)，看她把包子口一收手隨便捏了一下，一個(gè)好看的包子就做好了。

    “怡兒，你這包子做的真快真好看！”蘇雅驚訝地叫了一聲?！疤K雅姐，現(xiàn)在就開始拍馬屁啦，說(shuō)說(shuō)你有什么不可告人的秘密??？”簫怡兒人小鬼大地笑著道。

    都說(shuō)人多力量大，果然不假，一會(huì)兒的功夫，灌湯包就在大家的協(xié)作下包好了，已經(jīng)上了蒸籠開始蒸了，簫怡兒還做了個(gè)紫菜蛋花湯等下配著吃。

    煎熬的二十多分鐘終于過(guò)去了。熱氣騰騰的包子被端了上來(lái)。

    “小心別燙到了，里面有……”簫怡兒話還沒(méi)說(shuō)完呢，就看到蘇雅這個(gè)吃貨大口咬了一下灌湯包，結(jié)果被里面的湯汁燙到了舌頭。

    “嘶…嘶…好燙好燙！”蘇雅把嘴里的包子吐了出來(lái)，對(duì)著舌頭狂扇風(fēng)。

    “你呀，我的話都還沒(méi)說(shuō)完呢，沒(méi)聽過(guò)心急吃不了熱豆腐呀，瞧你這吃貨的樣子，那有一點(diǎn)兒大家閨秀的風(fēng)范？”

    “算了，本來(lái)就不是什么大家閨秀，硬裝什么啊，我就是我，誰(shuí)愛(ài)看不上就看不上唄，不過(guò)你下次說(shuō)話能不能快點(diǎn)兒，害得我舌頭疼死了?！碧K雅一邊扇著風(fēng)兒，一邊還不忘還嘴。

    “你先喝點(diǎn)涼水，下次可不許這樣了！你呀還怨上我了，真是不講理的吃貨?！焙嶁鶅簾o(wú)奈地?fù)u著頭，孺子不可教也。

    對(duì)著其他人囑咐道，“這個(gè)灌湯包里面是有湯汁的，剛出鍋千萬(wàn)別急著去咬，得先涼一下，然后在包子上方咬個(gè)口子，輕輕吸一口，把里面的湯汁吸出來(lái)再大口吃包子，可千萬(wàn)不要一開始就下狠口了，不然湯汁要濺出來(lái)了，而且還會(huì)燙到嘴?！?br/>
    簫怡兒拿了一個(gè)灌湯包示范了一下，其他人也跟著吃起來(lái)。

    “怡兒，這灌湯包真是太好吃了，比外面的包子好吃多了，尤其是里面的湯汁，你真厲害，做什么都好吃！”大家一邊吃，一邊地不?？滟澲?。

    “是啊，雖然這鎮(zhèn)上的包子鋪都吃了個(gè)遍，但怡兒做的這個(gè)絕對(duì)比鎮(zhèn)上賣的好吃！”蘇雅吞下一個(gè)包子抹抹嘴說(shuō)道。

    正月就在你家到我家拜年，我家到你家吃飯中轉(zhuǎn)眼就過(guò)了一大半了，但是簫怡兒這大家子沒(méi)有鄰居也沒(méi)有親戚，倒是省了不少事兒。

    不過(guò)鎮(zhèn)上倒是有幾個(gè)達(dá)官貴人需要她們打點(diǎn)一下，冷青霄其實(shí)就是其中一個(gè)。

    簫怡兒早就準(zhǔn)備了新年賀禮，李子義一份，冷青霄一份，還有哥哥的幾個(gè)朋友，都弄好了，讓簫子墨他們給帶了過(guò)去。

    雖然禮物都不太貴重，只是些海貨兒之類的，但是禮輕情意重，希望能將自己的這份心意帶過(guò)去。

    聽哥哥們說(shuō)今年元宵節(jié)晚上鎮(zhèn)上會(huì)有燈會(huì)，簫怡兒一聽就心動(dòng)了，最后決定大家元宵那天下午就出發(fā)，先到鎮(zhèn)上逛一下，然后去吃湯圓，吃完后剛好可以看燈會(huì)。大不了那晚就在原味齋后院兒住一晚。

    就連帶著孩子的邢氏都有些動(dòng)心了，但是簫晴兒仍舊一副事不關(guān)己的寡淡模樣，任誰(shuí)也看不出來(lái)這一靜一動(dòng)相差甚遠(yuǎn)的兩個(gè)女孩子會(huì)是一奶同胞的親姐妹。

    元宵節(jié)當(dāng)日，一大早簫怡兒和蘇雅就收拾好了，同簫子墨和陳啟祥一起去了鎮(zhèn)上。今日難得的熱鬧，大家都想看看白日里的耍獅子舞彩燈。

    這個(gè)時(shí)候鎮(zhèn)上的大集可是空前熱鬧的。茶館里坐著喝茶的，雜耍吹糖人的，也有紅樓藝館賣唱的。哪個(gè)地方兒都是人山人海，異常擁擠。

    不過(guò)這些當(dāng)然難不倒簫怡兒和蘇雅，兩人身著男裝，略微改變了下誘人的容貌，邁著方步倒也像是那么回事兒。

    但是擠起人來(lái)卻絲毫不含糊，一點(diǎn)兒翩翩佳公子的形象也沒(méi)有，倒是像極了市井小民?！靶履旰茫履旰?！”大街上熟人見面，最常用的一句道賀的話。

    雖然最俗氣的一句拜年嗑，但是此時(shí)此景卻是顯得異常的順耳，也是十分應(yīng)景兒。

    “怡兒，蘇雅姐，你們也來(lái)了，要不是他們告訴我，我還真是不敢認(rèn)呢?！崩罴衙魉姷剿麄冞€挺高興的，畢竟大家難得一見的。

    “噓，你看看我們這身行頭，你能不能長(zhǎng)點(diǎn)兒腦子啊，我說(shuō)師兄？”簫怡兒恨鐵不成鋼地說(shuō)著。